СПОСОБ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛИКОМПОНЕНТНОГО НАПИТКА В УПАКОВКЕ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ Российский патент 2014 года по МПК B65D81/32 

Группа изобретений относится к пищевой промышленности и предназначена для использования в качестве способа для приготовления поликомпонентных напитков в упаковке перед употреблением и устройства для его осуществления.

Известны способы и устройства, близкие по назначению и имеющие сходные существенные признаки, например, объекты, защищенные патентами РФ №№2097294, 2174937, 2184058, 2223902, 2254277, 2343098, 2357901, 2362472, 2371364 и 2411169, МПК B65D 25/08. Например, из описания к патенту РФ №2184058 известно устройство для приготовления напитка, в котором трубчатый корпус сосуда имеет запирающее устройство со сплошной периферической закраиной, расположенное наклонным образом внутри корпуса до активирования сосуда, герметично закрывающее корпус и разделяющее последний на две камеры, каждая из которых содержит вещество. Запирающее устройство включает две зоны: частично разрываемую под действием активированного давления пальцами и не разрываемую под действием давления. Последняя удерживает запирающее устройство на месте в корпусе после активирования. Для предотвращения случайного активирования сосуда есть съемная муфта, которая окружает корпус в месте запирающего устройства.

По патенту №2357901 из описания известна пластмассовая бутылка для напитков с горлышком и закрепленной на нем крышкой и алюминиевой капсулой с заключенным в ней вводимым в содержимое бутылки активным веществом в твердой, порошкообразной или жидкой форме. Алюминиевая капсула расположена на горлышке емкости, а капсула имеет, по меньшей мере, одну поверхность с центральной выпуклостью, которая конически расходится к окружной кромке. Наружный диаметр окружной кромки капсулы соответствует наружному диаметру горлышка емкости, в то время как внутренний диаметр окружной кромки соответствует с точной подгонкой внутреннему диаметру горлышка емкости, причем окружная кромка сварена с кромкой емкости.

В патенте №2411169 описанная упаковка содержит емкость для основного компонента, крышку, соединенную с емкостью, контейнер для вводимого компонента, размещенный в верхней части емкости. Контейнер снабжен отверстием с клапаном. Контейнер и клапан выполнены с возможностью смещения друг относительно друга. На контейнере или на клапане выполнены элементы сцепления. Между внутренней частью емкости и внешней стороной контейнера выполнен канал для выпуска приготовленной смеси. На крышке дополнительно установлен шток с направляющими элементами, обеспечивающими заданное перемещение штока относительно крышки. Кроме того, на верхнем конце штока установлена кнопка. Шток снабжен рабочим органом, последний выполнен с возможностью взаимодействия с элементами сцепления контейнера или клапана. Конструкция обеспечивает повышение удобства эксплуатации в процессе смешивания компонентов без вскрытия упаковки.

Наиболее близкими аналогами заявленного изобретения являются способ и устройство, защищенные патентом №2097294. По способу приготовления напитков согласно изобретению сосуд заполняют чистой водой, помещают в сосуд камеру с концентратом и закрывают крышкой. Затем открывают крышку и камеру, смешивают воду с концентратом, а также с концентратом иного состава помещенным в дополнительную камеру. Для этого одну или обе камеры с концентратами открывают до открытия крышки с помощью иглы, установленной в крышке и обращенной внутрь бутылки.

Недостатками известных устройств являются их относительно невысокая надежность, сложность и громоздкость конструктивного выполнения, а также сравнительные неудобства использования способов для достижения необходимой гомогенности распределения смешиваемых компонентов в готовом напитке.

Решаемая задача заключается в необходимости совершенствования известных способов и устройств для устранения указанных их недостатков с достижением технического результата в отношении создании более надежной конструкции устройства для приготовления поликомпонентного напитка и повышении гомогенности распределения смешиваемых компонентов при изготовлении напитка.

Указанный технический результат обеспечивается с помощью предложенных способа и устройства для его осуществления, схематически отраженного на следующих чертежах.

Фиг.1 Схематическое изображение устройства в разрезе.

