Способ получения кормовых дрожжей Советский патент 1976 года по МПК C12C11/08 

Изобретение относится к микробиологи- ческой промышленности, а именно к получению кормового белка из отходов целлюлозо- содержащих растительных материалов. Известен способ получения кормовыхдрож жей, включающий засев микроорганизмами питательной среды, содержащей целлюлозное : растительное сырье, необходимые для роста ; минеральные соли, и выращивание дрожжей. , С целью интенсификации процесса н максимального использов хния сырья предложено одновременно с засевом микроорганизмов в среду вводить целлюлозолитические ферменты. Растительное сырье можно предваритель- но делигнифкцировать, например, водным раствором едкой щелочи. Процесс вьшащивания дрожжей осуществляют при 37 С в течение 4О-48 tc. Пример 1. Исходное сырье /подсолнечную лузгу/ делигнифицируют 2%-ным водным раствором NaOH. Гетерогенную смесь нейтрализуют до ,рН 4,5-5,5, добавляют (NH ) РО хЗН О в количестве 5ОО мг на 1л смеси, стерилизуют в автоклаве, охлаждают до 37 С и подают в инокулятор. Сюда же добавляют целлюлозолитический фермент целлюлазу (1 г спиртоосажденной целлюлазы с активностью 23О ед) и посевной материал в виде суспензии чистой культуры Candida nuUUermorzdtl. Выращивание ведут в течение 45 час при 37°С. Полученный после выращиьания осадок /дрожжи с оставщейся не прогидролизованной подсолнечной лузгой / отделяют; отцентрифугированный высушенный продукт представляет собой белково-углеводный корм с содержанием белка 20%. Пример 2. Подсолнечную лузгу де- лигнифицируют 1%-ным водным раствором NaOH. Гетерогенную смесь нейтрализуют Яо рН 4-,5-Р,О. Далее процесс ведут аналогично примеру 1. В результате получают белково-углеродистый корм с содержанием белка 15%. Формула изобретения 1. Способ получения кормовых дрожжей, включающий засев микроорганизмами пита-

тельной среды, содержащей целпюло;юсодержашее растительное сырье, необходимые для роста минеральные соли, и выращивание дрожжей, отличающийс тем, что, с целью интенсификации wpouecса и максимального использования сырья, одновременно с засевом микроорганизмов в среду вводят целлюлоэолитические ферменты.

2. Способ по п. 1,отличаюши

с я тем, что растительное сырье предварительно делигнифицируют, например, водным раствором едкой шелочи.

3. Способ по п. 1, о т л и ч а ю ш и йс я тем, что процесс выращивания дрожжей осуществляют при 37 С в течение 40-48час.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе: .

1. Авторское свидетельство СССР № 223О15, М.КЛ. С 12в 3/12.