УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫЖИМАНИЯ СОКА Российский патент 2013 года по МПК A47J19/06 

ПРЕДПОСЫЛКИ ИЗОБРЕТЕНИЯ

1. Область техники

Аспекты данного изобретения относятся к устройству для получения пищевого продукта в виде сока путем выжимания фруктов, овощей или зернобобовых продуктов.

2. Описание уровня техники

Устройство для выжимания сока представляет собой устройство для получения сока путем выжимания сельскохозяйственных продуктов и продуктов моря, например фруктов, овощей или зернобобовых продуктов.

Ниже описаны конфигурация и функции обычного устройства для выжимания сока.

Фиг.1 представляет собой схематическое изображение обычного устройства для выжимания сока горизонтального типа.

Как видно из фиг.1, когда в верхнее приемное отверстие 10 устройства горизонтального типа для выжимания сока вводят такой материал, как фрукты или овощи (далее называемые «сырьем»), заложенное сырье разрезается по мере вращения шнека 11 при включенном двигателе 16.

Далее, разрезанное сырье перемещается по направлению к отжимному наконечнику 13 для последующего раздавливания между шнеком 11 и узлом 12 отжимающей сетки, и выжатый из сырья сок вытекает наружу через отверстие 15 для выпуска сока. Более того, остатки отработанного сырья выходят наружу через отжимной наконечник 13 и колпачок 14 наконечника.

Помимо этого, когда закладывают очень клейкое по структуре сырье, оно может налипать на узел 12 отжимающей сетки, поэтому количество отжатого сока заметно уменьшается по сравнению с количеством сырья.

Фиг.2 представляет собой схематическое изображение другого примера устройства для выжимания сока, которое является обычным устройством вертикального типа для выжимания сока.

Как видно из фиг.2, в устройстве для выжимания сока вертикального типа сырье, такое как фрукты или овощи, закладывают в верхнее приемное отверстие 20, а работа приводного средства 27 вызывает вращение измельчающего механизма 23, соединенного с приводным средством 27, передающим шнеком 22 и терочной пластиной 21. Соответственно, закладываемое сырье сначала разрезается в терочной пластине 21, а затем по передающему шнеку 22 поступает к измельчающему механизму 23.

Сок, полученный из разрезанного сырья, в процессе транспортировки выпускается в направляющий проход 26 для сока через узел 24 отжимающей сетки, а остатки из сырья, образующиеся между измельчающим механизмом 23 и узлом 24 отжимающей сетки, выпускаются наружу через направляющий проход 25 для остатков.

Устройство для выжимания сока горизонтального типа и устройство для выжимания сока вертикального типа выполнены таким образом, что для отжимания сока вращается только шнек или измельчающий механизм. Поэтому, для повышения эффективности отжима, необходимо увеличить число оборотов двигателя. В таком случае приводное средство может подвергаться нагрузке, что укорачивает срок его службы, увеличивает количество выделяемого тепла и повышает энергопотребление.

Кроме того, если скорость вращения приводного средства превышает заданные предельные значения, питательные вещества, содержащиеся в соке, могут разрушаться, поэтому увеличение числа оборотов двигателя ограничено. Другими словами, с точки зрения питательной ценности устройство для выжимания сока должно работать предпочтительно при низкой, а не при высокой скорости вращения механизма.

Очень трудно выполнить качественное промывание устройства для выжимания сока горизонтального или вертикального типа, выполненного с неподвижно установленным узлом отжимающей сетки, при засорении выступающих частей или пазов указанного устройства остатками сырья.

СУЩНОСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Согласно аспектам данного изобретения предложено устройство для выжимания сока, которое может увеличить эффективность отжима сока без увеличения числа оборотов приводного средства.

Кроме того, согласно аспектам данного изобретения предложено устройство для выжимания сока, которое может обеспечить легкую очистку его деталей, включая узел отжимающей сетки, при этом сводя к минимуму отложение или налипание остатков сырья в/на детали.

Согласно одному аспекту данного изобретения предложено устройство для выжимания сока, содержащее корпус, имеющий отверстие для выпуска сока и отверстие для выпуска остатков сырья, которые обеспечивают сообщение внутреннего пространства корпуса с наружным, узел отжимающего шнека, расположенный во внутреннем пространстве корпуса и содержащий шнековую лопасть, проходящую по его наружной периферической поверхности, вал шнека, у нижнего конца соединенный с приводным валом приводного средства, и солнечное зубчатое колесо, установленное у нижнего конца шнекового вала, узел вращающейся отжимающей сетки, в котором расположен узел отжимающего шнека и который содержит ячеистую сетку, соответствующую лопасти шнека и служащую для фильтрации остатков с обеспечением прохождения через нее сока, и кольцевое зубчатое колесо, выполненное в нижней части указанного узла, и направляющий выпускной узел, расположенный в нижней части узла вращающейся отжимающей сетки, выполненный с планетарными зубчатыми колесами, установленными между солнечным и кольцевым зубчатыми колесами и передающими вращательное усилие узла отжимающего шнека к узлу вращающейся отжимающей сетки, и обеспечивающий направленное перемещение остатков, образующихся в результате отжима, причем сок, выжимаемый из закладываемого сырья в процессе вращения узла отжимающего шнека и узла вращающейся отжимающей сетки в противоположных направлениях, вытекает из выпускного отверстия корпуса, а остатки сырья выходят наружу через отверстие для выпуска остатков.

