ПРИБОР ДЛЯ КОЛИЧЕСТВЕННОГО АНАЛИЗА Советский патент 1972 года по МПК G01N7/20 G01N33/04 

Изобретение относится к области микробиологического контроля иищевых иродуктов, иаиример молока.

Микробную загрязненность объектов внешlieii среды оиределяют носле длительной выдержки контролируемой нробы в термостате нутем нодсчета микробов на чашке Петри с иомон1,ыо микроскоиа нлн иевооруженным глазом. Для онределе11ия классностн н категории молока пользуются также фосфотазной н редуктазной иробами. Это требует больши.к затрат времени и труда.

Известны ириборы для колнчестве 1ного анализа, осуществляющие .измереиие количества газа, выделяюи1,егося ири воздействии на пробу продукта реактивом. Такие ириборы содержат реакционный сосуд, дозатор реактива и измеритель объема выделившегося газа, нредставля1О1гип 1 собой жидкостной манометр.

В предложенном приборе для комнактиости и удобства нользоваиия им реакционны со суд, дозатор реакт 1ва и жидкостной манометр закреплены в оби1ем корнусе п соед 1иеиы между собой через в 1ем каналы, )едел 1тельны 1 кран i запорные . Ма ометр 1 редставляет собой ирозрачпую граду1 рован ую трубку, с ЖИДКОСТЬЮ полость О корпуса, кочорая с абжепа вытес 1телем, 1 редназначеп 1ым для регулировки с.ходпого уровня ЖИДКОСТ1 в градуированно трубке.

Для повыше ия удобства отсчета граду 1рованиая трубка имеет две шкалы, предназначеп ые соответствеи 10 для отсчета объема в деливщегося газа i содержап 1я мнкрооргаи з. в контрол 1руемой пробе.

Па фиг. 1 показан прибор, разрез; на

. 2 - то же, свер.ху; па фнг. 3 - вид А

иа . 1; на . 4 - разрез по Б-Б на . 2.

Прибор состо т из корпуся I 1 закрепленпых в пем реакционного сосуда - колбы 2, дозатора реактива 5 и жид ;остного ма ометра, представляющего собой открытую сверху трубку 4, соед 1иенную с занолне 1 10й .1 раствором полостью 5 корпуса i oсредством канала 6, перекрываемого запорным клапа)ом 7.

Дозатор реакт 1ва 3 представляет собой Ц 1ЛиНДрИЧеСК Й сосуд с КрЫН1КОЙ-КОЛ1 аЧКОМ &,

1. в н 1жней части вручную, подпруж 1не ный запорный У. В BepxHeii части корнуса / раснолоясен трехходовой раснредел тельнь Й кран 10.

Полость 6 корпуса С 1абжепа ВЬ тесиителе.м, состоящ 1м з мембраны //, гайк 12, ГЗ и толкателя 14 иредиаз 1аче1 ным для ре1улировки исходного уровня жидкости в трубке 4. Трубка выполнепа пз прозрачного материала, например орган ческого стекла, и имеет шкалы /5 и 16 с градуировкой соответственно в единицах объема выделившегося газа и количества микроорганизмов в кубических сантиметрах исследуемого продукта.

Для проведения исследований прибор подготавливают к работе следуюшим образом; вращением винта 17 открывают клапан 7 и через канал трубки 4 заливают в полость 5 корпуса 6 водный раствор фуксина (1 : 1000000), затем вращением винта 13 устанавливают уровень жидкости в трубке 4 на нулевое деление шкал 15 и 16. В дозатор 3 при снятом колпачке 8 заливают 20 см 30%ного раствора перекиси водорода, затем в колбу 2, снятую с прибора, наливают 250 слг исследуемого продукта, после чего колбу навинчивают на корпус 1.

По окончании подготовки оттягивают за головку 18 клапан 9 и перекись водорода по каналам 19 и 20 перетекает в колбу 2. Перекись водорода добавляют к продукту из расчета 1 : 100, т. е. 2,5 сжз на исследуемую пробу объемом 250 слг.

При закрытом крапе 10, вращая прибор, перемешивают исследуемую пробу с перекисью водорода,.затем кран 10 открывают и в течение 3 мин выдерживают субстрат открытым. После этого поворотом крана 10 сообщают колбу 2 с полостью 5 корпуса и газ, выделяющийся в результате взаимодействия находящихся в субстрате микробов с перекисью водорода, по каналам 20 и 21, поступает в полость 5. вследствие чего уровень в трубке -/

поднимается. Через 1 мин кран 10 перекрывают и по шкале 15 трубки 4 определяют давление в полости 5, т. е. количество выделившегося за 1 мин газа, либо по шкале 16 - количество микробов в 1 см пробы.

Предмет изобретения

1.Прибор для количественного анализа, преимущественно определения степени загрязненности, микробного числа пищевых продуктов, например молока, по количеству газа, выделяющегося при воздействии на пробу продукта реактивом, содержащий реакционный сосуд, дозатор реактива и измеритель объема

выделившегося газа, представляющий собой жидкостной манометр, отличающийся тем, что, с целью компактности и удобства пользования, реакционный сосуд, дозатор реактива и жидкостной манометр закреплены в обшем корпусе и соединены между собой через выполпенные в нем каналы, распределительный кран и запорные клапаны, а манометр представляет собой прозрачную градуированную трубку, сообщенную с заполпениой жидкостью полостью корпуса, которая снабжена винтовым вытеснителем, предназначенным для регулировки исходного уровня жидкости в градуированной трубке.

2.Прибор по п. 1, отличающийся тем, что для повышения удобства отсчета, градуированная трубка имеет две шкалы, предназначенные соответственно для отсчета объема выделившегося газа и содержания микроорганизмов в контролируемой пробе.

Buff