Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к машинному доению коров, и может быть применено для оценки функциональных свойств конструкции доильных установок в части сохранности жировых частиц молока, а также для повышения качества товарного молока.
Известен способ классификации молочных линий доильной установки с молокопроводом, разработанный В.Т. Головань, М.С. Галичевой (Патент РФ на изобретение №2463781 от 20.10.2012 г), где производится доение в переносные ведра и в молокопровод, транспортировка молока в сборную емкость по молочной линии и вычисляется снижение массовой доли жира в танке по сравнению с доением в переносные ведра - по индексу дестабилизации жировых частиц Д.
Недостатками данного способа является: трудоемкость и косвенность метода, так как задействована секреция молока коров в течение нескольких дней - отсюда порождаемая неточность, недостаточный технический уровень, контрольное доение проводится в переносное ведро, не применяемое на современных доильных установках.
Наиболее близким по техническому решению является способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом разработанный В.Т. Головань и М.С. Галичевой (патент на изобретение РФ №2466532 от 20 11.2012 г.) При этом коров доят доильным аппаратом в молокопровод через индивидуальные счетчики молока, определяют количество и массовую долю жира в продукте до движения и после движения по молочной линии в сборную емкость. А класс молочной линии определяют по степени ее влияния на дестабилизацию жировых частиц в молоке, вычисляют снижение массовой доли жира в молоке до и после движения по молочной линии по индексу дестабилизации жировых частиц Д в процентах.
Недостатком данного способа, как и предыдущего, является отсутствие связи с технологией производства молока, нет увязки оценки класса молочной линии с ее производительностью, меняющейся в течение суток в зависимости от молочной продуктивности коров в дойку, зависящей от стадии лактации и интервала между дойками в течение суток. Поэтому класс молочной линии, определяемый при одной ее производительности, может значительно меняться при другой. Следует класс определять при разной производительности линий, зависящей от эксплуатации в конкретных производственных условиях.
Технический результат достигается тем, что в способе определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом, включающем доение каждой коровы доильным аппаратом через индивидуальный счетчик молока, транспортировку выдоенного молока по молочной линии с коммуникациями доильной установки до сборной емкости, определение массовой доли жира в средней пробе молока до и после транспортировки по молочной линии, определение ее класса по индексу дестабилизации жировых частиц - Д, согласно изобретению при разной производительности молочной линии на предприятии в течение суток, связанной с условиями производства, определяют общую продолжительность каждого доения - Tn и количество молока в конечном танке - Mn, где n - порядковый номер доения, вычисляют среднюю производительность молочной линии - Vn по формуле:
Vn=Mn/Tn,
и устанавливают индекс дестабилизации жировых частиц при высокой производительности молочной линии - Дв и при низкой производительности линии - Дн, а классы молочной линии устанавливают при разной ее производительности в соответствии со следующими диапазонами значений Дв и Дн: к I классу с высокой сохранностью жира - менее 4%, ко II классу со средней сохранностью жира до 7%, к III классу с низкой сохранностью жира - более 7%.
В результате проведенного патентно-информационного поиска не выявлены решения с заявляемой совокупностью существенных признаков, следовательно, предлагаемое решение соответствует критерию изобретения "новизна".
Для специалиста в данной области производства явным образом не следует зависимость класса молочной линии от ее производительности, обнаруженной авторами впервые, следовательно, предлагаемое решение соответствует критерию изобретения "существенные отличия".
Заявляемое решение может быть использовано в сельском хозяйстве, при интенсивном производстве, что позволяет признать его соответствующим критерию изобретения "промышленная применимость".
Способ осуществляется следующим образом.
В процессе нескольких доек в коровнике, оборудованном молокопроводом, устанавливают индекс дестабилизации жировых частиц - Дn для каждого доения в отдельности по известной формуле:
Д=((Жсс-Жт)/Жсс)×100%,
где Д - индекс дестабилизации жировых частиц;
Жсс - жирность молока в средней пробе из мензурок индивидуальных счетчиков молока до транспортировки по молочной линии;
Жт - жирность молока в средней пробе из сборной емкости после транспортировки по молочной линии.
При этом измеряют общую продолжительность каждого доения - Tn и количество молока в конечном танке - Mn, где n - порядковый номер доения. Затем вычисляют среднюю производительность молочной линии - Vn по формуле:
Vn=Mn/Tn.