Шнековая лопасть может иметь резьбу, шаг которой постепенно уменьшается от верхнего конца лопасти к ее нижнему концу.

Вращающаяся отжимающая сетка может иметь по меньшей мере один или более направляющих выступов, проходящих вниз по ее внутренней поверхности и предназначенных для подачи закладываемого сырья вниз при взаимодействии с винтовой резьбой лопасти шнека.

Корпус может дополнительно содержать щетку, предназначенную для удаления остатков, соприкасающихся и прилипших к наружной периферической поверхности вращающейся отжимающей сетки, закрепленную на внутренней поверхности указанного корпуса и вращающуюся.

Узел вращающейся отжимающей сетки может дополнительно содержать щетку, установленную на его наружной периферической поверхности и обеспечивающую контакт с внутренней поверхностью корпуса,

Узел вращающейся отжимающей сетки может дополнительно иметь по меньшей мере один вращающийся выступ, выполненный на наружной периферической поверхности его нижнего конца и обеспечивающий принудительную подачу сока, находящегося в нижней части узла вращающейся отжимающей сетки, в отверстие для выпуска сока.

Узел вращающейся отжимающей сетки может дополнительно содержать очиститель, установленный на его наружной периферической поверхности и выполненный с возможностью вращения вместе с указанным узлом. Предпочтительно, на внутренней поверхности очистителя закреплен резиновый элемент, проходящий внутрь в соответствии с ячеистой сеткой узла вращающейся отжимающей сетки.

На внутренней периферической поверхности очистителя могут быть выполнены радиальные внутренние канавки, а на наружной периферической поверхности узла вращающейся отжимающей сетки могут быть выполнены наружные радиальные выступы, так что наружные выступы узла вращающейся отжимающей сетки входят во внутренние канавки очистителя, тем самым, обеспечивая направленное вращение очистителя.

Более того, на наружной периферической поверхности очистителя может быть закреплен стопорящий выступ, а на наружной периферической поверхности корпуса может быть образован захватный элемент, проходящий в наружном направлении, так что когда стопорящий выступ и захватный элемент контактируют друг с другом, очиститель прекращает вращение, а вращается только узел вращающейся отжимающей сетки, а резиновый элемент очистителя обеспечивает удаление остатков, налипших на ячеистую сетку узла вращающейся отжимающей сетки.

Устройство для выжимания сока может дополнительно содержать очиститель, прикрепленный к корпусу и изготовленный из упругого материала, причем очиститель контактирует с узлом вращающейся отжимающей сетки и принудительно удаляет остатки, налипшие на ячеистую сетку указанного узла.

Очиститель может иметь соединительный элемент, соответствующий захватному элементу, образованному на корпусе, и выступающий элемент, проходящий от соединительного элемента к узлу вращающейся отжимающей сетки и контактирующий с сетчатой частью указанного узла.

Выпускной направляющий узел может дополнительно содержать резиновую направляющую, неподвижно установленную у нижнего конца выпускного отверстия и обеспечивающую возможность упругого открывания или закрывания выпускного отверстия с одной из ее сторон.

Устройство для выжимания сока может дополнительно содержать загрузочную крышку, соединенную с корпусом и имеющую приемное отверстие для закладки сырья, загрузочную трубку, выполненную как единое целое с приемным отверстием таким образом, что закладываемое сырье перемещается в вертикальном направлении, и соединительные выступы, выполненные радиальным образом в нижней части указанной крышки для взаимодействия с корпусом.

Устройство для выжимания сока может дополнительно содержать датчик, регистрирующий изменение тока в зависимости от нагрузки, оказываемой на приводной вал приводного средства, и контроллер, связывающий датчик и приводное средство, причем когда на приводной вал оказывается чрезмерная нагрузка, контролер управляет приводным средством, выполненным с возможностью вращения в прямом и обратном направлении, обеспечивая в течение некоторого времени его обратное вращение, а затем прямое вращение.

Как описано выше, в устройстве для выжимания сока, выполненном согласно данному изобретению, узел отжимающего шнека вращается в первом направлении, а узел вращающейся отжимающей сетки вращается во втором направлении, противоположном первому направлению, в котором вращается узел отжимающего шнека, что повышает эффективность отжима сока даже при небольшой движущей силе (вращательном усилии).

Кроме того, за счет того, что узел отжимающего шнека и узел вращающейся отжимающей сетки вращаются в противоположных направлениях, можно минимизировать количество остатков, образующихся между указанными узлами, и обеспечить эффективную очистку наружной периферической поверхности узла вращающейся отжимающей сетки.

