Корм для молоди рыб Советский патент 1984 года по МПК A23K1/14 A01K61/00 

сл

со Изобретение относится к комбикормовой промышленности, а именно к рецептуре комбикормов для рыб. Известен корм для молоди рыб, в состав которого входят 97-98,5% мотыля и 1,5-3% сухого желатина 11. Однако известный корм является дорогост ящим и преимзацественно применяс ся в любительском рыболовстве. Наиболее близким к изобретению является корм для молоди рыб, состоящий из муки шш пасты личинок комнатной мухи Musca . Domestica(L)2. Личинок комнатной мухи высущивают при ЮОС и перед скармливанием измельчают до размера 0,1-0,2 мм. Корм содержит 70,9% сырого протеина, 18,5% сырого жира, остальное зола. При подращивании личинок карпа в Течении 20 дней на известном корме конечный. пощтучный вес их достигает 74,8 мг, выживаемость 82%. При подрапщвании личино растительнЪядных рыб в течении 20 дней, конечный вес достигает 51 мг, выживаемость 57%. Однако известный корм характеризуется низким продуктивным действием (конечный вес подрощенной молоди достигает 51 мг) при удовлетворительной выживаемости (57%), имеет очень высокий уровень сырого протеина (70,9%), что значительно превьпиает норму Кроме того, технологический процесс получения личинок комнатной мухи - сложен, В корме не используетст связующее вещество, что приводит к выммванию питательных веществ из корма. Цель изобретения - повьщ1ение интенсивное ти роста молоди рыб и их выживаемости. Поставленная цель достигается тем, что в кром для молоди рыб, содержащий муку ли«1ИНОК комнатной мухи Musca Domestica ( L для приготовления муки используют личинок синей мясной мухи Colliphora erythrocepha- la Mg, a в корм дополнительно вводят смес сухого сока зеленых растений и обрата, агарагар, а также ферментативные гвдролизаты смеси сока зеленых растений и обрата и личинок синей мясной мухи при следующем соотношении ингредиентов ,, мас.%,; Мука личинок синей мясной мухи22-42 Смесь сзтсого сока зеленых растений и обрата (1:1)40-42 Ферментативный гидролизат личииок синей мясной мухи8-16 Ферментативный гидролизат смеси сока зеленых растений и;( обрата (1:1)8-16 Агар-агар2-4 Корм готовится следующим образом. Личинок синей мясной мухи выращивают на мясном субстрате, состоящем из биомассы, не пригодной для использования в производстве рыб (карп), Затем 8-дневных личинок мух отделяют от субстрата и в течение 10-15 ч выдерживают на голодной диете для опорожнения кищечников от содержимого.. После этого личинок на 10 мин заливают 5%-ным раствором хлорной извести для уничтожения неприятного запаха и возможных болезнетворных микроорганизмов. Продезинфицированную биомассу личинок синей мясной мухи измельчают до однородной массы на электрической мясорубке. Измельченное сырье высущивают при температуре 55 С. Выс тленную биомассу личинок мух измельчают на дробилке марки ДКУ-440 с ситом, имеющим отверстие диаметром 0,3 мм, до размеров частиц муки 0,01-0,2 мм. Кормовое сырье содержит,%: сухое вещество 90,83; сырой протеин 36,30; сырой жир 33,75; зола 9,68; БЭВ 11,10. Отжатый сок зеленой массы люцерны после фильтрации очищают от антипитательных, подавляющих рост животных веществ, таких как фенольнь1е соединения, сапонины и др. Очистка сока достигается путем подкисления его пропионовой кислотой до рН 4,0 и выдерживанием в течение 4 ч при температуре 45 С с последующим удалением надосацочной жидкости и впедением в оставшуюся илообразную протеиновую массу обрата (1:1). Полученную массу выпаривают в вакуум-выпарной установке (ВИГАНД-2000) при 55°С и давлении 620 мм рт.ст. с последующей сушкой на растительной установке типа НЭМА-50. Температура входящего воздуха , а температуру в зоне сущки поддерживают на уровне 75°С. Полученный продукт (мука) представляет собой очищенный сок зеленых растений и обрат (1:1), который содержит в своем составе все необходимые для рыб питательные элементы, учитываемые при составлении полноценных комбикормов. Ферментативный гидролиз муки личшюк синей мясной, мухи и сока :зеленых растений с обратом проводят в сосуде-реакторе. На 1 л воды вносится 300 г сухого вещества корма и 3,9 г (1,3% к сухому весу субстрата) ферментного препарата Лизосубтилин ГШХ Температуру в реакторе на протяжении 3,5 ч при постоянном перемещивании смеси поддерживают на уровне 48°С, рН 6,7. Показатели гидролизуемости сырья представлены в табл.1. Данные табл. 1 свидетельствуют об увеличенни 37%.. концентрации небелкового азота в ферментативном гидролизате муки личинок

синей мясной мухи, в 2,5 раза содержания полипептидного азота и в 8 раз углеводов в экстракте.

