СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКОЧИСТОЙ ЦЕЛЕБНОЙ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ "БОЖЬЯ РОСА" ("GRAND WATER") Российский патент 1997 года по МПК C02F9/00 C02F1/22 

Изобретение относится к способам получения высокочистой питьевой воды, обладающей целебными свойствами, которая может быть использована в пищевой промышленности для приготовления высокочистых продуктов жесткого и диетического питания, а также в медицине для профилактики и лечения нарушений гомеостаза.

Известны способы получения высокочистой питьевой воды, включающие стадии давления нерастворенных механических примесей, удаления хлора, умягчения, удаления органики, дегазации, недостатком которых является получение питьевой воды с невысокой степенью очистки, которая, к тому же, не обладает целебными свойствами (EP 0249049, кл C 02 F 9/00, 1987, EP 0312079, кл C 02 F 9/00, 1989).

Известны также способы получения высокочистой питьевой воды, обладающей целебными свойствами, в которых, помимо ряда стадий по очистке воды, имеется стадия замораживания воды (патент СССР N 1799367, кл C 02 F 9/00, 1991, патент РФ N 2010772, кл. C 02 F 9/00, 1992, патент РФ N 2031085, кл C 02 F 9/00. 1992). К недостаткам этих способов можно отнести невысокую степень очистки воды, что обусловлено отсутствием полного комплекта стадий по очистке воды, так и недостающую целебную активность воды из-за неэффективного проведения стадии замораживания.

Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому способу является способ получения высокочистой целебной питьевой воды, включающей последовательно стадии удаления нерастворенных механических примесей, удаления хлора, удаление металлов, умягчения, удаления органики, деминерелизации, обеззараживания при помощи УФ-облучения, замораживания, оттаивания и сбора талой воды (авт. св. СССР N 2542920, кл C 02 F 9/00, 1987). К недостаткам известного способа можно также отнести невысокую степень очистки воды, что обусловлено отсутствием полного комплекта стадии по очистке воды, и недостаточную целебную активность вод из-за неэффективного проведения стадии замораживания.

Изобретение направлено на решение задачи, состоящей в повышении степени очистки воды и улучшения ее целебных свойств.

Данная задача решается тем, что в способе получения высокочистой целебной питьевой воды, включающем последовательно стадии удаления нерастворенных механических примесей, удаления хлора, удаления металлов, умягчения, удаления органики, деминерализации, обеззараживания при помощи УФ-облучения, замораживания, оттаивания и сбора талой воды, после стадии удаления нерастворимых механических примесей осуществляется стадия дегазации, а после стадии деминерализации стадия дистилляции, причем замораживание проводят в высокоскоростном режиме путем мелкодисперсного распыления над водяной поверхностью жидкого кислорода.

Осуществление стадии дегазации, например, путем десорбции под вакуумом позволяет, помимо удаления растворенных в воде газов, также удалить из воды и часть растворенных в ней солей, так как известно, что растворимость солей, находящихся в исходной водопроводной воде, с понижением давления падает. Это позволяет непосредственно после стадии увеличения нерастворенных механических примесей очистить воду от части растворенных солей уже на стадии дегазации и, следовательно, снизить "нагрузку" на последующие стадии очистки.

Проведение стадии дистилляции после стадии деминерализации (обратноосматическая установка) позволяет повысить эффективность очистки воды за счет извлечения растворенных в ней органических жидкостей даже при их самой незначительной концентрации и при этом при нагреве воды до температуры кипения уничтожаются большинство имеющихся в ней бактерий (фактически происходит стерилизация воды) и таким образом происходит подготовка воды к последней стадии окончательного обеззараживания при помощи УФ-излучения.

Осуществление стадии замораживания в высокоскоростном режиме путем мелкодисперсного распыления воды над поверхностью жидкого кислорода обеспечивает получения высоких целебных свойств воды за счет происходящих при быстром замерзании изменений в структуре молекул воды, а именно такое практически мгновенное замораживание имеет место при взаимодействии паров жидкого кислорода очень низкой температуры (менее 100^oC) с каплей воды небольшого размера. При этом также происходит максимальное насыщение воды кислородом, что также повышает ее целебные свойства.

На чертеже представлена схема установка для проведения стадии замораживания.

Предлагаемый способ осуществляется следующим образом. Исходную водопроводную или природную воду подают на стадию удаления нерастворенных металлических примесей, где, например, при помощи фильтров грубой и тонкой очистки происходит отделение этих примесей. Затем воду подвергают обработке на стадии дегазации, например, путем десорбции под вакуумом, в результате чего из нее удаляются растворенные газы и часть растворенных солей. Далее на стадии удаления хлора, например, при помощи сорбционного фильтра происходит отделение паров хлора. Также, например, использованием сорбционного фильтра на стадии удаления металлов из воды выводятся растворенные в ней металлы. В дальнейшем при умягчении воды из нее, например, при помощи ионообменной установки выводятся соли жесткости, и затем, например, при использовании сорбционного фильтра удаляются растворенные органические примеси. В последующем вода подвергается обработке на стадии деминерализации, на которой при помощи, например, обратноосматической установки из нее удаляются растворенные минеральные примеси. В результате практически высокочистая вода поступает на стадию дистилляции, где из нее удаляются растворенные органические жидкости даже самых незначительных концентраций. Кроме того, так как при дистилляции вода доводится до температуры кипения, при этом уничтожается и большинство имеющихся в ней бактерий, что приводит к большей эффективности последующей стадии обеззараживания при помощи УФ-облучения.

