СОКОВЫЖИМАЛКА ДЛЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ Российский патент 2005 года по МПК A47J19/00 B26D1/14 

Данное изобретение относится к соковыжималке для фруктов и овощей, в частности к соковыжималке для фруктов и овощей, в которую для выработки сока фрукт или овощ может вводиться целыми кусками, так что разрезание фрукта или овоща на мелкие куски перед введением не требуется, что делает соковыжималку более эффективной и практичной в использовании.

Известна соковыжималка для фруктов и овощей, включающая нижнее основание, верхнее основание, установленное на упомянутом нижнем основании, ситовую корзину, удерживаемую в упомянутом верхнем основании, дисковый нож, имеющий зубоподобные лезвия, радиально размещенные на его периферических участках, который расположен в упомянутой ситовой корзине, и верхнюю крышку, при этом упомянутое нижнее основание снабжено приводным валом, на который навинчен упомянутый дисковый нож, расположенный в упомянутой ситовой корзине, упомянутая верхняя крышка снабжена сверху в центре полым цилиндрическим питателем, одна сторона которого надлежащим образом скошена так, что в упомянутый питатель можно вводить целые фрукты или овощи и проталкивать их плунжером к упомянутому дисковому ножу, приводящемуся в действие упомянутым приводным валом, который вращается с высокой скоростью и за счет этого размалывает упомянутые подаваемые фрукты или овощи в пюре для выработки большого количества сока (US 5479851 А, 02.01.1996).

Как правило, соковыжималка для фруктов и овощей включает, среди других деталей, дисковый нож, вращающийся с высокой скоростью, и питатель, через который фрукты или овощи вводятся и размалываются дисковым ножом для выработки сока. Дисковый нож для вышеописанной обычной соковыжималки для фруктов и овощей имеет мертвый сектор размола в центральной области из-за расположения лезвий. Для устранения мертвого сектора размола питатель обычно располагают в соковыжималке в эксцентрическом положении. По этой причине внутренний диаметр питателя не может быть слишком большим. Из-за ограниченного диаметра питателя фрукты и овощи, подаваемые в соковыжималку, перед вводом в питатель предпочтительно разрезают на мелкие куски. Безусловно, это неудобно для пользователя. Если расширить питатель до диаметра, позволяющего вводить фрукты и овощи целиком, эксцентрическое положение питателя потребует увеличения объема соковыжималки в целом, что приведет к увеличению стоимости производства и неудобству хранения такой соковыжималки.

Технический результат, достигаемый при реализации данного изобретения, заключается в создании усовершенствованной соковыжималки для фруктов и овощей, в которую фрукт или овощ для размалывания и выработки сока может вводиться целиком, таким образом устраняя необходимость разрезания фрукта или овоща на мелкие куски перед введением в соковыжималку.

Другая задача данного изобретения состоит в создании усовершенствованной соковыжималки для фруктов и овощей, включающей полый цилиндрический питатель, одна сторона которого скошена, для того чтобы целые фрукты или овощи, подаваемые в него, не вращались вместе с дисковым ножом, когда последний вращается с высокой скоростью, чтобы подаваемые фрукты или овощи размалывались полностью для выработки максимального количества сока.

Следующая задача данного изобретения состоит в создании усовершенствованной соковыжималки для фруктов и овощей, включающей плунжер для проталкивания фруктов или овощей в питатель для размалывания, при этом нижняя поверхность плунжера снабжена двумя пересекающимися рядами зубцов. Эти зубцы плотно захватывают фрукт или овощ, подаваемый в питатель, и таким образом предотвращают вибрацию фрукта или овоща в питателе, обеспечивая плавную подачу фруктов или овощей.

Указанный технический результат достигается тем, что в соковыжималке для фруктов и овощей, включающей нижнее основание, верхнее основание, установленное на упомянутом нижнем основании, ситовую корзину, удерживаемую в упомянутом верхнем основании, дисковый нож, имеющий зубоподобные лезвия, радиально размещенные на его периферических участках, который расположен в упомянутой ситовой корзине, и верхнюю крышку, при этом упомянутое нижнее основание снабжено приводным валом, на который навинчен упомянутый дисковый нож, расположенный в упомянутой ситовой корзине, упомянутая верхняя крышка снабжена сверху в центре полым цилиндрическим питателем, одна сторона которого надлежащим образом скошена так, что в упомянутый питатель можно вводить целые фрукты или овощи и проталкивать их плунжером к упомянутому дисковому ножу, приводящемуся в действие упомянутым приводным валом, который вращается с высокой скоростью и за счет этого размалывает упомянутые подаваемые фрукты или овощи в пюре для выработки большого количества сока, согласно изобретению упомянутый дисковый нож снабжен в верхней центральной области множеством радиальных рядов изогнутых лезвий, расположенных в виде креста, а конец одного из упомянутых изогнутых центральных лезвий проходит через центр упомянутого дискового ножа так, что мертвый сектор размола на упомянутом дисковом ноже исключается.