Дополнительные аспекты и/или преимущества изобретения будут изложены в последующей части описания и отчасти станут понятными из описания, либо в ходе практической реализации изобретения.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ЧЕРТЕЖЕЙ

Цели, отличительные признаки и преимущества данного изобретения станут более понятными из приведенного ниже подробного описания, выполненного со ссылкой на прилагаемые чертежи, на которых:

Фиг.1 представляет собой схематический чертеж обычного устройства для выжимания сока горизонтального типа,

Фиг.2 представляет собой схематический чертеж другого примера обычного устройства для выжимания сока вертикального типа,

Фиг.3 представляет собой вид в аксонометрии устройства для выжимания сока, выполненного согласно первому варианту выполнения данного изобретения,

Фиг.4 представляет собой вид в аксонометрии устройства для выжимания сока, изображенного на фиг.3, в разобранном виде,

Фиг.5 изображает устройство для выжимания сока, представленное на фиг.3, со снятой загрузочной крышкой,

Фиг.6 представляет собой частичный разрез фиг.5,

Фиг.7 представляет собой вид снизу фиг.6,

Фиг.8 изображает вид в сборе выпускного направляющего узла и корпуса, представленных на фиг.4,

Фиг.9 изображает устройство для выжимания сока, представленное на фиг.3, в рабочем состоянии,

Фиг.10 представляет собой вид в аксонометрии устройства для выжимания сока, выполненного согласно второму варианту выполнения данного изобретения, в разобранном виде,

Фиг.11 изображает очиститель, представленный на фиг.10,

Фиг.12 представляет собой вид снизу в аксонометрии выпускного направляющего элемента, изображенного на фиг.10,

Фиг.13 изображает внутреннюю сторону корпуса, представленного на фиг.10,

Фиг.14 изображает очиститель, представленный на фиг.10, установленный внутри корпуса вместе с узлом вращающейся отжимающей сетки,

Фиг.15 представляет собой разрез устройства для выжимания сока, изображенного на фиг.10, без приводного средства, изображенного на фиг.10,

Фиг.16 изображает внутреннюю сторону корпуса, выполненного согласно третьему варианту выполнения данного изобретения,

Фиг.17 представляет собой вид в аксонометрии очистителя, изображенного на фиг.16, и

Фиг.18 представляет собой разрез устройства для выжимания сока при использовании очистителей, изображенных на фиг.16 и фиг.17, при этом приводное средство, изображенное на фиг.16, не показано.

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Далее, варианты выполнения данного изобретения будут описаны подробно со ссылкой на прилагаемые чертежи.

При изучении подробного описания любого варианта выполнения изобретения следует иметь в виду, что изображен и описан только предпочтительный вариант выполнения изобретения, приведенный в виде примера технического исполнения изобретения, который представляется изобретателям наилучшим. Следует понимать, что изобретение может быть модифицировано в различных очевидных аспектах, но в пределах объема изобретения. Соответственно, чертежи и описание следует считать не ограничивающими, а иллюстративными.

ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ ВЫПОЛНЕНИЯ

Как изображено на фиг.3-фиг.5, устройство для выжимания сока, выполненное согласно первому варианту выполнения изобретения, имеет загрузочную крышку 100, узел 110 отжимающего шнека, узел 120 вращающейся отжимающей сетки, направляющий выпускной узел 130 и корпус 140.

Загрузочная крышка 100 имеет воронкообразное приемное отверстие 101, выполненное в верхней части указанной крышки для закладывания материала, из которого отжимают сок, например фруктов или овощей (упоминаемых далее как «сырье»), загрузочный стакан 102, выполненный как единое целое с нижней частью приемного отверстия 101 таким образом, что закладываемое сырье подается в вертикальном направлении, и соединительные выступы 103, выполненные радиально в нижней части загрузочной крышки 100 с обеспечением их взаимодействия с корпусом 140.

Узел 110 отжимающего шнека содержит шнековый вал 113, на верхнем конце которого выполнен посадочный выступ 114, а на нижнем конце указанного вала образована посадочная канавка 115, шнековую лопасть 111, шаг и размер резьбы которой постепенно уменьшаются от ее верхнего конца к ее нижнему концу относительно шнекового вала 113, и солнечное зубчатое колесо 112, закрепленное внизу шнекового вала 113.

В центре нижней поверхности шнека 110 выполнена посадочная канавка 116 для обеспечения установки указанного шнека на корпус 140. Шнековый вал 113 соединен с приводным валом (не показан) приводного средства (не показано), расположенного снаружи корпуса 140.

Узел 120 вращающейся отжимающей сетки представляет собой цилиндрическую конструкцию, внутри которой расположен узел 110 отжимающего шнека. Узел 120 вращающейся отжимающей сетки имеет один или несколько направляющих выступов 121, проходящих вниз по внутренней поверхности указанного узла и предназначенных для перемещения закладываемого сырья вниз при взаимодействии с шнековой лопастью 111, ячеистую сетку 122, выполненную в верхней и нижней частях наружной периферической поверхности узла 120 для фильтрации отходов сырья, обеспечивая при этом прохождение сока через сетку, и кольцевое зубчатое колесо 123, закрепленное на нижнем конце указанного узла.

