Динамометр-консистометр Советский патент 1961 года по МПК G01N33/12 G01N11/12 

Известны динамометры-консистометры для определения консистенции мяса, рыбы, состоящие из цилиндрического корпуса со скольз5пги1м в нем нодпружиненным стержнем, одми коней которого снабжен щупом, а другой заплечиком, фикеирующим положение прибора. Однако эти динамометры имеют недостаточную чувствительность н точность нзлюрення.

Отличительной особенностью oпиcьrвae oгo электрического дннамометра-коисиетометра является нрименение в }1ем миллиамнермстрл. включенного в электрО 13мерительнь Й iocт, одним плечом которого являетея датчик, воспринимающий ciLiy давлення, а вторым - неремеиное сопротивление, уравновешнвающее мост.

Это ускоряет быстроту действня прибора и обеспечивает повышенную чувствительность и точность измерений.

На чертеже схематнчески изображеи дипамомет) в разрезе.

Корпус прибора состоит из двух последовательно соединенных цилиндрических секций 1, 2 н нолой рукоятки 3. В цилиндрической секции 2 корпуса смонтирован электроизмерительный моетнк, у которого плечн выполнены в виде переменных сопротивлений Ri, R-2 и ностоянных сопротивлений . Между переменными н постоянными сонротнвленнямн включен миллиамперметр 4. Источником питания мостика является расположенный в рукоятке 3 батарейный элемент 5, включаемый подпружиненной кнопкой 6.

Переменное сопротивлеиие снабжено электричеекнм контактом в виде колесика 7, установленного на ноднружиненном стержне 8. с наконечником (щупом) 9, скользящих в донышках 10, 11 цилиндрической секции корпуса.

Перед началом измерения стрелка миллиамперметра 4 устанавливается переменным сопротивлением R в нулевое положение: При перемещении стержня 5 с контактным колесиком 7 изменяется сопротивление R-2, что нарушает равновесие измерительного моста и отклоняет стрелку миллиамперметра 4 на соответствующее деление шкалы, разградуированной в единицах измерения силы.

Измерение силы давления и числа консистенции также производить но шкале сопротивления Ri, устанавливая при этом стрелку миллиамперметра 4 в нулевое положение.

Предмет изобретения

Динамометр-консистометр для определения показателя консистенции мяса, рыбы и другой продукции, качество которой связано с ее тругими свойствами (давлением), включающий цилиндрический корпус со скользящим в нем подпружиненны.м стержнем, снабженным на одном (внешнем) конце щупом (штифтом), а на другом - заллечиком, фиксирующим нерабочее положение стержня, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса, повыщения чувствительности и точности ноказаний, его измерительное устройство выполнено в виде электроизмерительпого моста, в одно нлечо которого включен датчик (сила давления), в другое- неременное сопротивление, уравновешивающее мост, микроамперметр проградуирован на граммы и килограммы; переменное соцротивление снабжено такой же шкалой, а в качестве источника электроэнергии применен стаканчиковый элемент, помещенный в нолой рукоятке копсистометра.