Кухонный очаг Советский патент 1934 года по МПК F24B1/26 F24B5/02 

Изобретение относится к кухонным очагам для больших столовых, снабженным рядом варочных котлов, обслуживаемых общим топливником. Варочные котлы окружены, каждый, кольцевым дымовым каналом, параллельно включенным в общий разводящий и выводной дымоходы очага. Для возможности раздельного управления работой котлов, каждый из них снабжен выключающей заслонкой. В предлагаемом очаге для возможности ускорить охлаждение выключаемых из работы котлов их кольцевые каналы снабжены ответвлениями, выведенными наружу очага и перекрываемыми заслонками при работе котла. На чертеже фиг. 1 изображает перспективный вид очага; фиг. 2-разрез по II-/I на фиг. 6; фиг. 3-разрез по ///- /// на фиг. 5 и 6; фиг. 4 - разрез по /К- 1Y на фиг. 2; фиг. 5 - разрез по К-V на фиг. 2; фиг. б-разрез по на фиг. 2 и фиг. 7-вид заслонки для управления включением и выключением отдельных котлов.

Предлагаемый очаг с варочными котлами предназначается для обслуживания столовых фабрично-заводского типа, совхозных и колхозных, а также может быть использован для кипячения воды и заварки корма для скота в колхозах и совхозах. Очаг состоит из расположенных в ряд варочных котлов (от трех до шести), обслуживаемых топливником 7. Место /5 кочегара для загрузки топлива и управления подачей воздуха в поддувало 3 располагается в отдельном от кухни помещении с целью предохранения от загрязнения помещения для изготовления пищи. В кладке вдоль всего очага по одной стороне расположен разводящий дымоход 2 с соответствующими ответвлениями к котлам, а вдоль другой стороны-выводной дымоход 9, присоединенный к дымовой трубе 77. Между дымоходами расположены параллельно включенные кольцевые каналы 5, окружающие каждый из котлов. В дымоходах 2 и 9 размещены трубчатые змеевики 6 для нагревания воды, используемой для хозяйственных надобностей из общего сборного бака, установленного вне очага. Кроме того, в дымоходе 9 расположена металлическая труба 77, через которую пропускается воздух, идущий на нагревание помещения.

Для включения и выключения из работы отдельных котлов, под каждым из них расположена перекрывающая колено дымохода 2 заслонка 4, перемещаемая при помощи рукоятки, выведенной нарун у очага. С целью ускорения охлаждения выключенных из работы котлов каналы 5 могут сообщаться с помещением

Через ответвления 7, прикрываемые снаружи очага жалюзиобразными заслонками, служащими для пропуска в канал 5 свежего воздуха. Для отвода пара, выделяющегося при работе котлов, каждый из них соединен с пароотводным каналом 6, выведенным в вытяжные каналы /б, примыкающие к дымовой трубе. Для возможности одновременного выключения из работы всех котлов служит общий шибер 19, при открывании которого газы из дымохода 2 непосредственно через прочистной лаз W проходят в дымовую трубу.. Дымоход 9 закрывается щибером /5.

Предмет изобретения. Кухонный очаг с обслуживаемыми общим топливником варочными котлами, окруженными дымовыми каналами, параллельно в слюченньпчл в разводящий и выводной дымоходы, с применением надлежащего числа заслонок для возможности выключения соответствующих котлов из работы, отличающийся тем, что кольцевые дымовые каналы 5 котлов снабжены перекрываемыми заслонками ответвлениями 7, выведенными наружу очага в целях ускорения охлаждения выключенных котлов путем сообщения каналов 5 с наружным воздухом.

Ё авторскому свидетельству Г. Т. Романова и Т/И. Романова № 39371

сЬ

иг.

авторскому свидетельству Г. Т. Романова и Т/П. Романова № 39871

Ш/i