ИЗДЕЛИЕ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И РАЗДЕЛКИ ЦИТРУСОВЫХ И СПОСОБ НАРЕЗКИ НА НЕМ ЦИТРУСОВЫХ РАВНЫМИ ДОЛЬКАМИ Российский патент 2024 года по МПК A47J47/00 

Изобретение относится к относится к приспособлениям для нарезки цитрусовых дольками, преимущественно лимона [A47J 47/00].

Из уровня техники известна РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА [https://avatars.mds.yandex.net/i?id=817e2b8366ff69a8137698752089200ac850e916-8519693-images-thumbs&n=13], состоящая из двух раздельных досок, одна из которых, большего размера, – с бортиками, а другая, меньшего размера – с прорезями, находящимися на одинаковом расстоянии между собой.

Недостатком аналога является отсутствие возможности хранения продкта.

Из уровня техники известна РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА [RU 208883, опубл. 19.01.2022], предназначенная для использования в домашнем хозяйстве, сфере общественного питания. Рабочая поверхность доски состоит как минимум из двух модулей, подвижно скрепленных между собой силой магнитного притяжения. Модули имеют возможность поворачиваться под углом друг относительно друга за счет цилиндрических сопрягаемых поверхностей, выпуклых и вогнутых соответственно, с величиной диаметра, близкой толщине модуля. Повернутые под углом друг к другу модули преобразуют плоскую рабочую поверхность разделочной доски в форму, удобную для ссыпания в емкость нарезанных продуктов. Необходимую площадь рабочей поверхности собирают из разного количества модулей. Разделочная доска выполнена из дерева или из пищевой пластмассы.

Недостатком аналога является большие габариты изделия и отсутствие возможности хранения продуктов.

Наиболее близким по технической сущности, прототипом, является ДОСКА РАЗДЕЛОЧНАЯ [RU 133401, опубл. 20.10.2013], содержащая плоскую рабочую поверхность, на рабочей поверхности выполнены канавки, с отверстиями для стока жидкости разделываемых продуктов питания, отличающаяся тем, что плоская рабочая поверхность выполнена в виде, по меньшей мере, двух металлических пластин, скрепленных друг с другом посредством силиконовой вставки, которая образует канавку с отверстиями для стока жидкости разделываемых продуктов питания, при этом каждая металлическая пластина имеет, по меньшей мере, одно ребро с уклоном, обеспечивающим сток жидкости разделываемых продуктов питания в указанную канавку.

Недостатками прототипа являются отсутствие возможности нарезание долек цитрусовых и их хранение.

Задачами изобретения являются создание изделия для резки цитрусовых равными дольками и хранение продукта на нем.

Технические результаты изобретения заключается в расширении функций использования разделочной доски для цитрусовых и способе их нарезания на равные дольки.

Краткое описание чертежа.

На фиг. 1 представлен общий вид изделия.

На фигуре обозначено: 1 – полусферическое углубление, 2 – бортики, 3 – наклонные плоскости, 4 – основание.

Технические результаты достигаются тем, что:

изделие для разделки и хранения плодов цитрусовых, содержащее единое основание, на котором выполнены две наклонные к горизонтали плоскости, сходящиеся вниз к центру изделия, образующие тупой угол, а также имеющие по наружной стороне бортики по нормали к наклонной плоскости, а в центре изделия на пересечении наклонных плоскостей расположено полусферическое углубление, при этом бортики по нормали к плоскости, служат для обеспечения среза на одной из плоскостей, для получения дольки плода, а для осуществления хранения в заявленном устройстве предусмотрена крышка.

В частности, высота бортиков равна 5 мм.

В частности, бортики позволяют получать равные дольки плода.

В частности, в углубление стекает сок, образующийся при нарезании долек плода.

Способ нарезания плодов цитрусовых, включающий укладку плода на изделие, плотного прижатия его к наклонной поверхности изделия, фиксируя тем самым плод между двумя наклонными плоскостями изделия, срезание плода вдоль бортов изделия.

Изделие может комплектоваться крышкой для лучшего хранения продукта при его частичном употреблении. Для опирания крышки по низу основания предусмотрен бортик.

Способ нарезания равными дольками цитрусовых, включающий укладку продукта на изделие, плотно прижимая его, при этом придерживая второй рукой, тем самым действием продукт надежно фиксируется в клине, затем делается срез на одной из плоскостей, позволяющий получить равную дольку продукта, при каждом срезе.

Из-за плотной фиксации продукта на наклонных плоскостях увеличивается его срок хранения, так как не происходит обветривания.

Таким образом, создано изделие для нарезки равных долек цитрусовых продуктов с увеличением срока их хранения после каждого среза.

Изобретение относится к приспособлениям для нарезки цитрусовых дольками, преимущественно лимона. Технические результаты изобретения заключаются в расширении функций использования разделочной доски для цитрусовых и способе их нарезания на равные дольки. Технические результаты достигаются тем, что изделие для разделки и хранения плодов цитрусовых содержит единое основание, на котором выполнены две наклонные к горизонтали плоскости, сходящиеся вниз к центру изделия, образующие тупой угол, а также имеющие по наружной стороне бортики по нормали к наклонной плоскости, а в центре изделия на пересечении наклонных плоскостей расположено полусферическое углубление, при этом бортики по нормали к плоскости служат для обеспечения среза на одной из плоскостей, для получения дольки плода, а для осуществления хранения в заявленном устройстве предусмотрена крышка. 2 н. и 3 з.п. ф-лы, 1 ил.

1. Изделие для разделки и хранения плодов цитрусовых, содержащее единое основание, на котором выполнены две наклонные к горизонтали плоскости, сходящиеся вниз к центру изделия, образующие тупой угол, а также имеющие по наружной стороне бортики по нормали к наклонной плоскости, а в центре изделия на пересечении наклонных плоскостей расположено полусферическое углубление, при этом бортики по нормали к плоскости служат для обеспечения среза на одной из плоскостей, для получения дольки плода, а для осуществления хранения в заявленном устройстве предусмотрена крышка.

2. Изделие для разделки и хранения цитрусовых по п. 1, отличающееся тем, что высота бортиков равна 5 мм.

3. Изделие для разделки и хранения цитрусовых по п. 1, отличающееся тем, что бортики позволяют получать равные дольки плода.

4. Изделие по п. 1, отличающееся тем, что в углубление стекает сок, образующийся при нарезании долек плода.

5. Способ нарезания плодов цитрусовых, включающий укладку плода на изделие по п. 1, плотное прижатие его к наклонной поверхности изделия, фиксируя тем самым плод между двумя наклонными плоскостями изделия, срезание плода вдоль бортов изделия.