Плунжер снабжен на нижней торцевой поверхности множеством зубцов, расположенных в виде креста, для плотного захвата упомянутого целого куска фрукта или овоща, подаваемого в упомянутый питатель так, что упомянутый фрукт или овощ не вращается вместе с упомянутым вращающимся дисковым ножом и более плавно проталкивается к упомянутому дисковому ножу для размола.

Каждый ряд упомянутых лезвий в центральной верхней области упомянутого дискового ножа представляет собой множество зубцов.

Конструкция и технические средства, предложенные в данном изобретении для решения вышеописанных и других задач, изложены далее с подробным описании предпочтительных вариантов осуществления и прилагаемыми чертежами, на которых показаны:

Фиг.1 - трехмерное изображение соковыжималки для фруктов и овощей по данному изобретению в сборе;

Фиг.2 - покомпонентное трехмерное изображение в соответствии с Фиг.1;

Фиг.3 - вид сверху первого варианта осуществления дискового ножа соковыжималки для фруктов и овощей по данному изобретению;

Фиг.4 - собранная соковыжималка в разрезе в соответствии с Фиг.1; и

Фиг.5 - вид сверху второго варианта осуществления дискового ножа по данному изобретению.

Рассмотрим одновременно Фиг.1 и Фиг.2. Соковыжималка для фруктов и овощей по данному изобретению включает следующие основные детали: нижнее основание 1, верхнее основание 2 и верхнюю крышку 3.

Нижнее основание 1 имеет сверху в центре приводной вал 11, который приводится во вращательное движение мотором (не показан) в нижнем основании 1.

Верхнее основание 2 установлено на нижнем основании 1 и удерживает ситовую корзину 5 и расположенный в ней дисковый нож 4. Дисковый нож 4 вставляют в ситовую корзину 5 и навинчивают на приводной вал 11. С одной стороны верхнего основания 2 внизу расположен желоб 21 для выпуска выработанного сока.

Верхняя крышка 3 расположена соосно сверху и имеет, как правило, полый цилиндрический питатель 31. Одна сторона питателя 31 надлежащим образом скошена. Сборник мякоти 6 прикреплен к нижней стороне крышки 3 для сбора мякоти, выбрасываемой из соковыжималки центробежной силой.

Периферические участки верхней поверхности дискового ножа 4 имеют радиально размещенные зубовидные лезвия 41. Центральная область верхней поверхности дискового ножа 4 содержит изогнутые лезвия 42, расположенные в виде креста. Целый фрукт или овощ, не разрезанный на мелкие куски, вводят в соковыжималку через питатель 31. Плунжер 7 используют для проталкивания фрукта или овоща глубоко в питатель 31. Нижняя поверхность плунжера 7 снабжена двумя пересекающимися рядами зубцов 71, которые плотно захватывают фрукт или овощ и не дают ему вибрировать или вращаться в питателе 31 во время проталкивания к дисковому ножу 4. Целый фрукт или овощ размалывается дисковым ножом 4 в пюре для выработки большого количества сока, который вытекает из верхнего основания 2 через желоб 21. Мякоть или остаток размолотого фрукта или овоща выбрасывается из ситовой корзины 5 центробежной силой и собирается в сборнике мякоти 6.

Рассмотрим Фиг.3. Периферические участки верхней поверхности дискового ножа 4 по данному изобретению содержат множество радиально расположенных зубовидных лезвий 41, размещенных в виде множества радиальных рядов. Центральная область дискового ножа 4 специально снабжена изогнутыми лезвиями 42, радиально расположенными вокруг центра дискового ножа 4 в виде креста. Конец одного из изогнутых лезвий 42, обозначенного номером позиции 42а, проходит через центр дискового ножа 4. За счет этого, когда дисковый нож 4 приводится в действие приводным валом 11 и вращается с высокой скоростью, размалывая подаваемый фрукт или овощ, изогнутые лезвия 42, особенно изогнутое лезвие 42а, устраняют мертвый сектор размола, который обычно существует в центральной области дискового ножа традиционных соковыжималок для овощей и фруктов. Таким образом, целый фрукт или овощ, подаваемый в соковыжималку, может быть полностью размолот и размят для выработки максимального количества сока. Кроме того, поскольку изогнутые лезвия 42, предусмотренные в центре дискового ножа 4, устраняют мертвый сектор размола, исчезает необходимость располагать питатель 31 в эксцентрическом положении. Напротив, питатель 31 может быть совмещен с центром дискового ножа 4 и иметь увеличенный диаметр без необходимости увеличения размера оснований 1 и 2.

