Изобретение относится к пищевой промышленности.
Известны приспособления для вскрывания жестяных консервных банок, включающие корпус с укрепленным на нем с возможностью поворота ножом и ведущую звездочку для банки.
Целью изобретения является исключение попадания в содержимое банки металлической стружки, образующейся при вырезании крышки.
Предлагаемое приспособление отличается тем, что нож имеет по крайней мере одно отверстие, образованное вблизи режущей кромки, а со стороны ножа, обращенной к центру банки, у отверстия смонтирована эластичная трубка для отвода стружки.
Па фиг. 1 представлено предлагаемое приспособление, вид спереди; на фиг. 2 - то же, вид сбоку.
Приспособление содержит корпус , в котором на втлуке 2 установлены нож 3 и шайба 4, фиксируемые винтом 5. Кроме того, приспособление имеет ведущую звездочку 6, надетую на валик 7, который приводится во вращение рукояткой 8. Вблизи режущей кромки 9 ножа 3 выполнено отверстие 10 для сбора стружки и загрязнений. На другом конце ножа 3 имеется рычаг, с помощью которого режущий конец ножа вкалывают в банку 11 при открывании.
Со стороны ножа, обращенной к центру банки, у отверстия смонтирована эластичная
трубка 12 для отвода стружки. Трубка 12 надевается на выступ, выполненный на шайбе 4. Консервную банку 11 устанавливают так, чтобы ее бурт оказался на ведущей звездочке 6. Одной рукой банку придерживают, а
другой нажимают на рычаг и прокалывают крышку банки острием 3. Затем отпускают рычаг и приводят во вращение ведущую звездочку 5при помощи рукоятки 8. Консервная банка вскрывается. Образующаяся при
вскрытии банки металлическая стружка, а также находящиеся в зоне резания загрязнения оказываются на кромках крышки банки по обе стороны от ножа 3. Часть стружки, которая находится между
ножом 3 и буртом вскрываемой банки, из-за вращения банки прижимается буртом к боковой поверхности ножа и попадает в отверстие 10 для сбора стружки и загрязнений. Здесь частицы стружки и загрязнений накапливаются, а затем по мере накопления под воздействием поступающих новых порций выщелкиваются ИЗ; отверстия и попадают на другую кромку крыщки банки. Трубка 12, расположенная впритык к бокору банки, отводит стружку и загрязнения от кромки.
Предмет изобретения
Приспособление для вскрывания жестяных консервных банок, включающее корпус с укрепленным на нем с возможностью поворота ножом и ведущую звездочку для банки, отличающееся тем, что, с целью исключения попадания в содержимое банки металлической стружки, образующейся при вырезании крыщки, нож имеет по меньшей мере одно отверстие, образованное вблизи режущей кромки, а со стороны ножа, обращенной к центру банки, у отверстия смонтирована эластичная трубка для отвода стружки.
ipue. 1
II