Направляющий выпускной узел 130 имеет выпускное отверстие 132, расположенное у нижней части узла 120 вращающейся отжимающей сетки и обеспечивающее выпуск отходов спрессованного и отжатого сырья, внутренний бурт 133 и наружный бурт 134, поддерживающие давление у нижних концов узла 110 отжимающего шнека и узла 120 вращающейся отжимающей сетки, планетарные зубчатые колеса 131, установленные между солнечным зубчатым колесом 112 узла 110 и кольцевым зубчатым колесом 123 узла 120 и передающие вращательное усилие узла 110 отжимающего шнека к узлу 120 вращающейся отжимающей сетки, и стопорящий вал (показан на фиг.6 и фиг.7 под номером 135) для фиксации каждого из планетарных зубчатых колес 131.

Как изображено на фиг.8, корпус 140 имеет верхние соединительные элементы 144, соединенные с соединительными выступами 103 загрузочной крышки 100. С противоположных сторон корпуса 140 выполнены отверстие 141 для выпуска сока и отверстие 142 для выпуска остатков, обеспечивающие сообщение внутреннего пространства корпуса 140 с наружным пространством.

В частности, как видно из фиг.6 и фиг.8, внутренняя нижняя часть корпуса 140 имеет плоскую форму и выполнена с возможностью размещения узла 110 отжимающего шнека, узла 120 вращающейся отжимающей сетки и направляющего выпускного узла 130. Кроме того, в центре корпуса 140 выполнена цилиндрическая втулка 145, с которой взаимодействуют узел 110 отжимающего шнека (а именно солнечное зубчатое колесо) и приводной вал приводного средства (не показана).

При этом корпус 140 может дополнительно содержать щетку (номер 143 на фиг.4), закрепленную с одной стороны внутренней поверхности корпуса и проходящую вверх.

Далее, со ссылкой на соответствующие чертежи будет описана работа устройства для выжимания сока, выполненного согласно первому варианту выполнения данного изобретения.

Как видно из фиг.9, если сырье, например фрукты, овощи или зернобобовые продукты, заложено в приемное отверстие (номер 101 на фиг.4) загрузочной крышки (номер 100 на фиг.4), узел 110 отжимающего шнека, взаимодействующий с приводным валом (не показан) приводного средства, (не показано, но установлено под корпусом 140), вращается, тем самым разрезая сырье с помощью шнековой лопасти 111.

При этом, как показано на фиг.7, солнечное зубчатое колесо 112 узла 110 отжимающего шнека, планетарные зубчатые колеса 132 направляющего выпускного узла 130 и кольцевое зубчатое колесо 123 узла 120 вращающейся отжимающей сетки взаимодействуют друг с другом, что позволяет узлу 120 вращаться в направлении, противоположном направлению вращения указанного узла 110, и в соответствии с вращением указанного узла 110.

В данном случае, расстояние между наружной периферической поверхностью узла 110 отжимающего шнека и внутренней периферической поверхностью узла 120 вращающейся отжимающей сетки постепенно уменьшается по направлению к нижнему концу узла 110, и поступающее сырье сжимается между указанными поверхностями. Как описано выше, сырье перемещается вниз по направляющим выступам 121 узла 120, вращающегося в направлении, противоположном направлению вращения узла 110 отжимающего шнека, что приводит к сжатию и измельчению сырья.

Полученный из сырья сок при высоком давлении проходит через ячеистую сетку 122 узла 120 в пространство между указанным узлом 120 и корпусом 140 для последующего выпуска наружу через отверстие 141 для выпуска сока в корпусе 140, как обозначено стрелкой на фиг.9.

При этом перемещаемые вниз остатки сырья подвергаются максимальному давлению в направляющем выпускном узле 130 с обеспечением минимального объема остатков и с последующим их выпуском наружу через отверстие 132 в направляющем выпускном узле 130 и отверстие 142 в корпусе 140.

Как описано выше, сырье сжимается и из сжатого сырья извлекается сок, при этом узел 110 отжимающего шнека и узел 120 вращающейся отжимающей сетки вращаются в противоположных направлениях. Следовательно, может быть минимизировано количество остатков, образующихся между указанными узлами 110 и 120, вращающимися в противоположных направлениях.

В данном случае остатки, налипающие на наружную поверхность узла 120 вращающейся отжимающей сетки, отделяются и удаляются с указанной поверхности указанного узла с помощью щетки 143, выполненной с одной стороны внутренней поверхности корпуса 140. Таким образом остатки, налипающие на ячеистую сетку 122, также может быть полностью удалены.

ВТОРОЙ ВАРИАНТ ВЫПОЛНЕНИЯ

Далее, со ссылкой на чертежи будет описано устройство для выжимания сока, выполненное согласно второму варианту выполнения данного изобретения. В приведенном ниже варианте выполнения компоненты, имеющие по существу такую же функцию, как компоненты первого варианта выполнения, обозначены теми же номерами позиций и их подробное описание будет опущено для краткости.

