Устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением Российский патент 2023 года по МПК B67D7/00 

Техническое решение относится к аппаратам для отпуска пенящихся и/или газированных напитков, таких как пиво, из изобарической емкости в бутылки, и может быть использовано в пищевой промышленности и в торговле.

Из уровня техники известен аппарат для розлива нескольких пенящихся и/или газированных напитков под давлением, включающий каналы для подачи напитков и газа в емкость и канал отвода газа из емкости в атмосферу, подключенные одними концами к емкости через механизм герметичного разъемного соединения, а другими концами - к штуцерам подачи газа и напитков и патрубку отвода газа в атмосферу через блок управления указанными процессами. При этом блок управления включает трехходовой кран, два входных канала которого подсоединены к штуцерам подачи разных напитков, а выходной канал - к входному отверстию канала для подачи напитка в емкость. Аппарат включает первый дроссельный вентиль, входной канал которого соединен со штуцером подачи газа, а выходной канал - с каналом для подачи напитка в емкость или с каналом отвода газа в атмосферу, и второй дроссельный вентиль, входной канал которого соединен с выходным отверстием канала для отвода газа в атмосферу. Патент РФ № 109117, опубл. 10.10.2011.

Известно устройство для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков, содержащее узел крепления горловины пластиковой бутыли к открытому торцу сливного канала, корпус, имеющий сливной канал, соединенный с каналами подачи газа и напитков, и узел гашения пены, размещенный в полости нижней части корпуса, имеющей выход в атмосферу через дроссельный вентиль. Корпус устройства выполнен в виде многовходового коллектора с установленными на входах двухпозиционными кранами и имеющим на наружной цилиндрической поверхности нижней части резьбовое соединение с узлом прижима горловины бутыли. Патент РФ № 85465, опубл. 10.08.2009.

Известен аппарат для розлива нескольких пенящихся и/или газированных напитков под давлением, включающий канал для подачи напитков или газа в емкость, подключенный одним концом к емкости через механизм герметичного разъемного соединения, а другим концом - к штуцерам подачи газа и напитков через блок управления указанными процессами. Аппарат также включает канал с дроссельным вентилем для отвода газа из емкости в атмосферу, соединенный с ней через механизм герметичного разъемного соединения. Блок управления включает первый и второй трехходовые краны, при этом два входных канала второго трехходового крана подсоединены соответственно к двум штуцерам подачи напитков разных сортов, а выходной его канал - с одним из входных каналов первого трехходового крана. Другой входной канал первого трехходового крана соединен со штуцером подачи газа, а выходной канал первого трехходового крана соединен с входным отверстием канала для подачи одного из сортов напитка или газа в емкость. Патент РФ № 115345, опубл. 27.04.2012.

Из уровня техники известно решение, выбранное в качестве ближайшего аналога, представляющее собой аппарат для ручного двухпотокового розлива пенящихся напитков, содержащий корпус с двумя двухпозиционными кранами, первый из которых представляет собой жидкостный мембранный кран, вход которого соединен с емкостью для напитка, находящегося под давлением, а его выход - с каналом для подачи напитка в емкость. Второй кран представляет собой газовый кран, вход которого соединен с газовым баллоном, а его выход - с каналом для подачи и отвода газа из емкости. Аппарат также включает дроссельный вентиль, соединенный с каналом для подачи и отвода газа из емкости, при этом узел крепления горловины наполняемой емкости к корпусу аппарата соединен с выходными отверстиями каналов подачи напитка и подачи и отвода газа. Аппарат снабжен третьим двухпозиционным жидкостным мембранным краном, вход которого соединен с емкостью для второго напитка, находящегося под давлением, а его выход соединен дополнительным каналом с каналом для подачи напитка в емкость. Патент РФ № 160755, опубл. 27.03.2016.

