СПОСОБ СНИЖЕНИЯ КАДМИЯ В ТЕЛЕ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Российский патент 2012 года по МПК A23K1/175 

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормлении сельскохозяйственной птицы (в частности, цыплят-бройлеров).

Известны способы снижения содержания тяжелых металлов в сельскохозяйственной продукции при включении в рацион кур-несушек ферментного премикса МЭК-ЦГАП патент №2270580, Способ снижения содержания свинца в теле кур, включающий дачу корма, отличающийся тем, что корм содержит ферментный премикс в дозе 0,1% от массы корма, который скармливали, начиная с трехнедельного возраста, не исследуя динамику отложения свинца при нагрузке им комбикорма. Снижение концентрации кадмия в теле кур-несушек при скармливании ферментного премикса МЭК-ЦГАП недостоверно.

Технический результат - снижение содержания кадмия в теле цыплят-бройлеров.

Техническая задача решается тем, что в известном способе, включающем дачу корма, корм содержит наночастицы меди в дозе 1,7 мг/кг корма, полученные методом высокотемпературной конденсации, размером 103,0±2,0 им, состоящие из меди кристаллической 96%, меди оксида 4%.

Способ реализуется следующим образом: птица, выращиваемая в соответствии с рекомендациями (Руководство но технологии и селекции птицы кросса «Смена». - Загорск, ВПИТИП, 1990, - 47 с.), содержится на комбикормах с включением наночастиц меди в дозе 1,7 мг/кг корма. Наночастицы были получены методом высокотемпературной конденсации на установке Мигеп-3. Определение формы и размеров проводили методом сканирующей электронной микроскопии (микроскоп JSM, фирмы JOEL) напряжение 1 кВ. Для приготовления образца нанопорошок подвергали кратковременному ультразвуковому диспергированию в ацетоне. Затем наночастицы наносили на специальную углеродную подложку и помещали в микроскоп. Для определения диаметра измеряли поперечник с помощью компьютерной программы Микран - 25. Методом рентгенофазового анализа был определен их состав.

Исследование токсичности наночастиц меди проводили на мышах линии SHK массой 18-20 г, которым внутрибрюшинно вводили суспензию наночастиц меди в разных концентрациях, приготовленную методом диспергирования определенной навески порошка в воде на ультразвуковом диспергаторе УЗДП-2Т в режиме 0,5 А, 44 кГц, при охлаждении по следующей схеме: 30 сек диспергирования - 1 мин охлаждения (3 цикла). Па основании проведенных исследований получены наночастицы меди размером 103,0±2,0 нм, состоящие из меди кристаллической 96%, меди оксида 4%, с максимальным значением МПД, ЛД₅₀, ЛД₁₀₀ (табл.1).

Таблица 1 Размер н/ч меди, нм Дозы, мг/кг массы животного МПД ЛД₅₀ ЛД₁₀₀ 103±2,0 10,0 15,0 30,0 77,3±1,2 7,5 11,0 30,0 33,8±0,3 2,5 7,0 20,0

Проведенные нами исследования показали, что введение в комбикорм наночастиц меди приводит к снижению интенсивности отложения кадмия в теле цыплят-бройлеров в среднем в 2,3 раза. Эксперимент проводили на модели цыплят-бройлеров (n=60) кросса «Смена-7», которых в недельном возрасте по принципу пар аналогов разделили на четыре группы и в течение подготовительного периода содержали в одинаковых условиях. Начиная с двухнедельного возраста они были переведены на режим основного учетного периода, во время которого первая группа содержалась на основном рационе (ВНИТИП, 2000) с добавлением наночастиц меди в дозе 1,7 мг/кг корма, вторая - на основном рационе с добавлением CdSO₄*8H₂O в дозе 40 мг/кг корма, третья - на основном рационе с добавлением CdSO₄*8H₂O в дозе 40 мг/кг корма и наночастиц меди в дозе 1,7 мг/кг корма, а четвертая - на основном рационе.

Для изучения накопления минеральных веществ в теле цыплят-бройлеров было проведено 3 контрольных убоев соответственно в 2-, 4-, 6-недельном возрасте. Убой проводили по установленной методике (Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Под ред. Фисинина В.И.Сергиев Носад: ВНИИ ТИП, 1992, - 25 с.).

Был изучен химический состав всех основных частей тела птицы. Анализ содержания микроэлементов проводили методом атомно-абсорбционной спектрометрии (Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов. - Минск: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 1997 - 13 с.). По результатам контрольных убоев было установлено, что включение наночастиц меди в рацион способствовало снижению уровня кадмия в теле подопытной птицы (табл.2).