Фиг.2 Вид фрагмента поперечного сечения устройства.

Фиг.3 Схема вскрывающего узла с запорным механизмом из алюминиевой фольги.

Фиг.4 Схема вскрывающего узла с запорным механизмом из крышки, по кромке которой изготовлена разрушаемая проточка.

Основные конструктивные узлы и особенности заявленного устройства идентифицированы перечнем их обозначений на указанных фигурах, а именно:

1 - Замкнутые ленты,

2 - Гребенка с острыми выступами для вспарывания контейнеров с компонентами,

3 - Основание вскрывающего узла, прикрепленного к несъемной крышке банки,

4 - Контейнер для компонентов,

5 - Ось, на которую накручиваются замкнутые ленты,

6 - Четырехгранный ключ, встроенный в съемную крышку,

7 - Несъемная крышка банки,

8 - Шайба фигурная внутренняя,

9 - Шайба фигурная наружная,

10 - Фольга,

11 - Съемная крышка,

12 - Корпус банки устройства,

13 - Основной компонент напитка,

14 - Стержень четырехгранного ключа,

15 - Четырехугольное углубление, сформированное в наружной фигурной шайбе,

16 - Четырехугольное углубление запорного механизма вскрывающего узла,

17 - Четырехугольное углубление внутренней фигурной шайбы,

18 - Четырехугольное углубление оси,

19 - Два контейнера и более для компонентов вместо одинарного.

При детальном описании изобретения (Фиг.1-4) следует более подробно охарактеризовать следующие особенности, в частности, способа для приготовления поликомпонентного напитка, по которому в соответствии с заданным рецептом выбирают основной компонент напитка, а также его вспомогательные компоненты в количестве выбираемом в переделах от одного до 12. Основной компонент напитка помещают в корпус в виде банки с жестко соединенной с ней несъемной крышкой с жестко прикрепленным к ней основанием вскрывающего узла, а также прикрепленной к ней съемной крышкой и встроенным в нее съемным вместе с ней четырехгранным ключом. В банке в количестве, соответствующем количеству выбранных вспомогательных компонентов, располагают контейнеры, в которые помещают вспомогательные компоненты напитка.

Перед употреблением поликомпонентного напитка приготавливают его, для этого банку 12 берут в одну руку, а второй рукой съемную крышку 11 вращают против часовой стрелки. В результате усилие вращения крышки 11 передают через соединенный с ней ключ 6 и вскрывающий узел «В» на его ось вращения 5. При вращении оси 5 посредством закрепленных на ней замкнутых лент 1 сжимают ограждаемый ими объем пространства в банке, уменьшая объем с помощью лент, и увеличивают давление в контейнерах 4, 19 и одновременно подтягивают гребенки 2, которые своими острыми выступами, проходящими в пазы корпуса 3, вскрывают контейнеры 4 и 19, делая в них отверстия для выхода вспомогательных компонентов. Дальнейшее накручивание лент 1 на ось 5 позволяет полностью выдавить содержимое контейнеров 4 и 19 в основной напиток 13. После этого съемную крышку 11 вместе с ключом 6 снимают с банки 12. Банку 12 встряхивают для более полного смешивания и достижения необходимой гомогенности растворенных компонентов. Затем вскрывают банку обычным способом и получают готовый к употреблению напиток.

Для достижения указанного технического результата устройство для осуществления способа приготовления поликомпонентного напитка выполнено содержащим корпус 12 в виде банки (Фиг.1-2) с жестко соединенной с ней несъемной крышкой 7 с жестко прикрепленным к ней основанием 3 вскрывающего узла. К банке прикреплена съемная крышка 11 со встроенным в нее съемным вместе с ней четырехгранным ключом 6. В банке 12 расположены контейнеры 4, 19 для вспомогательных компонентов основного компонента напитка 13, количество которых выбрано в пределах от одного до 12.

