КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ПОРОСЯТ-ГИПОТРОФИКОВ Российский патент 2009 года по МПК A23K1/16 A23K1/14 A23K1/08 

Область техники, к которой относится изобретение

Изобретение относится к зоотехнии, ветеринарии, растениеводству, переработке сельскохозяйственной продукции, биотехнологии и предназначено для использования в кормлении сельскохозяйственных животных и создания способов сохранения поголовья молодняка сельскохозяйственных животных - поросят-гипотрофиков, за счет введения в рацион их питания пробиотических и растительных добавок для активизации ферментативной, повышения ацидогенной активности желудочно-кишечного тракта, регулирования белково-углеводного обмена на различных стадиях кормления, ускорения адаптационного периода и улучшения экологического состояния животных и окружающей среды.

Уровень техники

Известен способ получения кормовой добавки, в которой используется комбинация живых культур пробиотических бактерий Runninococcus, Lb. Acidophilus в соотношении мас.%: маточная культура бактерий 15-35, адсорбент 65-85 (Патент РФ №2190332, Кл. А23К 1\16, 2002 г.), а также пробиотические кормовые добавки, содержащие животные бифидобактерии и стрептококки (Разработка НИИ сельского хозяйства Северо-востока, Кировская область) - стрептобифид, лактоцид - живые культуры молочнокислых бактерий и стрептококков, выращенные на молочной сыворотке (Разработка ГосНИИПМ). Бифидогенный концентрат из молочной сыворотки вырабатывается из молочной сыворотки, обогащенной бифидус-факторами: лактулозой, β-формой лактозы и гидролизованными сывороточными белками. Отличается высокой бифидогенной активностью.

Известно использование молочной сыворотки для кормления сельскохозяйственных животных / Храмцов А.Г. Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. // М.: Легкая и пищевая промышленость, 1982-296 с./.

Известны данные о продуценте естественного заменителя сахара для диетического питания, в первую очередь для больных сахарным диабетом, растении стевия (Stevia rebaudiana Bertoni). Биохимические исследования листьев стевии показали, что они имеют низкую калорийность и обладают свойством снижать уровень сахара в крови (А.А.Кривенко. Перспективы использования новой сахароносной культуры (Stevia rebaudiana Bertoni) / А.А.Кривенко, В.И.Жабина, О.В.Миронова, А.И.Гаврилов, Л.Д.Остроухова //. III международная практическая конференция «Состояние биосферы и здоровье людей» - Пенза. 2003. с.91-93/.

Масса суточного потребления сухих листьев стевии не превышает 10 г или 1 г веществ стевиазидного комплекса.

Известна биологически активная добавка БАД «Биобактон » ТУ 9229-054-07532800-2005, разработка НИИКИМ г. Ставрополь, которая представляет собой лиофилизированную культуру ацидофильных лактобактерий, штамм 12б. Выделенный естественным путем этот штамм ацидофильных лактобактерий безопасен: содержит живые микроорганизмы, которые обладают способностью «колонизировать» пищеварительный тракт, угнетать или подавлять рост патогенных бактерий.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому положительному эффекту и принятым авторами за близкий аналог «Кормовая добавка для поросят-гипотрофиков» ( RU 2004138966, от 10.06.2006).

Недостатком данной кормовой добавки является то, что она не содержит в своем составе биологически активные вещества молочной сыворотки.

Раскрытие изобретения

Задачей предлагаемого изобретения является разработка кормовой добавки, которая могла бы нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта поросят-гипотрофиков за счет повышения ацидогенного фактора, активизировать ферментативную активность, углеводный обмен и ускорить адаптационный период.

Технический результат достигается с помощью кормовой добавки, содержащей комбинацию: ацидогенный фактор - лактобактерии ацидофильной палочки (Lb. Acidophilus) в форме БАД Биобактон сухой, сыворотка молочная и растительная добавка - порошок сухих листьев стевии (Stevia rebaudiana Bertoni), мас.%:

БАД Биобактон (Lb. Acidophilus) сухой5-15Сыворотка молочная90-70Растительная добавка-порошок сухих листьев стевии (Stevia rebaudiana Bertoni)5-15

Кормовая добавка для поросят-гипотрофиков за счет использования комбинации: БАД Биобактон, порошок листьев стевии, сыворотка - приводит к нормализации микробиоценоза, улучшению ферментативной активности желудочно-кишечного тракта поросят, углеводного обмена и повышению усвояемости кормов.

