Электрокофеварка Советский патент 1992 года по МПК A47J31/00 

Изобретение относится к устройствам для приготовления пищевых продуктов, предназначено для варки кофе и может быть использовано в индивидуальном хозяйстве и на предприятиях общественного питания.

Известны различные конструкции кофеварок, .например бытовая кофеварка Бодрость, модель ЭКВ-1. содержащая бак с водой, в котором расположены нагревательные элементы, ячейки для засыпки кофе и вентиль для слива воды. Температура в баке поддерживается на точке кипения.

Процесс приготовления кофе с помощью указанного устройства заключается в следующем, В ячейку засыпается порция молотого кофе, под вентиль устанавливает ся чашка и затем вентиль открывается. Горячая вода из бака, проходя через ячейку с

сухим кофе, экстрагирует его и сливается в чаизку.

Недостатком указанной кофеварки является ухудшение вкусовых качеств кофе при большом расходе массы кофе.

Известна также кофеварка - песчаная, содержащая электропечь с ванной, в которой находится в постоянно нагретом состоянии песок, а в песок устанавливается жезва с суспензией кофе.

Недостатком указанной кофеварки является большой расход электроэнергии, низкая производительность и возможность перелива кофе в процессе варки.

Наиболее близким к предлагаемому изобретению является кофеварка Минутка, состоящая из пластмассовой емкости, на дне которой расположены два нагревательных элемента один над другим, имеющие выводы в дне емкости для подключения в сеть переменного тока. Для варки кофе необходимо залить в емкость воды, засыпать сухой молотый кофе, сахар, перемешать, включить вилку в сеть переменного тока и наблюдать за процессом варкикофе для предотвращения его перелива.

Недостатками указанной кофеварки являются конструктивное расположение электродов, не дающее к ним доступа для очистки от нагара, а также необходимость постоянного наблюдения для предотвращения перелива кофе.

Цель изобретения - повышение эксплуатационных свойств электрокофеварки путем обеспечения возможности очистки электродов и исключения перелива кофе.

Поставленная цель достигается тем, что электроды на дне емкости расположены в одной горизонтальной плоскости параллельно один другому, а в верхней части емкости установлен датчик контроля уровня кофе, электрически связанный с устройством подключения к сети,.причем датчик контроля уровня кофе выполняется либо в виде электрода, размещенного внутри емкости, либо в виде светоисточника и светоприемника, расположенных внеемкости, при этом емкость выполнена из прозрачного материала.

На фиг, 1 изображена кофеварка с датчиком контроля уровня кофе в виде электрода, расположенного внутри емкости, общий вид;на фиг. 2 и 3 - варианты расположения датчиков контроля уровня кофе в виде светоисточников и светоприемников при прозрачной емкости; на фиг. 4 - вариант общего вида кофеварки с размещением устройства подключения к сети в поддоне емкости и датчика контроля уровня кофе встроенного в стенку пластмассовой емкости; на фиг. 5 - сечение А-А на фиг. 4; на фиг. 6 - вариант принципиальной схемы устройства подключения нагревательных электродов к сети.

Электрокофеварка состоит из корпуса, выполненного из основания 1, стойки 2, кожуха 3 и крышки 4. Внутри корпуса закреплено устройство подключения к сети 5 и розетка 6. На крышке 4 закреплены кнопка Пуск 7, индикаторная лампа 8 и датчик 9 контроля уровня кофе. На основании 1 установлена емкость 10, на дне емкости закреплены параллельно один другому два электрода 11 винтами 12, которыми также закреплены два штеккера 13. Электроды 11 Щтеккерами 13 и через розетку 6 связаны с устройством подключения их к сети 5.

На фиг. 2 показан вариант установки светоисточника 14 (в крышке 4 фиг. 1) и

светоприемник 15 на стойке 2(фиг. 1) вне емкости 16.

На фиг. 3 светоисточник 17 и светоприемник 18 расположены вне емкости 19 в

горизонтальной плоскости.

Электрокофеварка (фиг. 4) состоит из емкости20скрь1шкой21. На стенке емкости 20 закреплена ручка 22, под которой размещен электрод 23 контроля уровня кофе, проводом 24 связанный с устройством 25 подключения электродов 26 к сети. Элeкtpoды 26 закреплены на дне емкости параллельно один другому винт-штеккерами 27. Устройство 25 размещено в поддоне емкости20в крышке 28. Винт-штеккеры введены в розетку 29, выполненную совместно с крышкой 28. Электрокофеварка имеет вилку 30 для подключения к сети переменного тока. На фиг. 5 показано сечение А-А на фиг.

4, где установлена кнопка Пуск 31.

