Способ инкубации яиц птиц и устройство для его осуществления Советский патент 1984 года по МПК A01K45/00 

Изобретение относится к птицеводству, в частности к инкубации яиц птиц и устройствам для осуществления этих способов.

Известен способ инкубации яиц птиц, перед .которой их моют и погружают в раствор обеззараживающих веществ при переменном положительном и отрицательном манометрическом давлении.

Известное устройство для осуществления этого способа выполнено в виде герметично закрываемой емкости, соединенной с устройствами для образования переменного манометрического давления 1.

Недостатком известного способа является невозможность обработки яиц в процессе инкубации, особенно во второй половине этого процесса, когда она вызывает значительную смертность эмбрионов в инкубируемых яйцах, вследствии асфиксии, переохлаждения и нарушения обмена веществ. При использовании известного способа происходит загрязнение раствора обеззараживающих веществ, снижение качества обр-аботки яиц и жизнеспособности зародыщей, кроме того способ трудоемок.

Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому является способ инкубации яиц птиц, включающий предварительную мойку и последующее выдерживание при температурно-влажностных режимах с периодической обработкой раствором насыщенном кислородом с примесью угольной кислоты при перепаде манометрического давления.

Инкубатор для осуществления известного способа содержит установленный на основании корпус, оборудованный устройствами для поддержания заданного температурно-влажностного и воздущного режима 2.

Однако при использовании данного способа также происходит загрязнение раствора питательных веществ, что приводит к снижению жизнеспособности зародыщей и выводимости цыплят. Кроме того, известное техническое решение требует значительных затрат труда на перенос инкубационных яиц из устройства в инкубатор и обратно для последующих обработок, что снижает эффективность его применения.

Цель изобретения - повышение выводи, мости и жизнеспособности цыплят.

Указанная цель достигается тем, что согласно способу инкубации яиц птиц предварительную мойку проводят до удаления кутикулы с поверхности скорлупы до остатков её в устьях пор скорлупы, а периодическую обработку яиц раствором прбтивомикробных и питательных веществ осуществляют аэрозольным способом до относительной влажности 95,5-100% и температурыры 20-28°С, причем перед обработкой температуру поддерживают на уровне 38,2- 39,9°С, а после окончания обработки - на уровне 37,7-38,2°С.

При этом корпус инкубатора выполнен в виде барометрической камеры, котораяустановлена на основании с возможностью поворота относительно горизонтальной оси с помощью привода и снабжена генератором аэрозоля противомикробных и питательных веществ.

На фиг. 1 изображено устройство для осуществления способа обработки яиц

птиц, вид спереди; .на фиг. 2 - то же, вид; сзади; на фиг. 3 - то же, продольный разрез; на фиг. 4 - тЬ же,- вид с торца на дверцу барокамеры; на фиг. 5 - то же, вид- с торца на механизм поворота барокамеры.

Устройство для осуществления способа обработки яиц птиц в процессе инкубации содержит барокамеру 1 с геометрической крышкой 2, снабженной клиновым затвором 3 и винтовыми зажимами 4. Внутри

0 барокамеры 1 установлено на прикрепленных к ее внутренним стенкам уголках 5 средство для размещения лотков (не показаны) с инкубируемыми яйцами, выполненное в виде стеллажа 6, под которым установлены прикрепленные к полу 7 барокамеры I роторные генераторы 8 аэрозоля противомикробных и питательных веществ, в качестве которых могут быть использованы, например, роторный генератор Комфорт ТУ-16-53А 677-73. Внутри барокамеры 1 установлен закрепленный на торцо-вой ее стенке 9 вентилятор 10 с электродвигателем 11. На внутренних стенках барокамеры 1 закреплены осветитель 12, нагреватель 13 с датчиками 14 температуры, увлажнитель 15, датчик 16 относительной влажности воздуха, выполненный, например, в виде электроконтактного психрометра, и очиститель 17 воздуха. На корпусе барокамеры 1 закреплен манометр 18, предохранительный клапан 19 повышениого манометрического давления и предохрани тель0 ныи клапан 20 вакуума. Барокамера 11 имеет цилиндрическую форму и снабжена прикрепленными с внещней стороны ее дугообразными пластинами 21 и ограничителями поворота 22, выполненными, например, в виде консольно прикрепленных к

ней пластин. Д стенках барокамеры .1 выполнены смотройые окна 23 и герметично закрываемые отверстия 24-26 для ввода электрических проводов 27. Кроме того, в стенку барокамеры 1 встроены краны 28

Q для подачи кислорода с примесью угольной кислоты и отсоса воздуха. Механизм поворота барокамеры 1 выполнен в виде реверсивного электродвигателя 29, соединенного посредством редуктора 30 с валом 31 приводных роликов 32, контактирующих с