Сущность предлагаемого изобретения заключается в том, что кормовая добавка для поросят-гипотрофиков содержит компоненты, мас.%: БАД Биобактон (Lb. Acidophilus) сухой 5-15, сыворотку молочную 90-70, включает растительную добавку - порошок сухих листьев стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) 5-15, которые смешивают в смесителе в течение 20 мин при температуре 37-42°С и направляют на кормораздатчики для скармливания поросятам.

Использование предложенной кормовой добавки для коррекции и профилактики незаразных заболеваний поросят позволит получить эффект, обусловленный нормализацией микробиоценоза, повышением усвояемости кормов за счет активизации деятельности ЖКТ, улучшения углеводного обмена, увеличения прироста живой массы, повышения сохранности и обеспечения улучшения экологического состояния поросят и окружающей среды различных зон Ставропольского края.

Осуществление изобретения

Примеры конкретного выполнения приготовления кормовой добавки для поросят-гипотрофиков.

Пример №1

Для приготовления 100 кг кормовой добавки для поросят-гипотрофиков компоненты, мас.%: БАД Биобактон сухой 5,0 сыворотка молочная 90,0, растительная добавка - порошок сухих листьев стевии 5,0 - смешивают в смесителе в течение 20 мин. и направляют на кормораздатчики для скармливания поросятам.

Анализ экспериментальных данных по использованию кормовой добавки, полученной по примеру №1, показал увеличение прироста живой массы по сравнению с контрольной группой на 10-15%.

Пример №2

Кормовую добавку для поросят-гипотрофиков получают аналогично примеру №1. Компоненты, мас.%: БАД Биобактон сухой 10,0, сыворотка молочная 80,0, растительная добавка - порошок сухих листьев стевии 10,0 - смешивают аналогично примеру №1 и направляют на кормораздатчики для скармливания поросятам.

Анализ экспериментальных данных по использованию кормовой добавки, полученной по примеру №2, показал увеличение прироста живой массы по сравнению с контрольной группой на 24-30%.

Пример № 3

Кормовую добавку для поросят-гипотрофиков получают аналогично примеру №1. Компоненты, мас.%: БАД Биобактон сухой 5,0 сыворотка молочная 80,0, растительная добавка - порошок сухих листьев стевии 15,0 - смешивают аналогично примеру №1 и направляют на кормораздатчики для скармливания поросятам.

Анализ экспериментальных данных использования кормовой добавки, полученной по примеру №3, показал увеличение прироста живой массы по сравнению с контрольной группой на 18-22%.

Пример №4

Кормовую добавку получают аналогично примеру №1. Компоненты, мас.%: БАД Биобактон сухой 15,0 сыворотка молочная 70,0, растительная добавка - порошок сухих листьев стевии 15,0 - смешивают аналогично примеру №1 и направляют на кормораздатчики для скармливания поросятам.

Анализ экспериментальных данных использования кормовой добавки, полученной по примеру № 4, показал увеличение прироста живой массы по сравнению с контрольной группой на 8 - 12%.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ КОМПОНЕНТОВ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ПОРОСЯТ-ГИПОТРОФИКОВ

Цель изобретения - создание кормовой добавки для поросят-гипотрофиков с использованием местного сырья: вторичные ресурсы молока, экологически чистые растительные кормовые добавки, биологически активные добавки для лечения и профилактики незаразных заболеваний, нормализации микробиоценоза, активизации ферментативной активности желудочно-кишечного тракта, улучшения углеводного обмена, увеличения прироста живой массы, обеспечения увеличения адаптационного периода развития, повышения сохранности и улучшения экологического состояния поросят и окружающей среды различных зон Ставропольского края.

Сыворотка молочная

Сыворотка молочная содержит в своем составе богатый набор компонентов - это белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, ферменты и микроорганизмы сыворотки творожной и подсырной, имеющие высокую биологическую активность.

