Способ оценки стрессоустойчивости коров Советский патент 1985 года по МПК A61B10/00 

Изобретение относится к физиологии и разведению сельскохозяйственных животных, а именно способам оценки стрессеустойчивости . коров при установлении их пригодности к эксплуатации в условиях промышленного содержания. Многолетнее изучение индивидуальных особенностей высшей нервной деятельности и лактации крупного рогатого скота показало, что хотя все, без исключения, коровы реагируют на любое внешнее воздействие, реакция их значительно различается по силе и длительности. Коровы с высокой по.движностью нервных процессов дают сильную адекватную реакцию, быстро протекающую во времени и, в силу этого, не затрагивающую лактационную функцию. Коровы с инертными нервными процесса.ми на те же воздействия реагируют значительно медленнее и длительнее: ответная реакция нарастает постепенно, достигая своего макси.му.ма к 3-5 сут, тормозное состояние может держаться до двух недель, сопровождаясь снижением молочной продуктивности. Оценка тина высшей нервной деятельности коров позволяет с высокой степенью точности определять их приспособительные возможности. Однако до настоящего времени не разработаны способы определения типа высп)ей нервной деятельности, которые .MO/saiO было бы рекомендовать для широкого использов ния; существующие способы или слишусом длительны и трудоемки, или недостаточно точны, кроме того, они не обеспечивают эффектипного выявления стрессеустойчивости коров, пригодных для машинного доения. У молочных коров оценку стрессоустойчивости организма возможно производить по лактационной функции, так как у лактируюших животных она не только хороию развита, но и является доминант1 ой, т. е, на ее обеспечение направлены усилия всех систем и органов. Кроме того, деятельность молочной железы регулируется нервной системой и тесно взаимосвязана со всеми остальными вегетативными системами организ.ма, изменения которых тотчас отражаются на функциональной активности молочной железы. Известен способ оценки сгрессоустойчивости коров по воздействию на животных в tipouecce машинного доения стресс-фактора, и. измерению показателей рефлекса молокоотдачи- интенсивности и полноты выдаивания 1. Целью изобретения является повышение эффективности способа. Указанная цель достигается тем, что я качестве показателей рефлекса молоксотдачи используют интенсивность торможения молокоотдачи, определяе.мую по соотноп;ению тор.можения условного и безусловного компонентов рефлекса молокоотдачи, степень которых устанавливается по изменению динамики и полноты молоковыведения. Пример 1. Оценка производится непосредственно на скотном дворе без какихлибо изменений обычной технологии машин ного доения. Воздействием, вызывающим торможение рефлекса молокоотдачи, является проведение преддоильной подготовки и доения экспериментатором - лицом, ранее не доившим корову («чужая доярка). Все остальные элементы обычного стереотипа машинного доения; время, очередность доения, последовательность подготовительных операций и пр, должны быть постоянныПреддоильная подготовка ста.чдартная, гарантирующая вызов полног енного рефлекса молокоотдачи: обмывание вымени водой 40-45°С и интенсивный массаж поверхности и основания сосков вымени в течение 40 с. Доильные стаканы одеваются сразу после окончания подготовки. Началом доения является момент надевания последнего стакана. Доение возможно производить любым доильным аппаратом, обеспечивающим графическую или визуальную регистрацйнэ количества молока по .минутам доения. Моменто.м окончания доения считывается снижение интенсивности молоковыведения до 0,2 кг/мин, что видно из записи динамики MOJiOKOBb ведения. Регистрацг я .молоковыведення с .минутными интервалами производится в течение .3 доек. Предварите.льно в течение 3 сут путем контрольного выдаивания определяется «фоновый удой за дойку Вычерчиваются кривые дина.адики молоковыведения vro кал(дой дойке и определяются эле.менть их отклонения от стандартной кривой. Стандартной кривой является кривая диня.мики молоковыведения с максимальным удоем (обычно выше 2,0 кг/ в 1-ю мин доения с постепенны:. снижением удоя в последующие минуты доения. Учитывается и выражается в процентах от общего количества число опытов с наличие.м следующих элементов торможения, вызывающих отклонение кривых динамики молоковыведения от стандартной: общее количество-опытов с наличием торможения; торможение условнорефлекторных компонентов молокоотдачи (проявляется в снижении удоя за 1-ю минуту доения); тормох-;ение безусловнорефлекторных ко.мпонентов .молокоотдачи (проявляется в изменениях кривой молсловыведения); резкое искажение динамики мо.поховыведения; количество опытов со снижение.