УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ОТРЕЗАННЫХ НОГ ТУШЕК ПТИЦЫ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА Российский патент 1997 года по МПК A22C21/06 

Изобретение относится к машиностроению для пищевой промышленности и предназначено для использования в конвейерах первичной обработки птицы для удаления из подвесок отрезанных ног тушек птицы.

Известно устройство (авт св. СССР N 1264396, кл. A 22 C 21/00), устанавливаемое на поворотном участке конвейера, состоящее из приводного узла, ограничителя перемещения подвесок с направляющей, зажимающими подвеску, и выжимного приспособления в виде наклонно установленного вращающегося пальца, выполненного в виде щетки.

Недостатком данного устройства является то, что усилие, создаваемое щеткой, недостаточно для выталкивания из клиновых пазов подвесок отрезанных ног крупной птицы, в результате чего требуются дополнительные трудозатраты для удаления таких ног из подвесок вручную.

Известно устройство (авт. св. СССР 1697680, кл. A 22 C 21/06), устанавливаемое на поворотном участке конвейера, состоящее также из приводного узла, ограничителя перемещения подвесок и выжимного приспособления, дополнительно снабженного направляющей, устанавливаемой над основной направляющей с образованием зазора для прохода ног, причем дополнительная направляющая на входном участке отогнута вверх для контакта с ногами, отрезанными по заплюсневый сустав или выше, и приведения их в горизонтальное положение, а на выходном участке отогнута вниз и в сторону от подвески для удаления ног в сторону, противоположную отгибу подвески.

Недостатком этого устройства является то, что часть ног, отрезанных выше заплюсневого сустава выступает на 1 10 мм из подвесок или не выступает вовсе, в результате чего дополнительная направляющая не может захватить ноги и они не удаляются устройством, что тоже требует дополнительных трудозатрат.

Наиболее близким техническим решением к предложенному изобретению является устройство фирмы mayn (см. проспект с выставки "Индпродмаш-93", г. Москва) Нидерланды. Устройство устанавливается на поворотном участке конвейера и состоит из рамы, неподвижного вала, приводного узла, взаимодействующего с конвейером, узла ограничения перемещения подвесок с направляющей, зажимающими подвеску, вращающегося ротора, состоящего из двух дисков, установленных на подшипниках на валу и соединенных между собой параллельными направляющими, по которым перемещаются ползуны с закрепленными на них рабочими элементами в виде гибкой пластины (губчатая резина или пластик), и из копира, неподвижно закрепленного на валу и задающего движение ползунам рабочих элементов.

Недостатком данного устройства также является то, что ноги, отрезанные выше заплюсневого сустава, не удаляются из подвесок (т.к. практически не выступают из подвесок), а усилия, создаваемого гибкой пластиной, не хватает для выталкивания из подвесок ног крупной птицы, сильно зажатых в клиновых пазах подвесок, что приводит к дополнительным затратам ручного труда.

Технической задачей изобретения является повышение надежности работы устройства (обеспечение 100%-ного удаления ног из подвесок конвейера), достигаемое за счет того, что выполнение рабочих элементов из двух жестких частей обеспечивает надежный захват и удаление из подвесок любых ног (в т.ч. и крупной птицы), отрезанных ниже заплюсневого сустава или по суставу, а оснащение нижнего элемента щеткой удаление из подвесок любых ног, отрезанных выше заплюсневого сустава.

Технический результат достигается тем, что в устройстве содержащем раму копира, узел фиксации подвесок, рабочие элементы и привод, рабочие элементы выполнены из двух жестких, раздельно управляемых копиром, частей нижней и верхней, причем нижняя часть дополнительно оснащена щеткой.

На фиг. 1 изображен общий вид устройства, вид сбоку; на фиг. 2 то же, вид сверху; на фиг. 3 взаимное расположение рабочих элементов, подвески и отрезанных ног в момент входа ног в устройство; на фиг. 4 захват рабочими элементами ног, отрезанных ниже заплюсневого сустава или по суставу; на фиг. 5 удаление из клиновых пазов подвесок отрезанных ног; на фиг. 6 подвеска конвейера.

