Способ сушки семян зерновых культур Советский патент 1991 года по МПК A01F25/08 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к технике сушки сырого зерна.

Целью изобретения является повышение качества сушки.

При осуществлении способа сквозь слой зерна постоянно пропускают сушильный агент, а озоновоздушную смесь - периодически. При этом озоновоздушную смесь подают один раз в сутки в течение 1 - 3 ч при концентрации озона в суммарном потоке сушильного агента в пределах 15-30 мг/м , а сушку ведут до достижения зерном относительной влажности 14 - 15%.

Пример. Фуражное зерно во время его уборки влажностью 26 - 36% засыпают в вентилируемые емкости (закрома) массой

0,1 - 100 т при толщине слоя 0,2 - 3,0 м и продувают обычным атмосферным воздухом -сушильным агентом при его влажности меньше равновесной влажности зерна (обычно в дневные и вечерние часы суток) При несоответствии этого вентиляторы отключают и процесс сушки временно прекращают до наступления подходящих для сушки зерна погодных условий. Кроме того, независимо от погодных условий один раз в сутки в течение 1 - 3 ч в сушильный агент подают озоновоздушную смесь при концентрации озона в суммарном потоке сушильного агента - 30 мг/м (в зависимости от начальной влажности зерна Wn или по ходу сушки W) Например, при влажности зерна Wn 36% концентрацию озона в суммарном потоке сушильного агента поддерживание 30мг/м , а экспозицию т 3 ч/сут. При снижении

О CJ

о

Os

о

влажности зерна до 31 % или при Wn 31 % уменьшают экспозицию г до 1,5 ч/сут при с 30 мг/м3 или снижают концентрацию озона с до 15 мг/м3 при т 3 ч/сут (наиболее предпочтителен последний вариант). При дальнейшем снижении влажности зерна до 26% или уменьшают экспозицию обработки т до 1 ч/сут при с 30 мг/м , или снижают концентрацию озона в суммарном потоке сушильного агента до 15 мг/м сушильного агента при т 2,0 ч/сут (наиболее предпочтителен последний вариант).

Удельная подача воздуха q сушильного агента зависит от начальной влажности зерна и требуемой продолжительности его высушивания Т, а также от климатической зоны. Например, при начальной влажности зерна Wn 26% и желаемой продолжительности высушивания до конечной влажности зерна WK 15% соответственно Т 15, 20 и 25 сут оптимальная удельная подача сушильного агента соответственно равна q 300, 230 и 180 м3/(ч.т.), при Wn 31% соответственно q 360, 270 и 210 м3/(ч.т.), а при Wn 36% соответственно q 450, 340 и 270 м3/(ч.т.).

В контрольном варианте зерно засыпают толщиной слоя 0,2 - 1,5 м и продувают сушильным агентом, состоящим из атмосферного воздуха и озоновоздушной смеси с концентрацией озона 8-10 мг/м . Кроме того, применяют атмосферный воздух при его температуре выше20°С и относительной влажности меньше равновесной влажности зерна, а при несоответствии этому его искусственно подогревают на 2 - 6°С. Удельная подача сушильного агента 900 - 1200 м3/(ч.т.). Продолжительность сушки 5 сут.

Результаты приведены в таблице.

Для определения показателей использованы следующие формулы.

дэ

Эк-Э

Эк

100%

где Э0 - удельные энергозатраты на испарение 1 кг влаги при сушке зерна при периодическом озонировании, МДж/кг НаО;

Эк-то же, но при интенсивной пятидневной сушке с постоянным озонированием при с 8 мг/м

ДСах

Сах

Сах

Сах

где Сах0 - количество Сахаров в зерне при

Сахк

сушке с периодическим озонированием, %; - то же, но при интенсивной пятидневной сушке с постоянным озонированием при с 8 мг/м .

ДА- К

AK.Q -А.К.К А.К.К

100%,

0

5

0

5

0

5

0

5

0

5

где A.K.Q- количество аминокислот в зерне при сушке с периодическим озонированием, %:

А.К.к. то же, но при интенсивной пятид - невной сушке с постоянным озонированием при с 8 мг/м3, При продолжительной сушке зерна применять концентрацию озона в суммарном потоке сушильного агента менее 15 мг/м3 или нецелесообразно, так как увеличивается суточная экспозиция озонирования (г, ч/сут) и суточная доза озонирования

, п мгч ,

(Д , - ) с возрастанием энергом сут

затрат (например, при с 14 мг/м3), или (при с 10 мг/м ) нельзя сохранить зерно от плесени при продолжительной его сушке, Нецелесообразно применять также концентрацию озона в суммарном потоке сушильного агента более 30 мг/м , так как увеличивается суточная доза озонирования и энергозатраты.

Используемое на корм животным зерно, высушенное при продолжительной сушке с периодическим озонированием, лучше усваивается животными, так как при продолжительной сушке увеличивается в зерне количество Сахаров ( Д Сах,%) и аминокислот (Д А.К,%) по сравнению с интенсивной пятисуточной сушкой как с постоянным озонированием при с 8 мг/м3, так и без озонирования.

Из таблицы видно, что оптимальные параметры следующие: концентрация озона с 15 - 30 мг/м3, экспозиция озонирования г 1 - 3 ч/сут.

Предлагаемый способ сушки зерна активным вентилированием позволяет продлить процесс сушки для более полного использования накопленной тепловой энергии окружающей среды (энтальпии атмосферного вохдуха) и дефицита насыщения влагой атмосферного воздуха, а для предотвращения порчи и плес- невения сырое зерно периодически озонируют, что обеспечивает снижение энергозатрат процесса при одновременном улучшении кормовых качеств зерна за счет увеличения Сахаров и аминокислот.

Так как в хозяйствах уборка основной массы зерновых (ячменя и пшеницы) длится

обычно около 1-4 недель, то предлагаемый способ позволяет одной озонаторной установкой производительностью 80 - 200 г/ч обработать зерно в типовом зернохранилище вместимостью 1000 - 3000 т, озонируя по 1 - 3 ч в сутки в отдельных закромах вместимостью по 50 - 100 т при толщине продуваемого слоя зерна 2 - 3 м.

Формула изобретения Способ сушки семян зерновых культур, предусматривающий постоянную подачу сквозь слой семян сушильного агента,о тличающийся тем, что, с целью повышения качества сушки, в процессе сушки осуществляют периодическое введение озоновоздушной смеси в сушильный агент, при этом концентрация озона в суммарном потоке сушильного агента составляет 15 - 30 мг/м3, озоновоздушную смесь в сушиль

ный агент вводят один раз в сутки в течение 1 - 3 ч, а сушку семян зерновых культур осуществляют до достижения зерном относительной влажности 14 - 15%.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может найти применение при сушке семян зерновых культур. Целью изобретения является повышение качества сушки. Применение сушильного агента постоянно, а озоновоздушной смеси периодически один раз в сутки в течение 1-3 ч при концентрации озона в суммарном потоке сушильного агента в пределах 15-30 мг/м3 и сушка до конечной влажности 14-15% позволяют продлить процесс сушки зерна (более 10 сут), защищая его от плесневения и брожения, снизить энергозатраты за счет использования накопленнойтепловойэнергии (энтальпии) и дефицита влажности атмосферного воздуха (сушильного агента), повысить кормовые качества зерна за счет увеличения Сахаров и аминокислот. 1 табл.