ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ Советский патент 1969 года по МПК A47J17/18 

Изобретение предназначено для очистки корнеплодов от кожуры.

Известны различные приспособления для очистки корнеплодов от кожуры, состоящие из ручки и приводного ножа с режущей боковой поверхностью и заостренным концом. Так как плоды имеют неровную поверхность, их трудно ориентировать в нужном положении при очистке, в результате чего срезается много съедобной мякоти плода.

В предложенном приспособлении режущая боковая поверхность имеет вогнутую криволинейную форму с переменным радиусом кривизны и покрыта абразивным материалом.

Па чертеже схематично представлено приспособление для очистки овощей и фруктов.

Приспособление состоит из ручки 1 и приводного вращающегося ножа 2 с режущей боковой поверхностью 3 и заостренным концом 4. Режущая боковая поверхность имеет вогнутую криволинейную форму с переменным радиусом кривизны и покрыта абразивным материалом.

Очистка от кожуры, например, картофеля производится следующим образом. Вращающимся ножом проводят по поверхности картофеля, поворачивая его и повторяя движение до полной очистки картофеля. Глазковые углубления картофеля выбираются заостренным концом ножа.

Предмет изобретения

Приспособление для очистки овощей н фруктов, состоящее из ручки и приводного ножа с режущей боковой поверхностью и заостренным концом, отличающееся тем, что, с целью новышения призводительности и удобства использования, режущая боковая поверхность имеет вогнутую криволинейную форму

с переменным радиусом кривизны и покрыта абразивным материалом.

с;

Лолу;

Прибод