Устройство устанавливается на поворотном участке конвейера в 180^o и состоит из рамы 1, неподвижно закрепленного на ней вала 2, на котором жестко установлен копир 3 с управляющими дорожками 4 и 5. На валу 2 на подшипниках установлены приводная звездочка 6, взаимодействующая с подвижным конвейером 7 и выполненная за одно целое с узлом 8 фиксации подвесок 9, и диск 10. Узел 8 фиксации подвесок соединен с диском 10 с помощью параллельных штанг 11, по которым перемещаются верхние ползуны 12 с жесткими рабочими элементами 13 и нижние ползуны 14 с жесткими рабочими элементами 15 и щеткой 16. Ползуны 12 и 14 снабжены роликами 17, а на раме установлена направляющая 18, охватывающая узел 8 фиксации подвесок 9 на участке 180^o. Подвески 9 несут отрезанные ноги 19 тушек птицы.

Устройство работает следующим образом.

Подвесной конвейер 7, в подвесках 9 которого находятся отрезанные ноги 19 тушек птицы, своим тяговым органом приводит во вращение приводную звездочку 6 устройства. Так как звездочка 6 выполнена за одно целое с узлом фиксации 8, который, в свою очередь, соединен штангами 11 с диском, то начинают вращаться относительно вала 2 все элементы устройства. При этом подвески 9 с отрезанными ногами 19 входят в устройство и фиксируются от перемещения узлом 8 и направляющей 18. Верхние ползуны 12, взаимодействуя роликами 17 с управляющей дорожкой 4 корпуса 3, располагаются относительно подвески 9 таким образом, что рабочий элемент 13 оказывается выше отрезанных ног 19, находящихся в подвесках 9, а нижние ползуны 14, взаимодействуя роликами 17 с управляющей дорожкой 5 копира 3, располагаются так, что рабочий элемент 15 и щетка 16 оказываются ниже отрезанных ног 19 (фиг. 3, пунктиром показаны возможные положения ног в подвесках 9: 19а отрезанных по заплюсневому суставу; 19в отрезанных выше заплюсневого сустава).

При дальнейшем вращении устройства ползун 12 опускается вниз так, что рабочий элемент 13 устанавливается выше уровня отгиба подвески 9 на 8 мм, а ползун 14 поднимается вверх так, что рабочий элемент 15 устанавливается на расстоянии 8 мм от рабочего элемента 13. В результате этих движений ноги, отрезанные по заплюсневый сустав или ниже, оказываются крепко зажатыми между жесткими элементами 13 и 15. Усилия сжатия при этом достаточно для удаления любых по размеру ног (фиг. 4) При дальнейшем вращении устройства ползуны 12 и 14 синхронно поднимается вверх, т.к. управляющие дорожки 4 и 5 копира 3 на определенном участке дуги выполнены параллельными, рабочие элементы 13 и 15 при это удаляют ноги из клиновых пазов подвесок 19 (фиг. 5) При выходе подвески 9 из устройства ноги 19 удаляются из подвески 9, т.к. подвеска начинает двигаться прямолинейно, а рабочие элементы 13 и 15 вращаются вместе с устройством (фиг. 2). После выхода ног из подвесок верхние ползуны 12 поднимаются вверх, а нижние ползуны 14 опускаются вниз, в результате чего рабочие элементы 13 и 15 расходятся, ноги 19а и 19в освобождаются и падают в приемный бункер.

Ноги, отрезанные выше заплюсневого сустава (фиг. 3, положение 19в), не могут быть захвачены рабочими элементами 13 и 15, т.к. выступают за плоскость подвески (или выступают на величину 1 10 мм). Выше запланированного сустава отрезаются ноги небольших тушек птицы, слабо держащиеся в клиновых пазах подвески 9 (фиг. 6). Эти ноги выталкиваются из подвески 9 щеткой 16 при подъеме нижнего ползуна 14 вверх (фиг. 5, положение 19в).

Таким образом, выполнение рабочих элементов устройства из двух жестких раздельно управляемых копиром частей нижний и верхний и оснащение нижней части щеткой позволяет обеспечить 100%-ное удаление из подвесок конвейера отрезанных ног тушек птицы, независимо от места отреза ног и размеров ног, что полностью исключает затраты ручного труда на данной операции.

Использование: в птицеперерабатывающей промышленности в конвейерах первичной обработки птицы для удаления из подвесок отрезанных ног тушек птицы. Сущность изобретения: рабочие элементы выполнены из двух жестких раздельно управляемых копиром частей - нижней и верхней - для захвата ножек. При этом нижняя часть дополнительно оснащена щеткой. 6 ил.

Устройство для удаления отрезанных ног тушек птицы из подвесок конвейера, состоящее из рамы, узла фиксации подвесок, рабочих элементов, копира для этих элементов и привода, отличающееся тем, что рабочие элементы выполнены из двух жестких, раздельно управляемых копиром частей: нижней и верхней для захвата ножек, причем нижняя часть дополнительно оснащена щеткой.