Как изображено на фиг.10, подобно устройству для выжимания сока, выполненному согласно первому варианту выполнения данного изобретения, устройство для выжимания сока, выполненное согласно второму варианту выполнения данного изобретения, имеет загрузочную крышку 200, узел 210 отжимающего шнека, узел 220 вращающейся отжимающей сетки, направляющий выпускной узел 230 и корпус 240. Однако в отличие от устройства для выжимания сока, выполненного согласно первому варианту выполнения, устройство для выжимания сока, выполненное согласно второму варианту выполнения, дополнительно имеет очиститель 260, установленный на наружной периферической поверхности узла 220 вращающейся отжимающей сетки.

На фиг.10 изображен кожух 250, в котором расположено приводное средство (не показано), предназначенное для вращения узла 210 отжимающего шнека, и в котором установлены вышеуказанные конструктивные элементы. Понятно, что устройство для выжимания сока, выполненное согласно первому варианту выполнения данного изобретения, тоже имеет кожух для приводного средства, конфигурация и функции которого аналогичны кожуху 250.

В целом конструкции загрузочной крышки 200, узла 210 отжимающего шнека и узла 220 вращающейся отжимающей сетки по существу такие же, как конструкции загрузочной крышки 100, узла 110 отжимающего шнека и узла 120 вращающейся отжимающей сетки устройства для выжимания сока, выполненного согласно первому варианту выполнения данного изобретения. При этом узел 220 вращающейся отжимающей сетки может дополнительно иметь щетку 204, установленную на его наружной периферической поверхности.

При этом очиститель 260, установленный с натягом на наружной периферической поверхности узла 220 вращающейся отжимающей сетки, имеет С-образную форму с прорезью и может вращаться вместе с указанным узлом 220.

На наружной периферической поверхности нижнего конца узла 220 вращающейся отжимающей сетки может быть выполнен по меньшей мере один вращающийся выступ 226. В процессе вращения вместе с узлом 220, по меньшей мере один вращающийся выступ 226 принудительно перемещает сок, находящийся в нижней части указанного узла 220, в отверстие 241 для выпуска сока.

Как видно из фиг.11, очиститель 260 имеет внутренние канавки 265, соединяемые с наружными выступами 225 узла 220 вращающейся отжимающей сетки. Кроме того, очиститель 260 имеет стопорящий выступ 266, соответствующий захватному элементу 246 корпуса 240 для остановки вращения указанного узла 220, и резиновый очиститель 262, упруго установленный внутри узла 220 вращающейся отжимающей сетки для вытирания ячеистой сетки 222, расположенной в нижней части узла 220.

При этом стопорящий выступ 266 в сборе с узлом 220 вращающейся отжимающей сетки размещают на нижней поверхности внутри корпуса 240, независимо от его положения, при этом выступ 266 избирательно контактирует с захватным элементом 246 корпуса 240, тем самым, ограничивая вращение узла 220.

Как видно из фиг.12, направляющий выпускной узел 230 имеет выпускное отверстие 232, обеспечивающее выброс остатков из спрессованного и отжатого сырья; внутренний бурт 233 и наружный бурт 234, поддерживающие давление на нижнем конце узла 210 отжимающего шнека и узла 220 вращающейся отжимающей сетки; планетарные зубчатые колеса 231, установленные между солнечным зубчатым колесом 212 узла 210 отжимающего шнека и кольцевым зубчатым колесом 223 узла 220 вращающейся отжимающей сетки и передающие вращательное усилие узла 210 к узлу 220; и стопорящий вал 235 для фиксации каждого планетарного зубчатого колеса 231.

В устройстве для выжимания сока, выполненном согласно указанному варианту выполнения данного изобретения, направляющий выпускной узел 230 дополнительно имеет резиновую направляющую 236, прикрепленную у нижнего конца выпускного отверстия 232 (см. фиг.8). Резиновая направляющая 236 упруго открывает или закрывает выпускное отверстие 232 с одной ее стороны 256-1.

В данном случае планетарные зубчатые колеса 231 могут быть встроены в направляющий выпускной узел 230, либо могут быть установлены в указанном узле 230 с возможностью демонтажа.

Корпус 240 имеет верхние соединительные элементы 243, соединяемые с соединительными выступами 203 загрузочной крышки 200. С противоположных сторон корпуса 240 образованы отверстие 241 для выпуска сока и отверстие 242 для выпуска остатков, обеспечивающие сообщение внутреннего пространства корпуса с наружным пространством.

В частности, как видно из фиг.13, внутренняя нижняя часть корпуса 240 имеет плоскую форму и выполнена с возможностью размещения узла 210 отжимающего шнека, узла 220 вращающейся отжимающей сетки и направляющего выпускного узла 230. Кроме того, в центре корпуса 240 выполнен круглый выступ 245, с которым взаимодействует узел 210 отжимающего шнека и приводной вал 241 приводного средства.

Помимо этого корпус 240 имеет захватный элемент 246, закрепленный на переднем конце отверстия 241 для выпуска сока, причем захватный элемент 246 имеет U-образную форму, соответствующую форме стопорящего выступа 266, образованного на наружной периферической поверхности очистителя 260. Захватный элемент 246 может иметь различную форму, при условии, что эта форма соответствует форме стопорящего выступа 266 очистителя 260.

