Известны приборы для измерения плотности жидкостей, в которых плотность определяется по разности гидравлических давлений в исследуемой жидкости на заданном расстоянии по высоте, измеряемой при помощи дифференциального манометра.
Описываемое устройство для измерения плотности жидкости разрешает вопрос контроля варки пищевых продуктов в любой момент варки и непосредственно в вакуум-аппарате. Оно отличается от подобных устройств применением дифманометра, выполненного в виде герметически закрытого сосуда с отверстиями, с расположенным внутри него датчиком и помещаемого в испытуемую жид1-изсть. С целью передачи на расстояние показаний дифманометра, последний соединен с приемной иЕщукционной системой и исполнительным механизмом.
Датчик дифманометра состоит (см. чертеж) из двух пружин , которые сжаты щтоком 2 посредством стяжной муфты 3. К щтоку жестко прикреплены два диска 4, закрывающих отверстия дифманометра, и сердечник 5 индукционной катущки 6. Пружины /, шток 2 с дисками 4 и индукционная катушка 6 с сердечником 5 помещены в металлический корпус 7 и изолированы от измеряемой среды тканью 8, на которой нанесен слой винилхлорида, или резиновой диафрагмой,
Корпус 7 посредством трубки 9 соединен с паровым пространством вакуум-аппарата.
Индукционная катушка 6 проводами 10 соединена с вторичным прибором 11, к контакту которого присоединено гидравлическое реле 12, которое управляет автоматическим серво-моторным клапаном 13. 1 этому же контакту присоединен звуковой сигнал J4.
Устройство действует следующим образом.
В заполненный увариваемым продуктом вакуум-аппарат помещен дифференциальный манометр, па нижний диск которого будет давить столб Ну, а на верхний столб - hy. Таким образом, сколько бы ни менялась величина Н, а следовательно и /i, обе пружины будут находиться во взаимно уравновешенном состоянии (при этом нижний диск будет пребывать под давлением hoy Hy - /гу. Этот случай действителен для постоянной концентрации продукта. Если же концентрация увариваемой
№ 73112
массы изменится, то на нижний диск будет давить столб Hyi, а на верхний - /IYI, следовательно нижний диск будет находиться под давлением /гоу1 Яу1 - Yi которое отлично от давления /loY- Датчик при этом выйдет из положения равновесия, и шток 2 переместится соответственно величине давления /ZoVi- Так как АО постоянна и равна длине штока 2, то перемеш,ение штока 2 будет происходить в зависимости от плотности увариваемого продукта.
При .перемешении штока 2 будет перемеш.аться и сердечник 5 индукционной катушки 6, в результате чего изменится величина индукционно го тока, что будет отмечено на вторичном приборе 11 отклонением стрелки, т. е. стрелка вторичного прибора // будет показывать плотность увариваемого раствора в тот или иной момент варки. Контакты вторичного прибора устанавливаются па деление шкалы, соответствуюшее плотности готового продукта, поэтому в момент готовности продукта гидрореле закроет пар на обогрев вакуум-аппарата. Одновременно звуковой сигнал 14 известит наблюдаюшего о готовности продукта.
Предмет изобретения
1.Устройство для измерения плотности жидкости, например, при контроле варки пиш;евых продуктов по разности гидравлических давлений в двух различных по высоте точках в исследуемой жидкости, определяемых при помоши дифференциального манометра, отличаюшееся тем, что дифференциальный манометр выполнен в виде герметически закрытого сосуда, снабженного двумя отверстиями, закрытыми реагирующими на давление мембранами, соединенными между собою внутри сосуда при помощи подпружиненного стержня, и предназначенного для установки внутри контролируемой жидкости таким образом, чтобы мембраны были расположены на различной глубине.
2.В устройстве по п. 1 применение для передачи на расстоянии показаний дифманометра электромагнитного индукционного датчика в виде катушки с подвижным сердечником, механически связанным с пружинным стержнем дифманометра.
