УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ НАПИТКА Российский патент 1997 года по МПК B65D17/00 F25D7/00 

Описание патента на изобретение RU2076061C1

Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано для быстрого охлаждения напитков (например, баночного пива или соков) перед непосредственным их употреблением.

Известно устройство для охлаждения емкости с продуктом, содержащее теплообменную рубашку расположенную по наружной поверхности емкости, при этом рубашка сообщена с баллонами для подачи хладагента, который испаряясь, охлаждает емкость и через клапан выходит в атмосферу [1]
Недостатками конструкции являются: сложное конструктивное исполнение отсутствие автономности при использовании емкости с продуктом; пониженная эффективность охлаждения.

Известно также устройство для охлаждения напитка, содеpжащее емкость для напитка, герметичную емкость для хладагента и приспособление для ее разгерметизации [2]
Приведенная конструкция обладает рядом существенных недостатков, а именно: пониженная полезная емкость и эффективность охлаждения; отсутствие визуального контроля за уровнем хладагента; относительная дороговизна при изготовлении, связанная с использованием специальных материалов при изготовлении герметичной емкости.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство для охлаждения напитка; на фиг. 2 сечение А-А (фиг.1); на фиг. 3 процесс заправки хладоагента (сжиженного газа); на фиг.4, 5 процесс разгерметизации емкости с хладагентом; на фиг. 6, 7 процесс раскупоривания емкости (банки) с напитком.

Устройство содержит емкость (банку) 1, наполненную напитком 2. Емкость 1 закрыта крышкой 3 с кольцом 4 для ее снятия. На боковой поверхности банки 1 установлена оболочка 5 цилиндрической формы (для уменьшения теплопроводности оболочка может быть выполнена из полимерного материала), герметично связанная со стенкой банки 1 по своим торцам. На оболочке 5 с внутренней стороны предусмотрен один или несколько кольцевых поясков 6, облегчающих боковую поверхность банки 1, причем на поясках 6 выполнены сквозные каналы, например, в виде отверстий 7 или пазов 8 (фиг. 2). Оболочка 5 имеет ключ для разгерметизации подоболочковой полости 9, выполненный, например, в виде пробки 10 и, связанного с ней рычага 11. В полость 8 залит экологически чистый сжиженный газ 12 (например, азот, углекислый газ или воздух). Процесс заливки газа осуществляется через отверстие в пробке 10 (фиг. 3), после чего отверстие в пробке запаивается.

Процесс охлаждения напитка осуществляется следующим образом.

Перед непосредственным употреблением напитка (например, пива) прикладывают к рычагу 11 силу F, (фиг. 4) и удаляют пробку 10, чем обеспечивают разгерметизацию подоболочковой полости 9 (при этом банка со стороны пробки не должна быть направлена на себя и окружающих). Под действием избыточного давления паров газа 12 начнет происходить истечение последних из полости 9, что приведет к нарушению равновесного состояния в термодинамической системе "жидкость-газ".

В результате интенсивного испарения сжиженной фракции газа 12 согласно принципа Ле-Шателье будет происходит резкое падение температуры в области испарения.

Газообразная фракция рабочего тела (хладагента) проходя через каналы 7, 8, расположенные вдоль стенки банки 1, будет производить дополнительное понижение температуры (согласно эффекта Джоуля-Томсона), вследствие чего через стенку банки 1 будет происходить отбор тепловой энергии из напитка 2, чем достигается понижение его температуры. В зависимости от количества жидкого газа 12 залитого в полость 9 произойдет охлаждение напитка 2 в той или иной степени.

После охлаждения напитка 2, банку 1 вскрывают, прикладывая к кольцу 4 последовательно усилия F2 и F3 (фиг. 6, 7), чем обеспечивают свободный выход напитка 2 для его употребления или розлива.

Устройство для охлаждения напитка имеет преимущества по сравнению с существующими,
повышается эффективность охлаждения и полезный объем емкости (банки);
обеспечивается визуальный контроль за уровнем хладагента (при использовании прозрачной оболочки); уменьшается стоимость изделия.

