СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ НЕПРЕРЫВНОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ Советский патент 1969 года по МПК C12Q3/00 

Данное изобретение относится к микробиологической нромышленности, в частности к автоматизации способов культивирования микроорганизмов. Известен способ автоматического управления процессом непрерывного культивирования микроорганизмов, заключающийся в регулировании непрерывного потока питательной среды через ферментатор в зависимости от коцентрации биомассы. Однако интенсивность процесса невысока. Предложено осуществлять стабилизацию уровня биомассы в ферментаторе путем ввода коррекции по притоку питательной среды, причем регулирование притока производить с коррекцией но концентрации биомассы. Количество воздуха, подаваемого на аэрацию, желательно регулировать путем ввода коррекции по изменению уровня в ферментаторе. Это позволяет интенсифицировать процесс культивирования микроорганизмов. Способ автоматического управления процессом непрерывного культивирования микроорганизмов, например дрожжей, иллюстрируется принципиальной схемой, приведенной на чертеже. биомассы, расходомеры 5 и 6, регуляторы 7, 8, 9 к 10, умножающие блоки //, 12 и 13 и исполнительные механизмы 14, 15, 16 и 17. Приточное русло (питательная среда) измеряется расходомером 5, сигнал от которого подается на регулятор 8 притока сусла. Задание регулятору 8 сообщается через умножающий блок 12, на который подается сигнал от датчика 4 концентрации биомассы. Уровень биомассы в ферментаторе измеряется датчиком 2, сигнал которого поступает на регулятор 7 уровня. Задание регулятору подается через умножающий блок 11, куда также поступает сигнал от расходомера 5 приточного сусла. Подача воздуха в ферментатор регулируется регулятором 9, а задание на количество воздуха нодается через умножающий блок 13, на который подается также сигнал от датчика 2 уровня. Стабилизация температуры бродящей массы осуществляется отдельным контуром регулирования, состоящим из датчика 4 температуры, регулятора 10 и исполнительного механизма 17. Сущность предлагаемого способа автоматического управления процессом непрерывного культивирования микроорганизмов заключается в следующем.

регулятору 8 для стабилизации необходимого количества притока сусла; на блоке 11 задание регулятору 7 для поддержания соответствующего уровня (объема) биомассы в ферментаторе ) и на блоке 13 задание регулятору 9 для стабилизации количества воздуха, подаваемого в ферментатор на аэрацию.

При изменении, одного из заданных параметров, например количества приточного сусла, сигнал от расходомера 5 через регулятор 8 воздействует на исполнительный механизм }5, который должен восстановить заданный расход, и через умножающий блок // вводят коррекцию на задание величины уровня биомассы в ферментаторе. При изменении же уровня биомассы в ферментаторе сигнал от датчика 2 уровня воздействует не только на регулятор 7, но и вводит коррекцию на количество воздуха, подаваемого в ферментатор.

Аналогично происходит управление процессом, если изменится заданная концентрация биомассы в ферментаторе, измеряемом датчиком 3.

Таким образом, предлагаемый способ нозволяет осуществить стабилизацию величины

V т.

отнощения -- J f

где V - объем бродящей биомассы в ферментаторе,

F - скорость массообмена (притока сусла),

Г - время оборота ферментатора.

Постоянство указанного отношения удовлетворяет нринципу постоянства количества дрожжей при проточном методе культивирования.

Предмет изобретения

1. Способ автоматического управления процессом ненрерывного культивирования микроорганизмов, заключающийся в регулировании ненрерывпого потока питательной среды через ферментатор и ее аэрации, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса, осуществляют стабилизацию уровня биомассы в ферментаторе, вводя коррекцию по притоку нитательной среды, причем регулирование притока производят с коррекцией по концентрации биомассы.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что количество воздуха, подаваемого на аэрацию, регулируют, вводя коррекцию по изменению уровня в ферментаторе.

6

А/б