Изобретение относится к оборудованию для выделения пищевых или кормовых белков из крови убойных животных.
Известна установка для производства кровяного порошка, содержащая средство подачи крови и средство подачи пара, соединенные со струйным коагулятором, за которым последовательно установлены шнековая центрифуга и вибрационная сушилка, сообщенная со средством подачи газообразного теплоносителя (Горбунова Н. А. Разработка пароструйного способа коагуляции крови убойных животных. Автореферат дис. ... к.т.н. - М.: ВНИИМП, 1997, с. 3-19).
Недостатками этой установки являются высокая энергоемкость и сложность конструкции.
Техническим результатом изобретения является упрощение конструкции и снижение энергоемкости.
Этот результат достигается тем, что установка для производства кровяного порошка, включающая средство подачи крови и средство подачи газообразного теплоносителя, согласно изобретению снабжена циклоном и устройством, содержащим установленный в корпусе с образованием кольцевого зазора на полом приводном валу перфорированный барабан, при этом средство подачи крови соединено с полостью вала, средство подачи газообразного теплоносителя соединено с кольцевым зазором, а полость перфорированного барабана сообщена с циклоном.
Это позволяет упростить установку за счет сокращения количества единиц оборудования и снизить энергоемкость за счет интенсификации процессов при одновременном уменьшении количества потребителей энергии.
В предпочтительном варианте отверстия перфорации барабана выполнены в виде сопел Лаваля. В этом случае в зоне контакта с барабаном возможна установка перфорированного статора и снабжение сопел барабана или отверстий статора завихрителями.
Это позволяет дополнительно сократить энергоемкость за счет интенсификации тепломассообменных процессов генерируемыми ультразвуковыми колебаниями.
На фиг. 1 показана схема предлагаемой установки; на фиг. 2-7 показаны варианты выполнения узла ввода газообразного теплоносителя.
Установка для производства кровяного порошка включает средство 1 подачи крови, средство 2 подачи газообразного теплоносителя, циклон 3 и устройство, содержащее корпус 4, в котором с образованием кольцевого зазора 5, где может быть установлен перфорированный статор 6, на полом приводном валу 7 установлен перфорированный барабан 8. Отверстия 9 барабана 8 могут быть выполнены в виде сопел Лаваля. На входах в сопла 9 или в отверстиях 10 статора 6 могут быть установлены завихрители 11. Средство 1 подачи крови сообщено с полостью вала 7. Средство 2 подачи газообразного теплоносителя сообщено с зазором 5. Полость барабана 8 сообщена с циклоном 3.
При работе установки кровь подают средством 1 через полсть вала 7 на внутреннюю поверхность барабана 8. В поле центробежных сил кровь распределяется по ней в виде пленки. Газообразный теплоноситель средством 2 подают в зазор 5, из которого он через отверстия 9 барботирует пленку крови. Расход газообразного теплоносителя задают таким, что он обеспечивает полное распыление крови. Дисперсность распыления крови в поле центробежных сил повышается по сравнению с наиболее близким аналогом по меньшей мере вдвое, а однородность распыления повышается приблизительно на порядок. При выполнении отверстий 9 барабана 8 в виде сопел Лаваля потоки газообразного теплоносителя приобретают сверхзвуковую скорость и создают на выходе из отверстий 9 турбулентный срыв, сопровождающийся образованием и схлопыванием кавитационных полостей, особенно интенсивный при пульсирующей подаче газообразного теплоносителя, которая создается периодическим перекрытием отверстий 9 при наличии статора 6. Если в отверстиях 10 статора 6 или на входах в сопла 9 установлены завихрители 11, то сверхзвуковые потоки газообразного теплоносителя приобретают закрученную структуру и создают дополнительные скачки уплотнений на некотором расстоянии от выхода из отверстий 9. Диспергированная таким образом кровь при контакте с газообразным теплоносителем коагулирует и высыхает. Оба эти процесса интенсифицируются развитием поверхности контакта фаз и ультразвуковыми колебаниями. Поток высушенной крови и отработанного теплоносителя из полости барабана 8 поступает в циклон 3, где происходит разделение фаз с получением целевого продукта.
Таким образом, предлагаемая установка при упрощенной конструкции позволяет снизить удельные энергозатраты.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КРОВЯНОГО ПОРОШКА | 1998 |
|
RU2134517C1 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | 1997 |
|
RU2125392C1 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ЖИДКИХ ПРОДУКТОВ | 1997 |
|
RU2125391C1 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ ВОЗДУХА | 1994 |
|
RU2071810C1 |
УСТАНОВКА ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ СОКОВ И ВИН | 1994 |
|
RU2074247C1 |
ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ СЕКЦИОННЫЙ ЭКСТРАКТОР ДЛЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ | 1994 |
|
RU2091119C1 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОКРОЙ ГАЗООЧИСТКИ | 1994 |
|
RU2071811C1 |
УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ОСВЕТЛЕННЫХ СОКОВ И ВИН В НЕПРЕРЫВНОМ ПОТОКЕ | 1994 |
|
RU2074246C1 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ИСКУССТВЕНОГО СНЕГА И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 1994 |
|
RU2089796C1 |
УСТАНОВКА ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ ВИНОГРАДНЫХ СОКОВ И ВИН | 1997 |
|
RU2128699C1 |
Изобретение относится к оборудованию для выделения пищевых или кормовых белков из крови убойных животных. Предлагаемая установка включает устройство, содержащее установленный с зазором в корпусе на полом приводном валу перфорированный барабан. При этом средство подачи крови соединено с полостью вала, средство подачи газообразного теплоносителя сообщено с кольцевым зазором, а полость барабана сообщена с циклоном. Установка при упрощенной конструкции позволяет снизить удельные энергозатраты. 4 з.п. ф-лы, 7 ил.
Разработка пароструйного способа коагуляции крови убойных животных | |||
Автореферат диссертации на соискание ученой степени к.т.н | |||
- М.: ВНИИМП, 1997, с.3-19 | |||
УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОАГУЛЯЦИИ КРОВИ | 1995 |
|
RU2113123C1 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ СТРУЙНОЙ КОАГУЛЯЦИИ КРОВИ | 1993 |
|
RU2062581C1 |
Устройство для коагуляции крови | 1990 |
|
SU1755764A1 |
Авторы
Даты
1999-08-20—Публикация
1998-06-25—Подача