Способ обеззараживания продуктов питания Советский патент 1946 года по МПК A01M17/00 

Извесгно большое количество средств борьбы с вредителяМи сельского и элеваторно-складюкого хозяйства. ОдНако почти всегда продукты питаиия, подвергшиеся газовой обработке, приобретают специфический неприятный запах, если даже в них остались ничтожно лшлые количества абсорбироваяного дезинсектора.

Автором 1П1редлагается спОСоб обеззараживания скоропортящихся пищевых продуктов, наоример ягод. овощей, фруктов, мяса, мучнистых изделий И т. д., который не ведет к ущербу качества их.

С этой целью применяет1ся газовая омесь, образующаяся при взаимодействии хлорсульфоновой -кислоты с хлорной известью. Эти исходные П)родукты целесообразно предварительно смещать с инертпымя, химически стойкими сыпучими продуктами, не содержащими органических веществ, например, с песком. Можно предполагать, что выделяющаяся газо1вая смесь содержит по П1реимущестЕу окись хлора и пары хлористого водорода.

Пред М е т изобретения

Способ обеззараживания продуктов питания, отличающийся тем, что указа1нные продлчсты обрабатывают газовой смесью, ползчаемой при1 действии хлорсз льфонозой кислоты на хлорную известь.

Типография Госпланиздата и.ч. Воровского, Калуга

Отв. редактор В. Н. Костров.

А00237. Подписано к печати 20/I-I948 г. Тираж 500 экз. Цена 65 к. Зак. 152.

Техн. редактор Г. Ф. Соколова.