Установка для охлаждения молока Советский патент 1991 года по МПК A01J9/04 

е

Изобретение относится к молочной промышленности и сельскому хозяйству и может быть использовано на животноводческих фермах для охлаждения молока с помощью естественного холода. Цель изобретения - уменьшение металлоемкости и повышение эффективности охлаждения. Указанная цель достигается тем, что в установке, содержащей расположенный на открытом воздухе резервуар 1 для воды, воздушно-водяной теплообменник выполнен в виде вентиляторной градирни 2. Трубопровод 6 отепленной воды подведен к распылительному устройству 7 градирни 2 через внутреннюю часть резервуара 1. На трубопроводе 6 отепленной воды в незамерзающей зоне резервуара установлен редукционный клапан 8 для выпуска отепленной воды, идущей по трубопроводу 6 от охладителя молока 5. Выпуск воды из редукционного клапана 8 производится при замерзании трубопровода 6 на открытом воздухе. На участке трубопровода 6 от выхода из резервуара 1 до распылительного устройства 7 установлен датчик давления 11, электрически связанный с блоком управления 12 и вентилятором 10 градирни 2. Верхняя часть резервуара 1 соединена утепленным трубопроводом 16 с придонной частью резервуара 1. На трубопроводе 3 ледяной воды установлен датчик температуры 13, электрически связанный с блоком управления 12 и вентилятором 10. 1 з.п.ф-лы. 1 ил.

0 VJ

Ю О СП

вода 6 от выхода из ревервуара 1 до распылительного устройства 7 установлен датчик давления 11, электрически связанный с блоком управления 12 и вентилятором 10 градирни 2. Верхняя часть резервуара 1 соединена утепленным трубопроводом 16 с

Изобретение относится к молочной промышленности и сельскому хозяйству и может быть использовано на животноводческих фермах и предприятиях по переработке молока для его охлаждения с помощью естественного холода.

Цель изобретения -уменьшение металлоемкости и повышение эффективности охлаждения.

На чертеже изображена схема установки для охлаждения молока.

Установка для охлаждения молока содержит установленный на открытом воздухе резервуар 1 для воды с размещенным над ним воздушно-водяным теплообменником, выполненным в виде вентиляторной градирни 2. Резервуар 1 выполнен из материала с хорошей теплопроводностью и в него заливается вода, используемая в качестве теплоносителя. Резервуар 1 соединен трубопроводом 3 ледяной воды с установленным в помещении насосным агрегатом 4 и далее с охладителем 5 молока проточного типа, из которого отепленная вода отводится по трубопроводу 6 отепленной воды, который соединен с распылительным устройством 7 градирни 2 и проходит через внутреннюю часть резервуара 1. На трубопроводе 6 отепленной воды в незамерзающей зоне резервуара 1 установлен редукционный клапан 8. Ввод трубопроводов 3 и 6 из помещения в резервуар 1 выполнен .через теплоизолирующий блок 9. Градирня 2 имеет вентилятор 10. На участке трубопровода 6 отепленной воды от выхода из резервуара 1 до распылительного устройства 7 установлен датчик 11 давления, электрически связанный с блоком 12 управления и вентилятором 10 градирни 2. На трубопроводе 3 ледяной воды установлен датчик 13 температуры, электрически связанный с блоком 12 упраеления и вентилятором градирни. Резервуар 1 для вод в верхней части имеет расположенный выше уровня воды водосток 14, проходящий внутрь помещения и соединенный с баком 15 постоянного уровня, который сообщается с придонной частью резервуара 1 утепленпридонной частью резервуара 1. На трубопроводе 3 ледяной воды установлен датчик температуры 13, электрически связанный с блоком управления 12 и вентилятором 10. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

ным трубопроводом 16. Бак 15 имеет подпитку от водопровода 17.

Установка для охлаждения молока работает следующим образом. С наступлением холодного времени года с температурой воздуха, близкой к нулю, резервуар 1 заполняют водой, которая под влиянием атмосферного воздуха охлаждается. При охлаждении молока насосный аг- регат 4 забирает холодную воду через трубопровод 3 ледяной воды и подает ее на охладитель 5 молока, где молоко охлаждается. Отепленная вода по трубопроводу 6 подается в резервуар 1. Если вода в резервуаре 1 5 не замерзла, то вода подается на распылительное устройство 7 градирни 2 и, охлаждаясь, падает на поверхность воды в резервуаре 1. Одновременно датчик 11 давления, установленный на трубопроводе 6 отепленной во- 0 ды, через блок 12 управления включает вентилятор 10, который прогоняет холодный воздух через градирню 2 и охлаждает выходящую из распылителя 7 воду. Охлажденная вода вновь забирается через трубоп- 5 роеод 3 ледяной воды.

