Способ прогнозирования чистоты молока по санитарно-гигиеническому состоянию сосков вымени Советский патент 1992 года по МПК A01J7/00 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам оценки са- нитарно-гигиенического состояния животных при машинном доении.

Известен способ контроля качества дезинфекции животноводческих объектов, который проводится посредством забора проб тампонами с определенных площадей на трафаретах. В дальнейшем материал исследуется на наличие соответствующей микрофлоры по специальным методикам.

Для оценки чистоты молока применяется способ, основанный на сравнении эталонных фильтров с фильтрами, через которые пропущены пробы молока.

Известно устройство, обеспечивающее забор проб загрязнений с сосков. Устройство снабжено разбрызгивателем, фильтром и емкостью для сбора моющей жидкости.

Перечисленные выше способы контроля не обеспечивают быстрой и достоверной оценки санитарно-гигиенического состояния сосков вымени и не показывают зависимостьчистотымолокаотсанитарно-гигиенического состояния сосков.

Цель изобретения - повышение точности прогнозирования качества молока, а также снижение времени провидимых исследований.

На чертеже представлена зависимость качества молока от чистоты сосков..

Способ осуществляют следующим образом.

С помощью разборного стакана проводится отбор проб и подготовка их для микробиологических анализов по ГОСТ 9225-84. Для этого из разбрызгивателя устройства на

4 N 00

ел ч

сосок подают подогретую до 40-45°С моющую жидкость в количестве 100-150 мл под давлением Моющая жидкость вместе с частицами загрязнений проходит через предварительно установленный фильтр и попадает в сборную емкость После отбора проб из стакана вынимают фильтр и сравнивают его с эталонным В зависимости от количества на фильтре механической примеси (смывы с соска) фильтры подраздели- ют на три группы, что обеспечивает грубую оценку чистоты соска

По окончании процесса фильтр помещают на лист бумаги, лучше пергаментной, и просушивают на воздухе, предохраняя от попадания пыли. Затем фильтры взвешивают на аналитических весах и сравнивают по весу с эталонным, что обеспечивает повышение точности оценки

Для тонкой оценки моющую жидкость из сборной емкости исследуют на светопроницаемость (например, на приборе ФЭК- 56)

Пробы моющей жидкости, предназначенные для определения физико-химиче- ских показателей, перемешивают путем перевертывания посуды не менее трех раз или переливанием в другую сухую посуду и обратно не менее двух раз, сравнивают с эталонным и подразделяют на три группы. Данные такой оценки наиболее точно показывают возможную чистоту соска,

Проведенные исследования по определению загрязненности сосков вымени и сравнение их с результатами проверки молока на кислотность и бактериальную обсе- мененность выявили корреляционную зависимость чистоты молока от чистоты со сков вымени (результаты корреляционной зависимости показаны на чертеже)

Предлагаемый способ обеспечивает быструю и точную оценку прогнозирования чистоты молока. Улучшение контроля преддоильной обработки вымени позволяет повысить санитарное качество молока.

Формула изобретения Способ прогнозирования чистоты молока по санитарно-гигиеническому состоянию сосков вымени, включающий обработку вымени перед доением моющей жидкости, пропускание ее через фильтр, проверку ее на светопроницаемость и сравнение ее с эталонной, снятие загрязненного фильтра и сравнение его с эталонным, о п и ч а ю щ и- й с я тем, что, с целью повышения точности прогнозирования качества молока, загрязненный фильтр перед сравнением его с эта- лонным помещают на лист бумаги, просушивают на воздухе и сравнивают с эталонным по весу, а моющую жидкость перед проверкой ее на светопроницаемость взбалтывают путем перевертывания не менее трех раз.

Сущность изобретения: способ прогнозирования чистоты молока по санитарно-гигиеническому состоянию сосков вымени заключается в том, что для забора проб моющей жидкости с сосков вымени используется разборный стакан с разбрызгивателем, фильтром и сборной емкостью. Фильтр из разборного стакана проверяют на механическую загрязненность. Перед сравнением загрязненного фильтра с эталонным его помещают на лист бумаги и просушивают на воздухе, а затем взвешивают на аналитических весах и сравнивают с эталонным фильтром. Моющая жидкость из сборной емкости проверяется на светопроницаемость и сравнивается с эталонной. Перед проверкой загрязненной моющей жидкости на светопроницаемость ее взбалтывают не менее трех раз. 1 ил. (Л