СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ПТИЦЫ Российский патент 1995 года по МПК A23K1/16 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормлению птицы, и может быть использовано на птицефабриках, предприятиях акционерного типа, в арендных коллективах и фермерских хозяйствах.

Использование в кормлении птиц веществ, обладающих высокой биологической активностью, особенно в раннем возрасте, дает возможность получать больше продукции с наименьшими затратами.

Полнорационные, высокопитательные комбикорма, используемые на птицефабриках, содержат в своем составе биологически активные вещества и добавки, которые применяются для профилактики заболеваний различной этиологии, а также для улучшения обмена веществ даже при высокой интенсивности роста птицы. Это позволяет получать больше продукции лучшего качества.

Для достижения полноценности кормления недостаток цинка в рационе животных и птицы рекомендуется восполнять за счет его минеральных солей.

Известен способ повышения продуктивности животных и птицы путем применения селена в качестве добавки к рациону в виде минерального соединения селенита натрия. Однако использование высокотоксичного водорастворимого препарата селенита натрия, вводимого в комбикорма в малых количествах, очень опасно из-за затруднения равномерного распределения его с кормом. За рубежом известен способ применения кленбутерола цыплятам-бройлерам в I период выращивания (с 1 до 28 сут. жизни) в дозе 0,3-0,6 ч/млн. в рационе для повышения прироста живой массы на 2,0-2,9% и оплаты корма на 1,4%
Известно и в отечественной литературе использование цыплятам-бройлерам кленбутерола, а также использование его совместно с селенопираном или, с цинком гистидинатом.

Целью изобретения является повышение интенсивности роста цыплят-бройлеров при увеличенном сроке их выращивания, повышение функциональной активности иммунной системы цыплят, качества мяса за счет увеличения убойного выхода тушки и тушек I категории, а также за счет снижения содержания абдоминального жира и жира съедобной части тушки и влаги при снижении себестоимости продукции и получении экономического эффекта.

Для достижения цели в качестве биологически активных веществ в основной рацион кормления цыплят-бройлеров вводят во втором периоде выращивания по 0,3-1,0 мг кленбутерола солянокислого на 1 кг рациона, а на протяжении всего периода выращивания по 0,3 мг селена в виде селенопирана на 1 кг основного рациона или же во втором периоде 0,3-1,0 мг кленбутерола, а на протяжении всего периода выращивания препараты цинка по 5 мг цинка в виде гистидината и 45 мг в виде сульфата на 1 кг основного рациона. Отличительным признаком является введение при увеличенном сроке выращивания до 60 сут. в основной рацион цыплят-бройлеров кленбутерола соляно-кислого, а также введение в основной рацион кормления кленбутерола соляно-кислого в сочетании с селенопираном или препаратами цинка (гистидинат и сульфат цинка), причем кленбутерол вводится в виде подкисленного водного раствора, селенопиран в виде масляного раствора, а препараты цинка совместно с минерально-витаминным премиксом.

Кленбутерол соляно-кислый (кленбутерол, КБ), агонист бетаадренергических рецепторов) растворимое в подкисленном водном растворе вещество с температурой плавления 218-221^оС и спектром поглощения в ИК-области 3490-3390 см^-1, формула кленбутерола (4 амино-α (третбутиламино)метил)-3,5 -дихлорбензилалкоголь гидрохлорид) представлена ниже
H₂N-CH₂- NH CH₃· HCl
Взяв за основу метод Дж.Э.Кирнан и П.К.Бейкер, кленбутерол соляно-кислый, используемый для разрешения поставленной цели, был синтезирован по оригинальной методике из исходных отечественных продуктов.