м удоя за дойку более, чем на 20,0°/о. по сравнению с фоновым периодом. По совокупности этих признаков корову относят к одной из четырех групп. Критерии разделения коров по стрессоустоичивости представлены в табл. 1, К первому типу стрессоустойчивости относятся коровы, у которых торможение молокоотдачи имеет место не более, чем в 1/3, а элементы безусловнорефлекторпого торможения не более 1/5 из общего числа . Резкие искажения кривых динамики молоковыведения и снижение полноты выдаивания при этом отсутствуют. Ко вто рому типу относятся коровы, у которых торможение молокоотдачи отмечается не более чем 2/3 от общего количества опытов, из них элементов безусловнорефлекторного торможения не более 1/3., опытов с искажением кривых динамики молоковыведения не более 1/5, опытов с понижение.1 полноты выдаивания не более 1/5 от обпдего числа. К третьему типу относятся 1.орОБы, у которых опыты с торможением безусловнорефлекторных элементов молокоотдачк составляют не более 2/3, с искажением кривых динамики молокоБЫведения - не более /3, с понижением полноты выдаивания не более 1/3 от общего числа. К. четвертому типу относятся все остальные коровы, которые не попали в первые 3 группы. Для выражения стрессоустойчквости вычисляется коэффип,иеит интенси.зности торможения -Кйг-Он представляет собою сум.му трех величин: процент опытов с безусловнорефлекторшям торможением, резким искажением кривых динамики молоковыведения и торможением полноты вь;даив иия, деленную на 3. Поскольку нарушения условнорефлекторной молокоотдачи заметно не влияют на основные параметры дцепия i-; удой, они не принимаются ed внимание при вычислении Кнт. Кат. достаточно хорошо выражает степень торможения рефлекса молокоотдачи, он удобен при математической обработке результатов, но огранич.чться -только его определением при разделении коров на группы по стрессоустойчивости нельзя, поскольку пределы колебаний величины Каг коров отдельных групп перекрывают друг друга, хотя различия средних по группам во всех случаях высокодостоверны (табл. 2), так же как и параметров молоковыведения (табл. 3). Оценку типа стрессоустойчивости следует производить по комплексу признаков тор.можения условного и безусловного компонентов рефлекса молокоотдачи (табл. 1) по их отно1иению. Напримео: 1. У коровы Ломовой за 5 обеденных доек в период 28/11 - /iV-77 г.. получены следующие кривые динамики молоковыведения (фиг. 1). Нарушения динамики молоковыведения отмечены в опыте от 31/И1 - - элементы безусловнорефлекторного торможения, ана. логичные примеру на фиг. 3 в, стр. 5. Резкого искажения кривых динамики молоковыведения нет. Изменения удоя за дойку нет: удой в фоновый период за обеденную дойку: 4,0, 4,5, 5,0 кг, в опытный - 4,7, 4,4, 4,4, 4,0, 4,0 кг. Величина Кит, 20;0:3 6,7%. Следовательно, корова Ломовая может быть отнесена к группе с высок,ой стрессоустойчивостью (первый тип). 2)У коровы Листочки за 5 обеденных доек в период 4/1 -8/IV- 77 г. получены следующие кривые динамики молоковыведения (фиг. 2). Нарущения кривых динамики молоковыведения отмечены в опытах от 5,6,7/IV, т. е. в 60,0% от общего числа опытов: в 60% нарущение условнорефлекторны (5-7 IV в 40,0-/о - безусловнорефлекторных элементов (6,7 IV) , резкое искажение кривой динамики молоковыделения в опытов (6 IV). Удой в фоновый период: 6.0; 5,0: 5,0 кг, в опытный - 2,0; 5,0; 6,0; 7,0; 5,0 кг. Снижение удоя отмечено в одном опыте из пяти, т. е. в 20, от общего числа. По совокупности этих нарущений корова Листочка может быть отнесена к группе со средней стрессоустойчивостью (третий тип). Величина Кит (40 + ):3 26,7%. 3)У коровы Лаванды колебания удоя за обеденную дойку в фоновый период 4.0 5,5 кг, удой в опытный период (18-22/1V- 77 г 4,5, 4,9, 4.5. 4,1, 3,0 кг - снижение удоя в 20,0% от общего числа опытов. Получены следующие KpiiBbie динамики молоковыве;1,ения, фиг. 3 с нар щенпями в 100,0% опытов. Из них безуслонг орсфлекторные нарушения отмечены в 100.0%, резкие искажения кривой в 80,0% опытов. Корову можно отнести к четвертому тнпу, KHT (100 + 80-7-20):3 66,7%. пример 2. Оценка стрессоустойчнвости коров с целью определен11Я их пригодности к условиям промыщ-ченного использован1.я была произведена у 70 коров черно-пестрой породы стада Колтушского эеспериментального хозяйства ВНИИРГЖ.. СодержаHiie коров стойлово-привязное, кормление в соответствии с физиологическими потребностями по нормам ВИЖа, прод,уктивность, в среднем, около 5000 кг за лактапию. Доение трехкратное переносны.м доильным аппаратом «Волга с преддоильной подготовкой, достаточной для вызова полноценного рефлекса молокоотдачи: обмывание водой 40°С и массаж вымени в течение 40 с интенсивностью 2,2-2,4 кг/с частотой раз в секунду . У всех коров в течение 15 доек за 5 скежны.ч суток производилось разде,1ьное выдаивание долей вымени при помощи аппарата раздельного выдавливания с градуированными выводными трубками конструкции Оренбургского СХИ. Регистрировали

