Нож куттера состоит из ступицы 1 и лезвия 2, имеющего режущую кромку 3 в виде ломаной линии aecde с ребрами 4, расположенными на лезвии 2 со стороны режущей кромки 3 по концентрическим окружностям радиусов , , и , проходящим через вершины в, с, d ломаной линии aecde, а также (по дополнительному варианту) с дополнительными ребрами 5, идентичными основным ребрам 4 и расположенными с обратной стороны лезвия 2. Дополнительные ребра имеют фаску 6.
1.Нож куттера, состоящий из ступицы и лезвия имеющего режущую кромку в виде ломаной линии, отличающийся тем, что, с целью повышения качества получаемого продукта, лезвие выполнено с ребрами, расположенными на нем со стороны режущей кромки по концентрическим окружностям, проходящим через вершины ломаной линии.
2.Нож по п. 1, отличающийся тем, что лезвие выполнено с идентичными основным дополнительными ребрами, расположенными с обратной стороны лезвия.
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| НОЖ КУТТЕРА И ОСНАЩЕННАЯ ИМ НОЖЕВАЯ ГОЛОВКА | 2008 |
|
RU2480289C2 |
| НОЖЕВОЕ ЛЕЗВИЕ ПОГРУЖНОГО БЛЕНДЕРА С ИЗМЕЛЬЧАЮЩЕЙ КРОМКОЙ | 2016 |
|
RU2681598C1 |
| ПРИБОР С ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИ ПОДВИЖНОЙ НОЖКОЙ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ ИЛИ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | 2016 |
|
RU2680439C1 |
| РЕЖУЩИЙ УЗЕЛ ДЛЯ МЯСОРУБКИ | 2006 |
|
RU2313396C1 |
| Сучкорезное изогнутое лезвие, его применение, соответствующая сучкорезная головка и режущий комплект | 2015 |
|
RU2687204C2 |
| НОЖ | 2004 |
|
RU2277468C2 |
| Нож лопастной | 2002 |
|
RU2220771C1 |
| НОЖ ЛОПАСТНОЙ К УСТРОЙСТВУ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МЯСОПРОДУКТОВ | 2007 |
|
RU2338594C1 |
| РЕЖУЩИЙ ДИСК И СОДЕРЖАЩАЯ ЕГО УСТАНОВКА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ РЕЗАНЫХ ВОЛОКОН | 2007 |
|
RU2431005C2 |
| КОМПЛЕКТ УНИВЕРСАЛЬНОГО ПОЧВООБРАБАТЫВАЮЩЕГО СМЕННОГО ОРУДИЯ, СТОЕЧНО-КОРПУСНОГО МИКРОВИБРАЦИОННОГО ПРИВОДА С РАБОЧИМИ ЧАСТЯМИ "ВИКОСТ" | 2011 |
|
RU2462851C1 |
Изобретение относится к измельчению мяса и позволяет повысить качество получаемого продукта. Нож куттера состоит из ступицы 1 и лезвия 2 с режущей кромкой 3 в виде ломаной линии aecde. Лезвие 2 выполнено с основными ребрами 4, расположенными на лезвии 2 со стороны режущей кромки 3, а также (вариант) с идентичными им дополнительными ребрами с обратной стороны лезвия 2, причем ребра расположены по концентрическим окружностям, проходящим через вершины в, с, d ломаной линии aecde. Поэтому при работе куттера уменьшается центробежное движение измельчаемого продукта, снижается температура и повышается качество. 1 п. ф-лы, 3 ил.
А-А
Фие.ъ
А-А
| Ивашов В | |||
| И | |||
| и др | |||
| Новые режущие устройства куттеров | |||
| Обзорная информация | |||
| М.: АгроНИИТЭИММП, 1986, с | |||
| Приспособление для точного наложения листов бумаги при снятии оттисков | 1922 |
|
SU6A1 |
| Аппарат для очищения воды при помощи химических реактивов | 1917 |
|
SU2A1 |