Содержание основных компонентов вторичных ресурсов молочного дела представлено в таблице 5.

Таблица 5
Состав и содержание основных компонентов вторичных ресурсов молокаКомпонентыЦельное молокоСыворотка молочнаяСухое вещество, мас.%, в т. ч.12,36,3-6,5молочный жир3,60,2белок3,20,8лактоза4,84,8минеральные вещества0,70,5энергетическая ценность, кДж28051013

Из анализа данных таблицы 4 видно, что молочная сыворотка содержат до 1/2 сухих веществ молока и практически все основные кормовые, энергетические и биологически активные вещества их природного источника. Энергетическая ценность вторичных ресурсов молочного сырья - молочной сыворотки - составляет до 30% от энергетической ценности цельного молока. Белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, аминокислоты находятся в оптимально сбалансированном составе и состоянии и обеспечивают нормальный рост, развитие и жизнедеятельность организма. В сыворотке содержатся почти все витамины группы В. Сыворотка может использоваться как самостоятельный корм, так и в качестве биологически активного комонента кормов и кормовых добавок. В сыворотке присутствуют небелковые азотистые вещества в виде мочевины, мочевой кислоты, гиппуровой кислоты, креатина, пуриновых онований (продукты распада нуклеиновых кислот). Молочная сыворотка - основной источник углеводов молока (молочного сахара (лактозы)) содержит до 50% сухих веществ молока. Все виды молочной сыворотки - подсырная, творожная, казеиновая - обладают высокой биологической, кормовой и лечебной ценностью и идентичными биологическими свойствами. Сыворотка молочная дополняет кормовую добавку биологически активными веществами вторичных ресурсов молока - жир, белок, углеводы (молочный сахар (лактоза)).

Биологическая ценность молочной сыворотки определяется не только основным компонентным составом, но и в большей степени содержанием и соотношением аминокислот, жизненно важных для определения его биологической активности и полноценности.

В связи с высоким содержанием лактозы в сыворотке ее скармливают поросятам с 3-4-месячного возраста. Приучают животных к потреблению сыворотки постепенно. Все эти факты говорят о том, что вторичные ресурсы молока - сыворотка молочная - являются высокоценным продуктом при использовании в качестве биологически активного компонента кормовых добавок для поросят-гипотрофиков.

Растительные компоненты

Компонентный состав новой культивируемой сахароносной технической культуры - медовой травы Стевия (Stevia Rebaudiana Bertoni), потенциального растительного компонента для кормовых добавок - приведен в табл.1, 2,3.

Таблица 1
Зоотехнический анализ порошка сухих листьев стевии№п/пНаименование показателейНД на методы испытанийЕд. измеренийРезультаты испытаний1ВлажностьГОСТ 27548-97%6,86-8,332Сухое веществоГОСТ 27548-97%93,14-91,673ЗолаГОСТ 27548-97%12,28-14,324КлетчаткаГОСТ 27548-97%7,01-9,545ЖирГОСТ 27548-97%3,25- 3,866ПротеинГОСТ 27548-97%14,08-16,897БЭВГОСТ 27548-97%26,55-32,868Кормовые единицыГОСТ 27548-97г/100 г0,47 - 0,549КаротинГОСТ 27548-97К.ед.47,4- 52,610КальцийГОСТ 27548-97Мг/кг0,44-0,4611ФосфорГОСТ 27548-97%0,26-0,32

Из данных, представленных в таблице 1, видно, что в порошке сухих листьев стевии содержится, %: клетчатка 7,01, зола (минеральные вещества) 12, 28, жир - 3,25, протеин 14,07, БЭВ (биологически активные экстрактивные вещества) 26,55, каротин 47,4 к.е., кальций 0,44 мг/кг, фосфор 0,26, что подтверждает возможность использования сухих листьев стевии в качестве растительного компонента для кормовой добавки.

Токсичные элементы.

Наиболее опасными считаются ртуть, свинец и кадмий, они подлежат первоочередному контролю в кормах и продукции. Результаты анализа на безопасность порошка сухих листьев стевии представлены в таблице 2.

