Микроволновая установка для обезвоживания и термообработки непищевых отходов убоя животных Российский патент 2019 года по МПК A22C18/00 

Описание патента на изобретение RU2693737C1

Предлагаемое изобретение относится к сверхвысокочастотному оборудованию и может быть использовано при производстве белкового продукта, например, из обезвоженных непищевых отходов животного происхождения.

При термообработке непищевых отходов животного происхождения применяют котлы и аппараты разных конструкций [1, стр. 323…333], но при этом затраты энергии, пара достаточно высокие, а качество не всегда хорошее.

Поэтому совмещение процессов обезвоживания сырья, варки и стерилизации твердой фракции в одной установке, актуальная задача.

Аналогом камеры, обеспечивающей обезвоживания непищевых отходов, служат узлы соковыжималки «Нептун», а именно диэлектрическая тарелка с насечкой, вращающаяся от электродвигателя, а также поддон.

Предлагаемая микроволновая установка позволяет измельчать боенские отходы, разделять измельченное сырье на твердую и жидкую фракции, варить твердую фракцию и обеззараживать, выгружать белковый продукт из резонаторной камеры в непрерывном режиме.

Технический результат достигается тем, что микроволновая установка для обезвоживания и термообработки непищевых отходов убоя содержит в вертикальном цилиндрическом экранирующем корпусе, на верхнем основании которого по центру имеется отверстие, соосно расположенный цилиндрический резонатор и диэлектрический цилиндр без оснований,

при этом к образующей цилиндрического резонатора установлены волноводы и магнетроны с вентиляционными воздуховодами, а на дне резонатора имеется вращающийся от электродвигателя диск с оребрением и патрубок с шаровым краном,

причем нижний торец диэлектрического цилиндра не соприкасается с основанием резонатора, верхний его торец состыкован с отверстием, имеющимся на верхнем основании экранирующего корпуса, с нижней стороны, причем на верхнем основании экранирующего корпуса по периметру размещены электродвигатели приводов конических тарелок, расположенных в соответствующих неферромагнитных конических поддонах с крышками, содержащими усеченные конусы, верхние основания которых состыкованы соответствующими отверстиями, имеющимися на дне таза, куда направлен измельчающий механизм волчка; при этом вырезы на верхнем крае конических поддонов состыкованы с верхним основанием направляющего усеченного конуса из неферромагнитного материала, а его нижнее основание направлено в диэлектрический цилиндр через имеющееся отверстие и соответствующее по диаметру на основании экранирующего корпуса.

На фиг. 1 приведено пространственное изображение микроволновой установки для обезвоживания и термообработки непищевых отходов убоя животных:

1 - таз для приема измельченного сырья с отверстиями 2;

3 - скребок с электродвигателем для перемещения измельченного сырья;

4 - усеченный конус с крышкой поддона;

5 - коническая тарелка с прорезями;

6 - конический поддон из неферромагнитного материала;

7 - патрубок для слива жидкой фракции;

8 - цилиндрический стол из неферромагнитного материала, поверхность которого по центру имеет отверстие;

9 - цилиндрический резонатор;

10 - магнетрон с волноводом;

11 - патрубок с шаровым краном для выгрузки продукта;

12 - диск с оребрением для перемешивания продукта;

13 - диэлектрический цилиндр;

14 - направляющий усеченный конус из неферромагнитного материала;

15 - электродвигатель привода конической тарелки;

16 - измельчающий механизм, содержащий нагнетательный шнек, нож, решетка, приемный лоток и электродвигатель.

На фиг. 2 приведено пространственное изображение конического поддона с патрубком для слива жидкой фракции.

На фиг. 3 приведено пространственное изображение конической тарелки с прорезями.

На фиг. 4 приведено пространственное изображение направляющего усеченного конуса из неферромагнитного материала.

Микроволновая установка для обезвоживания и термообработки непищевых отходов убоя животных содержит:

таз 1 с отверстиями 2 для приема измельченного сырья;

скребок 3 с электродвигателем для перемещения измельченного сырья;

усеченный конус 4 с крышкой поддона;

коническая тарелка 5 с прорезями;

конический поддон 6 из неферромагнитного материала;

патрубок 7 для слива жидкой фракции;

цилиндрический стол 8 из неферромагнитного материала, поверхность которого по центру имеет отверстие; цилиндрический резонатор 9; магнетрон с волноводом 10;

патрубок 11 с шаровым краном для выгрузки продукта;

диск с оребрением 12 для перемешивания продукта из диэлектрического материала;

13 - диэлектрический цилиндр;

14 - направляющий усеченный конус из неферромагнитного материала;

15 - электродвигатель привода конической тарелки;

16 - измельчающий механизм, содержащий нагнетательный шнек, нож, решетка, приемный лоток и электродвигатель.

