Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки и хранения табака.
Известен способ подготовительной обработки табачных листьев перед закладкой на хранение, предусматривающий сушку табачных листьев и их обработку нагретой двуокисью углерода, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты (RU, патент 2099993, кл. A 24 B 15/00, 1997).
Недостатками этого способа являются низкая надежность защиты от заплесневения и опасность для здоровья из-за сохранения газа-носителя, обладающего ухудшающим действием, в хранилищах.
Техническим результатом изобретения является повышение надежности и безопасности.
Этот результат достигается тем, что в способе подготовительной обработки табачных листьев перед закладкой на хранение, предусматривающем сушку табачных листьев и их обработку нагретым газом, содержащим пары одноосновной органической предельной кислоты, согласно изобретению перед сушкой табачные листья обрабатывают жасмоновой кислотой в количестве 0,5-104 мг/т и выдерживают не менее 3 часов, а в качестве газа используют азот.
Это позволяет повысить надежность хранения и безопасность производства.
Способ реализуется следующим образом.
Табачные листья обрабатывают жасмоновой кислотой в количестве 0,5-104 мг/т. Обработку можно осуществлять путем распыления эмульсии действующего вещества в воде или его сорбцией с использованием в качестве носителя неполярного газа в надкритическом состоянии. После завершения обработки табачные листья выдерживают не менее 3 ч. За это время происходит ассимиляция иммуностимулятора, и происходят биохимические изменения, способствующие нарушению трофической связи между табаком и плесневыми грибами. Дозировка от 0,5 до 104 мг/т обоснована тем, что при ее снижении ниже прежнего предела появляется вероятность сохранения части листьев, не претерпевших целевых биохимических изменений. В рабочем интервале происходит некоторое ускорение протекания целевых биохимических процессов. При максимальном значении расхода скорость целевых биохимических процессов выходит на максимальное значение и при дальнейшем увеличении дозировки действующего вещества не увеличивается. Время выдержки 3 ч выбрано, исходя из расчета на максимальную скорость прохождения целевых биохимических процессов, характерную для максимальной дозы жасмоновой кислоты. После завершения выдержки табачные листья сушат, предпочтительно без доступа кислорода, и обрабатывают нагретым азотом, содержащим пары одноосновной органической предельной кислоты, например уксусной или пропионовой. Это приводит к фиксации прошедших биохимических изменений и уничтожению поверхностной микрофлоры, в том числе и аэробной кислоторезистентной. В процессе хранения, в отличие от двуокиси углерода, азот вытесняется воздухом из хранилищ и не создает ухудшающей атмосферы. На поверхности табака сохраняется нанесенный консервант, что препятствует развитию микрофлоры при вторичной контаминации. В то же время развитие кислоторезистентных форм микрофлоры при вторичной контаминации сдерживается прошедшими в табаке под действием введенного иммуностимулятора биохимическими изменениями, что повышает надежность хранения табака.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
СПОСОБ ПОДГОТОВИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ТАБАКА ПЕРЕД ЗАКЛАДКОЙ НА ХРАНЕНИЕ | 1998 |
|
RU2131683C1 |
СПОСОБ ОБРАБОТКИ ТАБАЧНЫХ ЛИСТЬЕВ ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ЗАПЛЕСНЕВЕНИЯ | 1998 |
|
RU2134049C1 |
СПОСОБ ОБРАБОТКИ ТАБАКА ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ЗАПЛЕСНЕВЕНИЯ | 1998 |
|
RU2133581C1 |
СПОСОБ ОБРАБОТКИ ТАБАКА ПЕРЕД ЗАКЛАДКОЙ НА ХРАНЕНИЕ | 1998 |
|
RU2131201C1 |
СПОСОБ ОБРАБОТКИ ТАБАЧНЫХ ЛИСТЬЕВ ПЕРЕД ЗАКЛАДКОЙ НА ХРАНЕНИЕ | 1998 |
|
RU2133582C1 |
СПОСОБ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ ТАБАЧНЫХ ЛИСТЬЕВ ПЕРЕД ЗАКЛАДКОЙ ИХ НА ХРАНЕНИЕ | 1998 |
|
RU2131200C1 |
СПОСОБ ОБРАБОТКИ ТАБАКА ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ ПЛЕСЕНИ | 1998 |
|
RU2131202C1 |
СПОСОБ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ЗАПЛЕСНЕВЕНИЯ ТАБАКА | 1999 |
|
RU2152748C1 |
СПОСОБ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ ТАБАКА ПЕРЕД ЗАКЛАДКОЙ НА ХРАНЕНИЕ | 1998 |
|
RU2134526C1 |
СПОСОБ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ЗАПЛЕСНЕВЕНИЯ ТАБАКА | 1999 |
|
RU2153827C1 |
Для повышения надежности хранения и безопасности табачные листья обрабатывают жасмоновой кислотой, выдерживают не менее 3 ч, сушат и обрабатывают нагретым азотом, содержащим пары одноосновной органической предельной кислоты.
Способ подготовительной обработки табачных листьев перед закладкой на хранение, предусматривающий сушку табачных листьев и их обработку нагретым газом, содержащим пары одноосновной органической предельной кислоты, отличающийся тем, что перед сушкой табачные листья обрабатывают жасмоновой кислотой в количестве 0,5 - 104 мг/т и выдерживают не менее 3 ч, а в качестве газа используют азот.
СПОСОБ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ ПЛЕСЕНИ НА ТАБАЧНЫХ ЛИСТЬЯХ | 1996 |
|
RU2099993C1 |
Авторы
Даты
1999-05-27—Публикация
1998-05-06—Подача