динамику молоковыведения с минутными интервалами, учлтывая следующие показатели: время, среднюю и максимальную скорость (интенсивность) доения, выдоенность за первые 1 и 3 мин доения, время наступления максимальной скорости по каждой доле вымени за дойку и в целом. Удой учитывали за дойку и за сутки, сопоставляя с показателями за 5 предшествующих суток (фоновый период). Были вычерчены и проанализированы 1050 кривых динамики молоковыведения. На основании полученных результатов коровы были равделены на группы стрессоустойчивости с вычислением Кнт-Величина Кокоров с различной стрессоустойчивостью (п 70) представлены в табл. 2.

Наличие высокодостоверных различий по всем параметрам молокоотдачи (при равном удое за дойку) между крайними группами подтверждает правильность принципа разделения животных на группы, позволяющие дифференцировать коров по свойствам молокоотдачи. Удой и параметры молоковыведения за дойку у коров различного типа стрессоустойчивости (в среднем на голову) представлены в табл. 3.

Точность предлагаемого способа оценки типа стрессоустойчивости- была подтверждена .реакцией коров на стрессорное воздействие («новые условия содержания). Р(оровы, содержавшиеся с момента рождения на типовом скотном дворе на 100 Колтушского экспериментального хозяйства ВНИИРГЖ, летом 1977 г. были переведены (перевезены на .машинах) в отделение совхоза «Всеволжский Ленингра.дской o6;i. Коров поставили на ферму того же типа, как в Колтугиах, режим содержания и доения оставался прежним - трехкратное доение доильны.м anriapaTOM «Волга, кормление стало лучше, чем до перевода. Под наблюдением находилось 50 коров с заранее определенным типом стрессоустойчивости (таб. 2 и 3). Наблюдения проводились в течение 40 сут 20 до, 20 после перевода.

Перевод в новые условия содержания вызвал у коров торможение рефлекса молокоотдачи и снижение молочной продуктивности, интенсивность и длительность которых полностью соответствовали типу стрессоустойчивости коров.

Торможение рефлекса молокоотдачи у коров с более высокой стрессоустойчивостью (первый и второй типы) отмечалось, в течение 1-2 сут, у коров с более низкой (третий и четвертый типы) - в течение всего пери(5да наблюдения.

Молочная продуктивность коров различной стрессуостойчивости при переводе в новые условия содержания изменялась аналогично изменениям молокоотдачи. Изменения среднесуточной молочной продуктивности коров различной стрессоустойчивости при переводе (среднее на голову, кг) представлены в табл. 4.