Установка содержит три поярусно расположенные рабочие камеры. Первая рабочая камера представлена измельчителем 16 (волчек), расположенным над тазом 1, имеющим на дне отверстия 2 и скребком 3, расположенным на валу электродвигателя. Первая рабочая камера обеспечивает прием сырья на лоток измельчителя 16; измельчение с помощью нагнетательного шнека, ножа и решетки; перемещения измельченного сырья в виде пюре через отверстия 2 на дне таза 1 с помощью скребка 3 в соответствующие усеченные конусы 4, расположенные над коническими тарелками 5 каждого модуля. Т.е. измельченное сырье попадает во вторую рабочую камеру.

Вторая рабочая камера, расположенная под тазом 1, представлена модулями, расположенными на столе 8, имеющем по центру отверстие. Каждый модуль установлен вплотную под соответствующее отверстие на дне таза 1 и состоит из неферромагнитного конического поддона 6, внутри которого соосно расположена вращающаяся от электродвигателя 15 коническая тарелка 5 с прорезями. Поддон 6 закрыт крышкой, содержащей усеченный конус 4, через верхнее основание которого измельченное сырье попадает на тарелку 5 с прорезями. Во второй рабочей камере измельченное сырье прижимается к периферии конической тарелки 5 за счет центробежной силы, жидкая фракция просачивается через прорези конической тарелки 5 и выводится через сливной патрубок 7, а твердая фракция перемещается вверх и выносится через вырез на верхнем крае конического поддона 6 в направляющий усеченный конус 14. При этом вырезы от всех поддонов 6 состыкованы с верхним основанием направляющего конуса 14, расположенного с основанием большого диаметра в диэлектрическом цилиндре 13. Итак, во второй рабочей камере происходит обезвоживание измельченного сырья, т.е. происходит разделения сырья на твердую и жидкую фракции за счет избыточного давления между вращающейся конической тарелкой 5 с прорезями и образующей конического поддона 6.

Третья рабочая камера представлена как цилиндрический резонатор 9, соосно расположенный в вертикальном цилиндрическом экранирующем корпусе 8 (цилиндрический стол - экранирующий корпус). К образующей цилиндрического резонатора 9 пристыкованы волноводы и магнетроны 10 с вентиляционными воздуховодами. На дне цилиндрического резонатора 9 расположен вращающийся диск с оребрением 12 для перемешивания продукта в резонаторе и патрубок 11 с шаровым клапаном для выгрузки готового продукта. Внутри резонатора 9 соосно расположен диэлектрический цилиндр 13, без оснований. В цилиндрическом резонаторе 9 происходит воздействие электромагнитного поля сверхвысокой частоты (ЭМПСВЧ) на твердую фракцию сырья, благодаря диэлектрическому нагреву оно варится и обеззараживается в процессе перемешивания с помощью диска 12 с оребрением. Диск 12 вращается через клиноременную передачу от электродвигателя, прикрепленного на монтажную раму с тыльной стороны основания цилиндрического резонатора 9. Сваренный белковый продукт выгружается через патрубок 11 с шаровым клапаном.

Микроволновая установка для обезвоживания и термообработки непищевых отходов убоя животных работает следующим образом. Закрыть шаровой кран в патрубке 11 для выгрузки. Включить электродвигатель привода диска 12 с оребрением, включить электродвигатели приводов конических тарелок 5 с прорезями и привода скребка 3, загрузить непищевые отходы в приемный лоток измельчителя 16 и включить его электродвигатель. Только после этого включить сверхвысокочастотные генераторы (10 - магнетроны с волноводами). Сырье измельчается в виде пюре, попадает в таз 1, с помощью скребка 3 пюре перемещается и падает через отверстия на дне таза 1 в соответствующие конические тарелки 5 с прорезями через усеченный конус 4. За счет центробежной силы измельченное сырье обезвоживается, т.е. жидкая фракция выдавливается через прорези конических тарелок 5, вытекает в поддон 6, а оттуда через патрубок 7 для слива жидкой фракции в специальную накопительную емкость. Твердая фракция поднимается на край конических тарелок 5 и через вырез на верхнем крае конического поддона 6 попадает в внутрь конуса направляющего 14, а далее в диэлектрический цилиндр 13, который не имеет основания. Этот диэлектрический цилиндр 13 ограничивает забрызгивание продукта на волноводы с излучателем 10, расположенные на образующей цилиндрического резонатора 9. Экранирующий цилиндр стол 8 обеспечивает радиогерметичность установки.

Скорость вращения конической тарелки 5, объем измельченного и обезвоженного сырья в цилиндрическом резонаторе 9, мощность сверхвысокочастотных генераторов 10 и их количества, электрофизические параметры сырья, размер прорезей тарелки 5, содержание твердой фракции в сырье, температура нагрева влияют на производительность микроволновой установки.

