Приспособление для вакуумной укупорки стеклянной тары при домашнем консервировании Советский патент 1992 года по МПК B67B3/24 

Изобретение относится к устройствам для вакуумной укупорки стеклянной тары при домашнем консервировании овощей, фруктов, ягод, соков, варенья и других пищевых продуктов0

Известно приспособление для укупорки консервных сосудов вакуум-затворами с применением разрежающего насоса п пластической массы для набивки отверстия в крышке сосуда, содержащего колпак с насосом, на нижнем конце которого укреплена герметизирующая манжета, а в центре передвижной пестик для вдавливания пластической пассы в воздухопропускное отверстие,.

Недостатком такого приспособления является низкая надежность укупорки пластической массой

Известно приспособление для вакуумной укупорки стеклянной тары при домашнем консервировании, содержащее колоколообразный корпус, на нижнем конце которого укреплена герметизирующая манжета, а на днище установлены механизм отсасывания воздуха, лепестковый клапан и выпускной обратный клапанс Механизм отсасывания воздуха представляет собой ротор с радиально расположенными на нем роликами и с укрепленным на внутренней стенке корпуса шлангом, один конец которого сообщается с атмосферой и снабжен выпускным клапаном, а другой - с внутренней полостью корпуса, при этом ролики делят полость шланга на несколько объемов о

Однако шланг быстро изнашивается и стареет, кроме того, известное приспособление не позволяет укупоривать стеклянную тару различной емкости с

5

0

5

0

5

0

5

различными типоразмерами заплечиков горловин о

Наиболее близким : изобретению по технической сущности является приспособление для вакуумной укупорки стеклянной тары при домашнем консервировании, содержащее колоколообраз- ный корпус, на днище которого соосно установлен поршневой насос для откачки воздуха из корпуса с выпускным и дренажным клапанами, а на торце укреплена герметизирующая манжета Корпус устанавливается на открытую сверху вспомогательную емкость, внутри которой помещают подлежащую вакуумной укупорке стеклянную тарус

Известное приспособление характеризуется невозможностью укупорки тары различной емкости с различными типоразмерами заплечиков горловин.

Цель изобретения - укупорка тары различной емкости

Цель достигается тем, что приспо- собление для вакуумной укупорки стеклянной тары при домашнем консервировании, содержащее колоколообразный корпус, на днище которого соосно установлен поршневой насос для откачки воздуха из корпуса с выпускным и дренажным клапанами, а на торце укреплена герметизирующая манжета, снабжено набором сменных переходников для установки приспособления на различные типоразмеры заплечиков горловин стеклянной тары, при этом на наружной поверхности верхней части каждого переходника выполнен кольцевой выступ для взаимодействия с герметизирующей манжетой корпуса, а на торце его нижней части укреплена дополнительная

51

герметизирующая манжета„ Кроме того, выпускной клапан расположен в торце цилиндра насоса, а дренажный клапан в торце его поршня,,

Благодаря усовершенствованной конструкции приспособления и наличию набора сменных переходников обеспечивается возможность укупорки тары различной емкости, например стеклянных банок емкостью 10; 3; 2; 1; 0,8; 0,5; Os25j 0,2 л молочных бутылок и бутылок из-под напитков всех типов.

На Фиг „ 1 изображено приспособление для вакуумной укупорки стеклянной тары при домашнем консервирований, ббщий вид; на фиг, 2 - то же, с переходником для маломерных банокj на фиг о 3 - то же, с переходником для бутылок.

Приспособление содержит колоколе- образный корпус 1, на нижнем конце 2 которого укреплена герметизирующая манжета 3, а на его днище 4 установлен поршневой насос 5 для откачки воздуха из корпуса 1„ Насос 5 имеет цилиндр 6, закрепленный посредством резьбовой полой втулки 7 в отверстии днища 4 по оси корпуса 1„ Между торцом цилиндра 6 и наружной поверхностью днища 4 корпуса 1 установлены резиновый лепестковый клапан 8, перекрывающий отверстие 9 в днище 4 корпуса 1р и резиновая уплотнительная прокладка 10„ Внутри резьбовой полой втулки 7 посредством резьбового соединения установлен выпускной обратный клапан 11, корпус 12 которого имеет выпускное отверстие 13, перекрываемое шариком 14, и штифт 15 для ограничения хода шарика 14„ На верхнем конце цилиндра 6 посредством резьбового соединения установлена направляющая втулка 16, через отверстие в которой пропущен шток 17 с рукояткой 18 на наружном конце На внутреннем конце штока 17 посредством резьбового соединения закреплена втулка 19, внутри которой посредством резьбового соединения установлен дренажный обратный клапан 20„ Между торцом втулки 19 и клапаном 20 закреплен кольцевой поршень 21„ Корпус 22 клапана 20 имеет дренажное отверстие 23, перекрываемое шариком 24, и штифт 25 для ограничения хода шарика 24„ Клапаны 11 и 20, а также

20

25

4062 6

их элементы с целью унификации и взаимозаменяемости выполнены идентичными из материала с малым коэффи- . циептом линейного расширения при нагревании, например из стали, для исключения заклинивания шарика при термическом воздействии паров консервируемого пищевого продукта Положе- 10 ние втулки 19 на штоке 17 фиксируют контргайкой 26 Шток 17 имеет Г-образ- ный дренажный канал,,который образовал осевым 27 и радиальным 28 отверс- тиями в штоке 17 и связывает через 15 дренажное отверстие 23 поршневую 29 и токовую 30 полости насоса 5„ Пи- линдр 6 насоса 5 имеет на верхней части под направляющей втулкой 16 дренажное радиальное отверстие 3f, свя- зываюшее штоковую полость 30 насоса 5 с атмосферой

Корпус 1 предназначен для укупорки стеклянных банок емкостью 0,5j 0,8; 1; 2; Зли более.