Если под действием отрицательной температуры атмосферного воздуха верхний слой воды замерз, то и вода, находящаяся внутри трубопровода 6 оцепленной воды на 0 ьыходе с поверхности воды, тоже замерзнет. В этом случае ледяная пробка в трубопроводе 6 препятствует поступлению воды в градирню 2. Датчик 11 давления через блок 12 управления выключает вентилятор 10 5 Тогда под давлением насосного агрегата 4 открывается редукционный клапан 8 и вода попадает во внутреннюю часть резервуара 1, покрытого изнутри слоем льда и затем забирается по трубопроводу 3 ледяной во- 0 ды При наличии льда температура воды будет достаточной для охлаждения молока. Как только под действием нагретой воды поступающего от охладителя 5 молока, лед в 5 резервуаре 1 и трубопроводе 6 растет, редукционный клапан В закроется и вода по трубопроводу 6 отепленной воды поступит на распылительное устройство 7 вентиляторной градирни 2 и охлажденная в распы 50 ленном виде на поверхность воды в

резервуар 1. Одновременно по сигналу датчика 11 давления через блок 12 управления включится вентилятор 10 и температура падающей воды понизится. Если вследствие резкого понижения температуры окружаю- щего воздуха поверхность воды в резервуаре 1 замерзнет, а вода в трубопроводе 6 замерзнуть не успеет, вода будет концентрироваться на замерзшей поверхности резервуара 1 и по водостоку 14 попадать в бак 15, а по трубопроводу 16 в резервуар 1, далее в трубопровод ледяной воды 3 и процесс повторится. Вода в трубопроводах 3, 6 и 16 при выходе из помещения не замерзнет, так как эти трубы проходят в теплоизо- лирующем блоке 9, расположенном между помещениями в незамерзающей зоне резервуара 1. Подпитка осуществляется от во допровода 17.

При наличии датчика 13 температуры, установленного на трубопроводе 3 ледяной воды, включение вентилятора 10 осуществляется этим датчиком через блок 12 управления при повышении температуры воды, направленной на охлаждение, выше опре- деленного значения. За счет выполнения воздушно-водяного теплообменника в виде вентиляторной градирни с распылительным устройством, к которому подведен трубопровод отепленной воды, проходящий через внутреннюю часть резервуара для воды и снабженный редукционным клапаном, достигается снижение металлоемкости установки, а также повышение эффективности охлаждения. Кроме того, за счет установки на участке трубопровода отепленной воды от выхода из резервуара до распылительного устройства датчика давления, электрически связанного с блоком управления и вентилятором градирни, обеспечивается работоспособность установки при небольшом перепаде температур окружающего воздуха и хладоносите ля с автоматическим переходом в нужный режим, что увеличивает продолжительность использования установки. Формула изобретения 1. Установка для охлаждения молока, содержащая установленный на открытом воздухе резервуар для воды с размещенным над ним воздушно-водяным теплообменником, трубопроводы ледяной и отепленной воды, охладитель молока и блок управления, отличающаяся тем, что, с целью уменьшения металлоемкости и повышения эффективности охлаждения, воздушно-водяной теплообменник выполнен в виде вентиляторной градирни с распылительным устройством, трубопровод отепленной воды подведен к распылительному устройству через внутреннюю часть резервуара для воды, причем в незамерзающей зоне резервуара установлен редукционный клапан для выпуска воды, а на участке трубопровода отепленной воды от выхода из резервуара до распылительного устройства установлен датчик давления, электрически сэязанный с блоком управления и вентилятором t рэдир- ни.

2. Установка по п. 1, отличающая- с я тем, что верхняя чагль резервуара для воды соединена утепленным трубопроводом г. придонной его частью, а на трубопроводе ледяной воды установлен датчик температуры, электрически связанный с блоком управления и вентилятором градирни.