Устройство для охлаждения и хранения жидкости Советский патент 1988 года по МПК F25D17/02 A01J9/04 

6-6

со

00 05

4;

N

Изобретение относится к технологическому оборудованию, а именно к устройствам для охлаждения и хранени кидкости, в частности молока, и явля ется усовершенствованием известного устройства по авт.св. № 978792.

Известно устройство для охлаждени И хранения жидкости, содержащее резервуар для жидкости, установленную по верхнему его периметру емкость с прорезью и П-образный трубопровод для подачи охлаждающей жидкости в эту емкость.

К недостаткам известного устройст на относится недостаточная интенсивность охлаждения вследствие того,что хладоноситель не омьшает наружную поверхность днища резервуара.

Цель изобретения - повышение ин- тенсивности охлаждения жидкости.

На фиг.1 схематически изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг, 3 - разрез Б-Б на фиг.1.

Устройство содержит корпус 1, в котором размещен резервуар 2 для ох- лаждаемой жидкости, например молока. Днище резервуара 2 вьшолнено полуди- линдрическим. К резервуару 2 в верх- ней части прикреплена емкость 3 с : прорезью А. Емкость 3 конструктивно : совмещена с подающим охлаждающую жидкость трубопроводом 5, который выполнен в виде П-образной трубы, примы- кающей к торцовой стенке резервуара 2, и его отогнутые концы соединены с емкостью 3 с боковых сторон резервуара 2, Холодильная система 6 с на- сосом соединена посредством трубы 7 с трубопроводом 5, Под днищем 8 резервуара 2 установлен лоток 9, к отверстию 10 в нижней части которого подсоединена всасывающая труба 11. На боковых стенках 2 лотка 9 в их верхней части закреплены ловители 13 в виде плоских полос, установленные По всей длине резервуара 2 параллельно касательньм к кривой его днища 8 с зазором, равным или меньшим ширины прорези 4 емкости 3, В нижней части корпуса 1 имеется дренажное отверстие 14.

Предлагаемое устройство работает следующим образом.

Охлаждающая жидкость из холодильной системы 6 насосом подается по трубе 7 в трубопровод 5, из которого она поступает в емкость 3, и через прорезь 4 вытекает на наружную поверхность резервуара 2. Омьшая поверхность последнего, охлаждающая жидкость отнимает тепло от молока, нагревается и стекает по стенкам,попадая в ловители 13, которые изменяют направление истечения жидкости, направляя проходящий через зазор поток на наружную поверхность днища 8 резервуара 2. Зазор между резервуаром 2 и ловителем 13 может быть равен ширине прорези 4, в этом случае вся охлаждающая жидкость, поступающая из прорезей 4, полностью прохо- дит через указанньй зазор. Если зазор выполнен меньше ширины прорези 4, то в ловителях 13 скапливаются излишки охлаждающей жидкости, поступающей из прорезей 4, и к днищу 8 резервуара 2 жидкость подается с напором, сохраняя постоянной ширину потока, а избыток переливается через край ловителя 13 и напр 1вляется в канализацию через дреналсное отверстие 14.

Таким образом, использование предлагаемого устройства обеспечивает лучшее омьшание днища 8 резервуара 2 и, следовательно,.его лучшее охлаждение, что повьш1ает интенсивность охлаждения молока. Совмещение П-об- разного трубопровода. 5 с емкостью 3 снижает металлоемкость и упрощает конструкцию устройства в целом.

Формула изобретения

1.Устройство для охлаждения и хранения жидкости по авт.ев.№978792, отличающееся тем, что,

с целью повышения интенсивности ох- лаж,п,ения, днище выполнено полуцилиндрическим и устройство снабжено ловителями охлаждающей жидкости, выполненными в виде плоских полос и расположенными по обе стороны резервуара для жидкости по всей его длине в местах перехода от боковых вертикальных стенок резервуара к его полуци- линдрическому днищу, при этом ловители установлены параллельно касательным к поверхности днища с зазором, равным или меньшим ширины прорези емкости для охлаждающей жидкости,

2.Устройство поп,1, отличающее, ся тем, что оно снабжено лотком для сбора хладоносителя, установленным под днищем резервуара

13868244

и имеющим в нижней части отверстие ля, при этом ловители закреплены на для отвода отепленного хладоносите- боковых стенках лотка,

6

5 2 J

Изобретение относится к области технологического оборудования, а именно к устройствам для охлаждения и хранения жидкости, в частности молока, и позволяет повысить интенсив- ность охлаждения жидкости. Охлаждающая жидкость из холодильной системы посредством насоса подается по трубе в трубопровод, из которого она поступает в ёмкость (к) 3, и через .прорезь (п) 4 вытекает на наружную поверхность резервуара;() 2.0мывая поверхность последнего, охлаждающая жидкость отнимает тепло от молока, подогревается и стекает по стенкам, попадая в ловители (л) 13, которые через зазор направляют поток на наружную поверхность днища 8 Р 2, Зазор между Р 2 и Л 13 может быть равен ширине П 4 Е 3 и в этом случае вся охлаждающая жидкость, поступающая с П 4, полностью проходит через указанный зазор. Если зазор вьшолнен меньше ширины П 4, то в Л 13 скапливаются излишки охлаждающей жидкости, поступающей с II 4, и к днищу 8 она подводится с напором, сохраняя постоянную ширину потока, а избыток переливается через край Л 13 и направляется в канализацию через дренажное отверстие. 1 з.п.ф-лы, 3 ил. С/)