Недостатком известных аналогов является то, что все они имеют только один канал для выпуска пены и отвода газа из бутылки в атмосферу, регулируемый дроссельным винтом. Аппаратам с такой конструкцией свойственно то, что при каждом наливе напитка в бутылку в первую очередь необходимо закрыть дроссельный винт, чтобы не допустить выброс газа в атмосферу при первоначальном наполнении газом бутылки, до начала подачи напитка. После включения подачи напитка в бутылку, необходимо выкрутить дроссельный винт на некоторую величину с целью достижения приемлемой скорости налива напитка, и в самом конце, после заполнения бутылки напитком, необходимо выкрутить дроссельный винт на величину полного открытия сечения канала. Полное открытие канала для сброса газа и пены после налива напитка в бутылку необходимо для обеспечения возможности обеспечения свободного удаления излишков пены из бутылки, так как гидравлическое сопротивление пены значительно выше, чем сопротивление газа, исходящего из бутылки при наливе напитка. Таким образом, при каждом наливе напитка в бутылку необходимо трижды регулировать положение дроссельного винта, причем, если полное закрытие и полное открытие канала не представляется сложным, то выставление дроссельного винта в положении, соответствующем оптимальной скорости налива напитка, требует более точного позиционирования, что делать вручную при каждом наливе неудобно.

Задачей заявленного решения является создание устройства, позволяющего сократить количество операций, необходимых для осуществления розлива напитков, и упростить его обслуживание.

Технический результат заявляемого технического решения заключается в упрощении эксплуатации устройства для розлива напитков и повышении его эргономики.

Заявленный технический результат достигается за счет того, что устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением, включающее корпус, выполненный с возможностью герметичного соединения с емкостью для напитка, включающий перекрываемые канал для подачи газа, каналы для подачи напитков в емкость и канал для отвода газа из емкости, дроссельный винт для регулирования проходного сечения канала для отвода газа из емкости, и блок управления розливом напитков, выполненным с возможностью открытия и закрытия каналов для подачи напитков, и канала для подачи газа, включает дополнительный, параллельно включенный канал для отвода газа из емкости.

Главным отличием заявленного решения является наличие двух, параллельно включенных каналов для отвода газа из емкости. Устройство для розлива напитков с такой конструкцией характеризуется отсутствием необходимости регулировать проходное сечение канала для отвода газа положением дроссельного винта при каждом наливе напитка в емкость. Регулировка осуществляется только один раз, при подключении изобарической емкости с напитком к заявленному устройству и/или при изменении давления газа, подключаемого к емкости и к аппарату. Данное преимущество позволяет сократить время для реализации процесса налива напитка в емкость. Обслуживание такого устройства для розлива напитков более удобно и эргономично за счет исключения необходимости выполнять сложные регулировочные действия вручную.

Перекрываемые каналы для подачи напитков в емкость обеспечивают возможность ее заполнения одним из двух сортов напитков.

Перекрываемый канал для подачи газа в емкости обеспечивает предварительное заполнение емкости газом для ее последующего заполнения напитком посредством вытеснения им газа, исходящего через канал для отвода газа в атмосферу.

Блок управления розливом напитков необходим для осуществления открытия и закрытия каналов для подачи напитков, и канала для подачи газа. Предпочтительно, блок управления розливом включает рукоять, кинематически связанную с кулачком, выполненным с возможностью открывания и закрывания клапанов, установленных в каналах для отвода газа из емкости. Такое исполнение дополнительно повышает удобство эксплуатации устройства, поскольку позволяет вращением одной рукояти управлять всеми процессами: как подачи напитков и газа в емкость, так и отвода газа из емкости.

Выполнение в корпусе устройства коллектора для отвода газа, соединенного с выходами каналов для отвода газа из емкости и с общим каналом для отвода газа в атмосферу через обратный клапан позволяет достичь положением кулачка блока управления такого положения, при котором все каналы для отвода газа будут закрыты. Кроме того, такая конструкция позволяет осуществлять дренаж газа из емкости через один общий канал, что характеризует ее простым способом эксплуатации и удобством обслуживания устройства. Наличие упругой мембраны, размещенной в полости коллектора между клапанами для перекрытия каналов отвода газа из емкости и выходами соответствующих каналов, позволяет обеспечить герметичное закрытие выходов каналов, исключающее выход газа из емкости в процессе наполнения им емкости через канал для подачи газа, что может сказаться на ухудшении последующего налива напитка в емкость и затруднению эксплуатации устройства.