Селенопиран (9-фенил-симметричный-октагидроселеноксантен, СП-1) жирорастворимое, устойчивое при хранении вещество в сотни раз менее токсичное, чем минеральные соли селена. Препарат синтезирован в НИИ химии Саратовского государственного университета и Пензенском с.-х. институте. Формула селенопирана представлена ниже
где R С₆Н₅
Цинк микроэлемент, гистидин незаменимая аминокислота. Это соединения, необходимые для нормального роста и развития организма. Гистидинат цинка (цинк гистидинат) является комплексным (хелатным) соединением обоих веществ. Формула гистидината цинка представлена ниже

Кленбутерол направляет обмен веществ по пути использования липидов в качестве источника энергии. Селенопиран и цинк гистидинат повышают наряду с активностью антиоксидантно-антирадикальной системы и иммунную. Результат этих процессов повышение интенсивности роста с одновременным снижением жира в тушке, а в комплексе с селенопираном и гистидинатом цинка повышение прироста живой массы, функциональной активности иммунной системы, получение большего количества лучшего качества продуктов питания с более низким содержанием жира в тушке и влаги при снижении себестоимости продукции и получении экономического эффекта.

Известны способы повышения активности антирадикально-антиоксидантной иммунной системы, а также повышение интенсивности роста за счет применения жирорастворимого препарата селенопирана (СП-I) и водорастворимого цинкгистидината.

Имеются также примеры применения кленбутерола, кленбутерола совместно с селенопираном или совместно с органическим препаратом цинка (цинк гистидинат) цыплятам-бройлерам при выращивании их до 47-суточного возраста. Однако, в практике выращивание цыплят-бройлеров чаще проводят до более старшего возраста. Кроме того, особенностью птицы является повышенное жироотложение в теле (особенно абдоминального), и с возрастом данный процесс усиливается.

Использование кленбутерола, кленбутерола совместно с селенопираном или кленбутерола с органическими и неорганическими (цинкгистодинат и цинка сульфат) препаратами цинка для повышения интенсивности роста цыплят-бройлеров с более длительным сроком выращивания, а также для повышения функциональной активности иммунной системы и повышения качества тушек (увеличение выхода тушек и тушек I категории, снижение содержания абдоминального жира, жира съедобной части тушки и влаги) с одновременным снижением себестоимости продукции в доступной патентной и научно-технической литературе нами не встречено.

П р и м е р 1. Испытаны разные дозировки кленбутерола для выявления оптимальной с целью повышения функциональной активности иммунной системы и снижение содержания абдоминального жира и жира съедобной части тушки. Опыт проведен на цыплятах-бройлерах кросса "Гибро-6", характеризующегося высокой интенсивностью роста, но ослабленной резистентностью. Цыплята выращивались в условиях вивария в клеточных батареях при оптимальных параметрах плотности посадки, фронта кормления и поения, температурного, светового и вентиляционного режимов и получали полнорационный комбикорм, состав которого дан в табл. 1. Комбикорма по питательности и биологической ценности соответствовали нормам ВАСХНИЛа. Цыплят выращивали до 49-суточного возраста.

Компоненты комбикорма для II периода выращивания в соответствии с рецептурой засыпали в смеситель, оставляя 3-4 кг, например, пшеницы для приготовления премикса, добавляли расплавленный жир и хорошо перемешивали в смесителе. Готовили витаминно-минеральный премикс (табл. 1). Необходимую дозу минерального премикса смешивали с пшеницей и добавляли витаминную часть его. После тщательного перемешивания вводили в комбикорм и хорошо перемешивали (контрольная группа). Цыплята имели постоянный доступ к воде и корму.

Таким же образом готовили комбикорма для II периода выращивания, куда вводили кленбутерол в количестве 0,3 (вариант I) и 1,0 мг (вариант II) на 1 кг корма в виде подкисленного водного раствора.

Цыплята получали комбикорм с кленбутеролом в течение II периода выращивания. Прекращали скармливание кленбутерола за 2 сут. до убоя. Убой проводили в 49-суточном возрасте. В группах находилось по 100 голов.

При испытании способа выращивания цыплят-бройлеров по вариантам I и II лучшим оказался вариант I. В табл. 2 представлены зоотехнические показатели и показатели, характеризующие качество тушек, полученные при испытании предлагаемого способа выращивания.

Кленбутерол, усиливая липолиз, способствует использованию липидов в качестве энергетического материала, чем сберегает азотистые вещества, что и подтверждено биохимическими показателями крови, представленными в табл. 3.

Снижение содержания в крови мочевой кислоты, повышение содержания в ней белка свидетельствует о меньшей деградации белковых веществ в организме цыплят (в частности в мышечной ткани), что приводит к повышению полноценности мяса у них. Повышение же содержания в крови НЭЖК и глюкозы говорит об усилении липолиза в тканях и повышении использования липидов как источника энергии.

