Сверхвысокочастотная печь непрерывного действия Советский патент 1975 года по МПК H05B11/00 

Изобретение относится к электротермическому оборудованию и может быть использова-но на .предприятиях пищевой промышленности .и в крупных предприятиях общественного питания.

Известна сверхвысокочастотная печь «еярерьшного действия, содержащая рабочую камеру, |Конвейер ic размещенным на нем продуктом, СВЧ-установку с запредельным волноводом.

Цель изобретения - улучшение качества готовых продуктов. Для этого предлагаемая печь дополнительно снабжена инфракрасными излучателями, расположенны.ми над запредельным волноводом, верхняя сторона которого выполнена IB виде сетки, служащей экраном для СВЧ-излучения.

Конвейер печи образован секпиями с отвер.ст1ИЯМи, куда помещается диэлектрическая посуда с обрабатываемым продуктом.

На фиг. 1 схематично изображена описываемая печь с инфракрасными излучателями; на фиг. 2 - разрез по А-А яз. фиг. 1; на фиг.

3- секция конвейера, вид сверху; на фиг.

4- разрез ,по Б-Б на ф|иг. 3.

Сверхвысокочастотная печь непрерывного действия состоит из рабочей камеры /, имеющей .волноводы 2 и 5, служащие для предотвращения утечки СВЧ-энергии -в окружающее пространство и представляющие собой металлические прямоугольные каналы. Верхняя стенка волновода 3 выполнена в виде металлической сетки 4, непрозрачной для СВЧ-поля. Над сеткой 4 расположены инфракрасные излучатели 5 в фокусе отражателей 6. Ввод СВЧ-энергии осуществляется через волноводный отрезок 7. Конвейер 8 выполнен из материала, выдерживающего высокую температуру, и состоит из отдельных секций 9; каждая секция имеет отверстие, в которое устанавливают диэлектрическую посуду W с продуктом //. Нод конвейером расположена направляющая пластина 12, прозрачная для ОВЧ-поля.

Барабаны 13 и 14, один из которых является приводны.м, выполнены в виде многогранника с размерами граней, равными размерам секпий конвейера. Барабан 14 имеет на гранях выступы 15 цилиндрической формы. В зоне выгрузки установлен приемный лоток 16.

Печь работает следующим образом.

Посуда 10 с продуктом II устанавливается .в отверстие секции 9 и перемещается через запредельный волновод 2 -в рабочую камеру /. Электромагнитная энергия через волноводный отрезок 7 от магнитного генератора поступает в зону обработки, и продукт подвергается объемному прогреву. Да.тее продукт поступает в запредельный волновод 3,

где .происходит его колеровка агафракрасными излучателя.ми 5. При дальнейшем перемещении продукта вьиступы 15 барабана М входят в отверстия секций 9 и .поднимают посуду 10 iC продуктом из конвейера на приемный лоток 16.

Предмет изобретения

1. Сверхвысокочастотная печь непрерывного действия, содержащая рабочую камеру, конвейер с размещенным ла .не;м продуктом,

СВЧ-установку с запредельным волноводом, отличающаяся тем, что, с целью улучшения качества готовых продуктов, она дополнительно снабжена инфракрасными излучателями, расположенными над запредельным волноводом, верхняя сторона которого выполнена .в виде сетки, служащей экраном для СВЧизлучения.

2. Печь по п. 1, отличающаяся тем, что конвейер образован секциями с отверстиями, куда помещена диэлектрическая посуда с обрабатываемьгм продуктом.

G-L/S. / Ф4 -Ки/

/5 г

ч- q

б f

о - и

ет

„j

иг. 4