Выполнение общего канала для отвода газа в атмосферу в кронштейне для крепления устройства к несущей конструкции и его соединение на выходе со штуцером, позволяет обеспечить компактность устройства, повышающего его технологичность. Кроме того, такому исполнению свойственно минимальное количество деталей, необходимых для безотказной работы устройства, что также обеспечивает упрощение его изготовления, сборку и эксплуатацию.

Заявляемое техническое решение далее поясняется с помощью фигур, на которых представлен один из возможных вариантов исполнения устройства для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением.

На фиг. 1 представлен общий вид устройства для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением с установленной емкостью.

На фиг. 2 условно представлен вид устройства для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением с установленной емкостью в разрезе.

На фигурах 1-2 изображена конструкция заявленного технического решения, цифрами отмечены следующие элементы:

- корпус (1) устройства для розлива напитков;

- блок (2) управления розливом напитков;

- рукоять (3) устройства для розлива напитков;

- кронштейн (4);

- дроссельный винт (5) с перекрывающим концом (28);

- корпус (6) соединителя емкости (15) с устройством для розлива напитков;

- боковой вырез (7) корпуса (6) соединителя;

- рукоять (8) соединителя;

- С-образный несущий элемент (9);

- штуцеры (10), (11), (12), (13);

- уплотняющий элемент (14);

- канал (16) подачи газа;

- каналы (17), (18) подачи напитков;

- коллектор (19) каналов для подачи напитков и газа;

- мембрана (20) коллектора (19);

- клапаны (21), (22), (23), (31), (32) для открытия и закрытия соответствующих каналов;

- общий канал (24) для подачи напитков или газа;

- канал (25) для отвода газа с разветвлением на два параллельно включенных участка (канала) (26) и (27);

- коллектор (29) каналов для отвода газа;

- мембрана (30);

- общий канал (33) для отвода газа в атмосферу;

- обратный клапан (34);

- кулачок (35).

Далее со ссылками на фигуры описан один из возможных вариантов исполнения конструкции устройства для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением.

Устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением включает корпус (1), включающий перекрываемые канал (16) для подачи газа, канал (18) для подачи напитка сорта №1 в емкость (15) и канал (17) для подачи напитка сорта №2 в емкость (15) и параллельно включенные каналы (27), (26) для отвода газа из емкости (15). Предпочтительно, в корпусе (1) выполнен канал (25) для отвода газа, который служит для непосредственного соединения емкости (15) с параллельно включенными каналами (26) и (27). Под параллельно включенными каналами следует понимать выполнение каналов, при котором перекрывание одного из них не влечет за собой перекрывание другого, при этом, возможно перекрывание обоих каналов посредством одной операции.

Устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением включает дроссельный винт (5) для регулирования проходного сечения канала (26) для отвода газа из емкости (15).

Устройство также включает блок (2) управления розливом напитков, выполненным с возможностью открытия и закрытия каналов (17), (18) для подачи напитков и канала (16) для подачи газа.

Устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением выполнено с возможностью герметичного соединения с емкостью (15) для напитка, предпочтительно посредством соединителя, корпус (6) которого включает С-образный несущий элемент (9) для захвата горловины емкости (15), включающего рукоять (8) для поджимания емкости (15) к эластичному уплотняющему элементу (14), закрепленному в корпусе (1).

В предпочтительном варианте, блок (2) управления розливом включает рукоять (3), кинематически связанную с кулачком (35), выполненным с возможностью открывания и закрывания клапанов (31), (32), установленных в каналах (27), (26) для отвода газа из емкости.