При использовании данного устройства опадает необходимость в наличии холодильного оборудования, что крайне важно при употреблении напитков в походных условиях при повышенной температуре окружающей среды.

Похожие патенты RU2076061C1

название год авторы номер документа
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЛОКАЛЬНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ 1993
  • Шалагин Ю.С.
RU2077279C1
КРИОХИРУРГИЧЕСКИЙ АППАРАТ 1993
  • Ерганоков Х.Х.
  • Штанчаев М.И.
RU2034517C1
БАНКА ДЛЯ ПРОДУКТОВ И СПОСОБ ЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЯ 2000
  • Сироткин А.П.
  • Агафонов Б.Е.
RU2164887C1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КАПСУЛИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ 1996
  • Соловьев П.А.
  • Макаров В.Г.
  • Фомичев Ю.С.
RU2109504C1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ ЖИДКОСТЕЙ ДИСТИЛЛЯЦИЕЙ 1995
  • Плаксин В.Г.
RU2089508C1
КРИОХИРУРГИЧЕСКИЙ АППАРАТ 1992
  • Андреев А.П.
  • Приходько С.Г.
  • Савохин Г.Е.
RU2033760C1
ВОЗДУХООХЛАДИТЕЛЬ 1995
  • Вивденко А.А.
  • Кропотин Ю.Г.
  • Теплов В.В.
  • Аникеев Г.Н.
RU2113663C1
ДВУХТАКТНЫЙ ДВИГАТЕЛЬ ВНУТРЕННЕГО СГОРАНИЯ 1991
  • Плющев В.Г.
  • Осауленко В.Н.
  • Волков А.Ю.
  • Замараев О.А.
RU2023180C1
ДВУХТАКТНЫЙ ДВИГАТЕЛЬ ВНУТРЕННЕГО СГОРАНИЯ 1991
  • Плющев В.Г.
  • Осауленко В.Н.
  • Волков А.Ю.
RU2017995C1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГАЗОСТАТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ 1998
  • Тлюстен Т.Ю.
  • Старовойтенко Е.И.
  • Болдырева Р.Н.
  • Лашков Н.И.
RU2153641C2

Иллюстрации к изобретению RU 2 076 061 C1

Реферат патента 1997 года УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ НАПИТКА

Использование: быстрое охлаждение напитков перед непосредственным их употреблением. Сущность изобретения: устройство для охлаждения напитка содержит емкость для напитка. Емкость для напитка выполнена с оболочкой, являющейся емкостью для хладоагента. На внутренней поверхности оболочки расположены один или несколько поясков, контактирующих с наружной поверхностью емкости для напитка. На поясках выполнены каналы для прохода хладоагента. 7 ил.

Формула изобретения RU 2 076 061 C1

Устройство для охлаждения напитка, содержащее емкость для напитка, герметичную емкость для хладоагента и приспособление для ее разгерметизации, отличающееся тем, что герметичная емкость для хладоагента выполнена в виде оболочки, охватывающей емкость для напитка, на внутренней поверхности оболочки расположены один или несколько поясков, контактирующих с наружной поверхностью емкости для напитка, причем на поясках выполнены каналы для прохода хладоагентов.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1997 года RU2076061C1

Печь для непрерывного получения сернистого натрия 1921
  • Настюков А.М.
  • Настюков К.И.
SU1A1
СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ ПАРАМЕТРАМИ МИКРОКЛИМАТА ПОМЕЩЕНИЯ 2001
  • Титов М.М.
  • Лисин М.К.
  • Власов В.А.
RU2194924C1
Видоизменение пишущей машины для тюркско-арабского шрифта 1923
  • Мадьяров А.
  • Туганов Т.
SU25A1
Аппарат для очищения воды при помощи химических реактивов 1917
  • Гордон И.Д.
SU2A1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ 2000
  • Барабанов В.И.
RU2203226C2
Видоизменение пишущей машины для тюркско-арабского шрифта 1923
  • Мадьяров А.
  • Туганов Т.
SU25A1

RU 2 076 061 C1

Авторы

Мурашев В.М.

Мухин А.Г.

Ремез К.К.

Свиридов К.Н.

Даты

1997-03-27Публикация

1992-11-16Подача