Все процессы управляемы и контролируемы, имеются датчики температуры и блокировки, автоматической защиты от перегрузки и переполнения сырья, наличия реверса диска 12.

В шкаф управления выведены высоковольтные трансформаторы, другие элементы генераторного блока, кнопки включения и выключения генераторов и электродвигателей, сигнальные лампы и т.п.

Жидкая фракция направляется в накопитель, а вареная твердая фракция непищевых отходов направляется для использования в качестве кормовой белковой добавки для животных.

Источники информации

1. Ивашов, В.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. Часть Оборудование для убоя и первичной обработки. - М.: Колос, 2001. - 552 с. (С. 332).

Похожие патенты RU2693737C1

название год авторы номер документа
Многомодульная центробежная сверхвысокочастотная установка для термообработки сырья животного происхождения и отделения жидкой фракции 2017
  • Жданкин Георгий Валерьевич
  • Самоделкин Александр Геннадьевич
  • Новикова Галина Владимировна
  • Белова Марьяна Валентиновна
  • Михайлова Елена Дмитриевна
RU2694179C2
Двухмодульная СВЧ установка для термообработки пчелиного воскового сырья 2020
  • Новикова Галина Владимировна
  • Белова Марьяна Валентиновна
  • Михайлова Ольга Валентиновна
  • Шевелев Александр Владимирович
  • Коробков Алексей Николаевич
RU2728659C1
Модульная СВЧ установка непрерывно-поточного действия для термообработки сырья 2022
  • Новикова Галина Владимировна
  • Просвирякова Марьяна Валентиновна
  • Михайлова Ольга Валентиновна
  • Тихонов Александр Анатольевич
  • Шогенов Юрий Хасанович
  • Зиганшин Булат Гусманович
  • Сторчевой Владимир Федорович
RU2787383C1
СВЧ установка с биконическим резонатором и пакетами тарелок для термообработки мясокостных конфискатов 2023
  • Новикова Галина Владимировна
  • Воронов Евгений Викторович
  • Михайлова Ольга Валентиновна
  • Просвирякова Марьяна Валентиновна
  • Скворцов Юрий Александрович
  • Сторчевой Владимир Федорович
RU2803127C1
ЦЕНТРОБЕЖНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ ЖИРОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ В ЭЛЕКТРОМАГНИТНОМ ПОЛЕ СВЕРХВЫСОКОЙ ЧАСТОТЫ 2014
  • Михайлова Ольга Валентиновна
  • Белова Марьяна Валентиновна
  • Белов Александр Анатольевич
  • Новикова Галина Владимировна
  • Ершова Ирина Георгиевна
RU2581224C1
Установка с СВЧ энергоподводом в биконический резонатор для измельчения и термообработки вторичного сырья животного происхождения 2023
  • Новикова Галина Владимировна
  • Воронов Евгений Викторович
  • Тихонов Александр Анатольевич
  • Михайлова Ольга Валентиновна
  • Просвирякова Марьяна Валентиновна
  • Скворцов Юрий Александрович
  • Сторчевой Владимир Федорович
RU2813919C1
СВЧ установка с тороидальным резонатором для термообработки отходов яиц 2018
  • Орлова Ольга Ивановна
  • Шамин Евгений Анатольевич
  • Жданкин Георгий Валерьевич
  • Михайлова Ольга Валентиновна
  • Белова Марьяна Валентиновна
  • Новикова Галина Владимировна
RU2699753C1
СВЧ-установка со сферическим резонатором для вытопки жира из измельченных жиросодержащих мясных отходов в непрерывном режиме 2023
  • Воронов Евгений Викторович
  • Новикова Галина Владимировна
  • Михайлова Ольга Валентиновна
  • Просвирякова Марьяна Валентиновна
  • Суслов Сергей Александрович
  • Жданкин Георгий Валерьевич
  • Федоров Максим Евгеньевич
RU2818738C1
Установка с СВЧ энергоподводом для высокотемпературного формования вторичного биологического сырья 2023
  • Новикова Галина Владимировна
  • Воронов Евгений Викторович
  • Тихонов Александр Анатольевич
  • Михайлова Ольга Валентиновна
  • Просвирякова Марьяна Валентиновна
  • Федоров Евгений Викторович
  • Сергеев Юрий Александрович
RU2813916C1
Установка с СВЧ энергоподводом в тороидальный резонатор для термообработки жиросодержащих мясных отходов 2023
  • Воронов Евгений Викторович
  • Новикова Галина Владимировна
  • Михайлова Ольга Валентиновна
  • Просвирякова Марьяна Валентиновна
  • Суслов Сергей Александрович
  • Сторчевой Владимир Федорович
  • Кандрашин Роман Игоревич
RU2819451C1