Эти данные свидетельствуют также о частичном распаде белков до полипептвдов и углводов - до простых Сахаров. Аналогичные процессы происходят и при обработке сухого сока зеленых растений и обрата.

Химический состав корма представлен в табл. 2.

Пример 1. Корм содержит, %: муки личинок синей мясной мухи 22; смесь сухих соков зеленых растений и обрата (1:1) 42; ферментативный гилролизат муки личинок синей мясной мухи 16; ферментативный гидролизат смеси сока зеленых растений и обрата (1:1) 16; агар-агар 4.

Для выработки 100 кг корма, указанного рецепта, в молочный танк вносят 22 кг муки личинок синей мясной мухи, 42 кг смеси сухих соков зеленых растений и обрата (1:1), 53 литра (16 кг сухого вещества) ферментативного гидропизата смеси сока зеленых растений и обрата (1:1), 53 литра (16 кг сухого вещбства) гидролизата муки личинок синей мясной мухи и 10 литров (4 кг сухого вещества) агар-агара. После тщательного перемешивания массу высушивают в вакуумном сушильном шкафу при температуре 55С. Высушенную массу корма измельчают до размеров частиц от 0,01 до 0,2 мм, затаривают в мешки и сохраняют в сухих прохладных помещениях до начала использования.

Пример. 2. Корм содержит,%: мука личинок синей мясной мухи 42; смесь.сухих соков зеленых растений и обрата (1:1) 40;

ферментативный гидролизат муки nHtKHOK .синей мясной мухи 8; ферментативный пщролизат смеси соков зеленых растений и обрата (1:1) 8; агар-агар 2.

Для выработки 100 кг корма указанного рецепта берется 42 кг муки личинок синей мясной мухи, 40 кг смеси сухих сока зеленых растений и обрата (1:1), 27 л (8 кг сухого вещества) ферментативного гидролизата муки

o личинок синей мясной муки, 27 л (8 кг сухого вещества) ферментативного гидролизата смеси соков зеленых растений и обрата (1:) и 5 л (2 кг сухого вещества) агар-агара. Перемешанную массу после высушивания в вакуум5ном сушильном щкафу при температуре 67°С измельчают до размеров частиц от 0,01 до 0,2 мм, затаривают в мешки и сохраняют в су хих прохладных помещениях до использования.

Показатели выживаемости и средаей навески

0 растительноядных рыб при подращивании в течение 20 дней на кормах с различными весовыми соотношениями ингредиентов представлены в табл. 3.

Полученные результаты свидетельствуют о

5 интенсивности роста личинок растительноядных рыб, увеличении выживаемости за счет личшюк синей мясной мухи и натуральных биологических веществ, таких, как каротин, витамины В.,, В, РР, содержащихся в соке зеленых расте0ний, а также ферментативном гидролизате этих компонентов.

Для расщепления сложных клеточных структур муки личинок мухи, а также сока зеленых растений и обрата, используют способ ферментативного гидролиза. Это позволяет повысить доступность питательных веществ корма слаборазвитому пищеварительному тракту молоди рыб.

Таблица

КОРМ ДЛЯ МОЛОДИ РЫБ, содержащий муку лигинок мухи, отличающийс я тем, что, с целью повышения интенсивности роста молоди рыб и их выживаемости, для приготовления муки используют личинок синей мясной мухи Colliphora erythrocephala Mg, а в корм дополнительно вводят смесь сухого сока зеленых растений и обрата, агар-агар, а также ферментативные гидролизаты смеси сока зеленых растений и обрата и личинок синей мясной мухи, при следующем соотношении ингредиентов, мас.%: Мука личинок синей мясной мухи22-42 Смесь сухого сока зеленых растений и обрата

5,6323,314

4,3501,851 4,2902,771

4,928

0,315

0,092

2,900

17,11

0,136

Таблица

Продолжение табл. 2

Таблица 3