Устройство для получения гранулированного льда Советский патент 1991 года по МПК F25C1/10 

Изобретение относится к холодильной технике, а именно к аппаратам для производства водного льда-льдогенераторам, в которых производится гранулированный водный лед и которые могут быть применены в плодоовощной, мясной, рыбной и других отраслях промышленности, где используется или необходимо использование водного льда при непосредственном контакте его с пищевым сырьем или готовым продуктом.

Цель изобретения - повышение производительности и снижение энергозатрат.

На фиг. 1 показано устройство, поперечный разрез; на фиг.2 - схема подключения устройства к системе охлаждения хладоно- сителя.

Устройство содержит корпус 1 в виде горизонтально установленного короба со стенками, расположенными с уклоном к центру короба, коллекторы 2 подачи хладо- носителя, расположенные вдоль боковых стенок в их верхней части, коллекторы 3 подачи воды, расположенные вдоль боковых стенок под коллекторами 2 подачи хла- доносителя. На коллекторах 2 по нижней образующей выполнены выпускные отверстия в виде щелей 4, на коллекторе 3 на нижней образующей выполнена перфорация 5, в нижней части корпуса 1 по продольной оси корпус 1 имеет перфорированный участок, образующий днище 6. По продольной оси корпуса в днище 6, имеющем дугообразную форму, размещено приспособление 7 для отвода гранул, например, в виде шнека, приводимого во вращение электродвигателем 8. В нижней части корпуса 1 расположен патрубок 9 отвода хладоносителя. Устройство введено в систему охлаждения хладоносителя и производства льда трубопроводом 10 подвода воды к коллекторам 3 и линией 11 отвода гранул льда, трубопроводом 12 подачи хладоносителя к коллекторам 2 и трубопроводом 13 возврата хладоносителя, В состав системы входят также бак 14 приема хладоносителя, насос 15 подачи хладоносителя и испаритель 16. Теплоизоляция устройства условно не показана.

Устройство для получения гранулированного льда работает следующим образом.

Хладоноситель из бака 14 забирается насосом 15 и прокачивается через испаритель 16 холодильной машины, где охлаждается и по трубопроводам 12 подается в

коллекторы 2. Из коллекторов 2 через щели 4 хладоноситель слоем стекает по стенкам; вода по трубопроводам 10 подается в коллектор 3 и через перфорацию 5 в виде капель набрызгивается на слой хладоносителя и совместно с ним стекает вниз в виде слоя. Оба слоя поступают в нижнюю часть корпуса, где хладоноситель проходит через перфорацию днища 6 в патрубок 9 отвода хладоносителя и через него и трубопровод 13 возврата хладоносителя в бак 14. Гранулы льда остаются на поверхности днища и при вращении приспособления 7 от электродвигателя 8 выводятся из корпуса 1 к потребителю.

Изменением соотношения массовых расходов хладоносителя и воды, конфигурации щели и размеров перфорации в коллекторах 2 и 3 обеспечивается достижение необходимой производительности льдогенератора и размер гранул получаемого льда. Устранение влияния гидростатического столба жидкости на коллектор обеспечивает снижение энергозатрат.

Формула изобретения

1.Устройство для получения гранулиро- ванного льда, содержащее корпус с перфорированным участком, приспособление для отвода гранул льда и коллекторы подачи хладоносителя и воды, отличающееся тем, что, с целью повышения производительности и снижения з-нергозатрат, корпус выполнен в виде горизонтально установленного короба, а его перфорированный участок образует днище, причем боковые стенки корпуса расположены с уклоном к центру днища, коллекторы подачи хладоносителя и воды размещены одни под другим попарно вдоль боковых стенок корпуса, а выпускные отверстия соответственно коллекторов подачи

хладоносителя и воды выполнены в виде продольных щелей и в виде перфорации.

2.Устройство по п.1, о т л и ч а ю ще е- с я тем, что, днище имеет дугообразную форму, а приспособление для отвода гранул

выполнено в виде шнека и размещено в полости днища, параллельно коллекторам.

12

.2

Изобретение относится к области холодильной технике, а именно к аппаратам для производства гранулированного водного льда, и может быть использовано в плодоовощной, мясной, рыбной промышленности. Целью изобретения является увеличение производительности и снижение энергозатрат. Корпус 1 выполнен в виде горизонтального короба со стенками, расположенными с уклоном к центру днища 6. коллекторы 2 подачи хладоносителя выполнены со щелями 4 по нижней образующей и размещены вдоль стенок корпуса 1 в верхней части, коллекторы 3 подачи воды имеют выпускные отверстия в виде перфорации по нижней образующей и размещены вдоль стенок ниже коллекторов 3 подачи хладоносителя. Корпус 1 имеет перфорированное днище б дугообразной формы, в котором размещено приспособление 7 для отвода гранул из корпуса 1, выполненное, например, в виде шнека. 1 э.п. ф-лы, 2 ил. у fe 12 г; «k сь ел го VI VI ел