СПОСОБ ФЕРМЕНТАЦИИ ТАБАЧНЫХ ЛИСТЬЕВ Советский патент 1972 года по МПК A24B3/12 

Известен способ ферментации табачных листьев при непрерывном перемещении их через камеру с продуванием воздухом.

Предлагаемый способ позволяет создать различную степень уплотнения листьев по стадиям ферментации. Для .этого обеспечивают вертикальное -перемещение листьев в камере под действием собственного веса и продувают их воздушным потоком поперек движения в местах камеры, соответствующих начальной и конечной стадиям ферментации.

Способ заключается в следующем.

Табачные листья подают в ферментационную камеру, в которой они перемещаются сверху вниз под действием собственного веса.

Разрыхленные табачные листья кондиционируют в верхней части камеры продуванием через них воздушного потока поперек движения листьев. По мере опускания листьев плотность их увеличивается, и количество воздуха, просасываемого через табачную массу, уменьщается. При этом на участке камеры, соответст-вующем собственно ферментации, создаются благоприятные условия для этого процесса.

Конечная стадия ферментации - охлаждение - происходит в нижней части камеры.

Охлаждают и разрыхляют листья воздушным потоком, подаваемым, как и при кондиционировании, поперек их движения.

Предмет изобретения

Способ ферментации табачных листьев при их непрерывном перемещении через камеру с продуванием воздухом, отличающийся тем, что, с целью обеспечения различной степени

уплотнения листьев по стадиям ферментации, .пере.мещение табачных листьев обеспечивают в вертикальном направлении под действием их собственного веса, а воздушный поток подают поперечно направлению движения листьев в местах камеры, соответствующих начальной и конечной стадиям ферментации.