Таблица 2
Результаты испытаний порошка сухих листьев стевииОпределяемые нормативные показателиНормативные документы на методы испытанийДопустимые уровни значений определяемых показателей, мг/кгФактические результаты по испытаниям, мг/кгВнешний вид, запах, цвет, вкусГОСТ Р 51783-2001 -Зараженность вредителями (насекомые, клещи) Вредная примесь: спорыньяГОСТ 13586.6-83 ГОСТ 30483-97 ГОСТ 10853-88 СанПиН 2.3.2.1078-01Суммарная плотность живых и мертвых вредителей, экз./кг, не более 0,05 мг/кг-НитратыМУ 5048-89--Кислотное числоГОСТ 10858-771,3-4,0 мг КОН/г-Токсичные элементы:   КадмийГОСТ 51301-99-0,042СвинецГОСТ 51803-99-0,11ЦинкГОСТ 51803-99-не обнаруженРтутьГОСТ 26931-86- МышьякГОСТ 26930-86- Микотоксины:  -Афлатоксин В1МУ 4082-860,005-ДезоксиниваленолМУ 5177-900,7-ЗеараленонМУ 5177-901,0-Токсин - Т-2МУ 3184-840,1-Пестициды: ГХЦГМУ 1541-76-не обнаруженДДТ -не обнаружен

Из данных таблицы 2 видно, что микотоксины и пестициды в исследуемых образцах стевии не обнаружены, а кадмий и свинец находятся в пределах допустимых норм для БАД на растительной основе.

Из данных, представленных в таблицах 1,2, следует, что порошок сухих листьев стевия по своим характеристикам может быть использован в качестве компонента растительного происхождения кормовой добавки для поросят-гипотрофиков.

Биологически активные добавки

Эффективность использования кормов животными зависит от целого ряда факторов, в том числе от условий содержания и кормления, а также от их генетического потенциала. Для частичной замены недостающих биологически активных веществ, стимулирующих рост, развитие и жизнедеятельность организма, а также нормализации биоценоза необходимо использовать БАД микробного происхождения.

Ацидофильные лактобактерии в форме БАД «Биобактон» ТУ 9229-054-07532800-2005 содержат до 10⁹ бактериальных клеток Lb. Acidophilus, штамм 12б. Этот штамм ацидофильных лактобактерий безопасен: содержит живые микроорганизмы, которые "колонизируют" пищеварительный тракт и обладают способностью угнетать или подавлять рост бактерий, вызывающих расстройства желудочно-кишечного тракта. По механизму действия БАД «Биобактон» восполняет дефицит ацидофильных палочек и обладает высокой антагонистической активностью в отношении широкого спектра патогенных и условно патогенных микроорганизмов, что ведет к вытеснению последних из микробиоценоза кишечника и созданию благоприятных условий для нормализации микрофлоры и функции пищеварительного тракта, обменных процессов.

Результаты испытаний кормовой добавки для поросят-гипотрофиков

Гипотрофики отличаются пониженной резистентностью, повышенной склонностью к заболеваниям. В связи с недостаточной барьерной функцией кишечной стенки и печени у гипотрофиков отмечается слабая сопротивляемость к кишечной микрофлоре, вследствие чего развиваются токсикозы.

Для опыта были сформированы две группы поросят в возрасте трех месяцев. Группы формировались по принципу пар-аналогов.

1 группа - контрольная - поросята этой группы получали кормосмесь по рациону, разработанному на кафедре кормления Ставропольского ГАУ.

2 группа - опытная - поросята получали кормовую добавку ежедневно.

Состав кормосмесей во всех группах не менялся в течение учетного периода. В каждой группе поросята получали одинаковое количество кормов по массе с учетом имеющихся рекомендаций. Результаты по определению живой массы поросят-гипотрофиков контрольной и опытной групп приведены в табл.3,4.