Определив наиболее высокую и низкую средние производительности молочной линии по вычисленным значениям Vn, сопоставляют соответствующие им индексы дестабилизации жировых частиц соответственно - Дв и Дн диапазонам, установленным для различного класса молочных линий. При этом классы молочной линии устанавливают при разной ее производительности в соответствии со следующими диапазонами значений Дв и Дн: к I классу с высокой сохранностью жира - менее 4%, ко II классу со средней сохранностью жира - 4-7%, к III классу с низкой сохранностью жира - более 7%.
Сущность изобретения поясняется примером конкретного выполнения. Работа проводилась на МТФ во ФГУП ПЗ «Ладожское» Россельхозакадемии. Опыт проведен на коровах черно-пестрой породы с годовым удоем 7-8 тыс. кг молока. Доение коров трехкратное: утром, в обед и вечером с интервалами между дойками: 12 часов, 6 часов и 6 часов. Доили коров в молокопровод установки АДМ-8 в коровниках на 150-200 коров. Доильные аппараты заводские 2-тактные с попарным доением фирмы DeLaval. Вакуум при доении 0,48±0,02 кгс/см2. Применялось доение через индивидуальные счетчики молока 1 день в месяц в течение трех доек (утром, в обед и вечером). Исследования проведены по молочным линиям разных классов, в результате которых были уточнены параметры класса молочной линии при разной скорости движения по ней молока и соответственно производительности.
Характеристика молочных линий дана в таблице 1. Из особенностей ее конструкции следует, что молочная линия №1 выполнена из стеклянных труб длиной 2,2 м, диаметром 38 мм. Молоко поступало непосредственно в молочную цистерну ДФ-06. Молочная линия №2 смонтирована из нержавеющих труб длиной 6,3 м и диаметром 50 мм, как и молочная линия №3. Однако в линии №2 молоковоздушные колбы расположены непосредственно в коровнике, а в линии №3 колба вынесена в молочную. Непосредственно от молоковоздушных колб молочный насос МНЦ-6 в автоматическом режиме перекачивал продукт в цистерны ДФ-06 по трубам из нержавеющей стали диаметром 25 мм и 50 мм разной длинны (таблица 1).
В контроле (по прототипу) класс молочной линии определялся по методике, разработанной в СКНИИЖ (патент РФ №2466532 от 20.11.2012 г.).
Во время контрольных доений с использованием индивидуальных счетчиков молока изучалось количество молока от каждой коровы и состав пробы молока. Эти показатели учитывались также в целом по молочной линии. Они характеризуют молоко и его состав до движения по молочной линии в I период. Затем во II период бралась сборная проба молока из молочного танка или цистерны ДФ-06 в конце молочной линии. Сравнивалась массовая доля жира в среднем до и после движения молока: утром, когда повышенное количество молока и скорость движения по линии и в обед, когда в 2 раза меньше его количество и скорость доения.
Данные эксперимента на молочной линии №1 приведены в таблице 2.
Таким образом, в этом опыте при доении на молочной линии №1 данной установке в обеденное доение отмечено сильное снижение удоя - практически в 2 раза; производительности молочной линии - на 42%, и понижение сохранности жира по индексу дестабилизации жира - Д на 3,83% по сравнению с утренним доением.
Данные эксперимента на молочной линии №2 приведены в таблице 3.
Из нее видны практически те же закономерности, что и по молочной линии №1.
На линии №2 удой на корову снизился с 12,52 кг утром до 6,64 кг в обед, соответственно производительность молочной линии снизилась с 3,97 кг/мин до 2,66 кг/мин, а индекс дестабилизации жира Д изменился с 1,47% до 5,60% на величину 4,13%. При этом класс молочной линии, вычисленный по прототипу, изменился с I в утреннее доение до II в обеденное доение (таб.3).
Данные изучения молочной линии №3 в коровнике №3 приведены в таблице 4.
По линии №3 установлено снижение удоя в обеденное доение по сравнению с утренним с 12,87 кг до 5,78 кг и соответственно производительности молочной линии с 4,07 кг/мин, до 2,12 кг/мин, при этом значения индекса дестабилизации жира - Д увеличилось незначительно: с 2,21% до 2,3%, что соответствует молочной линии I класса, при обеих дойках, по прототипу.
Обобщенные данные экспериментов приведены в таблице 5.
Таким образом, экспериментально подтверждено, что происходит изменение класса молочной линии и сохранности жира при изменении скорости движения молока по молокопроводу и соответственно ее производительности. Так по известному способу (прототипу) класс молочной линии понизился: по молочной линии №1 со II класса в утреннее доение до III класса в обеденное доение, а по линии №2 с I класса в утреннее доение до II класса в обеденное. По линии №3 сохранность жира незначительно понизилась, но осталась в пределах норматива для I класса.
