СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ХИТИНА ИЗ ПАНЦИРЯ РЕЧНЫХ РАКОВ Российский патент 1999 года по МПК A23L1/33 

Описание патента на изобретение RU2143214C1

Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к обработке ракообразных и использованию отходов.

Известные способы получения хитина предполагают использование в качестве сырья отходов от переработки криля, креветок, крабов. Но из-за различия в химическом составе между панцирем речных раков и вышеуказанным сырьем данные технологии не могут быть применены. [см. Материалы третьей Всесоюзной конференции "Совершенствование производства хитина и хитозана из панцирьсодержащих отходов криля и пути их использования" (Москва, 29-31 октября 1991 г.). - М.: ВНИРО,1992, с.15,25].

Наиболее близким по сути техническим решением является способ получения хитина из крабов [см. кн. Богданов В.Д., Сафронова Т.М. Структурообразователи и рыбные композиции. - М.: ВНИРО, 1993, с.62]: панцирь краба промывают в воде; обрабатывают 5-10% HCl при комнатной температуре и перемешивании в течение нескольких часов. Деминерализованную массу промывают в воде, обрабатывают 5-8% NaOH при нагревании. Полученный хитин промывают в воде, высушивают и измельчают.

Недостатком данного способа является очень жесткая химическая обработка хитинсодержащего сырья.

Технический результат - уменьшение негативного воздействия агрессивных сред на качество получаемого хитина. Это достигается путем уменьшения концентрации HCl и NaOH, снижения температуры и продолжительности процессов деминерализации и депротеинизации.

Сущность изобретения заключается в следующем: сухой измельченный панцирь речных раков заливали 3-4% раствором HCl в соотношении 1:6, перемешивали в течение 1-1,5 часов при температуре окружающей среды, полученную массу фильтровали и промывали; отфильтрованный осадок заливали 4-5% раствором NaOH в соотношении 1: 6 и перемешивали в течение 1-1,5 часов при температуре 70-80oC, полученный таким образом хитин фильтровали, промывали и сушили.

Примеры конкретного выполнения.

Пример 1. Сухой измельченный панцирь речных раков заливали 4% раствором HCl в соотношении 1:6, перемешивали в течение 1 часа при температуре окружающей среды, полученную массу фильтровали и промывали; отфильтрованный осадок заливали 4% раствором NaOH в соотношении 1:6 и перемешивали в течение 1 часа при температуре 70-80oC; полученный таким образом хитин фильтровали, промывали и сушили.

Содержание минеральных веществ в хитине составило 0,56%.

Пример 2. Сухой измельченный панцирь речных раков заливали 3% раствором HCl в соотношении 1:6, перемешивали в течение 1,5 часов при температуре окружающей среды, полученную массу фильтровали и промывали; отфильтрованный осадок заливали 5% раствором NaOH в соотношении 1:6 и перемешивали в течение 1,5 часов при температуре 70-80oC; полученный таким образом хитин фильтровали, промывали и сушили.

Содержание минеральных веществ в хитине составило 1,11%.

Пример 3. Сухой измельченный панцирь речных раков заливали 4% раствором HCl в соотношении 1: 6, перемешивали в течение 1,5 часов при температуре окружающей среды, полученную массу фильтровали и промывали; отфильтрованный осадок заливали 4% раствором NaOH в соотношении 1:6 и перемешивали в течение 1 часа при температуре 70-80oC; полученный таким образом хитин фильтровали, промывали и сушили.

Содержание минеральных веществ в хитине составило 0,49%. Данный способ позволяет получить больше хитина за счет использования в качестве сырья панциря речных раков.