Принципиальная схема (фиг. 6) состоит из сигнальной лампы Л1 (нагрев), сопротивления Ri, сопротивления Ra, диодных мостиков Д1 и Д2, реле Pi и Ра, кнопки Кн,

нагревательных электродов НЭ и контактного электрода КЭ, Рп - нормально открытый контакт реле Pi, Pai - нормально закрытый контакт реле Р2.

Принципиальная схема электрокрфеварки по фиг. 4 может не включать (из-за нецелесообразности) сигнальной лампы Л1. Принципиальная схема электрокофеварки по фиг. 2 и 3 должна быть другой конструкции.

В процессе работы электрокофеварки по фиг. 1 необходимо снять емкость 10, включить вилку электрокофеварки в сеть переменного тока. В емкость 10 засыпать порции сухого молотого кофе, сахара, залить

холодной водой, перемешать ложкой, установить емкость в корпус электрокофеварки, ввести штеккеры в розетку, кратковременно нажать кнопку Кн (фиг, 6). При этом замыкается цепь реле Pi, тем самым замыкается

контакт Рп, и при отжатой кнопке Кн, реле PI остается включенным и на электроды ЙЭ подается напряжение, электрическая цепь в емкости, замы кается через раствор кофе и начинается его нагрев. Сигнальная лампа

Л1 включена.

К стадии готовности верхняя поверхность кофе сгущается, поднимается и при соприкосновении с электродом КЭ (фиг. 6) замыкается цепь питания реле Р2, контакт Р21 размыкается, отключается цепь питания реле PI и Р2 и электродов НЭ, тем самым прекращается нагрев, т.е. подъем поверхности кофе. Электроды 11 ввиду небольшой массы инерции нагрева не имеют.

Емкость 10 снимается, кофе готово к употреблению.

Электрокофеварки по фиг. 2,3 и 4 работают аналогично. Перемешивание раствора в электрокофеварке по фиг. 4 следует проводить пластмассовой ложкой либо металлической, но только при отключении кофеварки от сети.

В электрокофеварках по фиг. 2 и 3 при пересечении верхней кромки раствора оси луча светоисточника изменяется величина светового-потока на светоприемниках (либо отклоняется), под действием чего устройство 5 (схема другой конструкции) отключает цепь питания нагревательных элементов.

Вариант электрокофеварки по фиг. 1 может быть выполнен многоместным - единый корпус с раздельным включением отдельных емкостей.

Емкость по фиг. 1 может иметь шнур с вилкой для эксплуатации по принципу кофеварки Минутка с преимуществом расположения электродов.

Использование предлагаемой кофеварки повышает долговечность электродов, снижает расходы электроэнергии, достигаемых обеспечением очистки электродов от нагара, параллельное размещение электроU

дов на дне в одной плоскости снижает металлоемкость электродов в 3-4 раэа. наличие датчика гарантирует отсутствие перелива кофе.

Формула изобретения

1.Электрокофеварка, содержащая емкость с расположенными в ее нижней части электродами, снабженными устройством подключения к сети, отличающаяся тем. что, с целью повышения эксплуатационных свойств путем предотвращения перелива кофе и-обеспечения возможности очистки электродов, последние расположены в одной горизонтальной плоскости параллельно один другому, при этрм в верхней части емкости установлен датчик контроля уровня кофе, электрически связанный с устройством подключения к сети.

2.Электрокофеварка по п. 1. о т л и ч а. ю щ а я с я тем, что датчик контроля уровня

кофе выполнен в виде светоисточника и светоприемника, расположенных снаружи емкости, при этом емкость выполнена из светопрозрачного материала.

3.Электрокофеварка по п. 1, о т л и ч аю щ а я с я тем, что датчик контроля уровня кофе выполнен в виде электрода, размещенного внутри емкости.

paBe/ fy jVff/ /77pCf/7

L

. 2

H0f//T7 ff j)

Фигд

Изобретение относится к устройствам для приготовления пищевых продултав, конкретно для варки кофе, и может быть использовано в индивидуальном хозяйстве и предприятиях общественного питания. Цель изобретения - повышение эксплуатационных свойств кофеварки путем обеспечения очистки электродов и включения перелива кофе. Для этого в злектрокофеварке. содержащей емкость с расположенными в ее нижней части, электродами, снабженными устройством подключения к сети, электроды расположены а одной горизонтальной плоскости параллельно один другому, а в верхней части емкости установлен датчик контроля уровня кофе, злектрически связанный с устройством подключения к сети, причем датчик выполняется либо в виде электрода, размещенного внутри емкости, либо в виде светоисточника и светоприем- ника, расположенных снаружи емкости, при этом емкость выполнена из прозрачного материала. 2 з.п. ф-лы, 6 ил.

25

Л

УУУ:/Ухх

УХХУ ; УУ р Х

(fi/e.

23

/

/ 29 ё

фие4

cpus.b