Маслоизготовитель периодического действия Советский патент 1991 года по МПК A01J15/02 

Изобретение относится к области молочной промышленности, в частности к оборудованию для изготовления сливочного масла методом сбивания.

Целью изобретения является повышение производительности и улучшение условий обслуживания.

На фиг. 1 изображен маслоизготови- тель, общий вид; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - принципиальная схема электрической системы управления.

Маслоизготовитель периодического действия содержит вращающуюся емкость 1, внутри которой установлены сбивающие лопасти, расположенные по спирали. Емкость 1 снабжена люком 2, спускным краном 3, воздушным клапаном 4, взаимодействующим с упором 5. Для вращения емкости 1 маслоизготовитель имеет привод 6, включающий электродвигатель 7, муфту сцепления, тормоз 8 и редуктор 9.

Для управления работой он снабжен блоком измерения силы тока, потребляемого электродвигателем 7, и дополнительным в электрической системе управления реле КЗ защиты контактного показывающего прибора Р1 от пусковых токов, который подключен к одной из фаз питания электродвигателя 7 через резисторы R1 и R2, а вход и выход контактного показывающего прибора Р1 зашунтированы нормально за.срытым контактом реле КЗ защиты прибора от пусковых токов при включении второй скорости вращелия маслоизготовителя.

Маслоизготовитель работает следующим образом.

Емкость 1 заполняется сливками, люк 2 закрывается. Спускной кран 3 закрыт. Упор 5 устанавливается для взаимодействия с воздушным клапаном 4. Электродвигатель 7 включается на первую скорость вращения емкости 1. Контактный показывающий прибор Р1 при этом не работает и устанавливаON О

ю

Јь Ю 4

ется на максимальную величину силы тока, потребляемой электродвигателем 7, при окончании сбивания масла. Воздушный клапан 4, взаимодействуя с упором 5, находясь в верхнем положении, стравливает из- лишки воздуха из емкости 1.

При достижении емкостью 1 установившейся первой скорости вращения упор 5 отводится в сторону. Включается вторая скорость вращения емкости. Начинается процесс сбивания масла из сливок. После прохождения пусковых токов реле КЗ защиты контактного показывающего прибора 11 расшунтируется и включается в работу,фик- сируя силу тока, потребляемую электродви- гателем 7.

Ход процесса сбивания масла из сливок контролируется по прибору Р1.

При окончании процесса сбивания масла и достижения установленной на приборе Р1 максимальной силы тока, потребляемой электродвигателем 7, прибор Р1 подает сигнал на выключение электродвигателя 7 с задержкой сигнала на время, необходимое для удаления влаги из масла, и подаются световой и звуковой сигналы об окончании процесса сбивания масла и работы масло- изготовителя 1.

Оператор по этому сигналу выключает муфту сцепления и включает тормоз, оста- навливая вращение емкости. Через спускной кран 3 из емкости сливается пахта, а

через люк 2 берется проба масла на содержание в нем влаги.

Далее работа производится по технологии.

Возможность контроля процесса сбивания масла без остановки вращения емкости по контактному показывающему прибору Р1, автоматическое выключение электродвигателя 7 и подача сигналов об окончании процесса сбивания повышают производительность маслоизготовителя и улучшают условия обслуживания.

Формула изобретения Маслоизготовитель периодического действия, содержащий вращающуюся емкость, привод с редуктором, электродвигателем, муфтой сцепления и тормозом и электрическую систему управления, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности и улучшения условий обслуживания, он снабжен блоком измерения силы тока, потребляемой электродвигателем, и дополнительным в электрической системе управления реле защиты контактного показывающего прибора от пусковых токов, при этом последний подключен к одной из фаз электродвигателя через параллельно соединенные резисторы, а вход и выход его зашунтирэваны нормально закрытым контактом реле защиты от пусковых токов.

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству масла. Цель изобретения - повышение производительности маслоизготовителя и улучшение условий его обслуживания. Масло- изготовитель содержит вращающуюся емкость, привод вращения емкости, электродвигатель, муфту сцепления, тормоз, редуктор и систему электрического управления, включающую блок измерения силы тока с контактным показывающим прибором Р1, включенным в одну фазу электродвигателя параллельно резистору R1. Вход и выход контактного показывающего прибора Р1 зашунтировакы нормально закрытым контактом реле КЗ защиты контактного показывающего прибора от пусковых токов. 3 ил.

Фие.1

,380У

U11

ч

«

J, т ,«

.

Фиг.г

fOS rv-vY-Ч S1

77

® ,«

.

.582 « ,„Г™®

та3