Приводное средство (не показано) установлено внутри кожуха 250, а приводной вал 251 приводного средства выходит наружу кожуха 250 для последующего взаимодействия с узлом 210 отжимающего шнека и корпусом 240. При этом с одной стороны кожуха 250 расположены корпус 252 средств управления и панель 253 управления, предназначенные для управления приводным средством.

Далее со ссылкой на соответствующие чертежи будет описана работа устройства для выжимания сока, выполненного согласно второму варианту выполнения данного изобретения.

Как видно из фиг.15, если сырье заложено в приемное отверстие 201, узел 210 отжимающего шнека взаимодействует с приводным валом 251 приводного средства, тем самым разрезая сырье с помощью шнековой лопасти 211. Кроме того, сырье измельчается и передается по направляющему выступу 221 узла 220 вращающейся отжимающей сетки, вращающегося в направлении, противоположном направлению вращения узла 210 отжимающего шнека.

Подобно первому варианту выполнения данного изобретения солнечное зубчатое колесо 212 узла 210 отжимающего шнека, планетарные зубчатые колеса 231 направляющего выпускного узла 230, и зубчатое колесо 223 узла 220 вращающейся отжимающей сетки взаимодействуют друг с другом. Следовательно, при вращении узла 210 отжимающего шнека узел 220 вращающейся отжимающей сетки вращается в направлении, противоположном направлению вращения узла 210.

При этом расстояние между наружной периферической поверхностью узла 210 отжимающего шнека и внутренней периферической поверхностью узла 220 вращающейся отжимающей сетки постепенно уменьшается по направлению к нижнему концу указанного узла 210, и передаваемое сырье сжимается между указанными поверхностями, тем самым обеспечивая отжим сока из указанного сырья.

Если на остатки перемещаемого вниз сырья действует давление больше заданного, давление остатков превышает упругость, создаваемую одной стороной 236-1 резиновой направляющей 236, установленной на нижнем конце направляющего выпускного узла 230, с последующим выпуском давления через отверстие 242 для выпуска остатков в корпусе 240. Выжатый из сырья сок протекает через ячеистую сетку 222 узла 220 вращающейся отжимающей сетки с последующим выходом через отверстие 241 для выпуска сока в корпусе 240.

При вышеуказанной процедуре, при вращении узла 220 вращающейся отжимающей сетки, щетка 224 вытирает внутреннюю периферическую поверхность корпуса 240, контактируя с указанной поверхностью.

В данном случае при вращении очистителя 260 вместе с узлом 220 вращающейся отжимающей сетки, как изображено на фиг.14, если стопорящий выступ 266 очистителя 260 входит в контакт с захватным элементом 246 корпуса 240, очиститель 260 прекращает вращение. Следовательно, постоянно вращается только узел 220 вращающейся отжимающей сетки.

В таком случае резиновый очиститель 262, закрепленный на внутренней периферической поверхности очистителя 260, упруго изгибается, удаляя остатки, налипшие на поверхность нижнего конца ячеистой сетки 202 узла 220 вращающейся отжимающей сетки.

ТРЕТИЙ ВАРИАНТ ВЫПОЛНЕНИЯ

На фиг.16 изображена внутренняя сторона корпуса, выполненного согласно третьему варианту выполнения данного изобретения, на фиг.17 изображен вид в аксонометрии очистителя, изображенного на фиг.16, а фиг.18 представляет собой разрез устройства для выжимания сока с очистителями, изображенными на фиг.16 и фиг.17. Причем на вышеуказанных фигурах чертежей показано приводное средство.

В целом конфигурация устройства для выжимания сока, выполненного согласно третьему варианту выполнения данного изобретения, по существу такая же, как у устройства для выжимания сока, выполненного согласно второму варианту выполнения данного изобретения. Поэтому приведенное ниже описание будет сконцентрировано на конструкциях, входящих в состав обоих вариантов выполнения и отличающихся друг от друга. Кроме того, в приведенном ниже варианте выполнения элементы, имеющие по существу такую же функцию, как компоненты второго варианта выполнения, обозначены одинаковыми номерами позиций, и их подробное описание будет опущено.

Устройство для выжимания сока согласно третьему варианту выполнения данного изобретения отличается тем, что очиститель 260, являющийся одним из компонентов устройства для выжимания сока согласно второму варианту выполнения данного изобретения, заменен очистителем 300, имеющим упрощенную конфигурацию, которая изображена на фиг.16-18.

Другими словами, в данном варианте выполнения очиститель 300 закреплен на захватном элементе 246 корпуса 240 и изготовлен из упругого материала. Очиститель 300 имеет соединительную часть 310 ступенчатой формы, выполненную с возможностью ее размещения в захватном элементе 246, и выступающую часть 320, выполненную как единое целое с соединительной частью 310 и проходящую в направлении внутреннего пространства корпуса 240.

При вращении узла 220 вращающейся отжимающей сетки выступающая часть 320 очистителя 300, закрепленного на захватном элементе 246 корпуса 240, упруго изгибается, обеспечивая при этом контакт с указанным узлом 220. Следовательно, выступающая часть 320 принудительно удаляет остатки сырья, налипшие на ячеистой сетке 222 узла 220 вращающейся отжимающей сетки.

