Способ реконсервации яиц зерновой моли Советский патент 1991 года по МПК A01K67/00 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к биологической защите растений.

Целью изобретения является снижение трудоемкости,

На чертеже изображена установка для реконсервации яиц.

Установка состоит из емкости 1 с сеткой 2 и патрубка 3 для подачи воздуха.

Пример. Извлекают из жидкого азота 10-12 яиц зерновой моли на фильтрующем элементе без хладагента и помещают в емкость 1 с закругленным дном, которая закрывается предохранительной сеткой 2. При температуре воздуха в емкости 20± 2°С начинается самопроизвольное размораживание биоматериала. За 15-20 с отогревают яйца от-196 до-130-120°С. Затем через патрубок 3 в емкость 1 подают подогретый сухой воздух под избыточным давлением. Яйца 4 зерновой моли сдуваются со дна емкости струей воздуха, подхватываются ею и интенсивно перемешиваются в средней и верхней частях емкости. Так как отраженный от дна воздух завихряется в нижней части емкости, то происходит активное перемешивание биоматериала в ее средней и верхней частях, яйца находятся во взвешенном состоянии и отмечается равномерное размораживание каждого яйца. Отработанный воздух выходит в верхней части емкости 1 через предохранительную сетку2. По окончании процесса отогрева (через 3-5 с) прекращают подачу теплоносителя (подогретого воздуха), биоматериал извлекают из емкости. Размороженные, сухие яйца зерновой моли далее заражают трихограммой по общепринятой методике.

На первом этапе размораживания в течение 15-20 с происходит самопроизвольное оттаивание яиц от -196 до -130-120°С и влияние скорости отогрева на сохранность яиц мало. По истечении 15-20 с (во втором этапе) подключают подогретый воздух и размораживание происходит за 3-5 с. Яйца находятся во взвешенном состоянии, обдуваются со всех сторон горячим воздушным потоком и повреждающее действие рекри&

И

Os

ю о

со о

сталлизационных процессов проявляется незначительно.

8 табл.1 показано качество реконсерви- рованных яиц зерновой моли в зависимости от температуры и времени обработки возду- хом.

Как видно из табл.1, при размораживании биоматериала подогретым до 110- 120°С сухим воздухом наибольший процент пригодности реконсервированных яиц зер- новой моли для разведения трихограммы (60,6%) достигается при обдуве в течение 3-5 с, при меньшей экспозиции (1-2 с) биоматериал не успевает отогреться, заражен- нбсть реконсервированных яиц трихограммой составляет 44,1% В данном случае происходит частичное самопроизвольное размораживание в опасной температурной зоне, слипание и комкование яиц. При этом увеличивается вероятность по- вреждения биоматериала за счет перекристаллизации. При экспозиции 6-8 с и более происходит денатурация липопротеинового комплекса от перегревания (зараженность реконсервированных яиц трихограммой со- ставляет 47,4% и ниже). Однако чрезмерно быстрый нагрев особенно в зоне околонулевых температур, где происходит таяние основной массы льда, может быть опасным для сильно обезвоженных клеток из-за раз- витая больших осмотических градиентов на мембране, обусловленных потоками воды. Если же проницаемость мембраны клетки низкая и скорость поступления воды в клетку значительно меньше скорости повыше- ния ее температуры, то возможна агрегация белков. С другой стороны, при обдуве в течение 3-5 с, но при пониженной температуре теплоносителя (80-100°С), не достигается быстрого размораживания биоматериала (27,8%), а при повышенной температуре воздуха (120-140°С) происходит перегрев, снова коагуляция липопротеинового комплекса (31,0%). Отсюда и определяется оптимальный режим рекон- сервации при температуре теплоносителя (воздуха) 110-120°С и 3-5 с экспозиции (обдув), как обеспечивающий наибольший процент сохранности биологических качеств реконсервированных яиц для разведения трихограммы.

В табл.2 приведены результаты одно- и двух- этапного режимов размораживания яиц зерновой моли и пригодность яиц зерновой моли для разведения трихограммы в зависимости от способа отогрева.

Как видно из табл.2, при одноэтапном отогреве яиц ситотроги из глубокого холода при диапазоне температур от-196 до 0°С и выше, перепад температур достигает 200°С, этот перепад надо преодолеть за 3-5 с, что чрезвычайно сложно и отражается на качестве реконсервированных яиц (зараженность яиц трихограммой 31,3%). При двухэтапном режиме отогрева в интервале температур от -196 до-90°С повреждающее действие процесса рекристаллизации не проявляется и идет самопроизвольное размораживание биоматериала до -90° С за 60 с. На втором этапе яйца обрабатывают в течение 3-5 с подогретым воздухом и в этих условиях зараженность зерновой моли трихограммой достигает 60,0-62,8%. Скорость нагрева биоматериала при данном виде теплопровода определяется разностью температуры между теплоносителем и объектом и при двухступенчатом отогреве сокращается продолжительность процесса размораживания (от -120доО°Си выше). Пригодность яиц зерновой моли для разведения трихограммы при нахождении биоматериала перед обработкой подогретым воздухом от 15 до 60 с вне хладагента, практически одинакова (60,0-62,8%) и в целях экономии времени на первом этапе размораживание от -196 до -120°С нужно проводить за 15-20 с, далее на втором этапе от -120 до 0°С и выше за 3-5 с во взвешенном состоянии подогретым до 110-120°С воздухом.

Производительность предлагаемого способа составляет 1,2 кг/ч, что почти в 3 раза превышает производительность в известном способе. При этом все работы выполняются одним оператором, без применения воды, а после размораживания сухие яйца зерновой моли без дополнительных операций используются для заражения трихограммой по принятой на биофабриках технологии.

Формула изобретения Способ реконсервации яиц зерновой моли включающий извлечение яиц из низкотемпературного хранилища и последующее размораживание, отличающийся тем, что, с целью снижения трудоемкости, размораживание яиц осуществляют путем помещения их на 15-20 с в комнатную температуру, затем обдувают и интенсивно перемешивают их .горячим воздухом с температурой 110-120°С в течение 3-5с.

Таблица 1

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к биологической защите растений. Цель изобретения - снижение трудоемкости. Размораживание яиц зерновой моли, извлеченных из низкотемпературного хранилища, осуществляют путем помещения их на 15-20 с в комнатную температуру, затем их обдувают и интенсивно перемешивают горячим воздухом с температурой 110-120°С в течение 3-5 с. Изобретение снижает трудоемкость в 3 раза по сравнению с известным. 1 ил., 2 табл.

Таблица 2