Кленбутерол, как синтетический аналог катехоламинов, а также как препарат, усиливающий липолиз, должен влиять на антиоксидантно-антирадикальную, а следовательно, и на иммунную системы, что подтверждено показателями, представленными в табл. 4.

Супероксиддисмутаза (СОД) и глутатионпероксидаза (ГПО) ферменты антиоксидантной системы организма. Цитохром Р-450 фермент монооксигеназной системы, осуществляющей в совокупности с антиоксидантной антирадикальную защиту организма. Цитохром Р-450 осуществляет также инактивацию веществ, способных нанести повреждение клетке.

Таким образом, кленбутерол, вводимый в основной рацион кормления, повысил нейтрализацию веществ, способных привести к повреждению клеток, а также усиливая липолиз, способствовал снижению содержания в тушке жира и влаги на фоне повышения интенсивности роста, сохранности поголовья (вариант I) и оплаты корма. Лучшие результаты получены по I варианту предлагаемого способа.

П р и м е р 2. Испытан вариант способа выращивания цыплят-бройлеров до 60-суточного возраста с введением в основной рацион кленбутерола и влияние этого способа на интенсивность роста цыплят, выход мяса и категорию тушки, оплату корма и себестоимость продукции.

Для этой цели на птицефабрике "Васильевская" Пензенской области был проведен опыт на 11819 головах цыплят-бройлеров кросса "Гибро-6". Цыплят выращивали в клеточных батареях при рекомендуемых параметрах плотности посадки, фронта кормления и поения, температурного и светового режимов. Кормление цыплят аналогично таковому в примере 1. Полнорационные рецепты комбикормов I и II периодов выращивания приведены в табл. 1. Цыплятам по предлагаемому способу выращивания в комбикорм вводили кленбутерол в дозе 0,3 мг/кг корма в виде подкисленного водного раствора. Цыплята получали добавки в течение II периода выращивания, исключая их из рациона в последние двое суток до убоя. Убой проводили в 60-суточном возрасте.

Использование кленбутерола повысило интенсивность роста, выход туши и мяса I категории, снизило затраты корма на единицу продукции и ее себестоимость. Экономический эффект применения данного способа выращивания составил 48, 4 рубля на 1000 голов цыплят-бройлеров (в ценах 1991 года, табл. 5).

П р и м е р 3. Выявление дозировки оптимального сочетания кленбутерола в комплексе с селенопираном с целью повышения функциональной активности иммунной системы, а также повышения качества продукции, например, снижения абдоминального жира, и жира съедобной части тушки и влаги в мясе.

Опыт проведен на цыплятах-бройлерах кросса "Гибро-6". Цыплята выращивались в условиях вивария института (условия содержания и кормления, как в примере 1). Способ приготовления комбикормов соответствовал таковому в примере 1 (контроль). Таким же образом готовили комбикорм по испытуемым вариантам.

Группа I (вариант I) в комбикорм I периода выращивания вводили с жиром 0,3 мг селена СП-1/кг корма, а в комбикорм II периода выращивания с жиром 0,3 мг селена СП-1/кг корма и в минерально-витаминный премикс, смешанный с зерновой компонентой комбикорма вносили в виде подкисленного водного раствора 1 мг кленбутерола на кг корма.

Группа II (вариант II) в комбикорм I периода выращивания с жиром вводили 0,3 мг селена СП-1/кг корма, а в комбикорм II периода 0,3 мг селена СП-1/кг корма с жиром и в минерально-витаминный премикс 0,3 мг кленбутерола на кг корма (техника введения СП-1 и кленбутерола аналогичны I варианту).

Группа III (положительный контроль I) в минерально-витаминный премикс II периода выращивания вводили 1 мг кленбутерола на 1 кг корма (введение кленбутерола аналогично варианту I).

Группа IV (положительный контроль II) в минерально-витаминный премикс II периода выращивания вносили 0,3 мг кленбутерола на 1 кг корма (вводили аналогично варианту I). Схема опыта представлена в таблице 6.

