СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ Российский патент 2001 года по МПК A01F25/00 C13C1/00 

Описание патента на изобретение RU2172094C1

Изобретение относится к области хранения сельскохозяйственной продукции, а именно к способам обработки корнеплодов сахарной свеклы перед переработкой.

Изобретение является новым и не имеет аналогов.

Способ поясняется чертежом, на котором изображена блок-схема используемой установки.

Предложенный способ заключается в следующем. Свеклу укладывают в кагат. Возле него устанавливают излучатель 1 электромагнитного поля так, чтобы максимальное число линий магнитной индукции электромагнитного поля пронизывало объем заложенной в кагат сахарной свеклы. Во время хранения сахарной свеклы на нее воздействуют электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона 3 - 30 Гц в течение 40 минут.

При включении установки синусоидальные колебания крайне низкочастотного диапазона с выхода генератора 2 поступают на вход частотомера 3, осциллографа 4 и на излучатель 1, представляющий собой многослойную катушку. В результате создается электромагнитное поле, Воздействующее на корнеплоды.

Во время хранения корнеплодов сахарной свеклы в них происходят биохимические процессы, приводящие к потере сахарозы. Эти процессы обусловлены дыханием сахарной свеклы и превращением сахарозы в некоторые несахара. Как известно, взаимодействие электромагнитного поля с атомами, обладающими парамагнитными свойствами, имеет резонансный характер, при этом происходит изменение спиновой ориентации электронов на последних энергетических уровнях. В результате этого скорости одних реакций замедляются, а других ускоряются (Кузнецов А.Н., Ванаг В.К. Механизм действия магнитных полей на биологические системы. Серия биологическая N 6, 1987. С. 814-825).

Реакции, связанные с разложением сахарозы, замедляются, поэтому содержание в клетках корнеплодов сахарозы остается без изменения в течение продолжительного времени. В корнеплодах, которые не подвергались воздействию электромагнитного поля с указанными выше параметрами во время хранения, содержание сахарозы в клетках уменьшилось вследствие протекания обычных биохимических процессов.

Пример. Одну тонну сахарной свеклы, в которой содержание сахарозы составляет в среднем 16,7%, укладывают в кагат. Возле него устанавливают излучатель 1 электромагнитного поля так, чтобы электромагнитное поле пронизывало весь объем кагата. Один раз в месяц при сроке хранения четыре месяца на корнеплоды производят воздействие электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона 3 - 30 Гц в течение 40 минут. При этом магнитная индукция электромагнитного поля составляет 0,3 мТл. Индуктивность излучателя L = 0,3 Гн. Параллельно из свеклы той же партии закладывают кагат и хранят при тех же условиях, что и обработанный. Перед транспортировкой сахарной свеклы на завод определяют содержание сахарозы. В результате содержание сахара в обработанных корнеплодах составляет 16,5%, а в корнеплодах контрольного кагата 15,6%. Таким образом, потери сахара в обработанных корнеплодах меньше.

Использование предлагаемого способа может значительно повысить рентабельность производства, так как при минимальных энергетических затратах происходит существенное увеличение выхода сахара при переработке.

Похожие патенты RU2172094C1

название год авторы номер документа
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 2000
  • Барышев М.Г.
  • Касьянов Г.И.
  • Решетова Р.С.
  • Ильченко Г.П.
RU2172096C1
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 2000
  • Барышев М.Г.
  • Касьянов Г.И.
  • Решетова Р.С.
  • Ильченко Г.П.
RU2172095C1
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 2000
  • Барышев М.Г.
  • Касьянов Г.И.
  • Решетова Р.С.
  • Ильченко Г.П.
RU2172097C1
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 2000
  • Барышев М.Г.
  • Касьянов Г.И.
  • Решетова Р.С.
  • Ильченко Г.П.
RU2172098C1
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 2000
  • Барышев М.Г.
  • Касьянов Г.И.
  • Решетова Р.С.
  • Ильченко Г.П.
RU2172092C1
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 2000
  • Барышев М.Г.
  • Касьянов Г.И.
  • Решетова Р.С.
  • Ильченко Г.П.
RU2172093C1
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 2000
  • Барышев М.Г.
  • Касьянов Г.И.
  • Решетова Р.С.
  • Ильченко Г.П.
RU2172580C1
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 2000
  • Барышев М.Г.
  • Касьянов Г.И.
  • Решетова Р.С.
  • Ильченко Г.П.
RU2172091C1
СПОСОБ ОЧИСТКИ ДИФФУЗИОННОГО СОКА 2000
  • Барышев М.Г.
  • Решетова Р.С.
  • Гаманченко М.А.
  • Касьянов Г.И.
RU2183675C1
СПОСОБ ОЧИСТКИ ДИФФУЗИОННОГО СОКА 2000
  • Барышев М.Г.
  • Решетова Р.С.
  • Гаманченко М.А.
  • Касьянов Г.И.
RU2183674C1

Реферат патента 2001 года СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ

Изобретение относится к хранению сельскохозяйственной продукции, а именно к хранению свеклы на свеклосахарных заводах. Способ предусматривает укладку свеклы в кагаты. Возле кагата устанавливают излучатель электромагнитного поля так, чтобы максимальное число линий магнитной индукции электромагнитного поля пронизывало объем заложенной в кагат сахарной свеклы. В процессе хранения перед переработкой на свеклу воздействуют электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона 3-30 Гц в течение 40 мин. Способ обеспечивает уменьшение потерь сахара в корнеплодах при хранении и повышении его выхода в результате переработки на заводах. 1 ил.

Формула изобретения RU 2 172 094 C1

Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы, предусматривающий перед переработкой корнеплодов свеклы воздействие на них электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона 3 - 30 Гц в течение 40 мин.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 2001 года RU2172094C1

СПОСОБ ХРАНЕНИЯ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 1994
  • Влызько Л.И.
  • Попов А.О.
  • Бахир В.М.
  • Задорожный Ю.Г.
  • Барабаш Т.Б.
RU2056723C1
US 3522091 A, 28.07.1970
Пивоваров А.В., Ласкутова Л.М
Хранение сахарной свеклы с применением препаратов из фильтрационного осадка
- Сахарная промышленность, № 10, 1970, с.45 - 47.

RU 2 172 094 C1

Авторы

Барышев М.Г.

Касьянов Г.И.

Решетова Р.С.

Ильченко Г.П.

Даты

2001-08-20Публикация

2000-02-28Подача