Как описано выше, в устройствах для выжимания сока, выполненных согласно второму и третьему вариантам выполнения данного изобретения, узел отжимающего шнека и узел вращающейся отжимающей сетки вращаются в зубчатом зацеплении таким образом, что узел отжимающего шнека вращается в одном направлении, а узел вращающейся отжимающей сетки вращается в противоположном направлении, тем самым увеличивая эффективность отжима сока по сравнению с обычным устройством для выжимания сока, в котором вращается только один шнек.

Помимо прочего, поскольку узел отжимающего шнека и узел вращающейся отжимающей сетки вращаются в противоположных направлениях, количество остатков, находящихося между указанными узлами, может быть минимизировано и наружная поверхность узла вращающейся отжимающей сетки может быть автоматически очищена с помощью щетки и очистителя.

В силу указанного, несмотря на то, что выше было приведено подробное описание типичных вариантов выполнения данного изобретения, следует понимать, что многочисленные изменения и модификации основной идеи изобретения, описанной в данном документе, которые могут возникнуть у специалистов в данной области техники, будут находиться в пределах сущности и объема типичных вариантов выполнения данного изобретения, заявленных в прилагаемой формуле изобретения.

Например, в устройстве для выжимания сока, выполненном согласно каждому из вариантов выполнения данного изобретения, в качестве приводного средства может быть применен двигатель, выполненный с возможностью вращения в прямом и обратном направлении. Если в загрузочную крышку закладывают большое количество отжимаемого сырья, двигатель может испытывать большую нагрузку, что не позволит ему вращаться надлежащим образом, что снижает эффективность отжима сока.

Кроме того, устройство для выжимания сока, выполненное согласно данному изобретению, может дополнительно содержать датчик, регистрирующий изменение тока в соответствии с нагрузкой, подаваемой на приводной вал, то есть, узел отжимающего шнека (110 или 220), когда слишком большая нагрузка подается на приводной вал приводного средства (двигателя), а также контроллер, соединяющий датчик и приводное средство. Датчик и контроллер являются общеизвестными устройствами и на чертежах не показаны.

Контроллер управляет приводным двигателем, останавливая его в соответствии с сигналом датчика, указывающим на изменение тока, обусловленное перегрузкой приводного вала двигателя, чтобы затем запустить двигатель в обратную сторону. Таким образом, узел отжимающего шнека (110 или 220), вращение которого заблокировано сырьем, вращается в обратном направлении, тем самым устраняя нагрузку на приводной вал двигателя, созданную сырьем. Затем контроллер обеспечивает вращение двигателя в прямом направлении с выполнением обычного процесса выжимки.

Заявленное изобретение относится к устройству для получения пищевого продукта в виде сока. Задачей изобретения является создание устройства для выжимания сока, которое может повысить эффективность выжимания сока без увеличения числа оборотов приводного средства. Устройство для выжимания сока содержит корпус, имеющий отверстие для выпуска сока и отверстие для выпуска остатков сырья, обеспечивающие сообщение внутреннего пространства корпуса с наружным пространством; узел отжимающего шнека, расположенный во внутреннем пространстве корпуса, содержащий шнековую лопасть, образованную на наружной периферической поверхности указанного узла; шнековый вал, соединенный с приводным валом приводного средства своим нижним концом, на котором установлено солнечное зубчатое колесо; узел вращающейся отжимающей сетки, в котором расположен узел отжимающего шнека. Вышеуказанный узел содержит ячеистую сетку, соответствующую шнековой лопасти и предназначенную для фильтрации остатков сырья с обеспечением прохождения сока через указанную сетку, и кольцевое зубчатое колесо, выполненное в нижней части указанного узла. Узел также содержит направляющий выпускной узел, расположенный в нижней части узла вращающейся отжимающей сетки, имеющий планетарные зубчатые колеса, установленные между солнечным зубчатым колесом и кольцевым зубчатым колесом и передающие вращательное усилие узла отжимающего шнека к узлу вращающейся отжимающей сетки, и обеспечивающий направление остатков сырья, образующихся после отжима. Причем когда узел отжимающего шнека и узел вращающейся отжимающей сетки вращаются в противоположных направлениях относительно друг друга, сок, выжимаемый из закладываемого сырья, выпускается из выпускного отверстия корпуса, а остатки сырья выпускаются наружу через отверстие для выпуска остатков сырья. Техническим результатом изобретения является создание устройства для выжимания сока, которое может повысить эффективность выжимания сока без увеличения числа оборотов приводного средства. 13 з.п. ф-лы, 18 ил.