Иллюстрации к изобретению RU 2 693 737 C1

Реферат патента 2019 года Микроволновая установка для обезвоживания и термообработки непищевых отходов убоя животных

Изобретение относится к сверхвысокочастотному оборудованию и может быть использовано при производстве белкового продукта, например, из обезвоженных непищевых отходов животного происхождения. Микроволновая установка содержит вертикальный цилиндрический экранирующий корпус 8, на верхнем основании которого по центру имеется отверстие, соосно расположенный цилиндрический резонатор 9 и диэлектрический цилиндр 13 без оснований. К образующей цилиндрического резонатора 9 закреплены волноводы и магнетроны 10 с вентиляционными воздуховодами. На дне резонатора 9 имеется вращающийся от электродвигателя диск 12 с оребрением и патрубок 11 с шаровым краном. Нижний торец диэлектрического цилиндра 13 не соприкасается с основанием резонатора 9, верхний его торец состыкован с отверстием, имеющимся на верхнем основании экранирующего корпуса 8 с нижней стороны. На верхнем основании экранирующего корпуса 8 по периметру размещены электродвигатели 15 приводов конических тарелок 5, расположенных в соответствующих неферромагнитных конических поддонах 6 с крышками, содержащими усеченные конусы 4. Верхние основания конусов 4 состыкованы соответствующими отверстиями 2, имеющимися на дне таза 1, куда направлен измельчающий механизм волчка 16. Вырезы на верхнем крае конических поддонов 6 состыкованы с верхним основанием направляющего усеченного конуса 4 из неферромагнитного материала. Нижнее основание конуса 4 направлено в диэлектрический цилиндр 13 через имеющееся отверстие, соответствующее диаметру основания экранирующего корпуса 8. Использование изобретения позволит получить белковый продукт из непищевых отходов убоя животных. 4 ил.

Формула изобретения RU 2 693 737 C1

Микроволновая установка для обезвоживания и термообработки непищевых отходов убоя животных, характеризующаяся тем, что она содержит вертикальный цилиндрический экранирующий корпус, на верхнем основании которого по центру имеется отверстие и соосно расположенные экранирующему корпусу цилиндрический резонатор и диэлектрический цилиндр без оснований, при этом к образующей цилиндрического резонатора прикреплены волноводы и магнетроны с вентиляционными воздуховодами, а на дне резонатора имеется вращающийся от электродвигателя диск с оребрением и патрубок с шаровым краном, причем нижний торец диэлектрического цилиндра не соприкасается с основанием резонатора, верхний его торец состыкован с отверстием, имеющимся на верхнем основании экранирующего корпуса с нижней стороны, а на верхнем основании экранирующего корпуса по периметру размещены электродвигатели приводов конических тарелок, расположенных в соответствующих неферромагнитных конических поддонах с крышками, содержащими усеченные конусы, верхние основания которых состыкованы соответствующими отверстиями, имеющимися на дне таза, над которым установлен измельчающий механизм волчка, кроме того вырезы на верхнем крае конических поддонов состыкованы с верхним основанием направляющего усеченного конуса из неферромагнитного материала, а его нижнее основание направлено в диэлектрический цилиндр через имеющееся отверстие, соответствующее по диаметру основанию экранирующего корпуса.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 2019 года RU2693737C1

В.И
ИВАШОВ
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
Часть Оборудование для убоя и первичной обработки
- М.: Колос, 2001, с
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ АККУМУЛЯТОР 1922
  • Потапов И.Г.
SU552A1
Сверхвысокочастотная установка для варки отходов убоя птицы и животных 2016
  • Жданкин Георгий Валерьевич
  • Новикова Галина Владимировна
RU2629259C1
УСТАНОВКА ДЛЯ ОБРАБОТКИ КИШОК УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ 2014
  • Зуева Наталия Алексеевна
  • Белова Марьяна Валентиновна
  • Ершова Ирина Георгиевна
  • Новикова Галина Владимировна
  • Михайлова Ольга Валентиновна
  • Белов Александр Анатольевич
RU2550423C1
Сверхвысокочастотная установка с резонатором, образованным между двумя сферами для термомеханического разрушения сырья 2016
  • Белов Александр Анатольевич
  • Жданкин Георгий Валерьевич
  • Новикова Галина Владимировна
  • Михайлова Ольга Валентиновна
RU2629221C1

RU 2 693 737 C1

Авторы

Жданкин Георгий Валерьевич

Сторчевой Владимир Федорович

Новикова Галина Владимировна

Белова Марьяна Валентиновна

Михайлова Ольга Валентиновна

Даты

2019-07-04Публикация

2017-12-25Подача