Теперь рассмотрим Фиг.4, которая представляет собой разрез соковыжималки по изобретению в сборе. Как показано на Фиг.4, питатель 31 расположен в центре всей соковыжималки и вертикально отцентрован по дисковому ножу 4. Поскольку дисковый нож 4 снабжен на периферических участках зубовидными лезвиями 41, а в центральной области изогнутыми лезвиями 42, то целый фрукт или овощ, подаваемый в верхнее основание 2, полностью размалывается в пюре лезвиями 41, 42 для выработки большого количества сока, при этом, благодаря отсутствию мертвого сектора размола на дисковом ноже 4, больших твердых кусков в соковыжималке не остается.

Другой вариант исполнения дискового ножа 4 показан на Фиг.5. В этом варианте дисковый нож 4 снабжен в центральной области зубовидными лезвиями 41, расположенными, например, в виде четырех радиальных рядов наподобие креста. Конец одного из четырех рядов, обозначенного номером позиции 41а, здесь также проходит через центр дискового ножа 4, устраняя мертвый сектор размола на дисковом ноже 4.

Данное изобретение относится к соковыжималке для фруктов и овощей. Устройство включает в качестве основных деталей верхнюю опору, сетчатый фильтр, тарелку для сока и крышку. В нижней опоре имеется приводной механизм, на котором зафиксирована тарелка для сока, а фрукты и овощи могут вводиться в соковыжималку через цилиндрическое отверстие в крышке. За счет высокоскоростного вращения тарелки осуществляется выжимание сока. В радиальном направлении на тарелке для сока расположено множество зубчатых лезвий, а в центре тарелки для сока расположены перекрещивающиеся дуговые лезвия, при этом конец одного из дуговых лезвий проходит через центр, так что во время размола в центре устраняется мертвый сектор размола. Это позволяет расположить цилиндрическое отверстие в крышке соковыжималки в центре, увеличив размер отверстия, и непосредственно закладывать в соковыжималку целые фрукты или более крупные овощи. 2 з.п. ф-лы, 5 ил.

1. Соковыжималка для фруктов и овощей, включающая нижнее основание, верхнее основание, установленное на упомянутом нижнем основании, ситовую корзину, удерживаемую в упомянутом верхнем основании, дисковый нож, имеющий зубоподобные лезвия, радиально размещенные на его периферических участках, который расположен в упомянутой ситовой корзине, и верхнюю крышку, при этом упомянутое нижнее основание снабжено приводным валом, на который навинчен упомянутый дисковый нож, расположенный в упомянутой ситовой корзине, упомянутая верхняя крышка снабжена сверху в центре полым цилиндрическим питателем, одна сторона которого надлежащим образом скошена так, что в упомянутый питатель можно вводить целые фрукты или овощи и проталкивать их плунжером к упомянутому дисковому ножу, приводящемуся в действие упомянутым приводным валом, который вращается с высокой скоростью и за счет этого размалывает упомянутые подаваемые фрукты или овощи в пюре для выработки большого количества сока, отличающаяся тем, что упомянутый дисковый нож снабжен в верхней центральной области множеством радиальных рядов изогнутых лезвий, расположенных в виде креста, а конец одного из упомянутых изогнутых центральных лезвий проходит через центр упомянутого дискового ножа.2. Соковыжималка для фруктов и овощей по п.1, отличающаяся тем, что упомянутый плунжер снабжен на нижней торцевой поверхности множеством зубцов, расположенных в виде креста, для плотного захвата упомянутого целого куска фрукта или овоща, подаваемого в упомянутый питатель так, что упомянутый фрукт или овощ не вращается вместе с упомянутым вращающимся дисковым ножом и более плавно проталкивается к упомянутому дисковому ножу для размола.3. Соковыжималка для фруктов и овощей по п.1, отличающаяся тем, что каждый ряд упомянутых лезвий в центральной верхней области упомянутого дискового ножа представляет собой множество зубцов.