Таблица 2 Группы Концентрация кадмия в теле, мкг/г   возраст, недель   2 4 6 первая 0,433±0,011 0,363±0,014 0,321±0,017 вторая 0,421±0,011 22,781±0,37 46,742±1,172 третья 0,431±0,011 16,045±0,29 35,991±0,901 четвертая 0,422±0,011 0,522±0,067 0,613±0,011

Таблица 3 Группы Ретенция кадмия в тело, мкг/гол. в сут   возраст, недель   2-4 4-6 2-6 первая -0,005 -0,003 -0,004 вторая 1,597 1,711 1,65 третья 1,115 1,424 1,27 четвертая 0,007 0,065 0,006

Таблица 4 Группы Концентрация кадмия в мышцах, мкг/г   возраст, педель   2 4 6 первая 0,07±0,001 0,05±0,002 0,03±0,004 вторая 0,06±0,001 0,25±0,041 0,52±0,059 третья 0,06±0,001 0,22±0,015 0,49±0,063 четвертая 0,07±0,001 0,05±0,004 0,07±0,001   Концентрация кадмия во внутренних органах, мкг/г первая 0,25±0,03 0,21±0,042 0,2±0,048 вторая 0,23±0,03 21,06±1,422 45,01±4,51 третья 0,25±0,03 15,03±1,150 34,14±3,41 четвертая 0,22±0,03 0,32±0,04 0,37±0,024   Концентрация кадмия в коже, мкг/г первая 0,11±0,015 0,10±0,013 0,09±0,013 вторая 0,13±0,015 0,91±0,015 1,18±0,12 третья 0,12±0,015 0,78±0,013 1,34±0,13 четвертая 0,13±0,015 0,15±0,023 0,17±0,021   Концентрация кадмия в костях, мкг/г первая 0,003±0,0001 0,003±0,0001 0,001±0,0001 вторая 0,001±0,0001 0,021±0,002 0,032±0,001 третья 0,001±0,0001 0,015±0,003 0,021±0,001 четвертая 0,002±0,0001 0,002±0,0001 0,003±0,0001

Так, после двух недель скармливания наночастиц меди в теле цыплят-бройлеров первой группы содержалось 0,363 мкг/г кадмия, что па 30,45% меньше, чем в четвертой группе, после четырех недель скармливания различия составили 47,63% /Р<0,001/. При живой массе в 6-недельном возрасте 1569,33±168,7 г концентрация кадмия в теле цыплят-бройлеров первой группы составляла 0,321±0,0171 мкг/г, четвертой - 0,613±0,011 мг/кг. Таким образом, скармливание наночастиц меди в первой группе привело к снижению количества кадмия в теле цыплят-бройлеров на 0,292 мкг/г /Р<0,001/ от уровня четвертой группы (табл.2).

При нагрузке организма токсической дозой CdSO₄*8H₂O и при сочетанном введении CdSO₄*8H₂O и наночастиц меди видно, что накопление кадмия в теле цыплят-бройлеров третьей группы идет с меньшей интенсивностью и составляет 1,27 мг/гол. в сутки по сравнению со второй группой, где ретенция кадмия в тело равна 1,65 мкг/гол. в сутки (табл.3). При детальном рассмотрении данных, полученных в результате проведения опыта, оказалось, что наночастицы меди способствуют снижению содержания кадмия в теле цыплят-бройлеров на протяжении всего периода скармливания.

Причем снижение концентрации кадмия относительно показателей четвертой группы наблюдается и в большинстве органов и тканей, таких как мышечная и костная ткани, кожа, желудочно-кишечный тракт. В частности, в мышечной ткани за 4-недельный период скармливания наночастиц меди уровень кадмия снизился в 2,3 раза (табл.4).

Это позволяет заключить, что включение в рацион наночастиц меди в дозе 1,7 мг/кг комбикорма, выработанный по рекомендациям ВНИТИПа (2000), способствует снижению концентрации кадмия в теле цыплят-бройлеров, что крайне важно для повышения качества продукции птицеводства.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Способ включает дачу корма, который содержит наночастицы меди размером 103,0±2,0 нм в дозе 1,7 мг/кг корма. Корм скармливают непрерывно с двухнедельного возраста. Изобретение позволяет снизить концентрацию кадмия в теле цыплят-бройлеров, что является важным для повышения качества продукции птицеводства. 4 табл.

Способ снижения содержания кадмия в теле цыплят-бройлеров, включающий дачу корма непрерывно, начиная с двухнедельного возраста, с содержанием наночастиц меди размером 103,0±2,0 нм в дозе 1,7 мг/кг комбикорма.