Вскрывающий узел В (Фиг.1) устройства составлен из съемной крышки 11, четырехгранного ключа 6 (Фиг.1, 3 и 4), наружной фигурной шайбы 9, предохраняющей с наружной стороны крышки 7 запорный механизм вскрывающего узла «В», и внутренней фигурной шайбы 8, предохраняющей с внутренней стороны крышки 7 запорный механизм вскрывающего узла «В». В узел «В» также входит ось 5 вращения с закрепленными на ней замкнутыми лентами 1 подтягивания гребенок 2 с острыми выступами для вскрывания контейнеров 4 и 19 через пазы основания 3 вскрывающего узла. При этом передающий усилие стержень 14 четырехгранного ключа 6 вставлен в четырехугольное углубление 15, сформированное в наружной фигурной шайбе 9, которое вставлено в соответствующее ему по форме углубление 16 запорного механизма вскрывающего узла «В», которое в свою очередь вставлено в соответствующее ему по форме углубление 17 внутренней фигурной шайбы 8, а указанное углубление 17 внутренней фигурной шайбы 8 вставлено в четырехугольное углубление 18 оси 5 вскрывающего узла.

Вскрывающий узел «В» может быть выполнен в виде модификации b] (Фиг.3), в которой между внутренней фигурной шайбой 8 и наружной фигурной шайбой 9 расположен запорный механизм из алюминиевой фольги 10, приваренной к крышке 7. В другой модификации B₂ (Фиг.4) вскрывающего узле «В» запорный механизм выполнен из крышки 7, в которой путем вытяжки сформировано углубление, по кромке которого изготовлена проточка «С» глубины, соразмерной толщине крышки. Шайбы 8 и 9 предохраняют от механических воздействий в В1 - фольгу, в В2 - зону С.

В описанном устройстве замкнутые ленты 1 (Фиг.1), а также контейнеры для компонентов напитка могут быть изготовлены из алюминиевой фольги и армированы пленкой. Основной компонент приготавливаемого напитка составляет, как правило, больше 50% общей массы готового продукта. Детально не описанные узлы, элементы и их конструктивные особенности устройства не отличаются от известных. Используется металлическая тара, позволяющая более полно сохранить компоненты напитка.

Как очевидно из вышеизложенного, описанные способ и конструктивное выполнение устройства для приготовления поликомпонентного напитка предопределяет достижение указанного технического результата. Увеличение надежности конструкции устройства достигается за счет использования небольшого количества деталей и применения несложных узлов и деталей, а повышение гомогенности распределения смешиваемых компонентов в готовом напитке предопределено улучшением возможности их объемного перемешивания при реализации способа.

Конструкция устройства обеспечивает возможность его серийного изготовления и применения распространенных материалов, так как изделие не критично к точности изготовления деталей. При изготовлении конструктивных узлов устройства используется, в частности, алюминий той же марки, что и крышка алюминиевой банки, т.е тару можно переработать для повторного использования.

В числе других достоинств способа и устройства для приготовления поликомпонентного напитка целесообразно отметить, что контейнеры для компонентов можно фрагментировать, увеличивая количество компонентов и не изменяя конструкцию и габариты устройства.

Группа изобретений относится к пищевой промышленности и предназначена для приготовления напитков с многими компонентами. Способ характеризуется тем, что выбирают основной компонент напитка и его вспомогательные компоненты. Основной компонент помещают в банку (12) с запорным механизмом, расположенным в несъемной ее крышке (7) с жестко прикрепленным к ней основанием (7) вскрывающего узла, а также прикрепленной к ней съемной крышкой (11) и встроенным в нее четырехгранным ключом (6). Внутри располагают контейнеры (4, 19) с компонентами напитка, герметизируют банку. Перед употреблением напитка банку берут в руку, а второй рукой съемную крышку вращают, усилие вращения крышки передают на вскрывающий узел, разрушая запорный механизм банки. Через четырехгранный ключ (6) передают усилие вращения на соединенную с ним ось (5) вращения, посредством закрепленных на ней замкнутых лент сжимают контейнеры (4,19), расположенные внутри лент. Гребенки (2) с острыми выступами вскрывают контейнеры, полностью выдавливают содержимое контейнеров в основной напиток. Банку и съемную крышку (11) вместе с ключом удаляют с банки и вскрывают банку обычным способом. Группа изобретений обеспечивает повышение гомогенности распределения смешиваемых компонентов и конструкции устройства для приготовления напитка. 2 н. и 4 з.п. ф-лы, 4 ил.