Таблица 3
Показатели живой массы поросят-гипотрофиков (контрольная группа)Возр., мес.Рождение1234567№п/п18.0818.0918.1018.1118.1218.0118.0218.031. 30130,96,011,219,129,840,151,865,72. 9630,95,911,019,029,440,652,166,23. 14330,96,011,519,530,440,952,567,14. 13971,06,311,819,730,741,753,567,95. 32370,85,710,718,828,839,750,865,06. 13890,95,911,119,129,940,351,565,67. 15571,06,211,419,530,040,551,965,88. 39390,95,911,019,029,540,853,267,99. 25331,06,211,519,730,541,954,568,910. 15581,06,111,319,330,440,952,767,4Всего: 60,2112,5192,7299,4407,4524,5667,5Среднее значение 6,0211,2519,2729,9440,7452,4566,75

Как видно из табл.3, живая масса контрольной группы поросят-гипотрофиков за время откорма от 1 до 7 месяцев увеличилась от 6,02 до 66,75 кг.

Таблица 4
Показатели живой массы поросят-гипотрофиков (опытная группа)Возр., мес.Рождение1234567№п/п18.08.0418.0918.1018.1118.1218.0118.0218.031. 19560,96,116,428,042,158,880,599,22. 18290,96,016,127,841,957,678,797,33. 19931,06,216,227,541,458,279,498,04. 18300,85,715,626,440,657,278,096,15. 19001,06,417,329,042,758,881,0100,26. 17860,95,816,027,541,758,579,497,87. 19160,96,015,827,341,357,278,096,38. 19351,06,317,629,343,159,981,8100,79. 18741,06,016,728,341,959,180,199,610.18860,95,915,927,541,457,577,896,3Всего: 60,4163,6278,6418,1582,8794,7981,5Среднее значение 6,0416,3627,8641,8158,2879,4798,15

Как видно из таблицы 4, при использовании кормовых добавок для откорма поросят-гипотрофиков с 1 - до 7-месячного возраста в опытной группе наблюдается увеличение живой массы от 6,04 до 98,15 кг.

Таким образом, при использовании кормовых добавок с применением компонентов: БАД Биобактон (Lb. Acidophilus) сухой, сыворотка молочная, растительная добавка - порошок сухих листьев стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) - наблюдается прирост живой массы поросят-гипотрофиков.

Абсолютный прирост к 7 месяцам откорма составил 31,4 кг (98,15-66,75) или 31,2% по сравнению с контрольной группой.

Предлагаемое изобретение по сравнению с прототипом и другими известными техническими решениями имеет следующие преимущества:

Культура ацидофильных бактерий (Lb. Acidophilus) в форме БАД Биобактон сухой обеспечивает:

- улучшение ацидогенной активности желудочно-кишечного тракта;

- нормализацию микробиоценоза.

Наличие растительной добавки в виде порошка сухих листьев стевии обеспечивает:

- регулирование углеводного обмена.

Сыворотка молочная обогащает кормовую добавку дополнительными биологически активными веществами (жир, белок, углеводы - молочный сахар (лактоза).

В целом комбинация кормовой добавки обеспечивает повышение основного показателя продуктивных качеств поросят-гипотрофиков - абсолютный прирост живой массы.

Изобретение относится к кормопроизводству. Кормовая добавка для поросят-гипотрофиков включает, мас.%: БАД Биобактон (Lb. Acidophilus) сухой 5-15, сыворотку молочную 90-70, растительную добавку - порошок сухих листьев стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) 5-15. Технический результат, который может быть получен с помощью предлагаемого изобретения, сводится к увеличению ферментативной активности желудочно-кишечного тракта поросят, улучшению углеводного обмена и повышению усвояемости кормов, нормализации микробиоценоза, связанного с нарушением ацидогенной активности, увеличению прироста живой массы, обеспечению экологического здоровья поросят и окружающей среды, что способствует нормальному развитию и сохранению поголовья поросят. 5 табл.

Кормовая добавка для поросят-гипотрофиков, включающая лактобактерии ацидофильной палочки (Lb. Acidophilus) в форме БАД Биобактон сухой, сыворотку молочную и растительную добавку - порошок сухих листьев стевии (Stevia rebaudiana Bertoni), мас.%:

БАД Биобактон (Lb. Acidophilus) сухой5-15Сыворотка молочная90-70Растительная добавка- порошок сухих листьев стевии (Stevia rebaudiana Bertoni)5-15