Термоаппарат Советский патент 1991 года по МПК A22C17/00 A47J27/17 

Изобретение относится к технологическим аппаратам для осуществления теплообмена между различными средами и может быть использовано в пищевой промышленности для тепловой обработки продуктов.

Цель изобретения - интенсификация теплообмена, уменьшение массы и повышение техники безопасности.

На фиг. 1 представлена схема термоаппарата; на фиг. 2 - вид А на фиг. 1.

Термоаппарат включает цилиндрический корпус 1 с паровой рубашкой 2. торцевые днища 3, размещенный в корпусе 1 ротор 4, состоящий из полого вала 5 и концентрично установленных продольных труб 6, сообщающихся с валом 5 патрубками 7 и 8 подвода пара и отвода конденсата. Корпус 1 и вал 5 выполнены из продольных труб, соединенных одна с другой проставками 9 и

10. Днища 3 выполнены в виде торовых камер 11, причем полости труб корпуса 1 соединены с полостями торовых камер 11 днищ 3. Торовые камеры 11 разделены перегородками 12, обеспечивающими многоходовое движение пара в корпусе термоаппарата.

Продольные трубы корпуса 1 образуют паровую рубашку 2.

Подвод греющего пара в ротор 4 осуществляют через камеру 13 и патрубки 7, а отвод конденсата через патрубки 8 и коллектор 14.

Термоаппарат используют в работе следующим образом.

Греющий пар в рубашку 2 корпуса 1 термоаппарата подводят через торовую камеру 11 торцевого днища 3. Пар поступает в продольные трубы корпуса 1 аппарата, с помощью перегородок 12 несколько раз изО

ы о to ю

меняет направление потока и в виде конденсата выходит в нижней части торовой камеры 11 торцового днища 3.

Греющий пар в ротор 4 термоаппарата, приводимый во вращение внешним приводом, подают через камеру 13. Пар проходит по трубам полого вала ротора и периферийным трубам 6. Из ротора конденсат пара удаляют через коллектор 14.

Выполнение корпуса термоаппарата и вала ротора из продольных труб, соединенных проставками, существенно увеличивает поверхность нагрева корпуса и ротора, что позволяет интенсифицировать процесс теплопередачи в термоаппарате.

Объем парового пространства аппарата сокращен, чем уменьшена масса аппарата и повышена его безопасность.

Формула изобретения Термоаппарат, включающий цилиндрический корпус с паровой рубашкой, торцовые днища, размещенный в корпусе ротор,

состоящий из полого вала и концентрично установленных продольных труб, сообщающихся с валом патрубками подвода пара и отвода конденсата, отличающийся тем, что, с целью интенсификации теплообмена,

уменьшения массы и повышения техники безопасности, корпус и вал ротора выполнены из продольных труб, соединенных одна с другой проставками, днища выполнены в виде торовых камер, полости труб корпуса

соединены с полостями торовых камер днищ, причем торовые камеры разделены перегородками для многоходового движения пара.

Изобретение относится к технологическим аппаратам для осуществления теплообмена между различными срезами и может быть использовано в пищевой промышленности для тепловой обработки продуктов. Цель изобретения - интенсификация теплообмена, уменьшение массы и повышение техники безопасности. Термоаппарат включает цилиндрический корпус 1 с паровой рубашкой 2, торцовые днища 3, размещенный в корпусе 1 ротор 4, состоящий из полого вала 5 и концентрично установленных продольных труб 6, сообщающихся с валом патрубками 7 и 8 подвода пара и отвода конденсата. Корпус 1 и вал 5 ротора выполнены из продольных труб, соединяемых между собой проставками 9 и 10. Днища 3 выполнены в видеторовых камер 11, причем полости труб корпуса 1 соединены с полостями торовых камер днищ, а последние разделены перегородками 12 для многоходового движения пара в .корпусе 1 термоаппарата. 2 ил.

Отвод конденсата/

ПоЗбоЗ пара

ОтбоЭ I конден

CQ/7X2

Фиг1

11

Вид А

11

фиг 2