В соответствии с этими экспериментальными данными класс молочной линии согласно предлагаемому способу был установлен с учетом разной производительности молочной линии на предприятии в течение суток, связанной с условиями производства: для молочной линии №1 - III класс, для молочной линии №2 - II класс и для молочной линии №3 - I класс. Таким образом, заявляемый способ позволяет точнее устанавливать класс молочной линии в условиях реального производства.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
СПОСОБ КЛАССИФИКАЦИИ МОЛОЧНЫХ ЛИНИЙ ДОИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ С МОЛОКОПРОВОДОМ | 2010 |
|
RU2463781C2 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КЛАССА МОЛОЧНОЙ ЛИНИИ ДОИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ С МОЛОКОПРОВОДОМ | 2011 |
|
RU2466532C1 |
Способ определения молочной продуктивности коров | 2018 |
|
RU2683046C1 |
СПОСОБ ОТБОРА МОЛОЧНЫХ КОРОВ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ | 1991 |
|
RU2025967C1 |
СПОСОБ ОТБОРА МОЛОЧНЫХ КОРОВ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ | 1991 |
|
SU1813235A3 |
СПОСОБ ОТБОРА МОЛОЧНЫХ КОРОВ | 1991 |
|
RU2025970C1 |
СПОСОБ ОТБОРА МОЛОЧНЫХ КОРОВ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ | 1991 |
|
RU2025969C1 |
ПЕРЕДВИЖНОЙ ДОИЛЬНЫЙ АГРЕГАТ | 2011 |
|
RU2466533C1 |
ПЕРЕДВИЖНОЙ ДОИЛЬНЫЙ АГРЕГАТ | 2013 |
|
RU2538384C1 |
СЧЕТЧИК МОЛОКА ВАКУУМИРОВАННОЙ МОЛОЧНОЙ ЛИНИИ | 2011 |
|
RU2481767C2 |
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к машинному доению коров. Сначала каждую корову доят доильным аппаратом через счетчик молока. Затем транспортируют выдоенное молоко по молочной линии с коммуникациями доильной установки до сборной емкости. Определяют массовую долю жира в средней пробе молока до и после транспортировки по молочной линии. Определяют класс молочной линии по индексу дестабилизации жировых частиц - Д. Причем при разной производительности молочной линии на предприятии в течение суток определяют общую продолжительность каждого доения - Tn и количество молока в конечном танке - Mn, где n - порядковый номер доения. Вычисляют среднюю производительность молочной линии - Vn по формуле: Vn=Mn/Tn. Устанавливают индекс дестабилизации жировых частиц при высокой производительности молочной линии - Дв и при низкой производительности линии - Дн. Класс молочной линии устанавливают при разной ее производительности в соответствии со следующими диапазонами значений Дв и Дн: к I классу с высокой сохранностью жира - менее 4%, ко II классу со средней сохранностью жира - до 7%, к III классу с низкой сохранностью жира - более 7%. Повышается точность определения класса молочной линии. 5 табл.
Способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом, включающий доение каждой коровы доильным аппаратом через счетчик молока, транспортировку выдоенного молока по молочной линии с коммуникациями доильной установки до сборной емкости, определение массовой доли жира в средней пробе молока до и после транспортировки по молочной линии, определение ее класса по индексу дестабилизации жировых частиц - Д, отличающийся тем, что при разной производительности молочной линии на предприятии в течение суток, связанной с условиями производства, определяют общую продолжительность каждого доения - Tn и количество молока в конечном танке - Mn, где n - порядковый номер доения, вычисляют среднюю производительность молочной линии - Vn по формуле:
Vn=Mn/Tn,
и устанавливают индекс дестабилизации жировых частиц при высокой производительности молочной линии - Дв и при низкой производительности линии - Дн, а класс молочной линии устанавливают при разной ее производительности в соответствии со следующими диапазонами значений Дв и Дн: к I классу с высокой сохранностью жира - менее 4%, ко II классу со средней сохранностью жира - до 7%, к III классу с низкой сохранностью жира - более 7%.
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КЛАССА МОЛОЧНОЙ ЛИНИИ ДОИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ С МОЛОКОПРОВОДОМ | 2011 |
|
RU2466532C1 |
СПОСОБ КЛАССИФИКАЦИИ МОЛОЧНЫХ ЛИНИЙ ДОИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ С МОЛОКОПРОВОДОМ | 2010 |
|
RU2463781C2 |
Устройство для регистрации жирности молока | 1975 |
|
SU556380A1 |
US 3442623 A1, 06.05.1969; | |||
US 3628916 A, 21.12.1971 |
Авторы
Даты
2015-06-20—Публикация
2013-12-18—Подача