Процентное изменение среднесуточного удоя коров всех .типов при переводе в новые условия содержания, представлено на фиг. 4. При расс.мотрении табл. 4 и фиг. 4 видно, что коровы первого типа с наиболее высокой стрессоустойчивостью не снизили удой при переводе, а даже повысили его,

т. е. отреагировали лишь на улучшение кормления, у коров второго типа понижение удоя отмечалось лишь в момент перевода, после чего он повысился, У коров третьего типа снижение удоя, в среднем по типу,

наблюдалось в течение 2 сут. У коров четвертого типа понижение удоя имело место в течение всего перио.аа наблюдения. Коровы с низкой стрессоустойчивостью реагировали лишь на стрессорное воздействие - перевод в новые условия содержания, влияние положительного одновременного воздействия - улучшения кормления на них не сказывалось, хотя коровы всех групп находились в одинаковых условиях.

Взаимосвязь стрессоустойчивости с продуктивностью коров была изучена на коровах-первотелках в условиях промышленного использования. Тип стрессоустойчивости был определен у 91 первотелки в родильном отделении комплекса по получению молрка на промышленной основе

«Хаппо-ое совхоза «Всеволжский Ленинградской области 3 июле 1977 г. В конце 1-го месяца после огела коровы из родильного отделения переводились в типовой скотный двор на 200 голов. Содержание коров боксовое, доение ка доильной установке типа «Елочка. Молочная продуктивность определялась путем контрольного выдаивания раз в месяц. Результаты представ лены на фиг. 5, из которого видно, что уровень удоя, практически одинаковый у коров

различных по стрессоустойчивости групп в начале лактации, снижается с различной скоростью. На 5 месяцев различия среднесуточного удоя между крайни.ми гругш.амк составляют 3,0. кг на голову, что весьма существенно. Распределение коров по типам:

I--20,90/0, 2-27,5%, 3-30.70/о, 4--20,9%. Если бы коровы с низкой стрессоустойчивостью (четвертый тип), были оставлены на линейном доении, можно ожидать, на основании всего вышеизложенного, что потери продуктивности не было бы.

Вьфанжировка коров-первотелок в родильном отделении с оставлением части коров на линейном доении без перевода на комплекс, и создание стрессоустойчивых линий животных позволят снизить потери молока и процент выбраковки коров в условиях промышленного использования.

Разница среднесуточного удоя коров 1 и 4 типа стрессоустойчивости по месяцам

лактации (среднее на голову) представлена в табл. 5.

Сумма 294 кг -я;300 кг

1/2 лактации 300 кг, целая лактация 600 кг, 20-30% - 200-300 голов из

тысячи, 600 кг X 200-300 голов 120- 180 тыс. кг, .120-180 тыс кг X 20 коп (стоимость I л молока) 24-36 тыс. руб. Экономия только за счет снижения потери удоя на комплексе в одну тысячу голов дает 24-30 тыс. руб. в год.

Таблица 1

СПОСОБ ОЦЕНКИ СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТИ КОРОВ, включающий воздействие на животных в процессе машинного доения стресс-фактора и измерение показателей рефлекса молокоотдачи, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности способа, в качестве показателей рефлекса молокоотдачи используют интенсивность торможения молокоотдачи, определяемую по соотношению торможения условного и безусловного компонентов рефлекса молокоотдачи, степень которых устанавливается по изменению динамики и полноты молоковыведения. кг кг кг 28/111 2-- 2,0 1.0 J-I-1-11 i1- 1 . / 2 J / 2 J « кг 1 Z 3 Ч / 2 J 4 2 3 5 нин Фиг.1 GO

Не более Не более Не болееО

Высокая

33,333,320,0

Таблица 2

4,8+0,08 3,6+0,18 1,38+0,061 2,7+0,0955,7+3,40

5,5±0,074,7+0,14 1,29+0,045 2,3+0,0737,2±2,12

5,2±0,09 5,0+0,13 1,02+0,029 1,7+0,0530,6+2,61

4,8+0,08 7,7+0,23- 0,66+0,019 1,2+0,0319,2+1,07

;132918

10 Таблица 3

Т а б л и и. а 4

Группа стрессоустойчив ости

Удой, кг

Удой, кг

Разница между 1 и 4 группами

Потери удоя . за месяц, кг

Таблица 5

Месяц лактации

5,

4

3

14,6

12,1

15,6

9,2

11,3

13,9

3,3

87 99

51

кг 2.0

6/3

/ 2 J it 5 В

л-г

12345678 1 2 5 ft мин Фиг. Z кг

i,o

201Ш

21/1У

123 56789 10 мин

Фиг.З

Wr 16It12W 8

23

мес

Фиг. 5