Предпочтительно кулачок (35) блока (2) управления также выполнен с возможностью открывания и закрывания клапанов (21), (22), (23), установленных в канале (16) для подачи газа и каналах (17), (18) для подачи напитков, соответственно.

Предпочтительно в корпусе (1) выполнен коллектор (29) каналов для отвода газа, соединенный с выходами параллельно включенных каналов (27), (26) для отвода газа из емкости (15) и с общим каналом (33) для отвода газа в атмосферу через обратный клапан (34).

Предпочтительно в корпусе (1) также выполнен коллектор (19) каналов для подачи напитков и газа, соединенный с выходами канала (16) для подачи газа и каналами (17), (18) для подачи напитков и с входом общего канала (24) для подачи напитков или газа.

Предпочтительно устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением включает упругую мембрану (30), размещенную в полости коллектора (29) каналов отвода газа между клапанами (31), (32) для перекрытия каналов (27), (26) отвода газа из емкости (15) и выходами каналов (27), (26).

Предпочтительно устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением включает упругую мембрану (20), размещенную в полости коллектора (19) каналов для подачи газа и напитков между клапанами (21), (22), (23) и выходами каналов (16), (17), (18).

В предпочтительном варианте устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением включает кронштейн (4) для крепления корпуса (1) устройства к несущей конструкции, соединенный с корпусом (1). Общий канал (33) для отвода газа в атмосферу может быть выполнен в кронштейне (4) и на выходе соединен со штуцером (33). Входные части каналов (18), (17) для подачи напитков и канала (16) для подачи газа могут быть также соединены со штуцерами (10), (11), (12), соответственно.

Предпочтительный вариант использования заявленного устройства для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением представлен далее.

В начальный момент времени рукоять (3) находится в нейтральном положении, при котором положение кулачка (35) соответствует закрытому положению клапанов (21), (22) каналов для подачи напитка, и открытому положению клапанов (31), (32) каналов для отвода газа.

Емкость (15), в частности, бутылка, устанавливается в корпус (6) соединителя через боковой вырез (7) на несущий элемент (9) соединителя. При повороте за рукоять (8) соединителя, корпус (6) поднимается вверх и герметично прижимает емкость (15) к упругому элементу (14). Рукоять (3) блока (2) управления переводится вращением на один шаг вправо, при этом его кулачок (35) открывает клапан (21) канала (16) для подачи газа и одновременно закрывает клапаны (31) и (32) каналов (27), (26) для отвода газа, и в емкость (15) подается газ через канал (16). Затем рукоять (3) переводится вправо до упора, при этом кулачок (35) закрывает клапан (21) канала (16) для подачи газа и одновременно открывает клапан (23) канала (18) для подачи напитка сорта №1 и клапан (32) канала (26) для отвода газа, при этом подача газа в емкость (15) прекращается, а газ из нее начинает уходить по каналам (25), (26) для отвода газа и общему каналу (33) для отвода газа в атмосферу через штуцер (13). Скорость расхода газа зависит от пропускного сечения на входе канала (26), которое определяется ранее выставленным положением дроссельного винта (5).

При истечении газа из емкости (15) давление в ней падает и начинается подача напитка сорта №1 в емкость (15), через канал (18) для подачи напитка, коллектор (19) и общий канал (24). Объемный расход напитка в емкость (15) равен объемному расходу газа из емкости (15) в атмосферу, поэтому скорость налива определяется положением дроссельного винта (5). После наполнения емкости (15) напитком, рукоять (3) возвращается в нейтральное положение, в результате чего, кулачок (35) занимает начальное положение, при котором клапаны (21), (22), (23) канала (16) для подачи газа и каналов (17), (18) для подачи напитка закрыты, а клапаны (31), (32) каналов (27), (26) для отвода газа открыты, при этом основная часть оставшегося в емкости (15) газа и излишки пены уходит по каналу (27) со значительно большим расходом, чем по каналу (26). Далее, через полость коллектора (29), общий канал (33) для отвода газа и штуцер (13), газ полностью выходит из емкости (15) в атмосферу.

