Установка для выращивания культуры плесневых грибов (Aspergillus) поверхностным методом Советский патент 1959 года по МПК C12M1/18 

Предметом изобретения является установка для выращивания культуры .плесневых грибов Aspergillus поверхп.остным методом с применением аэрации.

Известные установки для выращивания нлесневых грибоз, выполненные в виде последовательно установлеиных и по ходу процесс; взаимодействующих бункера для загрузки отрубей, камеры для ..стерилизации кювет с отрубями, устройства для посева культуры и камер для ее выращивания, не обеспечивают падежной стерилизации процесса.

Для устранепия этого недостатка в описываемой установке применена камера башениого типа с использованием для перемещения кювет этажерочного транспортера, состоящего из двух этажерок с вертикальным ходом и одной тележки с горизонтальным. На полках транспортера установлены электронагревательные приборы, а камера снабже11а щелями для загрузки и выгрузки кюзет.

На фиг. 1 изображена схема установки, вид в плане; на фиг. 2-разрез по АЛ на фиг- 1; на фиг- 3 - разрез по ББ на фиг. 1; на фиг. 4 - разрез по СС на фиг. 3.

Установка включает несколько устройств, по ходу процесса автоматически взаимодействующих между собой от центральной электрической системы управления, с приводом механизмов от гидроцилнндров.

Установка содержит дозирующее устройство / с бункером 2 для загрузки отрубей ленточным питателем 3, переносящим отруби ровным слоем в кюветы 4, подаваемые транспортером 5 в башенную камеру 6 для стерилизации кювет с отрубями.

Кювет с отрубями в башенной камере 6 перемещает TpasicnopTep, состоящий из двух этажерок 7 и 8 с вертикальным ходом, одной тележки 9

№ 121419

с горизонтальным ходом и приводных гидроцилиндров 10. Загрузка кювет в камеру 6 и выгрузка их пронсходнт через открытые щачи П.

1 ювс1ы с отрубями подаются транспортером на нижнюю полку этажерки 7. За один цикл совершается ряд движений тележки и этажерок, перемещаюн1,их кюветы с отрубями на один шаг. В правой наахте башенной камеры кюветы поднимаются, а в левой - опускаются; переход кювет из правой шахты з левую нроизводится механизмом переталкивания 12.

На полках транспортера камеры 6 установлены электронагревательные приборы (на чертеже не показаны), обеенечивающие равиомерпый прогрев слоя отрубей.

Простерилизованные кюветы с отрубями с нижних нолок этажерки S выносятся нз башенной камеры. Дальнейшее движение их происходит по стери.тьному коридору 13, соединяющему башеь ную камеру 6 с камерой 14 для ЕЫ})а днБания ку;пл-уры.

В стери.гы-юм коридоре 13 размешаю устройство 15 для но;:ева культуры. Оно имеет нодвешенные па п-ружинах 16 бачки 17 н оросительные трубки 18.

При прохождении кюветы с отрубя.ми иод оросительными трубками открывается электромагнитный клапан (на чертеже не показан) п под дейетвие:, постоянного напора суспензия из бачков 17 поступает на отруби в кюветах-. Перемешивание отрубей после по.гева суспенз1п: происходит е помошью двух мешалок 19, снабженных S-образпыми двухвальнымн лонастями, нериодическн стерилизующихся электронагревом в закрытых створках и тюднимаюшихся при проходе кюветы. На ва.тах мешалок лопаети насажены в шахматиом порядке для обеспечеиня равномерности перемешивания и .сохранення постоянства слоя па всей п.ло1цадп кюветыИз стерильного коридора 13 кюветы ностунают в камеру 14 для зыраш,ивапня культуры, состояшую из пескольких изолированных отделений для роста и одного отделения для нодеушки выращенно культурыЧерез воздухораспределители 20 подается кондиционировантп гй зоздух с заданными параметрами температуры и влажности для каждэго отделения камеры 14. В ней для вырашивания культуры на опорных устройствах 2} укрег лен транспортер 22 штабелериого типа со звеньями взаимозаменяемых кассет 23, получаюпдий привод от гпдропилиидров 24. Загрузка и выгрузка кювет 4, а также их перемеш,енпе из одного отделения в другое осуп(.ествляется переталкивающим механизмом 25; перемеш,еиие кювет в камере проиеходит с помош,ью подт емного механизма 26. Верхний перенос кювет из одного отделения в другое осуш.ествляется переносным механизмом 27.

Кювета с выращеиной культурой поступает на поворотный механизм 28,- выполненный в впде закрепленной на валу рамы, при повороте которой содержимое кюветы высыпается в бункер дробилки 29.

Кюветы 4 в перевернутом положении подаются на транспортер 30, проходяший через камеру 31 мойки кювет, оборудованную форсунками для воды. Вымытая кювета с помощью механизма 32 опрокидывается в нормальное положение и поступает под бункер 2 для засыпки в нее отрубей. Транспортеры устаповки приводятся в движение гидроцилиндром 33.

Предмет изобретения

1. Установка для выращивания культуры плесневых грибов Asperglllus поверхностным методом с применением аэрации, выполненная в виде последовательно установленных п по ходу процесса взаимодействуюишх бункеров для загрузки orpyoeii, камеры для стерилизации кювета отрубями, устройства для посева культуры, вертикальных камер для выращивания культуры и конвейерного устройства, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения надежной стерилизации, применена камера башенного типа с использованием для перемещен-ия кювет этажерочного транспортера, состоящего из двух этажерок с вертикальным ходом и одной тележки с горизонтальным ходом, на полках которого установлены электронагревательные приборы, а камера снабжена открь тыми щелями для загрузки и выгрузки кювет2- Установка по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью точного дозирования посевной суспензии, для полива последней установлены два подвешенных на пружинах бачка, обеспечивающих постоянство напора жидкости, независимо от ее количества, находящегося в бачках.

3.Установка по пп. 1 и 2, отличающаяся тем, что, с целью улучшения условий стерилизации, в ней применен для перемещения кювет транспортер щтабелерного типа со звеньями взаимозаменяемых кассет для замены в процессе работы подъемного механизма опорных устройств, переталкивающего и переносного механизмов.

4.Установка по пп. 1,2, 3, отличающаяся тем, что, с це.чью обеспечения полноты выгрузки выращенной культуры из кювет, в ней применено приспособление в виде поворотного механизма, сблокирова ного в своем действии с гидроцилиндром, с целью сообщения кюветам необходимой вибрации путем резких переходов на обратный ход в конце поворота.

5.Установка по пп. 1, 2,3, 4, отличающаяся тем, что, с целью равномерного распределения и увлажнения посевной культуры, применено перемешивающее устройство в виде двух мешалок, периодически стерилизующихся электронагревом в закрытых створках и поднимающихся при проходе кюветы.

6.Установка по п. 5, отличающаяся тем, что мешалка выполнена двухвальной с плоскими S-образной формы лопастями, насаженными в шахматно.м порядке на валы, с це.тью обеспечения равномерности перемешивания и сохранения постоянства слоя на площади кюветы.

№ 121419

IG

го

J - J. J

/ /

IS