1. Способ приготовления поликомпонентного напитка, по которому в соответствии с заданным рецептом выбирают основной компонент напитка, а также его вспомогательные компоненты в количестве, выбираемом в переделах от 1 до 12, основной компонент напитка помещают в корпус в виде банки с запорным механизмом, расположенным в несъемной ее крышке с жестко прикрепленным к ней основанием вскрывающего узла, а также прикрепленной к ней съемной крышкой и встроенным в нее съемным вместе с ней четырехгранным ключом, а в банке в количестве, соответствующем количеству выбранных вспомогательных компонентов, располагают контейнеры, в которые помещают вспомогательные компоненты напитка, после чего герметизируют банку, завершая изготовление устройства для приготовления поликомпонентного напитка, перед употреблением поликомпонентного напитка приготавливают его, для этого банку берут в одну руку, а второй рукой съемную крышку вращают против часовой стрелки, в результате усилие вращения крышки передают на вскрывающий узел, разрушая запорный механизм банки, через четырехгранный ключ передают усилие вращения крышки на соединенную с ним ось вращения, при вращении оси посредством закрепленных на ней замкнутых лент сжимают ограждаемый ими объем пространства в банке, увеличивают тем самым давление в контейнерах, расположенных внутри лент, одновременно подтягивают гребенки с острыми выступами, с помощью которых вскрывают контейнеры, делая в них отверстия и обеспечивая выход вспомогательных компонентов в основной компонент напитка, дальнейшим накручиванием лент на ось полностью выдавливают содержимое контейнеров в основной напиток, банку встряхивают до более полного смешивания и достижения необходимой гомогенности растворенных компонентов, после этого съемную крышку вместе с ключом удаляют с банки и вскрывают банку обычным способом, получая готовый к употреблению напиток.

2. Устройство для осуществления способа приготовления поликомпонентного напитка, содержащее корпус в виде банки с жестко соединенной с ней несъемной крышкой с жестко прикрепленным к ней основанием вскрывающего узла, а также прикрепленной к ней съемной крышкой и встроенным в нее съемным вместе с ней четырехгранным ключом, в банке расположены контейнеры для вспомогательных компонентов основного компонента напитка, количество которых выбрано в переделах от 1 до 12, вскрывающий узел устройства составлен из съемной крышки, четырехгранного ключа, наружной фигурной шайбы, предохраняющей с наружной стороны несъемной крышки запорный механизм вскрывающего узла, и внутренней фигурной шайбы, предохраняющей с внутренней стороны несъемной крышки запорный механизм вскрывающего узла, а также оси вращения с закрепленными на ней замкнутыми лентами подтягивания гребенок с острыми выступами для вскрывания контейнеров через пазы основания вскрывающего узла, при этом передающий усилие стержень четырехгранного ключа вставлен в четырехугольное углубление, сформированное в наружной фигурной шайбе, которое вставлено в соответствующее ему по форме углубление запорного механизма вскрывающего узла, которое в свою очередь вставлено в соответствующее ему по форме углубление внутренней фигурной шайбы, а указанное углубление внутренней фигурной шайбы вставлено в четырехугольное углубление оси вскрывающего узла.

3. Устройство по п.2, в котором в вскрывающем узле между внутренней фигурной шайбой и наружной фигурной шайбой расположен запорный механизм из алюминиевой фольги, приваренной к несъемной крышке.

4. Устройство по п.2, в котором в вскрывающем узле запорный механизм выполнен из несъемной крышки, в которой путем вытяжки сформировано углубление, по кромке которого изготовлена проточка глубины, соразмерной толщине крышки.

5. Устройство по п.2, в котором замкнутые ленты изготовлены из алюминиевой фольги и армированы пленкой.

6. Устройство по п.2, в котором контейнеры для компонентов напитка изготовлены из алюминиевой фольги и армированы пленкой.