Селенопиран ступенчато вводили в расплавленном жире, предназначенном для внесения в комбикорм, и в виде жирового раствора также ступенчато вводили в комбикорм. Введение кленбутерола как в примере 1.

Цыплята имели постоянный доступ к воде и корму. Выращивание продолжалось 49 сут, подкормка исключалась из рациона за 2 сут. до убоя.

Положительный эффект по предлагаемому способу выращивания цыплят-бройлеров подтвержден показателями интенсивности роста, качеством тушки, оплатой корма и сохранностью поголовья (табл. 7).

Лучшие результаты по живой массе цыплят были получены в группах I и II (101,4 и 104,7%) по сравнению как с контролем, так и с III и IV группами.

Содержание абдоминального жира было наименьшим по предлагаемым вариантам и в группах положительного контроля. Содержание же съедобного жира (жира съедобной части туши) было наименьшим тоже по I варианту предлагаемого способа выращивания, пониженным было и содержание влаги. Таким образом, лучшие результаты были получены по I варианту предлагаемого способа выращивания.

Улучшение зоотехнических показателей, а также повышение функциональной активности антиоксидантно-антирадикальной, а также иммунной систем подтверждены биохимическими показателями (табл. 8).

Использование кленбутерола в схеме с селенопираном повысило живую массу как по сравнению с контролем, так и с положительным контролем. У цыплят по предлагаемым вариантам ниже по сравнению с контролем содержание абдоминального жира и жира съедобной части тушки и влаги в мясе. Эти изменения были при более высокой выживаемости цыплят (выше на 4,4%) с меньшими затратами корма на единицу прироста живой массы.

П р и м е р 4. Испытан вариант способа выращивания цыплят-бройлеров до 60-суточного возраста с введением в основной рацион кленбутерола в схеме с селенопираном с целью повышения интенсивности роста, выхода и категорийности тушки, оплаты корма и снижения себестоимости продукции. С этой целью на птицефабрике "Васильевская" Пензенской области был проведен опыт на 17700 головах цыплят-бройлеров кросса "Гибро-6". Содержание и кормление цыплят аналогично примеру 2. Цыплята по предлагаемому способу с основным рационом на протяжении всего выращивания получали по 0,3 мг селена селенопирана на кг основного рациона и во II периоде выращивания по 0,3 мг кленбутерола на кг рациона. За 2 суток (в 58-суточном возрасте) до убоя при завершении выращивания у цыплят исключали из рациона добавки биологически активных веществ. Технология введения добавок соответствует технологии в примере 3. В группе положительного контроля цыплята с основным рационом получали в течение II периода выращивания по 0,3 мг кленбутерола на 1 кг корма по схеме примера 3. Введение в основной рацион цыплят добавок по сравнению с цыплятами как контрольной группы, так и группы положительного контроля повысило интенсивность роста, сохранность поголовья, выход потрошенного мяса и мяса I категории, снизило затраты корма на единицу продукции и ее себестоимость. Экономическая эффективность предлагаемого способа выращивания относительно контрольной группы составила 93,24 рубля на 1000 цыплят (в ценах 1991 г.) (табл. 9).

П р и м е р 5. Выявление дозировки оптимального сочетания кленбутерола в схеме с минеральной солью цинка (сульфат цинка) и его органическим соединением (гистидинат цинка) с целью повышения живой массы, функциональной активности иммунной системы, повышения качества продукции, например, снижение содержания в тушке жира и в мясе влаги.

Опыт проведен на цыплятах-бройлерах кросса "Гибро-6", характеризующегося высокой интенсивностью роста, но ослабленной резистентностью. Содержание и кормление цыплят аналогично примеру 3. Убой птицы проводили в 49-суточном возрасте. За 2 сут. до убоя из рациона исключали добавки.

I группа (контроль) основной рацион состоял из полнорационных комбикормов и премиксов, готовившихся по технологии примера 1. Их состав представлен в табл. 1. Норма цинка в рационе восполнялась за счет цинка сульфата из расчета 50 мг цинка на 1 кг основного рациона (табл. 10).