1. Устройство для выжимания сока, содержащее
корпус, имеющий отверстие для выпуска сока и отверстие для выпуска остатков сырья, обеспечивающие сообщение внутреннего пространства корпуса с наружным пространством,
узел отжимающего шнека, расположенный во внутреннем пространстве корпуса и содержащий шнековую лопасть, образованную на наружной периферической поверхности указанного узла, и шнековый вал, соединенный с приводным валом приводного средства своим нижним концом, на котором установлено солнечное зубчатое колесо,
узел вращающейся отжимающей сетки, в котором расположен узел отжимающего шнека и который содержит ячеистую сетку, соответствующую шнековой лопасти и предназначенную для фильтрации остатков с обеспечением прохождения через нее сока, и кольцевое зубчатое колесо, выполненное в нижней части указанного узла, и
направляющий выпускной узел, расположенный в нижней части узла вращающейся отжимающей сетки, содержащий планетарные зубчатые колеса, установленные между указанными солнечным зубчатым колесом и кольцевым зубчатым колесом и передающие вращательное усилие узла отжимающего шнека к узлу вращающейся отжимающей сетки, и обеспечивающий направление остатков, образующихся после отжима, причем сок, выжимаемый из закладываемого сырья в процессе вращения узла отжимающего шнека и узла вращающейся отжимающей сетки в противоположных направлениях, выпускается из выпускного отверстия корпуса, а остатки выпускаются через отверстие для выпуска остатков.

2. Устройство по п.1, в котором шаг винтовой резьбы лопасти шнека постепенно уменьшается от верхнего конца лопасти к ее нижнему концу.

3. Устройство по п.1, в котором вращающаяся отжимающая сетка имеет по меньшей мере один или более выступов, проходящих вниз по ее внутренней поверхности, для передачи закладываемого сырья вниз при зацеплении, подобном зубчатому, с винтовой резьбой лопасти шнека.

4. Устройство по п.1, в котором корпус дополнительно содержит щетку для удаления остатков, соприкасающихся с наружной периферической поверхностью вращающейся отжимающей сетки и прилипших к ней, закрепленную на внутренней поверхности указанного корпуса и вращающуюся.

5. Устройство по п.1, в котором узел вращающейся отжимающей сетки дополнительно содержит щетку, установленную на его наружной периферической поверхности и обеспечивающую контакт с внутренней поверхностью корпуса.

6. Устройство по п.1, в котором узел вращающейся отжимающей сетки дополнительно содержит по меньшей мере один вращающийся выступ, образованный на наружной периферической поверхности его нижнего конца и обеспечивающий принудительную передачу сока, находящегося в нижней части узла вращающейся отжимающей сетки, в отверстие для выпуска сока.

7. Устройство по п.1, в котором узел вращающейся отжимающей сетки дополнительно содержит очиститель, установленный на наружной периферической поверхности указанного узла и выполненный с возможностью вращения вместе с ним, при этом на внутренней поверхности указанного очистителя закреплен резиновый элемент, проходящий внутрь в соответствии с ячеистой сеткой узла вращающейся отжимающей сетки.

8. Устройство по п.7, в котором на внутренней периферической поверхности очистителя выполнены радиальные внутренние канавки, а на наружной периферической поверхности узла вращающейся отжимающей сетки выполнены наружные радиальные выступы, так что наружные выступы узла вращающейся отжимающей сетки размещены во внутренних канавках очистителя, тем самым направляя вращение очистителя.

9. Устройство по п.7 или 8, в котором очиститель дополнительно имеет стопорящий выступ, закрепленный на его наружной периферической поверхности, а корпус имеет захватный элемент, образованный на его наружной периферической поверхности и проходящий в наружном направлении, так что когда ограничительный выступ и захватный элемент контактируют друг с другом, очиститель не вращается, а вращается только узел вращающейся отжимающей сетки, при этом резиновый элемент очистителя удаляет остатки, налипшие на ячеистую сетку узла вращающейся отжимающей сетки.

10. Устройство по п.1, дополнительно содержащее очиститель, закрепленный на корпусе и изготовленный из упругого материала, причем очиститель контактирует с узлом вращающейся отжимающей сетки и обеспечивает принудительное удаление остатков сырья, налипших на ячеистую сетку указанного узла.

11. Устройство по п.10, в котором очиститель имеет соединительный элемент, вставленный в захватный элемент, который образован в корпусе, и выступающий элемент, проходящий от соединительного элемента к узлу вращающейся отжимающей сетки и контактирующий с сетчатой частью узла вращающейся отжимающей сетки.

12. Устройство по п.1, в котором направляющий выпускной узел дополнительно содержит резиновую направляющую, неподвижно установленную у нижнего конца выпускного отверстия и обеспечивающую возможность упругого открывания или закрывания выпускного отверстия с одной из его сторон.

13. Устройство по п.1, дополнительно содержащее загрузочную крышку, присоединенную к корпусу и имеющую приемное отверстие для закладки сырья, загрузочную трубку, выполненную за единое целое с приемным отверстием с обеспечением вертикального перемещения закладываемого сырья, и соединительные выступы, выполненные радиально в нижней части указанной крышки для взаимодействия с корпусом.

14. Устройство по п.1, дополнительно содержащее датчик, регистрирующий изменение тока в соответствии с нагрузкой, подаваемой на приводной вал приводного средства, и контроллер, соединяющий датчик и приводное средство, причем при перегрузке приводного вала контролер управляет приводным средством, обеспечивая на определенное время его вращение в обратном направлении, а затем вращение в прямом направлении.