Способ откорма молодняка крупного рогатого скота на полнорационной кормосмеси Российский патент 2024 года по МПК A23K50/10 A23K10/30 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормлению крупного рогатого скота, и может быть использовано в хозяйствах при откорме молодняка крупного рогатого скота как в крупных промышленных комплексах, так и при традиционных способах выращивания и откорма в фермерских хозяйствах.

Для повышения эффективности животноводства необходимо совершенствовать технологии приготовления традиционных кормов и разрабатывать новые кормовые средства. В практику все шире внедряют кормление животных, базирующееся на использовании полнорационных кормосмесей. Они особенно необходимы при производстве высококачественной говядины. Для крупного рогатого скота готовят как простые, так и полнорационные кормосмеси. В этом случае на 5-15 % повышается эффективность использования кормов рациона [1].

Известен способ приготовления кормосмесей (патент RU 2172590, 2001 г.). заключающийся в измельчение грубых, сочных и концентрированных кормов, их последующим смешивании и добавление питательных растворов и консерванта. Грубые корма измельчаются до размера частиц в пределах 50-80 мм, сочные корма - до 10-100 мм, концентрированные корма ̶ до 1-5 мм, в качестве питательных растворов используют мелассу, а в качестве консерванта - углеаммонийную соль. Смешивание кормовых компонентов осуществляют в три стадии, на первой из которых смешивают измельченные грубые и сочные корма, на второй - в полученную смесь добавляют питательный раствор и снова смешивают, а на третьей стадии к полученной смеси добавляют измельченные концентрированные корма и дополнительно вносят цеолитовую муку и консервант и смешивают до получения однородной массы [3].

Недостатками известного способа приготовления кормосмесей являются расслаивание компонентов кормосмеси при перевозке, хранении и скармливании и небольшой срок хранения рассыпной кормосмеси.

Также известен полнорационный гранулированный комбикорм (патент RU 2379943, 2007 г.) на основе измельченной и гранулированной смеси травяной муки, овса, ячменя, отрубей пшеничных, шрота подсолнечного, мелассы, поваренной соли, мела кормового, премикса для растительноядных животных П-90-1 и минеральной добавки, обладающей связующей способностью бентонита, с дополнительным содержанием (до 5%) опилок лиственных пород деревьев. Способ получения данного комбикорма заключается в последовательном измельчении, смешивании и гранулировании кормовой смеси с добавлением мелассы и минеральной добавки при давлении 0,28-0,33 МПа и температуре 140-150°С [2].

Недостатком данного способа является высокая себестоимость получаемой продукции вследствие высокого содержания зерновых компонентов (более 40%) и травяной муки (до 20%).

Задачами, на решение которых направлено заявляемое изобретение является повышение питательной ценности и поедаемости корма для бычков на откорме, улучшение качества производимой говядины и снижение себестоимости животноводческой продукции посредством подготовки и использования полнорационной кормовой смеси.

Технический результат направлен на разработку технологии приготовления полнорационной измельченной кормовой смеси из сена разнотравного, сена люцернового, соломы, дерти злаковых культур для повышения продуктивности молодняка мясных пород крупного рогатого скота в период откорма.

Рецептура сухих полнорационных кормосмесей составлена на основании анализа химического состава кормов, норм потребности животных в питательных и биологически активных веществах. Поэтому для создания полнорационной кормосмеси нами был рассчитан рацион кормления бычков на откорме (табл. 1).

Исходя из рациона кормления нами разработан следующий состав сухой полнорационной кормосмеси, куда включено:

- сено разнотравное - 6,0 кг;

- сено люцерновое - 3,0 кг;

- солома пшеничная - 2,0 кг;

- дерть ячменная - 3,0 кг;

- минерально-витаминный премикс - 70 г.

Сено и солому трудно обрабатывать в большинстве измельчителей. Предварительная обработка сена при помощи резчика рулонов или заготовка резаного сена в тюках, может сократить время измельчения и износа оборудования.

Показатели Норма Рацион Сено разнотравное Сено люцерновое Солома пшеничная Дерть ячменная Итого Количество, кг 6,0 3,0 2,0 3,0 ЭКЕ 8,6 3,30 1,86 0,55 3,06 8,77 Обменная энергия, МДж 86,0 33,0 18,6 5,5 30,6 87,7 Сухое вещество, кг 10,2 4,92 2,89 0,82 2,46 10,09 Сырой протеин, г 1210 468 385 78 363 1293 Переваримый протеин, г 774 246 303 41 306 896 Клетчатка, г 2223 1266 453 211 159 2089 Легкопереваримые углеводы (в глюкозе), г 630 316 111 27 108 562 Сырой жир, г 275 151 69 17 54 291 Кальций, г 55 15,4 17,4 4,2 7,2 44,2 Фосфор, г 40 8,5 6,4 1,1 15,6 31,6 Магний, г 23 12,4 3,6 1,2 8,1 25,3 Сера, г 32 5,2 17,2 1,0 7,5 31,9 Железо, мг 530 223 122 65 144 554 Медь, мг 95 45,0 7,8 7,0 25,2 85 Цинк, мг 510 302,2 51,6 37 105 495,7 Кобальт, мг 6,8 4,7 0,6 0,1 1,8 7,2 Марганец, мг 450 346 55,2 22 39,9 463,1 Йод, мг 2,9 0,7 0,2 0,1 0,66 1,66 Каротин, мг 255 316 104 20 1 441 Витамин D, МЕ 450 453 190 11 102 756

Таблица 1 - Рацион кормления бычков

Уменьшение длины резки сена и соломы, позволяет смешать его однородно с остальными компонентами, не давая впоследствии бычкам возможности сортировать корм.

