Устройство для калибровки плодов Советский патент 1988 года по МПК A23N15/00 

(21)4050636/28-13

(22)08.04.86

(46) 07.04.88. Бюл. № 13

(71)Проектно-конструкторский технологический институт пищевой промышленности Молдагропрома

(72)Г.Л.Шенешеуцкая, А.И.Коренблит и Г.Н.Гришина

(53)631.362(088.8)

(56)Авторское свидетельство СССР № 455750, кл. В 07 В 1/22, 1973.

(54)УСТРОЙСТВО ДЛЯ КАЛИБРОВКИ ПЛОДОВ

(57)Изобретение относится к пищевому машиностроению и может быть использовано для калибровки вишни, винограда, черешни, ягод и других легкоповреждаемых плодов. Целью изобретения является повьшгение точности калибровки путем обеспечения более равномерной подачи и распределения плодов. Барабан 1, состоящий из цилиндрических обечаек 2 и 3 с ячейками круглой формы, причем диаметр ячеек обечайки 2 меньше диаметра ячеек обечайки 3, установлен на кат/J

ки 4 и приводится во вращение с помощью звездочки 5 и закрепленной на барабане цепи 6. Загрузочный лоток 7 закреплен на упругих элементах 8 к неподвижной части конструкции 9 и снабжен роликом 10, взаимодействующим с храповым колесом 11, установленным на одном валу со звездочкой 5. Между загрузочным лотком 7 и калибрующими ячейками обечайки 2 на барабане 1 имеется свободньй от ячеек участок 12. Под барабаном 1 расположены желоб 13 и приемные лотки 14 и 15. В верхней части барабана установлен ролик 16 для очистки ячеек от застрявших в них плодов. При вращении барабана 1 вращается также храповое колесо 11, которое, взаимодействуя с роликом 10, сообщает загрузочному лотку 7 колебания. Плоды, поданные -в загрузочный лоток 7, под действием этих колебаний перераспределяются и равномерно сходят в барабан 1. На участке 12 формируется слой плодов, поступающих к калибрующим ячейкам. 4 ил.

fZ

€

(Л

САЭ СХ 05

OS

Изобретение относится к пищевому машиностроению, в частности к устройствам для калибровки плодов, например вишни, черешни или винограда.

Целью изобретения является повышение точности калибровки путем обеспечения более равномерной подачи и распределения плодов по поверхности барабана.

В предлагаемом устройстве снабже-.

ние загрузочного лотка источником колебаний, кинематически связанным с приводом барабана, дает возможность изменением передаточного отношения этой кинематической связи (при этом изменяется число колебаний лотка, приходящееся на 1 оборот барабана) подобрать оптимальную толщину слоя плодов в барабане для данного сорта плодов и поддерживать эту постоянной при любых оборотах барабана.

При этом оптимальная толщина слоя плодов выбирается из условий максимальной производительности устройства при отсутствии повреждаемости плодов.

Следовательно, кинематическая связь в нашем случае дает новый положительный эффект - способтсвует лучшей сохранности плодов и повышению производительности устройства.

Дополнительным эффектом является сокращение количества наладочных операций.

Свободньй от ячеек участок между загрузочным лотком и калибрующими ячейками является новым для калибро- вателей признаком. Этот участок служит для формирования слоя плодов перед поступлением их в зону калибровки

Отсутствие ячеек дает возможность плодам свободно перемещаться по поверхности участка, распространяясь от места загрузки на всю нижнюю половину барабана. При этом соответственно уменьшается толщина слоя плодов. Сфор мированньш таким образом слой не только исключает возможность сдавливания и разрушения плодов, но и приводит к повьш:ению производительности устройства вследствие увеличения площади охвата плодами калибрующей поверхности барабана.

На фиг. 1 показано устройство, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг.З - барабан и загрузоч ньш лоток, продольный разрез; на фиг. 4 - расположение ролика для очистки ячеек.

5

0

0

5

50

55

Устройство для калибровки -плодов содержит барабан 1, состоящий из цилиндрических обечаек 2 и 3 с ячейками круглой фopмЫj причем диаметр ячеек обечайки 2 меньше диаметра ячейки обечайки 3, установлен на катки 4 и приводится во вращение с помощью звездочки 5 и закрепленной на барабане цепи 6.

Загрузочный лоток 7 закреплен на упругих элементах 8 к неподвижной части конструкции 9 и снабжен роликом 10 с возможностью взаимодействия с храповым колесом 11, установленным на одном валу со звездочкой 5. Между загрузочным лотком 7 и калибруюшзнми

ячейками обечайки 2 на; барабане 1 имеется свободньш от ячеек участок 12, Под барабаном 1 расположены желоб 13 и приемные лотки 14 и 15.

В верхней части барабана 1 установлен ролик 16 для очистки ячеек от застрявших в них плодов.

Устройство работает следующим образом.

При вращении барабана 1 вращается также храповое колесо 11, которое, взаимодействуя с роликом 10, сообщает загрузочному лотку 7 колебания, характеризующиеся медленным подъемом и стремительным соскоком лотка вниз.

Плоды, поданные в загрузочньш лоток 7, под действием этих колебаний перераспределяются по мере продвижения по лотку и равномерно сходят в барабан. На участке 12 формируется слой плодов, поступающих к калибрующим ячейкам. При калибровке плоды, прошедшие через ячейки обечаек 2 и 3, попадают соответственно в приемные емкости 14 и 15. Некондиционные плоды сходят с желоба 13.

Свободный от ячеек участок бараба- 45 на необходим для перераспределения плодов и формирования слоя толщиной в 1-2 плода.

Как показали эксперименты, для этого достаточно одного оборота барабана. Перемещение плодов по внутренней поверхности барабана происходит по винтовой линии, шаг которой зависит от диаметра барабана Д и угла наклона барабана к горизонту Э

Приняв длину свободного от ячеек участка В равной шагу винтовой линии, получают:

В(ГД tgf.(1)

30

35

40

Угол наклона калибровочного барабана находится в пределах 3-6°.

Из формулы (1) для yrnaf 3 получают:

tg3 0,,2fl.

Для угла получают

B // A-tg6 0,ЗЗД.

Следовательно, длина свободного от ячеек участка дожна быть в пределах 0,16, 0,ЗЗД. Уменьшение этой длины приведет к тому, что плоды будут поступать на калибрзпощую поверхность неравномерно, кучами, что приведет к повреждению плодов.

Увеличение длины участка более 0,ЗЗД приведет к излишним перемещениям плодов по поверхности барабана, что также будет способствовать их разрушению.

Реализация предложенного устройства дает возможность калибровать мелкие с тонкой кожицей, сочные и

легкоповреждаемые, такие как вишня, черешня, виноград, а также различные ягоды.

Формула изобретения Устройство для калибровки плодов, включающее цилиндрический перфориро- ванньй барабан с приводом, загрузочньй и приемные лотки, отличающееся тем, что, с целью повышения точности калибровки путем обеспечения более равномерной подачи и распределения плодов по поверхности

барабана, оно снабжено прикрепленной к торцу барабана в зоне загрузочного лотка гладкой цилиндрической обечайкой и установленным на загрузочном лотке вибратором, при этом последний

кинематически связан с приводом барабана, а отношение высоты обечайки к диаметру барабана составляет 0,2- 0,33.

фиг.г

Фиг.:5