Вариант I предлагаемого способа основной рацион аналогичен контрольной группе. Норма цинка восполнялась за счет минеральной соли цинка из расчета 45 мг цинка на 1 кг корма и 5 мг цинка/кг корма за счет его органической соли (гистидината цинка) на протяжении всего периода выращивания. Дополнительно к этому в основной рацион кормления во II периоде выращивания вводят кленбутерол соляно-кислый из расчета 1 мг/кг рациона.

Вариант II в основной рацион кормления на протяжении всего периода выращивания как по варианту I предлагаемого способа вводят минеральную и органическую соли цинка, а во II периоде выращивания дополнительно к этому кленбутерол из расчета 0,3 мг/кг корма.

Комбикорма для цыплят, выращиваемых по предлагаемому способу, готовят следующим образом. Основные компоненты комбикорма смешивают в необходимых соотношениях, оставляя 3-4 кг какого-нибудь зернового ингредиента, например пшеницы. В минеральный премикс вводят цинка сульфат из расчета 45 мг цинка/кг кормосмеси и 5 мг цинка в виде гистидината цинка на кг основного рациона и после тщательного перемешивания смешивают с оставленной пшеницей. Витаминный премикс в необходимом соотношении компонентов вносят в минеральный, перемешивают и добавляют в смеситель к основной части комбикорма. При приготовлении комбикорма для II периода выращивания в него соответственно дозировке вводят подкисленный водный раствор кленбутерола.

Положительный эффект по предлагаемому способу выращивания цыплят подтвержден показателями, характеризующими состояние иммунной системы и качеством тушки (табл. 11 и 12). Улучшение состояния иммунной системы способствовало значительному повышению сохранности цыплят (по I варианту на 1,7 и по II на 4,3%) при высоком уровне сохранности поголовья в контроле (93,1% ).

Наилучшие результаты были получены по II варианту предлагаемого способа. В конце выращивания по этому варианту была выше живая масса цыплят (на 3,1 и 3,4% соответственно по I и II вариантам) и выше качество тушек (меньше содержание жира и влаги) при повышении оплаты корма по I варианту на 0,4 и 3,2% по II варианту.

Повышение функциональной активности антиоксидантно-антирадикальной и иммунной систем подтверждены биохимическими анализами и показателями крови, характеризующими состояние названных систем (табл. 12).

Таким образом, выращивание цыплят-бройлеров по предлагаемому способу, повышая активность защитных систем организма, способствует увеличению прироста живой массы на 2,2-4,4% сохранности поголовья на 0,67-4,3% оплаты корма на 1,29-4,52% выхода потрошенного мяса на 1% и тушек I категории на 1,8% снизило содержание абдоминального жира на 12,5-22,6% жира съедобной части тушки на 2,1-15,2% влаги в мясе на 0,2-2,7% и себестоимости мяса на 1,0-3,3% с экономической эффективностью 48,40-93,24 рубля на 1000 цыплят-бройлеров (в ценах 1991 года).

Использование: в сельском хозяйстве, при выращивании домашней птицы. Сущность изобретения: в основной рацион кормления цыплят, содержащий кленбутерон из расчета 0,3 1,0 мг/кг корма, вводят дополнительно селенопиран в виде масляного раствора из расчета 0,3 мг/кг, или препараты цинка в виде гистидината цинка и сульфата цинка в определенном количестве. Кормление цыплят таким составом корма производят в определенные периоды выращивания и прекращают его скармливание за 2 суток до убоя. 2 з.п. ф-лы, 12 табл.

1. СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ПТИЦЫ, предусматривающий введение в основной рацион кленбутерола из расчета 0,3 1,0 мг/кг корма, отличающийся тем, что в основной рацион дополнительно вводят селенопиран в виде масляного раствора из расчета 0,3 мг/кг, или препарата цинка в виде гистидината цинца и сульфата цинка из расчета 5 и 45 мг цинка соответственно на 1 кг основного корма и прекращают их скармливание за 2 сут. до убоя. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что кленбутерол скармливают на протяжении второго периода выращивания цыплят с 29 по 58 сут. а селенопиран на протяжении всего периода выращивания. 3. Способ по п.1, отличающийся тем, что кленбутерол скармливают на протяжении второго периода выращивания цыплят с 29 по 58 сут. а препараты цинка (гистидинат и сульфат цинка) на протяжении всего периода выращивания.