Похожие патенты RU2143214C1

название год авторы номер документа
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ХИТИНА 2012
  • Лябин Михаил Павлович
  • Новочадов Валерий Валерьевич
  • Семенов Павел Сергеевич
RU2501492C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ХИТИНА 2004
  • Мукатова Марфуга Дюсембаевна
  • Утеушев Ренат Рахметуллаевич
RU2269913C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ХИТИНА 2012
  • Уланова Рузалия Владимировна
  • Кравченко Ирина Константиновна
RU2526936C2
СПОСОБ БЕЗОТХОДНОЙ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ХИТИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ 2000
  • Новиков В.Ю.
  • Мухин В.А.
  • Чилингарян Г.Г.
RU2207033C2
СПОСОБ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПАНЦИРЕЙ РАКООБРАЗНЫХ ГИДРОБИОНТОВ 1999
  • Новиков В.Ю.
  • Харзова Л.П.
RU2179816C2
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ХИТИН-МИНЕРАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА ИЗ ПАНЦИРЬСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ РАЧКА ГАММАРУС 2013
  • Мельников Владимир Александрович
  • Мельников Александр Владимирович
  • Ярыгин Юрий Инокеньтевич
  • Шелепов Виктор Григорьевич
  • Мотовилов Олег Константинович
  • Кашина Галина Васильевна
RU2541645C2
СПОСОБ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ХИТИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ ОТХОДОВ РАЧКА ГАММАРУСА (GAMMARUS LACUSTRIS) 2013
  • Шелепов Виктор Григорьевич
  • Устинова Юлия Владиславовна
  • Гринькова Галина Владимировна
  • Мельников Александр Владимирович
RU2541401C2
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ХИТОЗАНА ИЗ ПАНЦИРЕЙ РАКООБРАЗНЫХ 2006
  • Новиков Виталий Юрьевич
  • Чеботок Елена Николаевна
RU2332081C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ХИТОЗАНА 2005
  • Абдуллин Валерий Филарисович
  • Артеменко Серафима Ефимовна
  • Овчинникова Галина Петровна
RU2277543C1
СПОСОБ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ РАЧКА ГАММАРУСА 2006
  • Мезенова Ольга Яковлевна
  • Григорьева Евгения Васильевна
RU2318831C1

Реферат патента 1999 года СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ХИТИНА ИЗ ПАНЦИРЯ РЕЧНЫХ РАКОВ

Изобретение касается обработки ракообразных и использования их отходов. Для получения хитина используют панцири речных раков. Панцирь подвергают деминерализации 3-4% раствором НСl в соотношении 1:6 при непрерывном перемешивании в течение 1-1,5 ч при температуре окружающей среды. Полученную массу фильтруют и промывают. Для депротеинизации отфильтрованный осадок заливают 4-5% раствором NаОН в соотношении 1:6 и перемешивают в течение 1-1,5 ч при температуре 70-80°С. Полученный таким образом хитин фильтруют, промывают и сушат. Изобретение позволяет увеличить выход хитина за счет более полного использования хитинсодержащего сырья.

Формула изобретения RU 2 143 214 C1

Способ получения хитина из панциря речных раков, включающий деминерализацию, промывку, депротеинизацию при нагревании, промывку и сушку хитина, отличающийся тем, что деминерализацию речных раков осуществляют 3 - 4% раствором HCl в соотношении 1 : 6 при непрерывном перемешивании в течение 1 - 1,5 ч при температуре окружающей среды, а депротеинизацию проводят 4 - 5% раствором NaOH в соотношении 1 : 6 при перемешивании в течение 1 - 1,5 ч при температуре 70 - 80oC.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1999 года RU2143214C1

Богданов В.Д., Сафронова Т.М
Структурообразователи и рыбные композиции
- М.: ВНИРО, 1993, с.62
Переносная печь для варки пищи и отопления в окопах, походных помещениях и т.п. 1921
  • Богач Б.И.
SU3A1
- М.: ВНИРО, 1992, с.15, 25.

RU 2 143 214 C1

Авторы

Мижуева С.А.

Ковшова И.В.

Даты

1999-12-27Публикация

1997-12-24Подача