При дроблении и измельчении зерна повышается не только поедаемость, но и значительно увеличивается площадь соприкосновения размолотого зерна с пищеварительными ферментами, питательные вещества становятся доступнее, что способствует более полному их использованию.

Поэтому в предлагаемом нами способе откорма молодняка крупного рогатого скота грубые и зерновые корма разработанной нами полнорационной кормосмеси измельчались:

- размер частиц измельченного грубого корма составляет 4-5 см;

- размер частиц измельченного зернового корма составляет 1,5-4,0 мм.

С целью определения использования кормовой смеси при откорме молодняка крупного рогатого скота мясной породы был проведен научно-хозяйственный опыт на 30 бычках калмыцкой породы в возрасте 14 месяцев, сформированных по принципу аналогов с учетом возраста, живой массы, упитанности в 2 группы по 15 голов каждая. Откорм проводился в течении 3 месяцев до 17 месячного возраста. Животные контрольной группы получали хозяйственный рацион, а опытной группы − разработанную нами полнорационную кормосмесь.

В течении опыта нами проведен учет поедаемости кормов в течении 7 смежных дней путем взвешивания заданных кормов и их остатков за сутки. Живая масса определялась ежемесячным взвешиванием утром до кормления. В конце откорма проведен контрольный убой 3 бычков из каждой группы, по общепринятым методикам проведена качественная оценка мяса.

В ходе проведенной сравнительной оценки поедаемости предлагаемой нами измельченной кормосмеси установлено, что остатки грубого корма в кормушках при хозяйственном рационе составляли 26-30 % от заданного. Во II группе, получавшей разработанную нами измельченную кормосмесь, остатки корма составляли 7-9 %. Зернофураж в обеих группах поедался полностью.

В результате проведенных исследований установлено, что использование бычками измельченной кормовой смеси позволило повысить их живую массу.

Таблица 2 - Динамика живой массы бычков

Показатель Группа I II Живая масса, кг: в начале опыта 305,8 305,4 в конце опыта 370,3 390,6 Абсолютный прирост, кг 64,5 85,2 Среднесуточный прирост, г 716,6 946,6

Результаты исследования, приведенные в таблице 2, показывают, что абсолютный прирост живой массы за период откорма у бычков II группы в сравнении с I группой был выше на 20,7 кг. По среднесуточному приросту живой массы животные II группы также превосходили бычков из группы получавших хозяйственный рацион - на 24,2%.

Проведенный контрольный убой показал превосходство II группы, получавшей разработанную кормосмесь, на 6,9 % по убойной массе (табл. 3).

Таблица 3 - Данные контрольного убоя подопытных животных

Параметры I группа II группа Предубойная масса, кг 368,8 388,7 Масса парной туши, кг 199,2 212,8 Масса внутреннего жира, кг 7,2 9,1 Убойная масса, кг 206,4 221,9 Убойный выход, % 55,9 57,1

От бычков, откармливаемых на кормосмеси получены туши по массе превышающие показатели бычков I группы на 6,4 %. Убойный выход в I группе составлял 55,9%, а опытной - 57,1%, что на 1,2% больше.

Исследования химического состава средней пробы мяса бычков показали, что сравнительное большее содержание влаги наблюдалось у животных I группы - 68,4%. Содержание белка в мясе было больше у животных II группы - 18,9%, что на 0,6% больше, чем у сверстников из I группы. По содержанию жира превосходство так же было у молодняка, получавшего кормосмесь - 13,2%, против 12,2% − у животных I группы.

Таким образом, решить задачу увеличения производства говядины представляется возможным при применении разработанном нами способе откорма молодняка крупного рогатого скота на измельченной полнорационной кормовой смеси. В нашем опыте за период откорма применение кормосмеси привело к повышению поедаемости корма на 18-20%, к увеличению мясной продуктивности бычков и качественному улучшению пищевой ценности говядины.

Источники информации

1. Мясное скотоводство: выращивание и откорм / Б.С. Убушаев, Н.Н. Мороз, П.М. Помпаев, А.К. Натыров. - Москва: Вестник РАСХН, 2013.̶ 146 с.

2. Полнорационный гранулированный комбикорм для растительноядных животных и способ его получения / Е.В. Анисимова, 2007, патент RU 2379943.

3. Способ приготовления кормосмесей / А.С. Козлов, К.С. Лактионов, А.А. Пензев, И.А. Козлов, В.В. Кутузов, 2001, патент RU 2172590.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормлению крупного рогатого скота полнорационной кормосмесью. Способ включает приготовление полнорационной измельченной кормовой смеси из сена разнотравного, сена люцернового, соломы, дерти злаковых культур. Уменьшение длины резки сена и соломы позволяет смешать его однородно с остальными компонентами, не давая бычкам возможности сортировать корм. Использование изобретения позволит повысить поедаемость корма и увеличить мясную продуктивность крупного рогатого скота. 3 табл.

Способ откорма молодняка крупного рогатого скота, характеризующийся тем, что откорм осуществляют полнорационной кормосмесью на основе грубых и зерновых кормов, при этом для повышения поедаемости кормосмеси она имеет в своем составе оптимальное содержание грубых кормов в виде измельченных до 4-5 см сена разнотравного - 6,0 кг, сена люцернового - 3,0 кг и соломы пшеничной - 2,0 кг, зерновых кормов в виде размолотой до 1,5-4,0 мм дерти ячменной - 3,0 кг и минерально-витаминный премикс - 70 г.