5 пластинами 21, установленной на них барокамеры 1 и переключателей 33 направления вращения роликов 32, установленных, побокам барокамеры Т и взаимодействующих с ограничителями 22 поворота барокамеры 1. Устройство имеет блок 34 управления, соединенный посредством проводов 27 с генераторами 8, электродвигателем 11, осветителем 12, датчиками 14 температуры, датчиком 16 относительной влажности, очистителем 17 воздуха, электродвигателем 29 и переключателем 33. Способ обработки яиц птиц осуществляют .следующим образом. Перед введением в яйца питательных веществ с поверхности скорлупы яиц удаляют кутикулу и дезинфицируют поверхность яиц, например, путем мойки яиц последовательно раствором щелочи в концентрации 1/4 г-экв, а затем кислотой аналогичной концентрации, после чего яйца обмывают раствором хлорной извести с концентрацией хлора 0,8%. Каждым раствором яйца моют в течение 1-2 мин при помощи щеток, например, в мащине для мойки яиц без их интенсивного перекатывания, или подачей растворов из распылителей под повыщенным давлением. Для контроля качества удаления кутикулы проводят выборку яиц, например, 10 шт, нагревают в суховоздушной камере до 39,9°С, через 10 мин насыщают камеру аэрозолью из охлажденного раствора 0,5%-ного метилового красителя до 100% относительной влажности и снижают температуру до 18°С. После вь1сущивания поверхности скорлупы последнюю рассматривают в отраженном свете. Оптимальным удалением кутикулы считаются отсутствие ее между порами скорлупы при остатках ее в устьях пор. После визуальной оценки яйца вскрывают. На внутренней поверхности скорлупы и подскорлуповых пленках должны быть мелкие многочисленные пятна красителя. Отсутствие пятен красителя указывает на недостаточное удаление кутикулы скорлупы яиц После удаления кутикулы яйца помещают в лотки и размещают последние в стеллаже 6 барокамеры 1. Затем включают нагреватель 13 и осуществляют инкубирование яиц по заданной программе, поддерживаемой блоком 34 управления. Спустя 20-30 мин после начала - инкубации повышают посредством нагревателя температуру окружающей яйца среды до 39,9°С на 10-15 мин. При дальнейщей обработке температуру повыщают до 38,2°С. После этого регуляторы пульта 34 управления пег реводят на снижение температуры инкубаtoiQHHoft среды до 20°С, при обработке в последующие сроки температуру снижают 1до 28°С. Одновременно включают генераторы 8 аэрозоля полезных веществ, например, питательных и обеззараживающих. Аэрозоль генерируют из растворов, охлаж:иенных до 18°С. При этом при работе ге-, нераторов 8 открывают кран 28 и вводят внутрь барокамеры 1 кислород до 60 об. % и угольную кислоту до 0,5 об. % . Затем к крану 28 подсоединяют вакуумный насос (не показан) и создают в барокамере 1 вакуум 0,05-0,4 атм. Вакуум поддерживают в течение 15-100 мин при постоянном насыщении посредством генератора 8 среды аэрозолем питательных веществ до уровня относительной влажности 99,5-100%. Затем открывают кран 28 и внутрь барокамеры 1 вводят кислород или воздух. обогащенный кислородом, до подъема манометрического давления до уровня 0,05-0,4 атм, которое поддерживается в течение 15-100 мин. При этом посредством генераторов 8 поддерживается постоянная относительная влажность в пределах 99,5-100%, контролируемая. по показателям сухого и влажного термометров психрометра. Затем открывают кран 28 и в течение 25-30 мин снижают давление в б арокамере до уровня наружного атмосферного давления, после чего включают нагреватели 13 и вентилятор 10, поддерживая температуру среды в пределах 37,7-38,2°С. После введения аэрозоля питательных веществ внутрь яиц включают увлажнитель 15 и механизм поворота барокамеры 1 и осуществляют дальнейщую инкубацию яиц по программе, поддерживаемой блоком 34 управления. В дальнейщем в процессе инкубации введение полезных веществ внутрь яиц повторяют. Для оптимального введения аэрозоля питательных веществ внутрь яиц необходимо одновременное воздействие трех факторов - насыщение среды до уровня 99,5-100% относительной влажности, снижение температуры и отрицательного манометрического давления, сменяемого на положительное, причем дополнительным обязательным фактором является удаление кутикулы с поверхности скорлупы яиц. Удаление кутикулы открывает устья пор. Снижение температуры и создание вакуума инкубационной среды изменяет манометрическое давление в порах и под скорлупой яиц и перемещает вещества аэрозоля по капиллярным каналам пор внутрь яиц. Пример I. Яйца с удаленной кутикулой помещают в стеллаж 6 барокамеры 1. Чеpgg 20 мин после начала инкубации посредством нагревателя поднимают температуру окружающей яйца среды до 39,9°С. Через 10 мин выключают вентилятор 10, включают генераторы 8 аэрозоля с питательными веществами, антибиотиками, витаминами. Раствор названных полезных веществ, залитый в генераторы, охлажден до 19°С. Одновременно снижают температуру среды до 20°С. При этом через кран 28 вводят кислород до 60 и угольную кислоту до 0.5 об. % и создают вакуум, а затем в камере инкубатора 0,3 атм. Через 20 мин путем введения внутрь барокамеры кислорода из баллона повыщают давление до 0,4 атм.