Затем высококачественная вода подвергается обработке на стадии замораживания, в результате которой она приобретает после отстаивания высокие целебные свойства. Известно, что такая вода обладает целебными свойствами. Однако, как установлено нашими исследованиями, целебные свойства такой воды существенно, улучшаются при осуществлении замораживания в высокоскоростном режиме за счет изменений происходящих при этом в структуре молекулы воды. Такой режим возможно осуществить при мелкодисперсном распылении воды над поверхностью жидкого кислорода. При этом капли воды небольшого размера взаимодействуют с парами жидкого кислорода при очень низкой температуре (менее минус 100^oC) и происходит практически мгновенное замораживание капли при одновременном ее максимальном насыщении кислородом. Практически такой режим можно осуществить на установке, схема которой представлена на чертеже, и которая содержит корпус 1 с техническими патрубками и запорной арматурой (на чертеже подробно не показаны), в верхней крышке которого установлены форсунки 2 для мелкодисперсного распыления предварительно очищенной воды. Внутри корпуса 1 с наклоном в сторону отводящего патрубка 3, размещена перфорированная пластина 4, размеры перфорации которой меньше размеров замерзших капель воды. На дне корпуса 1 постоянно находится слой жидкого кислорода. При распылении воды капли взаимодействуют с парами жидкого кислорода, которые проникают в верхнюю часть корпуса 1 через перфорацию пластины 4 при очень низкой температуре практически мгновенно (из-за малых размеров капель) замерзания при максимальном насыщении кислородом и падают на перфорированную пластину 4. После падения на наклонную пластину 4 они скатываются в сторону отводящего патрубка 3 и выводятся за установки. Так как размеры перфорации пластины 4 меньше размеров замерзших капель, то они не попадают непосредственно на поверхность жидкого кислорода и беспрепятственно выводятся из установки. В завершении способа замерзшие капли воды оттаиваются, вода собирается сборнике и поступает для последующего использования в необходимых потребителю целях.

При этом необходимо отметить, что именно предлагаемая последовательность стадий очистки и придания воде повышенных целебных свойств, когда только определенная стадия является подготовительной и наиболее целесообразной (с точки зрения получения наибольшей эффективности очистки воды и придания ей повышенных целебных свойств) перед конкретной и определенной последующей стадией, обеспечивает получение высокочистой целебной питьевой воды "Божья роса" ("Grand Water").

Вода "Божья роса" ("Grand Water") является экологически чистым продуктом и участвует в обменных процессах организма на клеточном и межклеточном уровнях. По заключениям, выданным НИИ питания РАНМ и НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им А.Н.Сысина, вода полностью удовлетворяет гигиеническим требованиям по критериям безопасности в санитарно-эпидемиологическом и санитарно-химическом отношениях и может быть рекомендована для приготовления высокочистых продуктов детского и диетического питания, профилактики и лечения заболеваний, связанных с нарушениями гомеостаза, то есть нарушениями устойчивости основных физиологических функций (кровообращения, дыхания, терморегуляции, обмена веществ и т.д.).

Изобретение относится к способам получения высокочистой питьевой воды, обладающей целебными свойствами, которая может быть использована в пищевой промышленности для приготовления высокочастотных продуктов детского и диетического питания, а также в медицине - для профилактики и лечения нарушения гомеостаза. Повышение степени очистки воды и улучшения ее целебных свойств достигается тем, что исходную водопроводную или природную воду последовательно обрабатывают на стадиях удаления нерастворенных механических примесей, дегазации, удаления хлора, удаления металлов, умягчения, удаления органики, деминерализации, дистилляции, обеззараживания при помощи УФ-облучения, замораживания, которое осуществляют в высокоскоростном режиме путем мелкодисперсного распыления воды над поверхностью жидкого кислорода, оттаивания и сбора теплой воды. 1 ил.

Способ получения высокочистой целебной питьевой воды, включающий последовательно стадии удаления нерастворенных механических примесей, удаления хлора, удаления металлов, умягчения, удаления органики, деминерализации, обеззараживания при помощи УФ-облучения, замораживания, оттаивания и сбора талой воды, отличающийся тем, что после стадии удаления нерастворенных механических примесей осуществляется стадия дегазации, а после стадии деминерализации стадия дистилляции, причем замораживание проводят в высокоскоростном режиме путем мелкодисперсного распыления воды над поверхностью жидкого кислорода.