УСТРОЙСТВО для ПРИГОТОВЛЕНИЯ САХАРНОГО СИРОПА Советский патент 1972 года по МПК C13F1/14 G05D9/12 

Изобретение относится к области пищевой промышленности, и может применяться в сахаропесочном и сахарорафинадном производстве.

Известно устройство для приготовления сахарного сиропа, содержащее котел с загрузочным приспособлением с заслонкой для подачи сахара и расположенным внутри него барботером, трубопроводы с вентилями для подачи воды и пара, насос для откачки сиропа и систему автоматического регулирования темлературы.

Цель изобретения - автоматизация управления процессом и получение стабильной плотности клеровки..

Это достигается тем, что устройство снабжено реле времени и программным механизмом с подключенными к нему тремя датчиками уровней, расположенными на различных уровнях котла, «з которых нижний предназначен для управления включением вентиля для подачи воды и отключения насоса откачки сиропа, средний - для управления открытием заслонки и отключения вентиля для подачи воды и верхний - для управления закрытием заслонки и включения насоса откачки сиропа Посредством реле времени.

сиропа содержит котел / с бункером 2 с заслонкой 3 для подачи сахара и расположенным внутри него барботером 4, трубопроводы 5 41 6 с вентилями 7 и 8 для подачи пара и

воды, насос 9 с электродвигателем W для откачки сиропа и систему автоматического регулирования температуры, включающую термометр 11 и регулятор 12 температуры. Устройство снабжено реле 13 времени и

программным механизмом М с подключенными к нему тремя датчиками 15-77 уровней, расположенными на различных уровнях котла /. Нижний 15 датчик нредназначен для управления включением вентиля 7 для подачи

воды и отключения насоса 9 откачки сиропа, средний 16 - для управления открытием заслонки 3 и отключения вентиля 7 для иодачи воды и верхний 17 - для управления закрытием заслонки 3 и включения насоса 9 откачк« сиропа посредством реле 13 времени.

Вентиль 18 блокирует подачу управляющего сигнала на регулирующий вентиль 8. Работает устройство следующим образом. После откачки насосом 9 клеровки срабатывает датчик 15 нижнего уровня и через программный механизм 14 отключает насос 9. Одновременно с этим программный 14 выдает команду на открытие вентиля 7 для подачи воды в котел /, и начинается цикл

Вода поступает в котел / пока не сработает датчик 16 среднего уровня и через программный механизм 14 не закроет вентиль 7.

Одновременно открывается заслонка 3, и в котел / поступает сахар. Датчик 17 верхнего уровня установлен таким образом, что при его срабатывании в котел / попадает доза сахара, необходимая для получения продукта заданной плотности. При этом подача сахара прекращается, и включается реле 13 времени, которое после выдержки времени, необходимого для полного растворения сахара, включает насос 9.

После установления уровня откачки готового продукта ниже датчика 15 нижнего уровня цикл клеровки автоматически повторяется.

Температура регулируется обычным методом (регулированием подачи пара в барботер котла) при помощи термометра // и регулятора 12 температуры.

При оголении датчика 15 нижнего уровня вентиль 18 блокирует подачу управляющего сигнала на регулирующий вентиль 8, и подача пара прекращается.

Предмет изобретения

Устройство для приготовления сахарного сиропа, содержащее котел с загрузочным приспособлением с заслоикой для подачи сахара и расположенным внутри него барботером, трубопроводы с вентилями для подачи воды и пара, насос для откачки сиропа и систему автоматического регулирования температуры,

отличающееся тем, что, с целью автоматизации управления процессом и получения стабильной плотности клеровки, оно снабжено реле времени и программным механизмом с подключенными к нему тремя датчиками уровней, расположенными на различных уровнях котла, из которых нижний предназначен для управления включением вентиля для подачи воды и отключения насоса откачки сиропа, средний - для управления открытием заслонки и отключения вентиля для подачи воды и верхний - для управления закрытием заслонки и включения насоса откачки сиропа посредсгвом реле времени.