Для аэрации теста при изготовлении хлеба предлагается весло, при помощи которого, при перемешивании теста, в него вводятся пузырьки воздуха под давлением меха или другого воздуходувного приспособления.
На приложенном чертеже схематически изображено предлагаемое устройство.
Тестомесильное приспособление состоит из полого металлического весла А, снабженного на концевой лопасти мелкими отверстиями, а другой полый ко- j ннц весла, при помощи эластичной трубки С, соединяется с мехами , приводимыми в действие от иожной пе- j дали G, причем для непрерывности да- 1
вления воздуха применяются меха двойного действия, а поступающий в меха воздух, для очищения, пропускается через ватный фильтр D.
Ритмическим нажимом на педаль G, меха Е приводятся в непрерывное действие и нагнетаемый воздух продувается через отверстия в лопасти весла, которым размешивается тесто, заключенное в сосуде К.
ПРЕДМЕТ ПАТЕНТА.
Ручное тестомесильное весло, отличающееся тем, что оно поло, снабжено мелкими отверстиями и соединено с мехами или другим каким-либо приспособлением, дающим ток воздуха.
Н патенту ЕЛ, СМИРНОВА и Ф.Я.ИГНетЕННО mm
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Коловратный двигатель | 1921 |
|
SU1413A1 |
Прибор для равномерного смешения зерна и одновременного отбирания нескольких одинаковых по объему проб | 1921 |
|
SU23A1 |
Аппарат для отделения жидкостей от газов и паров, в частности водоотводчик для паропроводов | 1921 |
|
SU6276A1 |
Геликоптерный винт | 1921 |
|
SU1187A1 |
Электрометаллизатор | 1950 |
|
SU91637A1 |
Подвесной ковочный манипулятор | 1936 |
|
SU51314A1 |
Устройство для распределения электрической энергии в цехах | 1938 |
|
SU53464A1 |
Устройство для изготовления ликерных сортов конфет, изделий из желе и т.п. | 1928 |
|
SU18004A1 |
Способ переработки сплавов меди и цинка (латуни) | 1922 |
|
SU328A1 |
ВЕСЛО | 1999 |
|
RU2152333C1 |
Авторы
Даты
1924-09-15—Публикация
1921-08-23—Подача