Для укупорки других типоразмеров горловин стеклянной тары с меньшими посадочными диаметрами корпус 1 снабжен набором сменных переходников 31 и 31Й„

30 Переходник 31 предназначен для укупорки маломерных банок из-под сметаны и майонеза, молочных бутылок, а переходник 31 - для укупорки других типоразмеров стеклянной тары с 35 еще меньшими посадочными диаметрами без ограничения форм и объемов тары. Каждый переходник 31 и 31 имеет соответственно верхний 32, 32;/ и нижний 33 , 33 патрубки разного диа- 40 метра, сопряженные раструбом 34 , 34.

Верхний 32 , 32 патрубок на некотором расстоянии от его торца имеет снаружи кольцевой выступ 35, 35 для 45 упора через герметизирующую манжету 3 корпуса 1„

Нижний 33, 33 патрубок имеет на торце его нижней части дополнительную герметизирующую манжету 36 , 36 . 0 Верхний 32, 32 патрубок имеет наружный диаметр, соответствующий внутреннему диаметру герметизирующей манжеты 3 корпуса 1. Внутренний диаметр нижнего 33 патрубка переходника 31 5 соответствует посадочному диаметру горловины маломерных банок и молочных бутылок. Внутренний диаметр нижнего 33 патрубка переходника 31 соответствует посадочному диаметру горловины бутылок емкостью 0,2; 0,25; 0,33; 0,5; 0,7 л.

Приспособление также имеет груз 37, устанавливаемый сверху на крышку

38емкости 39, для плотного прижима уплотнительного резинового кольца 40 к ободу 41 горловины 42 емкости 390

Приспособление работает следующим образом.

На обод 41 горловины 42 емкости

39устанавливают предварительно смоченную водой с двух сторон прокладку 40, крышку 38 и груз 370

Затем на горловину 42 устанавливают приспособление При этом одной рукой держат насос 5 у основания цилиндра 6, прижимая корпус 1 через уп- лотнительную манжету 3 к емкости 39., и прижимают лепестковый клапан 8 к отверстию 9. Другой рукой охватывают рукоятку 18, посредством которой опускают шток 17с поршнем 21 в крайнее нижнее положение0 При этом шарик 14 закрывает выпускное отверстие 13 выпускного обратного клапана 11, и возд л из поршневой полости 29 приподнимает шарик 24 и через дренажное отверстие 23 и отверстия 27 и 28 поступает в штоковую полость 30„ При перемещении рукоятки 18 штока 17 и поршня 21 вверх шарик 24 закрывает дренажное отверстие 23, и воздух из штоковой полости вытесняется в атмосферу через отверстие 31„ При движении поршня 21 вверх в поршневой полости 29 создается разрежение, и шарик 14 освобождает выпускное отверстие 13 и часть воздуха из емкости 39 через это отверстие из-за перепада давления поступает в поршневую полость для усреднения давления.

Таким образом создается разрежение и внутри емкости 39„ При многократном повторении возвратно-поступательного перемещения поршня 21 степень разрежения внутри емкости возрастает., После нескольких энергич- , ных качков поршня 21 внутри стек- лянной емкости. 39 достигается необходимая степень разрежения (0,5 - 0,6 кг/см2). Затем приподымают лепест

ковый клапан 8, освобождая отверстие 9, через которое атмосферный воздух заполняет внутреннюю полость корпуса 1, давление в которой становится

равным атмосферному При этом из-за перепада давления крышка 38 через уплотнительное резиновое кольцо 40 плотно прижимается к ободу 41 горло-

вины 42о После этого приспособление снимают

Для укупорки маломерных стеклянных банок и молочных бутылок внутрь корпуса 1 вводят переходник 31 . Для

укупорки бутылок из-под напитков емкостью 0,2-0,7 л внутрь корпуса 1 вводят переходник 31 „

Аналогично проводят укупорку с применением переходников 31 ,

К преимуществам предлагаемого приспособления относятся возможность укупорки стеклянной тары различной емкости, удобство в работе и многократность использования, одного и того же уплотнительного резинового кольца в комплекте с крышкой„ Формула изобретения

0

5

0

5

0

i . Приспособление для вакуумной укупорки стеклянной тары при домашнем консервировании, содержащее колоколо- образный корпус, на днище которого со- осно .новлен поршневой насос для откачки воздуха с выпускным и дренажным клапанами, а на торце укреплена герметизирующая манжета, отличающееся тем, что, с целью укупорки тары различной емкости, оно снабжено набором сменных переходников для установки приспособления на различные типоразмеры заплечиков горловин тары, при этом на наружной поверхности верхней части каждого переходника выполнен кольцевой выступ для взаимодействия с герметизирующей манжетой корпуса, а на торце его нижней части укреплена дополнительная ге рме тиз ирующая манжета„

2„ Приспособление по пи 1, отличающееся тем, что выпускной клапан расположен в торце цилиндра насоса, а дренажный клапан - & торце его поршня

Изобретение относится кукупороч- ной технике, в частности к оборудованию для ручной укупорки стеклянной