Устройство для охлаждения и хранения жидкости Советский патент 1982 года по МПК A01J9/04 A23C3/04 F25D3/00 

Изобретение относится к области охлаждения и хранения жидкости, в частности молока. Известно устройство для охлаждения и хранения жидкости, содержащее резервуар и систему подачи охлаждающей жидкости на поверхность резервуара , выполненную в виде установленной по периметру верхней части резервуара емкости, имеющей средство для распределения охлаждающей жидкости по поверхности резервуара, представляющее собой отверстия для вытекания охлаждакичей жидкости, и трубопровода, подаю1цего охлаждающую жид кость в емкость t1 . Однако в этом ytтpoйcтвe охлаждающая жидкость, вытекая через отверстия, омывает емкость полосами. Кром того, в нем необходимо использовать фильтры из-за возможности засорения отверстий, что снижает надежность и эффективность устройства. Цель изобретения - повышение надежности работы и эффективности охлаждения. Для этого в устройстве для охлаждения и хранения жидкости, содержащем резервуар и систему подачи охлаждающей жидкости на поверхность резервуара, выполненную в виде установленной по периметру верхней части резервуара емкости, имеющей средство для распределения охлаждающей жидкости по поверхности резервуара, и трубопровода, подающего охлаждающую жидкость в емкость, средство для распределения охлаждаюи ей жидкости по поверхности резервуара выполнено в виде прорези по периметру емкости, а трубопровод, подающий охлаждающую жидкость в емкость, выполнен а виде установленной в емкости П-образной трубы, отогнутые масти которой направлены вдоль прорези и размещены с противоположных сторон резервуара, причем в средней части П-образной трубы выполнены отверстия.

На фиг. 1 изображено устройство в разрезе, вид сбоку; на фиг. 2 - сечение А-А на фиг. 1.

В корпусе1 размещены аккумулятор 2 холода и резервуар 3 Для молока. К резервуару 3 вверхней части прикреплена емкость 4 с прорезью 5. В емкости 5 размещен подающий охлаждающую жидкость трубопровод 6, имеющий П-образную форму, в средней части которого выполнены отверстия 7. Отогнутые части 8 трубопровода 6 направлены вдоль прорези 5 с противоположных сторон резервуара 3. Над выходными отверстиями отогнутых частей 8 трубопровода 6 прикреплены козырьки 9, препятствующие разбрызгиванию охлаждающей жидкости.

Насос 10 соединен с заборным коленом 11 и через соединительный рукав 12 с трубопроводом 6. Резервуар имеет заливное отверстие 13 и кран 1

Устройство работает следующим образомо

Охлажденная жидкость подается насосом 10 из аккумулятора 2 холода через заборное колено 11 и соединительный рукав 12 в трубопровод 6. Отогнутые части В трубопровода 6 направляют поток охлаждающей жидкости в емкость k вдоль прорези 5. Козырьки 9 препятствуют выплескиванию охлаждающей жидкости из емкости k, Вытекая через отверстия 7 в средней части трубопровода 6 и через открытые концы отогнутых частей 8 трубопровода 6, охлаждающая жидкость заполняет емкость k и равномерно по периметру емкости k вытекает через прорезь 5 на поверхность резервуара 3. Омывая поверхность резервуара 3, охлаждающая жидкость отбирает тепло у молока, нагревается и стекает по стенкам и днищу в аккумулятор 2 холода. Резервуар расположен таким образом, что сток охлаждающей жидкости по корпусу ванны происходит в противоположную сторону от насоса 10. Жидкость для повторного цикла охлаждается в аккумуляторе 2 холода, перемещаясь к заборному колену 11.

Посторонние предметы, попавшие в трубопровод 6, уносятся из него через открытые концы трубопровода в отогнутых частях 8 и через прорезь 5 уходят из системы подачи охлаждающей жидкости на поверхность резервуара.

Изобретение позволяет повысить надежность работы устройства за сче уменьшения возможности засорения средства, распределяющего охлаждающую жидкость по охлаждаемой поверхности, и эффективность охлаждения за счет создания сплошного потока жидкости по поверхности резервуара.

Формула изобретения

Устройство для охлаждения и хранения жидкости, содержащее резервуар и систему подачи охлаждающей жидкости на поверхность резервуара, выполненную в виде установленной по периметру верхней части резервуара емкости, имеющей средство для распределения охлаждающей жидкости по поверхности резервуара, и трубопровода, подающего охлаждающую жидкость в емкость, отличающееся тем, что, с целью повышения надежности работы и эффективности рхлаждения, средство для распределения охлаждающей жидкости по поверхности резервуара выполнено в виде прорези по периметру емкости, а трубопровод, подающий охлаждающую жидкость в емкость, выполнен в виде установленной в емкости П-образной трубы, отогнутые части которой направлены вдоль прорези и размещены с противоположных сторон резервуара, причем в средней части П-образной трубы выполнены отверстия.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1, Авторское свидетельство СССР If 271172, кло А 01 J 9/0, 1966 (прототип)о

л

- л

XI-/

0ff.