Устройство для определения качества пищевых продуктов по цвету Советский патент 1983 года по МПК G01N33/02 

Изобретение относится к контролю качества шищевых продуктов и может быть использовано для контроля таких пищевых продуктов, качество которых коррелирует с веществами прямо или косвенно определяющими окраску по- 5 верхности продукта, либо на качество которых сказывается присутствие включений, имеющих цвет, отличный от цвета поверхности контролируемого продукта, в частности изобретение 10 может быть использовано для определения качества чая по цвету.

Мзвестен способ, в котором при проведении измерений- для правильного цветового восприятия создают 15 постоянное спектральное освещение образца, увеличение углового размера изображения до 10°, яркость фона и регулируют цветность фона Cl1При осуществлении известного 20 способа не представляется возможны.1 получить достаггочно точные данные, поскольку образцы анализируются при различном освещении и на различном расстоянии от глаз. 25

Известно устройство, содержащее главный оптический канал, включающий светофильтры, источник света и последовательно размещенные предг етный столик, объектив и экран 2.

Известное устройство не дает возможности с достаточной точностью определить качество пищевых продуктов по цвету.

Цель изобрете-ния - повышение точнос-35 ти определения.

Поставленная цель достигается тем, что устройство для определения качества пищевых продуктов по цвету, содержащее светофильтры,главный оптический ,JQ канал, включающий источник света и пос-ледовательно размещенные предметный столик, объектив и экран, снабжено каналом фоновой засветки, содержащим фотометрический в:убик , дополнительный jc источник света и конденсор, при этом последний и светофильтры расположены между дополнительным источником света и фотометрическим кубиком, а оси каналов фоновой засветки и главного оптического канала расположены во взаимно .перпендикулярных плоскостях.

На фиг. 1 показана блок-схема устройства, позволяющего осуществлять визуальную оценку качества пищевых продуктов; на фиг.2 - фотометрический ,55 кубик.

Устройство включает в себя источник 1 света для освещения .поверхности исследуемого продукта, находящегося на , плите 2 предметного столика,объектив 3 60 проецирующий изобра сение поверхности продукта на экран 4, фотометрический кубик 5, представляющий собой две прямоугольные призмы полного внутреннего отражения, соединенные своими ;

гипотенузными частями посредством наклонного цилиндра с пара.ллельными оснониями, находящимися под углом 45°к ег образующей так, что большая ось элипс основания наклонного цилиндра совпадает с гипотенузами обеих призм и в результате проекция склеенной поверхности призм с цилиндром по осям дает окружностьJ дополнительный источник б света для создания фоновой засветки, конденсор 7, и сменные светофильтры 8

Устройство работает следующим образом.

При включении источника 1 света освещают поверхность расположенного на плите 2 исследуемого продукта и затем объективом 3 проецируют на экран 4 увеличенное изображение исследуемого продукта посредством фотометрического кубика 5, при этом отраженный от поверхности продукта световой поток, фокусируемый объективом 3 на гипотенузную сторону нижней призмы 9 и 10, вне пределов области контакта с наклонным цилиндром фотометрического кубика 5 и не участвует в создании изображения поверхности продукта на экране (например, луч Q), в отличие, от луча Н, проходящего чере площадь оптического контакта 11, не меняя направления.

Одновременно осуществляют фоновую засветку путем освещения части экрана не занятой увеличенным изображением исследуемого продукта световыг.1 потоком от источника света 6, световой поток, от которого собирается конденсором 7, проходит сменные светофильтры 8, отражается от диагональной поверхности верхней призмы 9 и 10, не имеющей оптического контакта с наклонным цилиндром фотометрического кубика 5 (например, луч м), и направляют на экран 4, образуя-фоновую засветку, охватывающую изображение поверхности продукта со всех сторон. Цветность засветки можно менять, подбирая светофильтры 8, а яркость - добавляя в них нейтральные светофильтры. Часть светового потока засветки, падающая на площадь оптического контакта 11, проходит через нее, не меняя направления и не участвуя в создании фоновой засветк-и на экране (луч N ).

Таким образом, на экране 4 получают изображение исследуемой поверхности продукта, находящегося на плите 2, окруженное со всех сторон световым фоном изменяемой цветности и регулируемой яркости.

Выбор . цветности и яркости фона производится в зависимости от типа исследуемого продукта. Например, при -рассматривании разварки чая титестер обращает внимание на зеленые участки поверхности продукта, поэтому фон.

должен находиться в красном диапазоне спектра. Яркость фона можно регулировать нейтральными светофильтрами, входящими в состав светофильтров 8.

Использование изобретения позволит повысить точность обнаружения титестером на поверхности исследуемого продукта малых цветовых отклонений от нормы.

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПО ЦВЕТУ содержащее светофильтры, главный оптический канал, включающий источник света и последовательно размещенные предметный столик, объектив и экран, отличающееся тем, что, с целью Повышения точности, оно снабжено каналом фоновой засветки, содержащим фотометрический кубик, дополнительный источник света иконденсатор, при этом последний и светофильтры расположены между дополнительным источником света и фотометричес1Сим кубиком, а оси каналов фоновой засветки и главного оптического канала расположены во взаимно перпендикулярных плоскостях. W с ЧЭ

/

V

--ь-