СПОСОБ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ Российский патент 1998 года по МПК A01C1/00 

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано при подготовке семенного материала картофеля к ранней посадке.

Известен способ возделывания картофеля, при котором проращивают клубни во влажной среде, применяя в качестве питательной среды торф, перегной, навоз /Писарев Б. А. Производство раннего картофеля.- М.: Россельхозиздат, 1986, с. 172-174/.

В известном способе избыток удобрений вызывает израстание ростков и корней, которые при посадке ломаются, малоустойчивы к низким температурам. Кроме того, повышаются затраты на удобрения, закалку ростков и т.д.

Наиболее близким техническим решением является способ возделывания картофеля, при котором клубни обрабатывают снегом 4-5-кратно каждые 5-8 дней, совмещая обработку с питательными веществами при пониженных температурах, а посадку осуществляют на глубину почвы 5-6 см /а.с. 1727604, кл. A 01 C 1/00, 1992/.

В способе-прототипе посадка клубней осуществляется вручную, а вносимые микроэлементы вместе со снегом значительно повышают затраты на осуществление способа. При механизированной же посадке ростки ломаются, что снижает эффективность способа.

Цель изобретения - снижение затрат и травматизма ростков при механизированной посадке.

Заявляемый способ отличается от известного тем, что обработку снегом проводят в смеси с природными цеолитами в количестве 1-2%, а при последней обработке дополнительно вводят 1,8-2% патоки кормовой и 1-1,5% кукурузного клейстера, предварительно приготовленного на снежной воде при температуре 72-75^oC, и 10-15% кукурузного крахмала.

Способ осуществляется следующим образом.

В период яровизации клубней проводят обработку 1-3 см слоем снега каждые 5-6 дней, причем первую обработку осуществляют снегом в смеси с цеолитами /природными/ из расчета 1-2% на одно ведро снега. Природные цеолиты горных пород имеют в своем составе /по данным Северо-Осетинской республиканской лаборатории/ кремний 52,64%, аллюминий 21%, кальций 3%, магний 2%, железо 5%, калий, фосфор, натрий по 2%, серу 1,2% и другие микроэлементы. Заменяя макро- и микроэлементы, они являются стимуляторами роста, а содержащиеся в составе сорбирующие вещества /кремний и др./ способствуют сохранению влаги более длительное время /коэффициент водоотдачи цеолитов 0,3%/. Это позволяет рационально использовать питательные вещества. При последней обработке готовят талую воду, добавляя 1,8-2% кормовой патоки и 1-1,5% кукурузного клейстера. С целью уничтожения вредных организмов предварительно на снежной воде при температуре пастеризации 72-75^oC готовят клейстер из кукурузного крахмала. Готовый клейстер в расчете 100-150 г добавляют в 10-литровое ведро снеговой воды, в котором уже растворили патоку из расчета 180-200 г.

Крахмалистой, подслащенной водой в смеси с указанными компонентами опрыскивают клубни и ростки, подготовленные к посадке.

Обоснование выбранного крахмала объясняется тем, что кукурузный в сравнении с картофельным содержит в 10 раз больше белков /1 г на 1 кг/, в 6 раз больше жиров /0,6 г/кг/, декстринов /85,2, что на 6,6 больше, чем в картофельном/, магния /114 мг/кг, у картофельного 23 мг на кг/, серы /104 мг/кг, у картофельного 32 мг/кг/, фосфора /301 мг/кг/.

Эти компоненты обеспечивают сохранность ростков при пониженных температурах в ранневесенний период. Кроме того, крахмалистая оболочка, образуемая на ростках, обеспечивает прочность и дает возможность осуществить посадку механизированно. Кормовая патока, используемая в обработке, увеличивает сахаристость раствора и следовательно ростков, что повышает устойчивость к холоду при ранней посадке.

Высокое содержание магния, серы, фосфора в крахмалистом составе и питательные вещества природных цеолитов создают благоприятные условия для развития ростков в ранневесенний период.

Пример 1. Картофельные клубни размещали на стеллажи 10-15 января. При появлении ростков /через 12-15 дней/ на клубни накладывали слой снега в 2 см, предварительно смешанного с 100 г природных цеолитов на ведро снега. Смесь цеолитов и снега осуществляли только при первой обработке. Последующие две обработки проводили чистым снегом. Перед посадкой оттаивали снег до 0^oC и растворяли его с питательными веществами /клейстер и патока/. На снежной воде готовили крахмалистый клейстер из расчета 100 г кукурузного крахмала на 1,5 л снеговой воды. Для образования клейстера температуру доводили до 72^oC, т.е. до такой температуры, когда зерна крахмала преобразовываются в клейстер и уничтожаются вредные организмы. Полученный клейстер из расчета 100 г разводили в 10-литровом ведре снеговой воды. В эту же смесь добавляли 180 г кормовой патоки /отходы переработки крахмало-паточного производства/. Всю обработку проводили за несколько часов до посадки для того, чтоб клейстер в растворе успел высохнуть на ростках и приобрел твердую оболочку. Посадку обработанных клубней осуществляли обычной картофелесажалкой 6-рядной марки КСМГ-6.

Пример 2. Обработку клубней за 10-12 часов до посадки обрабатывали смесью снеговой воды, куда добавляли 150 г клейстера, приготовленного при 75^oC на талой воде и 200 г кормовой патоки. Остальные операции проводили как в первом примере, за исключением первой обработки снегом в смеси с 200 г природных цеолитов. Посадку в гребни осуществляли картофелесажалкой марки КСМГ-6. Результаты исследований приводим в таблице.

Из таблицы следует, что при механизированной посадке пророщенных клубней, обработанных смесью кукурузного крахмала и патоки в снеговой воде, выживаемость ростков максимальная /92%/ и следовательно более высокий урожай.

Добавление крахмалистого клейстера более 15% на ведро снеговой воды не обеспечивает достаточную обработку при опрыскивании, так как будет загущенный раствор. Добавление патоки более 20% также нецелесообразно, поскольку раствор будет насыщен и опрыскивание будет осуществляется неравномерно.

Обоснование выбранных параметров цеолитов обусловлено потребностью питательных веществ при проращивании картофеля.

Предложенный способ обеспечивает сохранность ростков в ранневесенний период, снижение травматизма при механизированной посадке и значительное снижение затрат за счет замены ручного труда и стоимости удобрений.

При проращивании клубней проводят обработку снегом в смеси с природными цеолитами. Периодически осуществляют обработку чистым снегом в течение всего периода проращивания, а последнюю обработку проводят талой водой, куда дополнительно вводят 1,8 - 2% патоки кормовой и 1 - 1,5% кукурузного клейстера, предварительно приготовленного на снежной воде при 72 - 75^oC, и 10 - 15% кукурузного крахмала. Способ обеспечивает сохранность ростков при механизированной посадке и снижение затрат на использование удобрений. 1 табл.

Способ возделывания раннего картофеля, включающий проращивание клубней, обработку их питательными веществами и снегом, отличающийся тем, что первичную обработку пророщенных клубней проводят снегом в смеси с природными цеолитами в количестве 1-2% от объема снега, а при последней обработке перед посадкой дополнительно вводят 1,8 - 2,0% патоки кормовой и 1,0 - 1,5% кукурузного клейстера, при этом последний предварительно готовят на снежной воде при 72 - 75^oC и 10 - 15% кукурузного крахмала.