при этом при изменении манометрического давления постоянно работают генераторы 8 и поддерживается 100°/о-ная относительная влажность среды. Через 30 мин выключают генераторы 8 и открывают краны 28, в результате чего давление внутри барокамеры сравнивается с наружным атмосферным давлением. После этого переводят регуляцию нагревателя 13 на подъем температуры до 37,7°С, включают вентилятор 10 и продолжают инкубацию по заданной программе.

На двенадцатые и семнадцатые сутки введение веществ аэрозоля внутрь яиц повторяют по описанной выше программе, но температуру инкубационной среды перед обработкой повышают до 38,2°С и снижают до 28°С.

Введение питательных веществ, антибиотиков, витаминов в контрольной группе осуществляют по известному способу. В результате воздействия на эмбрионы питательных веществ, антибиотиков, витаминов, введенных внутрь яиц согласно известному и предлагаемому способам, выводимость жизнеспособных цыплят составляет 80 и 88% соответственно.

Пример 2. Введение смеси питательных и противомикробных веществ и витаминов проводят как в примере I, но манометрическое давление изменяют в пределах -f 0,05

до -0,05 и через 100 мин до 4-0,05 атм, после чего атмосферное давление сравнивают с давлением окружающего инкубатор воздуха, повышают температуру до 37-38°С включают вентиляцию и увлажнитель воздуха и продолжают инкубацию по обычной

программе.

По предложенному способу в процессе инкубации обработана партия из 11522 яиц от кур мясного направления на 1-й, 17-й, 20-й день инкубации. Одновременно в контрольной партии (11480 яиц) проведена обработка аэрозолем по известному способу без одновременного воздействия 100%-ной относительной влажности аэрозольной среды, без значительного снижения температуры и изменения манометрического

давления. Относительная влажность среды в пределах 80-90%.

В табл. 1 и 2 приведены показатели выводимости и сохранности цыплят, выведенных из яиц, проинкубированных с обработкой в процессе инкубации по предложенному способу и известному.

Таблица 1

1. Способ инкубации яиц птиц, включающий предварительную мойку и последующее выдерживание при рекомендуемых температурно-влажностных режимах с периодической обработкой раствором противомикробных и питательных веществ, насыщенных кислородом с примесью угольной кислоты, при перепаде манометрического давления, отличающийся тем, что, с целью погв вышения выводимости и жизнеспособности цыплят, предварительную мойку проводят до удаления кутикулы с поверхности скорлупы до остатков ее в устьях пор скорлупы, а периодическую обработку яиц раствором противомикробных и питательных веществ осуществляют аэрозольным способом до относительной влажности 95, и температуры 20-28°С, причем перед обработкой температуру поддерживают на уровне 38,2-39,9°С, а после окончания обработки - на уровне 37,7-38,2°С. 2. Икубатор, содержащий усановленный на основании корпус, оборудованный устройствами для поддержания заданных температурно-влажностного и воздушного режимов, отличающийся тем, что, с целью повыщения выводимости яиц, корпус выnoJiHeH в виде барометрической камеры, (Л которая установлена на основании с возможностью поворота относительно горизонтальной оси с помощью привода и снабжена генератором аэрозоля противомикробных и питательных веществ. о о о ел сриг.1

Извест0,6 1 0,7 0,6 0,7 ный

Экономический эффект от применения предложенного способа получаются в результате повышения выводимости жизнеспособных цыплят и снижения трудовых затрат на обработку яиц.

Предлагаемый способ по сравнению с известным в 8-10 раз снижает трудоемкость и стоимость обработки яиц в процессе инкубации и количество раствора поТаблица 2

лезных веществ, необходимого для обработки.

Обработка яиц по предложенному способу проводится без их изъятия из устройства, в котором совершается и обработка и инкубация яиц. Снижение стоимости трудовых затрат от применения предлагаемого способа составит 5400-6400 руб на миллион инкубируемых яиц. 0,5 0,5 0,6 0,90,7 Обработка 10000 яиц по предлагаемому способу требует 2-3 л раствора. Применение предлагаемого способа увеличивает выводимость жизнеспособных цыплят на 5-8%, что дает увеличение прибыли порядку 11000-18000 руб. на 1 млн. инкубируемых яиц.

J

28

21

J/

J/

- пул(г/п1/ )

/J

30 Сриг.г .

7

V

(ptis.3 1660

.ai.

-Q/J

/J