Затем рукоять (8) соединителя возвращается в исходное состояние, герметичное соединение емкости (15) с корпусом (1) через упругий элемент (14) разнимается, после чего емкость (15) извлекается из устройства. Налив напитка сорта №1 в емкость (15) закончен.

Налив напитка сорта №2 осуществляется следующим образом: в начальный момент времени рукоять (3) блока управления розливом находится в нейтральном положении, при котором положение его кулачка соответствует закрытому положению клапанов (21), (22), (23) канала (16) для подачи газа и каналов (17), (18) для подачи напитков, и открытому положению клапанов (31), (32) каналов (27), (26) для отвода газа.

Емкость (15) герметично соединяется с корпусом (1) устройства аналогичным способом. Далее, рукоять (3) переводится вращением на один шаг влево, при этом кулачок (35) открывает клапан (21) канала (16) для подачи газа и одновременно закрывает клапаны (31) и (32) каналов (27), (26) для отвода газа, и в емкость (15) подается газ. Затем рукоять (3) переводится влево до упора, при этом кулачок (35) закрывает клапан (21) канала (16) для подачи газа и одновременно открывает клапан (22) канала (17) для подачи напитка сорта №2 и клапан (32) канала (26) для отвода газа, при этом подача газа в емкость (15) прекращается, а газ из нее начинает уходить по каналу (26) в атмосферу через штуцер (13). При истечении газа из емкости (15) давление в ней падает и начинается подача напитка сорта №2 в емкость (15).

После наполнения емкости (15) напитком рукоять (3) возвращается в нейтральное положение, все последующие действия осуществляются по аналогии с наливом напитка сорта №1.

Представленные фигуры, описание конструкции и использования устройства для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением не исчерпывают возможные варианты исполнения и не ограничивают каким-либо образом объем заявляемого технического решения.

Техническое решение относится к аппаратам для отпуска пенящихся и/или газированных напитков из изобарической емкости в бутылки. Устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением включает корпус, выполненный с возможностью герметичного соединения с емкостью для напитка, включающий перекрываемые канал для подачи газа, каналы для подачи напитков в емкость и канал для отвода газа из емкости, дроссельный винт для регулирования проходного сечения канала для отвода газа из емкости, и блок управления розливом напитков, выполненный с возможностью открытия и закрытия каналов для подачи напитков и канала для подачи газа. Согласно заявленному техническому решению, устройство включает дополнительный, параллельно включенный канал для отвода газа из емкости. Технический результат заявляемого решения проявляется в упрощении эксплуатации устройства и повышении его эргономики. 4 з.п. ф-лы, 2 ил.

1. Устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением, включающее корпус, выполненный с возможностью герметичного соединения с емкостью для напитка, включающий перекрываемые канал для подачи газа, каналы для подачи напитков в емкость и канал для отвода газа из емкости, дроссельный винт для регулирования проходного сечения канала для отвода газа из емкости, и блок управления розливом напитков, выполненный с возможностью открытия и закрытия каналов для подачи напитков и канала для подачи газа, отличающееся тем, что включает дополнительный, параллельно включенный канал для отвода газа из емкости.

2. Устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением по п. 1, отличающееся тем, что блок управления розливом включает рукоять, кинематически связанную с кулачком, выполненным с возможностью открывания и закрывания клапанов, установленных в каналах для отвода газа из емкости.

3. Устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением по п. 1, отличающееся тем, что в корпусе выполнен коллектор для отвода газа, соединенный с выходами каналов для отвода газа из емкости и с общим каналом для отвода газа в атмосферу через обратный клапан.

4. Устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением по п.3, отличающееся тем, что включает упругую мембрану, размещенную в полости коллектора между клапанами для перекрытия каналов отвода газа из емкости и выходами соответствующих каналов.

5. Устройство для розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением по п. 3, отличающееся тем, что общий канал для отвода газа в атмосферу выполнен в кронштейне для крепления устройства к несущей конструкции и на выходе соединен со штуцером.